一、片糖是紅糖嗎

片糖并不是紅糖

片(pian)(pian)(pian)糖，顧名(ming)思義就是(shi)糖的形(xing)狀(zhuang)是(shi)片(pian)(pian)(pian)狀(zhuang)的，片(pian)(pian)(pian)糖一(yi)般有兩種(zhong)(zhong)(zhong)，一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)紅片(pian)(pian)(pian)糖，一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)就是(shi)冰片(pian)(pian)(pian)糖了，片(pian)(pian)(pian)糖的原(yuan)料就是(shi)甘(gan)蔗。

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片(pian)糖(tang)(tang)，是以甘蔗為(wei)原料(liao)，但(dan)以土(tu)法(fa)生(sheng)產，成品是片(pian)狀(zhuang)的(de)(de)糖(tang)(tang)塊，有紅(hong)片(pian)糖(tang)(tang)、黃片(pian)糖(tang)(tang)等。片(pian)糖(tang)(tang)的(de)(de)水(shui)分(fen)和非糖(tang)(tang)雜質含量較高(gao)，結晶顆粒(li)細小，容易吸潮溶化。它的(de)(de)滋味香(xiang)濃，有甘蔗的(de)(de)清香(xiang)氣味和糖(tang)(tang)蜜的(de)(de)焦香(xiang)甜(tian)味，常用于帶(dai)有色彩(cai)的(de)(de)菜肴調味，作(zuo)糕(gao)點餡料(liao)、甜(tian)味粥(zhou)品。片(pian)糖(tang)(tang)因(yin)含有多(duo)種礦物質及(ji)維(wei)他命，有潤肺祛痰的(de)(de)功(gong)效(xiao)。

紅糖，是用甘蔗經壓榨取汁煉制而成的赤色結晶體，呈深色粉末狀。紅糖所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，如用來做紅豆湯、紅糖糕，或給紅茶、咖啡調甜味。紅糖的(de)好處在于(yu)“溫(wen)而(er)補(bu)之(zhi)，溫(wen)而(er)通之(zhi)，溫(wen)而(er)散之(zhi)”，也就是我們俗稱的(de)溫(wen)補(bu)，它所含有的(de)葡萄(tao)糖釋放能量(liang)快(kuai)，吸收(shou)利用率高(gao)，可(ke)以(yi)快(kuai)速(su)的(de)補(bu)充(chong)體力(li)。有中氣不(bu)(bu)足、食欲不(bu)(bu)振、營養不(bu)(bu)良等問(wen)題孩童，平(ping)日可(ke)適量(liang)飲用紅(hong)糖水。受寒腹痛(tong)(tong)、經痛(tong)(tong)、月(yue)經來時(shi)易(yi)感冒的(de)人，也可(ke)用紅(hong)糖姜湯祛寒。

二、片糖的功效與作用

1、片糖中所含有的葡萄糖、果糖等多(duo)種單(dan)糖和多(duo)糖類能量(liang)物質，可加(jia)速皮膚細胞的(de)代謝，為細胞提供(gong)能量(liang)。

2、片糖(tang)中(zhong)含有(you)的葉酸、微量物(wu)質等可(ke)加速(su)血液循環、增加血容量的成分，刺激機(ji)體的造血功能，擴(kuo)充血容量，提(ti)高(gao)局部皮(pi)膚的營養、氧氣、水(shui)分供應。

3、片(pian)糖中含有的部分(fen)維(wei)他命和電解質成分(fen)，可通過調節(jie)組(zu)織間(jian)某些物質濃度的高低，平衡細(xi)胞內環境的水液(ye)代謝(xie)(xie)，排除細(xi)胞代謝(xie)(xie)產物，保持細(xi)胞內、外環境的清潔(jie)。

4、片(pian)糖(tang)中(zhong)含有的多種維(wei)他命和(he)抗氧化物質，能(neng)(neng)抵抗自由基，重建和(he)保護(hu)(hu)細胞基礎結(jie)構，維(wei)護(hu)(hu)細胞的正常功能(neng)(neng)和(he)新陳代謝。

5、片糖(tang)中(zhong)含有(you)的(de)氨基酸、纖維素等物質，可(ke)以有(you)效保(bao)護和(he)恢復表皮(pi)(pi)(pi)、真皮(pi)(pi)(pi)的(de)纖維結構和(he)鎖水能力，強化皮(pi)(pi)(pi)膚組(zu)織(zhi)結構和(he)皮(pi)(pi)(pi)膚彈(dan)性，同時補充皮(pi)(pi)(pi)膚營養，促(cu)進細胞(bao)再生。

6、片糖中含有的某些天然(ran)酸類和色素(su)(su)調節物質，可有效調節各種色素(su)(su)代謝過程，平衡皮膚(fu)內色素(su)(su)分泌數量和色素(su)(su)分布情況，減少局部色素(su)(su)的異常堆積。