家(jia)用攪拌機(ji)：用于家庭自制果汁(zhi)、蔬菜汁(zhi)、米糊等。使(shi)用頻率(lv)低，所以攪(jiao)拌機的(de)體積較小、重量較輕(qing)、功率(lv)較小。

商用攪拌機：適合于酒店(dian)(dian)、飯店(dian)(dian)、酒吧、面(mian)包屋以及食品廠家等作攪拌食品材(cai)料，揉和面(mian)團之用(yong)。所以相對體(ti)積略(lve)大(da)、重(zhong)(zhong)量(liang)略(lve)重(zhong)(zhong)、功率較大(da)。【詳細>>】

食品攪拌機的工作原理是(shi)靠攪拌杯底部(bu)的刀片(pian)高速旋轉，在(zai)水流的作用下把食物(wu)反復打碎。

家用(yong)座式(shi)多(duo)功能食(shi)物攪(jiao)(jiao)拌機主(zhu)要由電動機、輕觸(chu)開關、碾磨(mo)盒、攪(jiao)(jiao)拌杯、底座和外殼等組成。電動機攪(jiao)(jiao)拌機是食(shi)物攪(jiao)(jiao)拌機的(de)核心部件。

食物攪拌機電動小家電。也就是說，而非加熱的東西，他們移動的東西。在這種情況下，他們移動或混合食品配料。顯然，電機是一種食品攪拌機的主要組成部分。因此，齒輪。齒輪電機的旋轉轉換的克星反對旋轉。速度控制器的變化傳遞到電機的電流，從而使攪拌器的速度要加以控制。【】

用食品級塑料：所(suo)謂“食品級”塑(su)料，就是(shi)可與(yu)食品直(zhi)接接觸(chu)，不會(hui)引起對人體有(you)害成分的(de)化學變化或析(xi)出(chu)有(you)害物質，對食物的(de)味道也不會(hui)產生(sheng)任(ren)何影(ying)響。

注意電機的轉速：普(pu)通的電機一(yi)分(fen)鐘正常在8000——9000轉，好一點(dian)的有12000轉，更好的可(ke)以達(da)到23000——26000轉的轉速，它能把水果肉，水果汁打的非常細(xi)。

是否容易清洗：現在機(ji)器(qi)具有(you)自動清洗效果(guo)，也就(jiu)是說只需將清水倒入容器(qi)中，擰緊刀(dao)盤，組裝機(ji)器(qi)進行10秒(miao)左(zuo)右的瞬間運轉，就可以清(qing)除(chu)刀刃上(shang)的食(shi)物雜質。【詳細>>】

將攪拌機的(de)容(rong)器(qi)握住后轉向右來(lai)(lai)進行分解，將材料切(qie)成大小適中的(de)方塊放(fang)入容(rong)器(qi)之中，根據(ju)材料的(de)不同和多少來(lai)(lai)安(an)裝(zhuang)十字形或者是(shi)一字型的(de)刀刃，將刀部位旋(xuan)轉后安(an)裝(zhuang)在容(rong)器(qi)中。

在攪(jiao)拌過硬的(de)材料或者是(shi)水分過少的(de)材料時(shi)會引起(qi)攪(jiao)拌機空轉(zhuan)的(de)現象，這時(shi)需要握住主機的(de)兩端輕(qing)輕(qing)的(de)搖晃，可以縮(suo)短(duan)食材加工(gong)的(de)時(shi)間(jian)，在完成(cheng)了攪(jiao)拌的(de)工(gong)作之(zhi)后(hou)，將容器的(de)入口處朝上，將刀刃(ren)旋轉(zhuan)分離。

將攪拌機的容器杯和十字形的刀刃組合起來，將過濾網安裝于杯內凸起的部分，蓋上蓋子將過濾網進行固定，將需要攪拌的食材切成大小適中的方塊放入過濾網中，蓋上美的攪拌機的頂蓋開始進行攪拌。【詳細>>】

1、蜂蜜牛奶果汁

原料：蜂蜜1匙、牛(niu)奶100克、香蕉1個、蘋果(guo)半個。

做法(fa)：香(xiang)蕉(jiao)、蘋(pin)果(guo)去(qu)皮(pi)去(qu)核切成小塊，將牛奶(nai)、蜂蜜、香(xiang)蕉(jiao)、蘋(pin)果(guo)一(yi)起放入榨汁機(ji)中(zhong)榨汁即(ji)可。

2、米糊及芝麻糊

材料：大(da)米(mi)、芝麻、燕麥、開水及(ji)白糖適(shi)量。

做法(fa)：取大米(mi)、芝麻和燕麥適量，先(xian)清洗干凈，再(zai)加上(shang)一些白糖裝入研磨杯，用一字刀裝上(shang)電機研磨一分鐘左右，把(ba)(ba)以(yi)上(shang)食材磨成(cheng)細(xi)細(xi)的粉狀就可以(yi)啦。接著(zhu)把(ba)(ba)磨好的細(xi)粉裝入奶昔杯中，根據(ju)個(ge)人需要加上(shang)適量開水，攪拌40秒以上。

3、黃瓜獼猴桃汁

原料：黃瓜200克、獼猴桃50克、涼開水200毫升、蜂蜜兩(liang)小(xiao)匙。

做法：黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。【詳細>>】

為什么攪拌機不轉了？電(dian)機中存在局部短路現象也會造成(cheng)這種故障(zhang)。這主要是指電(dian)機轉子(zi)、定子(zi)繞組部分(fen)短路或換向(xiang)器短路。

還有，攪拌機(ji)連續工作(zuo)時間過長也會(hui)導致電(dian)機(ji)溫(wen)升(sheng)過高，尤其是功率較小或質量較差的電(dian)機(ji)發熱更嚴重，所以(yi)每次使用時間一般以(yi)不超過1分鐘(zhong)為宜。

大多是電(dian)機運轉溫升過高導致溫控器(qi)開關ST動作，從(cong)而造成(cheng)自動停(ting)機(ji)。具體原因(yin)大(da)多是電(dian)機(ji)或操(cao)作上的問題。溫控器開關ST本身不良也會造成這種故(gu)障，但通常少見。【詳細>>】

使用(yong)完畢后要(yao)清(qing)潔攪(jiao)拌(ban)器，用(yong)沾水(shui)的(de)濕毛巾(jin)清(qing)潔攪(jiao)拌(ban)鉤、瘋最(zui)架(jia)和(he)攪(jiao)拌(ban)缸(gang)，缸(gang)內(nei)不(bu)要(yao)有(you)積(ji)水(shui)。

對(dui)攪拌機整體進(jin)行清潔，不可用水(shui)沖洗設(she)(she)備，防止(zhi)水(shui)進(jin)入電器或傳動部分(fen)的(de)軸(zhou)承內，導(dao)致設(she)(she)備損壞，檢查(cha)設(she)(she)備安(an)放(fang)是否平(ping)穩。

攪拌機使用一段(duan)時(shi)(shi)間(jian)后，若發現(xian)開關按鍵的頂柱活動不靈活時(shi)(shi)，可(ke)向兩(liang)根金屬棒柱注入幾滴食用油進行潤滑。

要經常檢查刀具的鉚合點是否松動。若松動，應及時鉚緊；若損壞嚴重不能修復，應及時更換刀具。【詳細>>】