家用攪拌機：用于(yu)家庭自制果汁、蔬菜汁、米糊(hu)等。使用頻率低，所以攪拌(ban)機(ji)的體積較小、重量較輕、功率較小。

商用攪拌機：適合于酒(jiu)店(dian)(dian)、飯店(dian)(dian)、酒(jiu)吧、面(mian)包屋以及食(shi)品廠家等(deng)作攪拌食(shi)品材(cai)料，揉和面(mian)團之用。所以相對體積略(lve)(lve)大、重(zhong)量略(lve)(lve)重(zhong)、功率較(jiao)大。【詳細>>】

食品攪拌機的(de)工作原(yuan)理(li)是靠攪拌杯(bei)底部的(de)刀片高速旋轉，在水流的(de)作用下把(ba)食物反復打碎。

家用座(zuo)(zuo)式多功能食(shi)物攪拌(ban)(ban)(ban)機(ji)(ji)主要由電動機(ji)(ji)、輕觸開關、碾磨盒(he)、攪拌(ban)(ban)(ban)杯、底座(zuo)(zuo)和外殼等組成。電動機(ji)(ji)攪拌(ban)(ban)(ban)機(ji)(ji)是(shi)食(shi)物攪拌(ban)(ban)(ban)機(ji)(ji)的核心部件(jian)。

食物攪拌機電動小家電。也就是說，而非加熱的東西，他們移動的東西。在這種情況下，他們移動或混合食品配料。顯然，電機是一種食品攪拌機的主要組成部分。因此，齒輪。齒輪電機的旋轉轉換的克星反對旋轉。速度控制器的變化傳遞到電機的電流，從而使攪拌器的速度要加以控制。【】

用食品級塑料：所謂“食品(pin)(pin)級”塑料，就是(shi)可與食品(pin)(pin)直(zhi)接接觸，不(bu)會(hui)引(yin)起對人體有(you)害(hai)(hai)成分的化學變(bian)化或析出(chu)有(you)害(hai)(hai)物質，對食物的味道也(ye)不(bu)會(hui)產生(sheng)任何影響。

注意電機的轉速：普通的電(dian)機一分鐘正常在8000——9000轉(zhuan)，好一(yi)點的有12000轉，更好的可以(yi)達到23000——26000轉(zhuan)的轉(zhuan)速，它(ta)能把水(shui)果(guo)肉，水(shui)果(guo)汁打(da)的非(fei)常細。

是否容易清洗：現(xian)在機器具有(you)自(zi)動清洗效果，也就是說只需將清水(shui)倒入(ru)容器中(zhong)，擰(ning)緊刀盤(pan)，組(zu)裝機器進行10秒左右的瞬(shun)間(jian)運轉(zhuan)，就可以清除刀刃上的食物雜(za)質。【詳細>>】

將攪拌機的(de)容器握住后(hou)轉向(xiang)右來進行分解，將材料切(qie)成大(da)小(xiao)適中(zhong)的(de)方塊放入容器之中(zhong)，根據材料的(de)不(bu)同(tong)和多少(shao)來安(an)裝十字形或者(zhe)是一字型的(de)刀刃，將刀部位旋轉后(hou)安(an)裝在(zai)容器中(zhong)。

在攪(jiao)拌(ban)過硬的(de)材料或者(zhe)是水分過少的(de)材料時(shi)會引起(qi)攪(jiao)拌(ban)機(ji)空(kong)轉(zhuan)的(de)現象，這時(shi)需要(yao)握住主機(ji)的(de)兩端輕輕的(de)搖晃(huang)，可以縮(suo)短食材加(jia)工的(de)時(shi)間，在完成了攪(jiao)拌(ban)的(de)工作之后，將(jiang)容器的(de)入口處朝(chao)上，將(jiang)刀刃(ren)旋轉(zhuan)分離。

將攪拌機的容器杯和十字形的刀刃組合起來，將過濾網安裝于杯內凸起的部分，蓋上蓋子將過濾網進行固定，將需要攪拌的食材切成大小適中的方塊放入過濾網中，蓋上美的攪拌機的頂蓋開始進行攪拌。【詳(xiang)細(xi)>>】

1、蜂蜜牛奶果汁

原料(liao)：蜂(feng)蜜(mi)1匙、牛奶100克、香蕉(jiao)1個(ge)、蘋果半個(ge)。

做(zuo)法：香蕉、蘋果(guo)去皮去核(he)切成(cheng)小(xiao)塊，將牛(niu)奶(nai)、蜂蜜、香蕉、蘋果(guo)一起放入榨汁(zhi)機(ji)中榨汁(zhi)即可(ke)。

2、米糊及芝麻糊

材料：大米、芝麻、燕麥、開水(shui)及白糖適量(liang)。

做(zuo)法：取大米、芝麻和燕(yan)麥適量，先清洗干(gan)凈，再加(jia)上(shang)一(yi)(yi)些白糖(tang)裝入(ru)研磨杯，用一(yi)(yi)字刀(dao)裝上(shang)電機研磨一(yi)(yi)分鐘左(zuo)右，把以(yi)上(shang)食材磨成細細的粉(fen)狀(zhuang)就可以(yi)啦。接著把磨好(hao)的細粉(fen)裝入(ru)奶昔杯中，根(gen)據個人(ren)需要(yao)加(jia)上(shang)適量開水，攪拌40秒以上。

3、黃瓜獼猴桃汁

原料：黃(huang)瓜(gua)200克、獼猴(hou)桃50克、涼開水200毫升(sheng)、蜂(feng)蜜兩小匙。

做法：黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。【詳細>>】

為什么(me)攪拌機不轉了？電機(ji)(ji)中存在(zai)局部短路現象也會(hui)造成這種故障(zhang)。這主要是指電機(ji)(ji)轉(zhuan)子(zi)、定子(zi)繞組部分短路或換(huan)向器短路。

還(huan)有，攪拌機連(lian)續工(gong)作時(shi)間(jian)過(guo)(guo)長(chang)也會導致電機溫升過(guo)(guo)高，尤(you)其是功率較小或質量較差的電機發熱(re)更嚴重，所以(yi)每次使用(yong)時(shi)間(jian)一(yi)般(ban)以(yi)不超過(guo)(guo)1分鐘(zhong)為宜。

大(da)多是電機運轉溫(wen)(wen)升過高(gao)導致溫(wen)(wen)控器開(kai)關(guan)ST動(dong)作，從而造成自動(dong)停機。具體原(yuan)因大多是電(dian)機或操(cao)作上的問題。溫(wen)控器開關ST本(ben)身不良(liang)也會(hui)造成這種故障，但通常(chang)少見。【詳細>>】

使用完畢后要(yao)清潔攪拌(ban)(ban)器，用沾水的濕毛巾清潔攪拌(ban)(ban)鉤(gou)、瘋最(zui)架和攪拌(ban)(ban)缸，缸內不要(yao)有積水。

對(dui)攪(jiao)拌機整體進行清潔，不可用水(shui)沖(chong)洗設(she)備，防止水(shui)進入(ru)電(dian)器或傳(chuan)動部分的軸承(cheng)內(nei)，導致設(she)備損壞，檢查設(she)備安放是(shi)否平穩(wen)。

攪拌機使用一段時間后，若發(fa)現開關按鍵的頂柱活動不(bu)靈活時，可向兩(liang)根金屬(shu)棒(bang)柱注入幾滴食(shi)用油進(jin)行(xing)潤滑。

要經常檢查刀具的鉚合點是否松動。若松動，應及時鉚緊；若損壞嚴重不能修復，應及時更換刀具。【詳細>>】