【抹茶(cha)(cha)選購】如何挑(tiao)選抹茶(cha)(cha)粉 教你(ni)鑒別優質抹茶(cha)(cha)粉

1、滿足抹茶條件的三要素

正宗(zong)的抹茶(cha)必須要滿足三個要求：覆下茶(cha)(原葉)、蒸青工藝、天然石碾(nian)磨，缺少以上(shang)三點(dian)中的任意一(yi)點(dian)，都不(bu)能稱之為抹茶(cha)。所以，買到“抹茶(cha)”的我們(men)，可得好好想(xiang)(xiang)想(xiang)(xiang)手上(shang)的“抹茶(cha)”有(you)沒有(you)達標哦(e)。

2、價格對比一目了然

許多商家(jia)宣城自己售(shou)賣的是真(zhen)正的摩擦，其實大部分綠(lv)茶粉，從定(ding)義(yi)上(shang)完全不(bu)能與抹(mo)茶相比。

綠茶粉(fen)價格便宜，在國際市場上，一斤(jin)綠茶粉(fen)大概50塊人民幣左右，所以國內各(ge)類“抹茶”產品中基本使用(yong)的(de)都(dou)是抹茶粉(fen)。

所謂一分錢一分貨，你花錢買到的是綠茶粉還是抹茶，心里也應該明鏡兒般的知道。綜上所述，你還認為你喝到的是真的抹茶嗎?想了解更多茶葉，可關注中食展于2017年5月17日-19日在上海舉辦的第十八屆中國國際食品和飲料展覽會相關信息。

如何區分抹茶和綠茶粉：

如果(guo)你有意購買抹(mo)茶(cha)的異香(xiang)，可以(yi)通過以(yi)下(xia)5種方(fang)法來(lai)來(lai)來(lai)幫助自己購買到真正(zheng)的抹(mo)茶(cha)。

看顏色：抹(mo)茶因(yin)為(wei)經過蒸青(qing)工藝，色澤多呈深綠或墨綠;綠茶粉則為(wei)草綠

聞香味：抹茶呈海苔、粽葉香;綠茶粉為青草香

嘗(chang)(chang)味道：抹茶嘗(chang)(chang)起來不苦(ku)，綠茶粉嘗(chang)(chang)起來略有(you)苦(ku)澀

觀細度：抹茶細度很(hen)高，涂在手背(bei)上甚(shen)至可以全(quan)部(bu)進入毛孔(kong);綠茶粉則比抹茶粗很(hen)多

驗沉(chen)淀(dian)：因為高(gao)細度，抹茶(cha)能完全溶(rong)解(jie)在水中;而(er)綠(lv)茶(cha)粉(fen)不(bu)能，略微等待后，會出現明顯的沉(chen)淀(dian)。

這種出自中(zhong)國的特(te)色抹(mo)(mo)茶，其(qi)獨特(te)的風味(wei)與口(kou)感(gan)，征服了(le)世界各地的茶飲愛(ai)好者(zhe)，同時也衍(yan)生(sheng)出了(le)許多抹(mo)(mo)茶風味(wei)的食品，深(shen)得女生(sheng)喜歡。所(suo)以想喝到真(zhen)正的抹(mo)(mo)茶，建議小白(bai)們(men)在購買時候不妨借鑒以上辦法。