櫻花果凍的做法

一、櫻花果凍的制作方法

1、鹽漬櫻(ying)花先用(yong)冷(leng)開水(shui)洗(xi)2遍(bian)，洗(xi)去鹽份。再(zai)用(yong)溫開水(shui)泡開。

2、涼(liang)開水上鍋加入白砂(sha)(sha)糖，小火(huo)(huo)燒至(zhi)白砂(sha)(sha)糖融(rong)化即關火(huo)(huo)。

3、加入奶粉(fen)攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)，倒入溫牛(niu)奶再攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)。

4、加入吉(ji)利丁(ding)粉繼續攪(jiao)拌放涼。

5、倒入準備(bei)好(hao)的杯中，玻璃(li)杯放冰箱(xiang)冷(leng)藏1個小時。

6、吉利丁剪碎，用冷(leng)水(shui)泡軟備用。

7、放入微(wei)波爐(lu)叮10秒使之完全(quan)融化。

8、涼開水中加入(ru)蜂(feng)蜜和檸檬調味。再把(ba)融化吉(ji)利丁加入(ru)拌勻(yun)。

9、取出冰箱中的奶凍，放(fang)上櫻(ying)花。

10、把(ba)步驟8中(zhong)的混合(he)物倒入(ru)杯中(zhong)，可以用(yong)牙簽輕(qing)輕(qing)把(ba)櫻(ying)花花瓣挑開(kai)。移(yi)入(ru)冰箱冷藏1個小時后(hou)即可食(shi)用(yong)。

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二、櫻花果凍怎么做好吃

1、吉利丁片掰(bai)碎，用冷水浸泡。

2、鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也(ye)可(ke)），加熱至糖全部(bu)融化。

3、在第二步的糖水中倒(dao)入泡軟的吉利丁片，加熱(re)至全部(bu)融化。

4、加入適量(liang)檸檬汁。

5、櫻花洗凈(jing)，倒(dao)入(ru)上步的溶液中。

6、待花瓣(ban)顏色變(bian)透明，關火，加入適量色素(su)，攪勻。

7、將混合液體置入器皿，等冷(leng)卻后(hou)放入冰箱冷(leng)藏，成形(xing)后(hou)即可食用。

三、櫻花果凍的做法技巧

1、取適(shi)果凍粉于碗中。

2、加(jia)入(ru)適量的溫水(shui)(shui)，果(guo)凍粉與水(shui)(shui)的比(bi)例為6比(bi)100克。

3、用湯匙快速地(di)攪拌，使果凍粉(fen)均(jun)勻融解(jie)。

4、加入(ru)適量櫻花蜜茶(cha)。

5、搖勻至櫻花綻放。

6、取果凍磨具杯，加入調好的果凍水，并將(jiang)1至3顆綻放的(de)櫻花放入杯中。

7、將其放入冰箱中冷藏5小時，即可享(xiang)用(yong)啦(la)。