香醇濃郁,柔滑細膩的(de)(de)口感,余香飄渺,濃情蜜意的(de)(de)感覺使(shi)巧(qiao)(qiao)克力(li)成為喜(xi)慶的(de)(de)節(jie)日(ri)(ri)和浪漫的(de)(de)日(ri)(ri)子里人們(men)最(zui)喜(xi)愛的(de)(de)禮物。那么你知道(dao)巧(qiao)(qiao)克力(li)有哪些營養價值嗎?媽媽在懷著(zhu)寶(bao)寶(bao)時能吃巧(qiao)(qiao)克力(li)嗎?哪些巧(qiao)(qiao)克力(li)品牌最(zui)出名呢?在日(ri)(ri)常(chang)生活中,又有哪些烹飪巧(qiao)(qiao)克力(li)的(de)(de)方法(fa)。讓我們(men)一起看看吧!
巧克力的好處
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運動愛(ai)好者(zhe)們的最愛(ai) 給你一天好心情
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促進肌膚代謝
可(ke)可(ke)比起其(qi)他含有(you)多酚抗(kang)氧化劑的食(shi)物和飲料擁有(you)更(geng)強抗(kang)氧化作用,每(mei)日少量黑巧克力可(ke)顯著增加吸(xi)取抗(kang)氧化劑,對于修復受到紫(zi)外線損傷的肌(ji)膚,促進肌(ji)膚的代謝是很有(you)效果的。
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降血壓及膽固醇
巧克力中的多酚可(ke)(ke)改善血(xue)液循環,防止心血(xue)管疾病(bing);并(bing)且能減少壞膽固醇量,有效避免氧(yang)化(hua)及動脈硬化(hua),降低心血(xue)管疾病(bing)及中風(feng)機率。含有的可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)(zhi)是天然(ran)脂(zhi)(zhi)肪,對血(xue)液中膽固醇水準沒(mei)有影響。
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促進肌肉恢復
運(yun)動(dong)后飲用低脂巧(qiao)克力牛奶(nai)(nai)提供(gong)相等或優于肌(ji)肉恢復(fu)藥物(wu)的作用,高碳(tan)水化合物(wu)飲料亦恢復(fu)同(tong)樣數量的熱量。運(yun)動(dong)員(yuan)飲用巧(qiao)克力牛奶(nai)(nai)有著(zhu)明顯較低濃度的肌(ji)酸激酶(mei)指標的肌(ji)肉損傷。
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提供好心情
巧克力成(cheng)分中的色氨酸,可幫(bang)助人體(ti)合成(cheng)血清素,促進(jin)情(qing)(qing)緒的穩(wen)定,通常女(nv)性(xing)(xing)的血清素比(bi)男性(xing)(xing)少,所以女(nv)性(xing)(xing)比(bi)男性(xing)(xing)容易(yi)有情(qing)(qing)緒不穩(wen)反應(ying),因此(ci)女(nv)性(xing)(xing)吃(chi)巧克力后(hou),更(geng)容易(yi)讓心情(qing)(qing)轉(zhuan)好(hao)。
促(cu)進肌(ji)膚代謝
可(ke)可(ke)比起其(qi)他含有(you)多酚抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)化(hua)劑的食(shi)物和飲(yin)料(liao)還擁有(you)更強的抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)化(hua)作用,每日少量黑(hei)巧克力可(ke)顯著增加吸取抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)化(hua)劑,對于修復受到紫外(wai)線損傷(shang)的肌(ji)膚(fu)(fu),促(cu)進肌(ji)膚(fu)(fu)的代謝(xie)是很有(you)效果的,還可(ke)預(yu)防(fang)痘痘、痘疤、黑(hei)斑及皺紋等。
降血(xue)壓及膽固醇
巧克力中(zhong)的(de)(de)多酚可改善血(xue)液循(xun)環,防止心血(xue)管(guan)(guan)疾病(bing);并且多酚能(neng)減少壞(huai)膽固(gu)醇量,有效避免氧(yang)化(hua)(hua)及動脈硬化(hua)(hua),降低(di)心血(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)及中(zhong)風機率。 可可豆中(zhong)的(de)(de)可可脂是天然(ran)脂肪,對血(xue)液中(zhong)膽固(gu)醇水(shui)準沒有影響。
促進肌肉恢(hui)復
運動(dong)后飲用(yong)低(di)脂巧克力(li)牛奶(nai)提供相(xiang)等或優于肌肉恢復藥物的(de)(de)(de)作用(yong),高碳水化(hua)合(he)物飲料亦恢復同(tong)樣數量的(de)(de)(de)熱量。運動(dong)員飲用(yong)巧克力(li)牛奶(nai)有著明顯較低(di)濃(nong)度的(de)(de)(de)肌酸(suan)激酶指標的(de)(de)(de)肌肉損傷。
提供好心情
巧克力成分中的色氨酸,可幫助人體合成血清素,促進情緒(xu)的穩(wen)定,通常(chang)女(nv)性(xing)(xing)(xing)的血清素比男性(xing)(xing)(xing)少,所以女(nv)性(xing)(xing)(xing)比男性(xing)(xing)(xing)容易有情緒(xu)不穩(wen)反(fan)應,因此女(nv)性(xing)(xing)(xing)吃巧克力后,更容易讓心情轉好。
巧(qiao)克力的各種做法
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甜品、飲品,還有各(ge)類形式(shi)的手工作
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甜蜜巧克力甜品
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舒(shu)心巧克(ke)力(li)可可
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匠(jiang)心手工巧克力
孕婦能吃巧克力嗎
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人稱“助產大力士(shi)”,在醫學(xue)界譽(yu)為“分娩佳食”
1.巧克力含有豐富的營養,有著大(da)量的優質碳水(shui)化(hua)(hua)合物,并(bing)且能(neng)在很短的時間內被(bei)(bei)人體所(suo)消化(hua)(hua)吸(xi)收(shou)和利用(yong),產生大(da)量的熱能(neng),供人體消耗。其被(bei)(bei)消化(hua)(hua)吸(xi)收(shou)和利用(yong)的速度是雞蛋的5倍、脂肪的3倍。
2.巧克力的體積小,發熱(re)多,而(er)且香甜可口(kou),吃(chi)起來也很(hen)方便。產婦只要(yao)在臨產前吃(chi)一兩塊巧克力,就能在分娩過程中產生更(geng)多熱(re)量。
3.巧克力對于孕婦保持(chi)穩定情緒有(you)(you)著科學(xue)上(shang)的作用(血清素(su)相關(guan)),而好心情對于腹中胎兒的成長更有(you)(you)著積極的作用,其所(suo)含的銅元素(su)更有(you)(you)利于胎兒大(da)腦的發育(yu)。
注意:飲食中不管是(shi)任(ren)何食物,永遠都(dou)不要過度食用。若(ruo)孕婦過度食用巧克力,有可能(neng)導致其他(ta)營養元素的缺乏,影響胎(tai)兒的生長發(fa)育,更甚者可能(neng)會導致早產或(huo)流產!
巧克力品牌推薦
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享譽世界的“德芙(fu)”和費列羅的威化巧克力球
始于1986年美(mei)國,享譽(yu)世界(jie)的經典巧(qiao)克力品牌(pai)(pai),中國版塊巧(qiao)克力市(shi)場(chang)領導品牌(pai)(pai),以獨具絲滑的口感與(yu)香醇(chun)回(hui)味征服了眾多愛好者的心(xin)。
全(quan)球著(zhu)名的(de)精(jing)致手制巧(qiao)克(ke)力品牌,享(xiang)有巧(qiao)克(ke)力中的(de)勞斯(si)萊斯(si)之稱。Godiva對質量的(de)追求一絲不茍,歐陸式的(de)金裝禮盒和人(ren)手裝飾的(de)精(jing)美包裝,令人(ren)一見傾心(xin),獨具(ju)匠心(xin)的(de)設計(ji)亦為Godiva贏(ying)得各界的(de)美譽。
開創了迷你巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)先河,在國內主銷的(de)費列(lie)羅(luo)Rocher榛(zhen)果威化巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li),以及費列(lie)羅(luo)臻品巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)糖果禮盒,拉斐(fei)爾和費列(lie)羅(luo)朗慕廣受歡(huan)迎(ying)。
以(yi)品質高味道好而聞(wen)名于世,被業界公認為極具創新力的(de)高檔巧克(ke)力制(zhi)造商。Lindt在全(quan)世界有著(zhu)很(hen)多忠實(shi)的(de)擁護者(zhe)。它的(de)優點是幼滑細膩,入口即溶。
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適(shi)當(dang)的(de)食用(yong)巧(qiao)克(ke)力(li),對(dui)身體有(you)著不小的(de)好處。而在各(ge)種(zhong)情人節中(zhong),巧(qiao)克(ke)力(li)都是(shi)表達愛情少不了的(de)主角。通(tong)過了解(jie)巧(qiao)克(ke)力(li),并(bing)且(qie)學會自(zi)制巧(qiao)克(ke)力(li),相(xiang)信你一定(ding)能把握住TA!