【茶(cha)油(you)(you) 茶(cha)葉籽油(you)(you) 茶(cha)樹油(you)(you)】茶(cha)籽油(you)(you)和茶(cha)葉籽油(you)(you)的區別
1、名稱
茶油別(bie)名茶(cha)籽油(you)、油(you)茶(cha)籽油(you)、山茶(cha)油(you)、野山茶(cha)油(you)、清油(you)
茶葉籽油別名綠茶油
茶(cha)樹油別(bie)名白(bai)千層油、芳香油、芳香精油、茶(cha)樹精油
茶油
2、用途
茶油主要是食用
茶葉籽油主要(yao)是食用
茶樹油(you)不可(ke)食用(yong),用(yong)來制(zhi)作農業(ye)殺菌劑、日用(yong)衛(wei)生制(zhi)品(pin)、皮膚保健(jian)品(pin)、化妝品(pin)等
3、成分特點
茶油:含亞油酸約6-11%、不飽和脂肪酸(suan)約78%
茶葉籽油(you):含2%茶多酚、含亞油酸(suan)22-28%、不(bu)飽和脂肪酸約83%
茶樹油(you):不可食用
茶葉籽油
4、提取過程
油茶(cha)樹-->油茶果-->油茶(cha)籽榨油-->茶油
油茶樹(shu)是我國特有經濟樹(shu)種,有2000多(duo)年的栽(zai)種歷(li)史,食(shi)用(yong)茶油歷(li)史悠(you)久。
油(you)(you)(you)茶樹的葉子(zi)(zi)無經濟(ji)價值,種植油(you)(you)(you)茶樹就是為(wei)了榨油(you)(you)(you),油(you)(you)(you)茶與油(you)(you)(you)棕(zong)、油(you)(you)(you)橄欖(lan)和椰(ye)子(zi)(zi)并稱為(wei)世界四(si)大木本(ben)食(shi)用油(you)(you)(you)料植物。
油茶(cha)樹花期為9-11月,開花結果后(hou)長(chang)出油茶果。
一(yi)個油茶果=茶包+油茶(cha)籽構成,一個茶(cha)包含有1-4粒(li)油茶(cha)籽。
一個油茶(cha)籽(zi)=油茶籽殼(ke)+油茶籽仁構(gou)成(cheng)。
茶油(you)主要集中在(zai)油(you)茶籽(zi)仁中,油(you)茶籽(zi)殼含(han)油(you)量很(hen)少,殼中含(han)油(you)量僅在(zai)0.5%左右。
茶樹油
茶葉籽油
茶(cha)樹-->茶樹果-->茶葉籽榨油(you)-->茶葉籽油
茶樹在世(shi)界(jie)各地(di)廣泛(fan)種植,有2000多年的栽種歷史,但食用茶葉籽油是(shi)近年才(cai)開始。2011年開(kai)始啟動國家標準制訂。
茶(cha)樹(shu)的(de)葉子就(jiu)是(shi)(shi)(shi)茶(cha)葉,可以制(zhi)茶(cha)。種植(zhi)茶(cha)樹(shu)主要是(shi)(shi)(shi)為了獲取茶(cha)葉,茶(cha)油(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)茶(cha)葉生產(chan)的(de)副產(chan)品。由于利(li)用茶(cha)葉籽榨取生產(chan)茶(cha)油(you)(you)(you)的(de)時間晚、產(chan)量低,我國還沒有茶(cha)葉籽油(you)(you)(you)的(de)國家標(biao)準和正式中英文(wen)名稱。
茶樹油
互葉白千層樹-->新鮮枝葉蒸餾煉油-->茶樹油
互葉白千(qian)層(ceng)樹種(zhong)(zhong)原產澳大利亞,與前三種(zhong)(zhong)油不同,來自海外,我國南部有引進種(zhong)(zhong)植(zhi)。
茶樹(shu)油的做法有100多年(nian)歷史,近20年快(kuai)速(su)發展(zhan),全球(qiu)銷售,50%銷往美國。