傳統節日

春節

時間(jian)：農歷正月(yue)初一

介紹(shao)：春(chun)節(jie)為農歷元旦，是中國也是廣州(zhou)最重大的(de)(de)傳(chuan)統節(jie)日(ri)。廣州(zhou)的(de)(de)春(chun)節(jie)既(ji)有中國春(chun)節(jie)的(de)(de)基本內(nei)容，又有自己的(de)(de)地方特色。除夕前，在(zai)大門上或(huo)廳(ting)堂里(li)掛上“福(fu)”字(zi)或(huo)年(nian)(nian)畫，有的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)家(jia)還(huan)將“福(fu)”字(zi)倒掛，意即“福(fu)”到(dao)。除夕夜，一些家(jia)庭到(dao)賓館酒家(jia)吃(chi)團圓(yuan)飯，然后“行花(hua)街”。初(chu)一至(zhi)十(shi)五(wu)，親(qin)友(you)或(huo)相(xiang)識的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)互相(xiang)拜年(nian)(nian)時，已婚(hun)或(huo)年(nian)(nian)長者要給(gei)未婚(hun)者或(huo)小孩封(feng)“利是”（即紅包），以示(shi)吉利之意。正月(yue)十(shi)五(wu)元宵節(jie)食“湯(tang)圓(yuan)”，寓(yu)意全家(jia)人(ren)(ren)(ren)在(zai)新的(de)(de)一年(nian)(nian)里(li)平安團圓(yuan)、幸福(fu)美滿。廣州(zhou)的(de)(de)春(chun)節(jie)風俗還(huan)有別于其他地區的(de)(de)是：農歷十(shi)二月(yue)二十(shi)八日(ri)至(zhi)除夕深夜舉辦迎春(chun)花(hua)市，數以百萬計(ji)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)參(can)加逛花(hua)市活動(dong)；置(zhi)鮮(xian)花(hua)，家(jia)家(jia)必置(zhi)，包括擺年(nian)(nian)桔、擺水仙、插鮮(xian)花(hua)；慶人(ren)(ren)(ren)日(ri)，人(ren)(ren)(ren)日(ri)為大年(nian)(nian)初(chu)七，廣州(zhou)人(ren)(ren)(ren)多在(zai)這天設豐盛(sheng)的(de)(de)家(jia)庭筵席，以示(shi)慶賀。

元宵節

時(shi)間：農(nong)歷正月十五

介紹：在(zai)廣州(zhou)(zhou)(zhou)也是一(yi)樣，每到元(yuan)宵(xiao)，街坊們都會(hui)爭(zheng)相上街夜游觀燈(deng)(deng)(deng)，不可錯過(guo)的(de)有“國(guo)色(se)天香鳳舞嶺(ling)南”的(de)越(yue)秀(xiu)燈(deng)(deng)(deng)會(hui)。花燈(deng)(deng)(deng)美(mei)輪美(mei)奐，波光燈(deng)(deng)(deng)影，一(yi)家老小隨(sui)著人(ren)流(liu)邊走邊看。此(ci)外，還有北京(jing)路上充滿“廣州(zhou)(zhou)(zhou)味道”的(de)廣府廟會(hui)系列活動(dong)。當(dang)然(ran)對(dui)于(yu)廣州(zhou)(zhou)(zhou)人(ren)而言(yan)，除了“有得(de)玩”，“有得(de)食”才是節(jie)日里(li)最快樂的(de)節(jie)奏。說起元(yuan)宵(xiao)節(jie)的(de)傳統(tong)(tong)食物(wu)，當(dang)然(ran)是元(yuan)宵(xiao)啦。除了應節(jie)的(de)傳統(tong)(tong)元(yuan)宵(xiao)之外，作為(wei)一(yi)種歷(li)史悠(you)久的(de)民間吃食，餃(jiao)(jiao)子(zi)亦深受廣州(zhou)(zhou)(zhou)人(ren)的(de)歡迎。或許因為(wei)餃(jiao)(jiao)子(zi)的(de)形狀看起來(lai)像元(yuan)寶，人(ren)們便以在(zai)元(yuan)宵(xiao)佳(jia)節(jie)吃餃(jiao)(jiao)子(zi)寓意吉利(li)，以示辭舊迎新。對(dui)于(yu)廣州(zhou)(zhou)(zhou)人(ren)而言(yan)，有時候“意頭”比“味道”本身更重要。

清明節

時間：公歷4月(yue)5日(ri)前后

介紹：傳(chuan)統(tong)的(de)廣州人向來重視清明掃墓(mu)(mu)，有在正清當(dang)日“行(xing)清”的(de)習(xi)俗(su)。“行(xing)清”與踏(ta)青(qing)不同，踏(ta)青(qing)是(shi)郊游(you)，“行(xing)清”則是(shi)一族人一起(qi)約(yue)定那(nei)一天(tian)齊齊去掃墓(mu)(mu)。按照舊的(de)習(xi)俗(su)，掃墓(mu)(mu)時，人們要攜帶酒(jiu)食(shi)果品、紙(zhi)錢等(deng)物品到(dao)墓(mu)(mu)地，將(jiang)(jiang)食(shi)物供祭(ji)在親人墓(mu)(mu)前，再將(jiang)(jiang)紙(zhi)錢焚化，為墳墓(mu)(mu)培上(shang)新土，折幾枝(zhi)嫩綠的(de)新枝(zhi)插在墳上(shang)，然后叩頭行(xing)禮祭(ji)拜(bai)，最后吃掉酒(jiu)食(shi)。

端午節

時間：農歷五月初五

介紹：廣州(zhou)人對端午節(jie)(jie)很重視，舊(jiu)俗(su)在(zai)農(nong)歷五月初(chu)(chu)二至初(chu)(chu)四(si)便(bian)有(you)送(song)節(jie)(jie)之舉。年輕“新(xin)(xin)抱”（媳婦(fu)）們，用(yong)“全盒”六個或四(si)個，盛以(yi)粽(zong)子、豬(zhu)肉(rou)、生雞、雞蛋、水果(guo)、酒等回娘家向長輩賀節(jie)(jie)。姑娘和兒童們掛香包(bao)，掛包(bao)以(yi)五色絲線(xian)編織，一(yi)(yi)般均為(wei)新(xin)(xin)媳婦(fu)所送(song)，一(yi)(yi)方面(mian)體現新(xin)(xin)媳婦(fu)的(de)(de)(de)賢良(liang)，一(yi)(yi)方面(mian)體現新(xin)(xin)媳婦(fu)的(de)(de)(de)手(shou)藝，俗(su)稱“新(xin)(xin)抱手(shou)藝”。賽龍(long)舟(zhou)，廣州(zhou)人稱“扒龍(long)船(chuan)”，過去(qu)多為(wei)郊區農(nong)民為(wei)之。20世紀30年代前，在(zai)四(si)月初(chu)(chu)八的(de)(de)(de)浴佛節(jie)(jie)便(bian)將去(qu)年端午節(jie)(jie)后(hou)沉入(ru)涌底的(de)(de)(de)龍(long)船(chuan)起出，俗(su)諺謂“四(si)月八，龍(long)船(chuan)隨海滑”。30年代以(yi)后(hou)，逐漸改為(wei)五月初(chu)(chu)一(yi)(yi)才起出龍(long)船(chuan)。初(chu)(chu)五是賽龍(long)船(chuan)的(de)(de)(de)高(gao)潮，得(de)勝者(zhe)可獲(huo)賞全只燒豬(zhu)與(yu)賞銀元。初(chu)(chu)八郊區各鄉龍(long)船(chuan)多集(ji)中到市郊黃竹岐進(jin)行(xing)表演比(bi)賽，因那時黃竹岐地方有(you)一(yi)(yi)座(zuo)龍(long)母(mu)廟，初(chu)(chu)八為(wei)龍(long)母(mu)誕(dan)。

中秋節

時間：農歷八月十五(wu)

介(jie)紹：廣州(zhou)人中(zhong)秋節吃芋(yu)(yu)(yu)頭，因為(wei)芋(yu)(yu)(yu)頭長至中(zhong)秋時節最為(wei)肥(fei)(fei)美，芋(yu)(yu)(yu)頭是(shi)多(duo)子的(de)(de)生(sheng)物，而且母芋(yu)(yu)(yu)頭總是(shi)和(he)一(yi)窩小芋(yu)(yu)(yu)頭同(tong)生(sheng)在(zai)一(yi)處，象征母子團圓(yuan)，廣州(zhou)話“芋(yu)(yu)(yu)頭”又(you)與(yu)“護頭”諧音，一(yi)家(jia)人吃完飯拜月(yue)光(guang)，一(yi)起吃芋(yu)(yu)(yu)頭表(biao)示團圓(yuan)平安的(de)(de)意思。中(zhong)秋田螺(luo)正是(shi)田螺(luo)空懷(huai)的(de)(de)時候，腹內沒有(you)小螺(luo)，肉質肥(fei)(fei)美，在(zai)廣州(zhou)中(zhong)秋節不少(shao)家(jia)庭都(dou)有(you)炒(chao)田螺(luo)，老人家(jia)說：中(zhong)秋當晚一(yi)家(jia)子在(zai)一(yi)起，拿著田螺(luo)一(yi)舉，再到嘴邊(bian)一(yi)啜(chuo)，真(zhen)的(de)(de)是(shi)“對月(yue)啜(chuo)螺(luo)肉”。

重陽節

時(shi)間：農歷九月(yue)初九

介紹：在(zai)廣州(zhou)，百(bai)姓(xing)自(zi)然也(ye)喜(xi)歡登(deng)高，但與(yu)賞菊、插茱萸的習(xi)俗略(lve)有(you)不同，街(jie)坊登(deng)高尋(xun)九(jiu)菖蒲(pu)。春祭與(yu)秋祭，祭祀的對象(xiang)又有(you)不同。如廣府地區(qu)，族(zu)人(ren)(ren)一(yi)般都帶備燒(shao)豬(zhu)、三牲酒禮以及(ji)碗筷、杯盤(pan)、鐮刀等(deng)用(yong)具。抵達祖墳(fen)(fen)時，部(bu)分人(ren)(ren)取石堆砌爐灶，煮備傳統(tong)的盤(pan)菜，另一(yi)部(bu)分人(ren)(ren)則清(qing)理墳(fen)(fen)旁雜草(cao)，焚(fen)燒(shao)紙(zhi)(zhi)錢。也(ye)有(you)人(ren)(ren)離開(kai)祖墳(fen)(fen)前，鳴放(fang)爆竹，祈求一(yi)家(jia)人(ren)(ren)平(ping)平(ping)安安、心想(xiang)事(shi)成等(deng)。在(zai)民間傳統(tong)，重陽節除了登(deng)高，放(fang)紙(zhi)(zhi)鳶(yuan)(yuan)(yuan)也(ye)是嶺南地區(qu)一(yi)個特色(se)。當(dang)地街(jie)坊會系藤弓于紙(zhi)(zhi)鳶(yuan)(yuan)(yuan)上，待紙(zhi)(zhi)鳶(yuan)(yuan)(yuan)飛在(zai)半(ban)空，能發(fa)出十分嘹亮的聲音。此(ci)后，陽江(jiang)地區(qu)的紙(zhi)(zhi)鳶(yuan)(yuan)(yuan)則把這(zhe)一(yi)特色(se)發(fa)揮到(dao)極致(zhi)，因此(ci)最有(you)名。

大型節慶活動

波羅誕廟會

時間(jian)：農歷二(er)月十一至十三，十三日(ri)為(wei)正誕

地點：廣州市黃埔區廟頭村(cun)南(nan)海神廟

介紹(shao)：波(bo)羅(luo)(luo)誕廟會(hui)是廣州最大的民(min)間傳(chuan)統(tong)廟會(hui)之一(yi)，至今已有一(yi)千年歷(li)史(shi)，當地有“第一(yi)游(you)波(bo)羅(luo)(luo)，第二娶老婆”說。買波(bo)羅(luo)(luo)雞是波(bo)羅(luo)(luo)誕廟會(hui)的保(bao)留節目，波(bo)羅(luo)(luo)雞是一(yi)種紙糊的民(min)間工(gong)藝(yi)品，據(ju)說這是一(yi)種“神(shen)雞”，在10萬(wan)只紙雞中，有一(yi)只會(hui)像真雞一(yi)樣在清晨啼叫，運氣好的人買到那只會(hui)啼叫的波(bo)羅(luo)(luo)雞就(jiu)可發財。廟會(hui)期間，可觀看(kan)到廣州本地的民(min)俗表(biao)演，還(huan)有一(yi)些(xie)精彩地異域風情表(biao)演。

迎春花市

時間(jian)：年二十八至除夕

地點：廣州市

介紹：迎春(chun)花(hua)市是廣東(dong)省的(de)地方(fang)傳(chuan)統民俗文化盛會。廣州美稱“花(hua)城”，其(qi)一年(nian)(nian)一度(du)的(de)迎春(chun)花(hua)市（又名行(xing)花(hua)街(jie)），已為世人所(suo)矚(zhu)目。春(chun)節前夕，大(da)街(jie)小巷都擺滿(man)了鮮花(hua)、盆(pen)桔(jie)，各(ge)大(da)公園都舉辦(ban)迎春(chun)花(hua)展，特別是除夕前三天．各(ge)區的(de)主題(ti)街(jie)道上搭起彩樓，共(gong)起花(hua)架，四鄉花(hua)農紛(fen)紛(fen)涌來，擺開陣勢，售花(hua)賣桔(jie)，十里長(chang)街(jie)．繁(fan)花(hua)似錦，人海(hai)如潮，一直鬧到初一凌晨，方(fang)才散去，這就是廣東(dong)特有的(de)年(nian)(nian)宵(xiao)花(hua)市。

進出口商品交易會

時(shi)間：每年4月15日(ri)至5月5日(ri)及10月15日(ri)至11月4日(ri)

地點：廣(guang)州(zhou)市海珠區(qu)閱江中(zhong)路382號(hao)

介紹：中(zhong)國進(jin)(jin)出口(kou)(kou)商(shang)(shang)品(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)會(hui)(hui)即廣(guang)州交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)會(hui)(hui)，簡(jian)稱廣(guang)交(jiao)(jiao)會(hui)(hui)。創(chuang)辦于1957年(nian)春季(ji)，每年(nian)春秋兩季(ji)在廣(guang)州舉辦，由(you)商(shang)(shang)務部(bu)和廣(guang)東省人民政(zheng)府聯合(he)主(zhu)辦，中(zhong)國對外(wai)貿易(yi)(yi)(yi)中(zhong)心(xin)承(cheng)辦。是中(zhong)國目(mu)前歷史最長、層次最高、規(gui)模最大、商(shang)(shang)品(pin)種類(lei)最全、到會(hui)(hui)采(cai)購商(shang)(shang)最多且分布國別地區(qu)最廣(guang)、成交(jiao)(jiao)效果最好(hao)的(de)綜合(he)性國際貿易(yi)(yi)(yi)盛會(hui)(hui)，被譽為(wei)“中(zhong)國第一展”?。自(zi)2007年(nian)4月第101屆(jie)起，廣(guang)交(jiao)(jiao)會(hui)(hui)由(you)中(zhong)國出口(kou)(kou)商(shang)(shang)品(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)會(hui)(hui)更名為(wei)中(zhong)國進(jin)(jin)出口(kou)(kou)商(shang)(shang)品(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)會(hui)(hui)，由(you)單一出口(kou)(kou)平臺(tai)變(bian)為(wei)進(jin)(jin)出口(kou)(kou)雙向交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)平臺(tai)。

荔枝節

時間：每年7月

地點：廣(guang)州市(shi)增城區、從化區

介紹：每年(nian)7月(yue)份，正值蟬鳴荔(li)熟時(shi)節，廣(guang)州增城(cheng)(cheng)、從(cong)化等市分別(bie)舉辦(ban)一年(nian)一度的(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)節。荔(li)枝(zhi)(zhi)節期(qi)間，除了品嘗、觀賞荔(li)枝(zhi)(zhi)這種嶺南獨有的(de)優質水(shui)果之(zhi)外(wai)，還舉辦(ban)歌舞(wu)表演(yan)、體育表演(yan)、美術攝影、圖書展(zhan)覽、商(shang)品展(zhan)銷、貿易洽(qia)談等活動。1990年(nian)以來，增城(cheng)(cheng)每年(nian)均舉辦(ban)荔(li)枝(zhi)(zhi)節，荔(li)枝(zhi)(zhi)之(zhi)鄉更是聲名遠(yuan)播，慕西(xi)園掛綠之(zhi)名而(er)到增城(cheng)(cheng)的(de)海內外(wai)游客絡繹不(bu)絕。商(shang)家們還在這里洽(qia)談生意(yi)，鋪(pu)路搭橋，共同(tong)推動當(dang)地(di)經濟的(de)發展(zhan)。

荷花節

時間：每年8月

地點：廣州市番禺區

介紹：每年8月舉(ju)辦(ban)(ban)的(de)(de)(de)(de)羊城荷(he)花(hua)(hua)(hua)節(jie)，游(you)(you)客(ke)們紛紛到番(fan)(fan)禺市觀賞(shang)荷(he)花(hua)(hua)(hua)，品(pin)嘗荷(he)花(hua)(hua)(hua)植(zhi)物(wu)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)，以及(ji)觀賞(shang)其(qi)它(ta)的(de)(de)(de)(de)綜合(he)文娛游(you)(you)樂活動，樂在(zai)其(qi)中。番(fan)(fan)禺水鄉，河(he)網縱橫交錯，池塘(tang)及(ji)河(he)道多產(chan)(chan)蓮(lian)(lian)藕(ou)、蓮(lian)(lian)子，花(hua)(hua)(hua)香百里(li)荷(he)塘(tang)，歷來受(shou)到人們稱(cheng)贊。荷(he)花(hua)(hua)(hua)結的(de)(de)(de)(de)籽叫蓮(lian)(lian)子，是一(yi)種優質食(shi)(shi)品(pin)。其(qi)莖為(wei)蓮(lian)(lian)藕(ou)，具有很(hen)高(gao)的(de)(de)(de)(de)營養價值(zhi)(zhi)與食(shi)(shi)用價值(zhi)(zhi)，可作蔬菜、藕(ou)粉、蜜(mi)餞食(shi)(shi)品(pin)等。番(fan)(fan)禺新(xin)(xin)墾所產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)藕(ou)遠近聞名。該地是一(yi)片新(xin)(xin)圍墾的(de)(de)(de)(de)綠洲，土(tu)地肥沃，泥質松(song)軟，土(tu)層深(shen)厚，種上蓮(lian)(lian)藕(ou)后產(chan)(chan)量很(hen)高(gao)，后又育出了“貓兒頭”和“壽星桃”等優質藕(ou)種，質量好，含(han)淀粉多，生(sheng)食(shi)(shi)爽甜，熟食(shi)(shi)粉香，無論煲、炒(chao)、煮都同樣可口。番(fan)(fan)禺便是在(zai)當(dang)地盛(sheng)產(chan)(chan)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)基礎上舉(ju)辦(ban)(ban)荷(he)花(hua)(hua)(hua)節(jie)的(de)(de)(de)(de)，通過舉(ju)辦(ban)(ban)這(zhe)一(yi)類(lei)型的(de)(de)(de)(de)民(min)間節(jie)慶活動，促進旅游(you)(you)及(ji)經(jing)濟事業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展。

旅游藝術歡樂節

時間：每(mei)年10月(yue)

地點：廣州市

介紹：歡(huan)(huan)樂(le)(le)節旨在(zai)弘(hong)揚民(min)族精(jing)神(shen)，振興民(min)間(jian)藝(yi)(yi)術(shu)。其內(nei)容主要是組(zu)織全省各市(shi)縣的(de)民(min)間(jian)文藝(yi)(yi)團體進行演出，同時也請省外和國外民(min)間(jian)藝(yi)(yi)術(shu)團體前來交(jiao)流獻藝(yi)(yi)。一(yi)大(da)批具(ju)有濃郁民(min)族民(min)間(jian)藝(yi)(yi)術(shu)特色(se)的(de)優(you)秀節目脫穎而出，極大(da)地豐富了廣東(dong)藝(yi)(yi)術(shu)舞臺。如(ru)潮縣的(de)《英歌舞》、新會的(de)《紗龍舞》、湛江的(de)《魚(yu)舞》、汕頭的(de)《蜈蚣舞》、豐順的(de)《火龍》等，都具(ju)有很強的(de)思想性和藝(yi)(yi)術(shu)感染力，吸引(yin)了成千上(shang)萬的(de)群眾。歡(huan)(huan)樂(le)(le)節期間(jian)，還組(zu)織有經貿(mao)、旅(lv)游、工藝(yi)(yi)美術(shu)商品展(zhan)銷等活動，正可謂文藝(yi)(yi)搭臺，經貿(mao)唱(chang)戲。

國際美食節

時間：每年12月至次年1月?

地點：廣州市

介紹：為宣傳“食(shi)在廣州(zhou)(zhou)”，進一步推動(dong)(dong)旅游(you)事業發展，于1987年12月舉(ju)辦了首(shou)屆廣州(zhou)(zhou)（國際）美食(shi)節。節日活動(dong)(dong)有開(kai)幕式(shi)、花車游(you)行(xing)、舞龍舞獅、燃放鞭炮、文藝演出；全市賓館、飯店、餐館、小吃店、大排擋開(kai)展菜式(shi)點心展示、美食(shi)品嘗、烹飪(ren)技術比賽、評(ping)比菜式(shi)美點等；“食(shi)在廣州(zhou)(zhou)”攝影大賽、專題(ti)美食(shi)研討會(hui)，使中(zhong)華民族文化和飲食(shi)文化大放異彩。