一、芒種的習俗

1、掛艾草

如果你生活在農村，那么應該就知道艾草是一種到(dao)處都能找到(dao)的植物，而且(qie)它又有(you)驅趕蚊蟲的作(zuo)用(yong)。到(dao)了(le)天氣炎(yan)熱的五月(yue)，細菌滋生的厲(li)害，就是艾草出動的時候了(le)。

人們(men)會把(ba)艾草(cao)從田里割回來，然后擺放在自家的門口，還有些人會把(ba)艾草(cao)曬干，然后點燃，在屋(wu)子里轉上一周，蚊蟲也會被(bei)驅(qu)趕走(zou)。

因為芒種和端午兩個節氣(qi)距離的(de)比較近，所(suo)以很(hen)多習俗(su)是(shi)(shi)比較類(lei)似的(de)，比如就是(shi)(shi)掛(gua)艾草的(de)這(zhe)個習慣。芒種和端午過去之后，就是(shi)(shi)真正的(de)夏天了。

2、打泥巴仗

貴州東南部一(yi)帶的(de)侗族青(qing)年男女，每年芒種前后都要舉辦打(da)泥巴仗節。當天，新婚(hun)夫婦由要好的(de)男女青(qing)年陪同，集體插(cha)(cha)秧，邊插(cha)(cha)秧邊打(da)鬧，互扔泥巴。活動(dong)結束，檢查戰果(guo)，身上(shang)泥巴最(zui)多的(de)，就(jiu)是(shi)最(zui)受歡迎的(de)人。

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3、安苗

安苗系(xi)皖南(nan)的農事習俗活(huo)動(dong)，始于明初。每到芒種(zhong)時(shi)節(jie)，種(zhong)完(wan)水稻，為祈求(qiu)秋天(tian)有個(ge)好收成，各地都要舉行安苗祭(ji)祀活(huo)動(dong)。

家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形(xing)狀(zhuang)，然后(hou)用(yong)蔬菜汁染(ran)上(shang)顏色，作為祭祀供(gong)品，祈求五谷豐登(deng)、村(cun)民平安(an)。

4、煮梅

在南方，每年五、六月是梅子(zi)成熟的季(ji)節，三國(guo)時有“青梅煮酒論(lun)英(ying)雄”的典故。

青(qing)梅含有(you)多種(zhong)天然優(you)質有(you)機酸和豐富的礦物(wu)質，具有(you)凈(jing)血(xue)、整腸、降(jiang)血(xue)脂、消除疲勞、美(mei)容、調節(jie)酸堿平衡，增強人體(ti)免疫力等獨特營養保(bao)健功(gong)能。但是(shi)，新鮮(xian)梅子大多味道酸澀，難(nan)以直(zhi)接入(ru)口(kou)，需加(jia)(jia)工(gong)后(hou)方(fang)可食用，這種(zhong)加(jia)(jia)工(gong)過程便是(shi)煮梅。

5、開犁節

浙江省云和(he)縣(xian)有“開犁(li)節”，在農歷二十四(si)節氣(qi)的(de)芒種節那天舉(ju)辦。

在云和梅(mei)源一帶(dai)流傳(chuan)著這樣的傳(chuan)說：牛是天庭的司草(cao)官，因為同情人間(jian)饑(ji)荒，偷偷播(bo)下草(cao)籽，但(dan)結果導致野草(cao)瘋長拯救了牲(sheng)畜，而農(nong)田被野草(cao)淹沒(mei)使(shi)農(nong)人無法(fa)耕種，上(shang)天為了懲(cheng)罰(fa)牛，指令其下凡犁田，直(zhi)至(zhi)今日(ri)。

開犁是云和梅源一(yi)帶(dai)山區農(nong)民啟動春耕的時(shi)令體現，過(guo)去把“開犁節(jie)”叫(jiao)做“牛(niu)大(da)王節(jie)”。

二、芒種節氣農事有哪些

芒種(zhong)，字(zi)面的(de)意思是(shi)“有(you)(you)芒的(de)麥子(zi)(zi)快收(shou)，有(you)(you)芒的(de)稻子(zi)(zi)可(ke)種(zhong)”，是(shi)小麥等有(you)(you)芒夏(xia)熟作(zuo)物成熟和耕種(zhong)的(de)最忙季節。此時我國(guo)絕大(da)部分地區的(de)農(nong)業(ye)生產處于“夏(xia)收(shou)、夏(xia)種(zhong)、夏(xia)管(guan)”的(de)“三(san)夏(xia)”大(da)忙季節。

1、忙夏收，是因為麥已(yi)成(cheng)熟，若遇(yu)連雨天(tian)氣，甚至(zhi)冰雹災害，會使小麥無法及時(shi)收割、脫粒而(er)導致倒伏、落粒、穗上發芽(ya)、爛(lan)麥場。必須(xu)抓緊(jin)一切有利時(shi)機，搶割、搶運、搶脫粒。

2、忙夏種，是因為(wei)夏(xia)(xia)大豆(dou)、夏(xia)(xia)玉米等夏(xia)(xia)種作(zuo)物的(de)生長期有限(xian)，為(wei)保證(zheng)到(dao)秋霜前收(shou)獲，必須(xu)提早播種栽插，才能(neng)取得較高(gao)產量。

3、忙夏管，是因為“芒種(zhong)”節氣后雨水漸多，氣溫漸高，棉花、春玉米等(deng)春種(zhong)的莊稼(jia)已進人需水需肥(fei)與生長高峰，不(bu)僅要追肥(fei)補(bu)水，還需除草和防病(bing)治蟲。否則(ze)，病(bing)蟲草害、干旱、漬澇、冰雹(bao)等(deng)災(zai)害同時發生或交替出(chu)現，春種(zhong)莊稼(jia)輕則(ze)減產，重則(ze)絕收(shou)。

芒種(zhong)節氣，我國大江南(nan)北的農事活動如果用一首歌謠來(lai)概括特點，那就是(shi)：“芒種(zhong)夏(xia)至(zhi)麥類黃，快打快收快入(ru)倉。夏(xia)播作物抓(zhua)緊(jin)種(zhong)，田間管(guan)理要跟上。江南(nan)梅(mei)雨季節到。暴雨冰雹要預(yu)防。”