一、芒種的習俗

1、掛艾草

如果你生活在農村，那么應該就知道艾草是(shi)一種到處都(dou)能(neng)找到的(de)(de)植物，而且它又(you)有(you)驅趕蚊蟲的(de)(de)作用。到了天氣炎(yan)熱的(de)(de)五月，細(xi)菌(jun)滋生(sheng)的(de)(de)厲害(hai)，就是(shi)艾(ai)草出動(dong)的(de)(de)時候了。

人們會把艾(ai)草從田里割回來，然后擺(bai)放(fang)在自家的(de)門(men)口(kou)，還(huan)有些人會把艾(ai)草曬干，然后點燃(ran)，在屋子(zi)里轉上一周，蚊蟲也會被驅(qu)趕(gan)走。

因為芒種和端午兩個(ge)節氣距離的(de)(de)比(bi)較(jiao)(jiao)近，所(suo)以很多習俗是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)類似的(de)(de)，比(bi)如就是(shi)掛艾(ai)草的(de)(de)這個(ge)習慣。芒種和端午過去(qu)之后，就是(shi)真正的(de)(de)夏天了(le)。

2、打泥巴仗

貴州東南(nan)部(bu)一帶(dai)的(de)侗族青年男(nan)女(nv)，每年芒種(zhong)前后都(dou)要(yao)舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫(fu)婦由要(yao)好(hao)的(de)男(nan)女(nv)青年陪同，集體插秧(yang)，邊插秧(yang)邊打鬧，互扔(reng)泥巴。活動(dong)結束，檢查(cha)戰(zhan)果，身上泥巴最(zui)多的(de)，就是(shi)最(zui)受歡迎的(de)人。

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3、安苗

安(an)苗系(xi)皖南的農(nong)事(shi)習俗活(huo)動(dong)，始于明(ming)初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好(hao)收成，各地都要舉行安(an)苗祭祀活(huo)動(dong)。

家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等(deng)形狀，然后用(yong)蔬(shu)菜汁染上顏色(se)，作為祭祀供品，祈求五谷(gu)豐(feng)登、村民(min)平安。

4、煮梅

在(zai)南方，每年五、六(liu)月(yue)是梅子成(cheng)熟的(de)季節，三國時有“青梅煮酒論英(ying)雄”的(de)典故(gu)。

青梅(mei)(mei)含有多(duo)種天(tian)然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整(zheng)腸、降(jiang)血脂、消除疲(pi)勞、美容、調節酸堿平(ping)衡，增強人體免疫(yi)力等獨(du)特營養保(bao)健功能。但(dan)是(shi)，新鮮梅(mei)(mei)子大多(duo)味道(dao)酸澀，難(nan)以直接(jie)入口，需(xu)加工后(hou)方可食用，這種加工過程便是(shi)煮梅(mei)(mei)。

5、開犁節

浙江省云(yun)和(he)縣有“開犁節”，在農(nong)歷二十(shi)四節氣的芒(mang)種節那(nei)天舉(ju)辦。

在云(yun)和梅源一(yi)帶流傳(chuan)著這樣的傳(chuan)說(shuo)：牛是(shi)天(tian)庭的司草(cao)官，因為同(tong)情人(ren)間饑荒，偷偷播下草(cao)籽(zi)，但(dan)結果導致野(ye)草(cao)瘋長拯(zheng)救了(le)(le)牲(sheng)畜，而(er)農田被野(ye)草(cao)淹沒使農人(ren)無法耕種(zhong)，上天(tian)為了(le)(le)懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。

開(kai)犁是(shi)云(yun)和梅(mei)源一帶山區農民啟動春耕的(de)時令體現，過去把“開(kai)犁節”叫做“牛大王節”。

二、芒種節氣農事有哪些

芒種(zhong)，字(zi)面的意思是(shi)(shi)“有(you)(you)芒的麥(mai)子(zi)快(kuai)收，有(you)(you)芒的稻(dao)子(zi)可種(zhong)”，是(shi)(shi)小麥(mai)等(deng)有(you)(you)芒夏(xia)熟(shu)(shu)作(zuo)物成熟(shu)(shu)和(he)耕種(zhong)的最忙季節。此時我國(guo)絕大部分地區的農業生產處于(yu)“夏(xia)收、夏(xia)種(zhong)、夏(xia)管”的“三夏(xia)”大忙季節。

1、忙夏收，是因為(wei)麥(mai)已成(cheng)熟，若遇連雨天氣(qi)，甚至冰雹災(zai)害(hai)，會(hui)使小麥(mai)無法及時收(shou)割(ge)、脫粒而導致倒伏、落粒、穗上發芽、爛麥(mai)場。必須抓(zhua)緊一(yi)切有利時機，搶割(ge)、搶運、搶脫粒。

2、忙夏種，是(shi)因為(wei)夏(xia)大(da)豆、夏(xia)玉(yu)米(mi)等夏(xia)種作(zuo)物(wu)的生長期有限，為(wei)保證到秋(qiu)霜前(qian)收獲，必須(xu)提早(zao)播種栽插(cha)，才能(neng)取得較高產量。

3、忙夏管，是因為“芒(mang)種”節氣后雨水漸多，氣溫漸高，棉花、春玉米等春種的莊稼已(yi)進人需(xu)(xu)水需(xu)(xu)肥與生長高峰(feng)，不僅要追肥補水，還需(xu)(xu)除草和防病治(zhi)蟲(chong)。否則(ze)(ze)，病蟲(chong)草害、干(gan)旱(han)、漬(zi)澇(lao)、冰雹等災(zai)害同(tong)時發生或交替出現，春種莊稼輕則(ze)(ze)減產，重(zhong)則(ze)(ze)絕收。

芒種(zhong)(zhong)節氣(qi)，我國大(da)江(jiang)南(nan)(nan)北的農(nong)事活動如(ru)果用(yong)一首歌謠(yao)來概括(kuo)特點，那就是：“芒種(zhong)(zhong)夏至麥類黃，快打(da)快收快入倉。夏播作物抓緊種(zhong)(zhong)，田間管理(li)要跟上。江(jiang)南(nan)(nan)梅雨季(ji)節到。暴(bao)雨冰雹要預防。”