【蔬菜觀光園設(she)計】蔬菜觀光園種什么蔬菜？蔬菜景(jing)觀配置方式

蔬菜觀光園種什么蔬菜？

1、五彩葉菜類

葉(xie)色(se)鮮(xian)艷，可與(yu)花(hua)卉(hui)媲美，且營養價值高:七彩菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、新西蘭菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紫葉(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紅(hong)葉(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、彩葉(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、彩色(se)蕪菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紫背天(tian)葵、冬寒菜(cai)(cai)(cai)(cai)、菊花(hua)腦、金花(hua)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紫紅(hong)葉(xie)莽(mang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、馬蘭、蒲公英(ying)、首英(ying)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、結(jie)球紅(hong)菊苣、木耳(er)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、藤三七、紅(hong)萎禽(qin)、人參菜(cai)(cai)(cai)(cai)、細(xi)菊生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紅(hong)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)頭、觀賞羽衣甘藍(lan)， 薄荷葉(xie)、銀絲菜(cai)(cai)(cai)(cai)、玉絲菜(cai)(cai)(cai)(cai)、葉(xie)用(yong)辣椒、紫甘藍(lan)等。

2、千姿百態的瓜菜類

觀(guan)賞南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)中(zhong)的(de)(de)巨人南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、金(jin)童(tong)、玉女、龍鳳硯、姆(mu)鴦梨(li)、瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮佛手皇冠、白蛋、碰柑(gan)、福(fu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)五福(fu)、疙(ge)瘩、熊(xiong)寶貝、美(mei)國大南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、桔瓜(gua)(gua)(gua)(gua)迷你(ni)小南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)等(deng)；觀(guan)賞葫(hu)蘆(lu)中(zhong)的(de)(de)鶴首、長(chang)柄、天鵝、大兵(bing)丹(dan)、千成兵(bing)丹(dan)、本(ben)千成兵(bing)丹(dan)、梨(li)形葫(hu)蘆(lu)， 特(te)(te)長(chang)葫(hu)蘆(lu)其它瓜(gua)(gua)(gua)(gua)類中(zhong)的(de)(de)蛇瓜(gua)(gua)(gua)(gua)， 有(you)棱絲瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、節瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、米冬瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、苦瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，、迷你(ni)黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、綠寶瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、金(jin)絲瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、金(jin)皮西葫(hu)蘆(lu)等(deng)，以豐富的(de)(de)顏(yan)色(se)， 奇(qi)特(te)(te)的(de)(de)形狀(zhuang)展(zhan)示不同(tong)的(de)(de)風采(cai)。

3、茄果類

此類蔬菜主要(yao)以(yi)植株(zhu)和果實供觀賞和品嘗(chang)，主要(yao)類型有:辣椒(jiao)(jiao)(jiao)中的(de)七姊妹椒(jiao)(jiao)(jiao)、朝(chao)天椒(jiao)(jiao)(jiao)、小米粒椒(jiao)(jiao)(jiao)、櫻(ying)(ying)桃椒(jiao)(jiao)(jiao)，黑朝(chao)天椒(jiao)(jiao)(jiao)，棗形(xing)(xing)椒(jiao)(jiao)(jiao)，風鈴椒(jiao)(jiao)(jiao)和大型的(de)黑、黃、紫、橙、紅(hong)、白色(se)菜椒(jiao)(jiao)(jiao)及象牙(ya)椒(jiao)(jiao)(jiao)、燈(deng)籠椒(jiao)(jiao)(jiao)、線形(xing)(xing)椒(jiao)(jiao)(jiao)等(deng)(deng)；茄(qie)(qie)子類中的(de)袖(xiu)珍雪茄(qie)(qie)、紫色(se)袖(xiu)珍茄(qie)(qie)子、非洲紅(hong)茄(qie)(qie)等(deng)(deng)；番(fan)茄(qie)(qie)類中的(de)珍珠番(fan)茄(qie)(qie)，櫻(ying)(ying)桃番(fan)茄(qie)(qie)， 紅(hong)箭番(fan)茄(qie)(qie)、紅(hong)瑪瑙以(yi)及長圓形(xing)(xing)番(fan)茄(qie)(qie)等(deng)(deng)。

4、甘藍類

有外葉綠(lv)色(se)、心葉紅色(se)， 鮮艷美麗的觀賞甘(gan)藍(lan)類紅壽， 紅孔雀(que)， 白孔雀(que)等， 紫(zi)甘(gan)藍(lan)， 羽衣甘(gan)藍(lan)， 彩(cai)葉甘(gan)藍(lan)，結球多的抱(bao)子甘(gan)藍(lan)， 黃、白、紫(zi)色(se)的花(hua)菜(cai)， 紫(zi)莖(jing)藍(lan)， 芥藍(lan)等。

5、白菜類

顏色(se)鮮艷的彩色(se)不包心大白(bai)菜(cai)(cai)、紫菜(cai)(cai)苔、菊(ju)花烏(wu)(wu)、大白(bai)菜(cai)(cai)橘紅心、萊心、黃梗(geng)大花球菜(cai)(cai)心、烏(wu)(wu)塌菜(cai)(cai)、京水萊等。

6、豆類

紅(hong)花菜豆(dou)(dou)(dou)、彩色(se)豇豆(dou)(dou)(dou)、觀(guan)賞四棱豆(dou)(dou)(dou)、蔓生菜豆(dou)(dou)(dou)、花豆(dou)(dou)(dou)角、多花菜豆(dou)(dou)(dou)、刀(dao)豆(dou)(dou)(dou)、紅(hong)扁(bian)豆(dou)(dou)(dou)，花色(se)有白、紅(hong)、紫、淺綠， 黃色(se)， 種(zhong)子(zi)黑色(se)的黎豆(dou)(dou)(dou)， 種(zhong)子(zi)形如鷹(ying)頭的鷹(ying)嘴豆(dou)(dou)(dou)等。

7、其它蔬菜

主要(yao)有根莖菜(cai)(cai)(cai)類中的紅蕪(wu)普(pu)、百合(he)、枯(ku)梗等；水生蔬菜(cai)(cai)(cai)中的蓮(lian)藕(ou)、水芹(qin)、千屈(qu)菜(cai)(cai)(cai)；木本蔬菜(cai)(cai)(cai)；芳(fang)香蔬菜(cai)(cai)(cai)等。

蔬菜景觀配置方式

1、蔬菜花壇

花壇即按照設(she)計意圖在一(yi)定形體范圍內栽(zai)植(zhi)觀賞(shang)苗(miao)木，以表現群體美(mei)(mei)的(de)設(she)施。蔬菜(cai)花壇一(yi)般是(shi)將(jiang)同(tong)期生長的(de)多種(zhong)蔬菜(cai)或不(bu)同(tong)顏(yan)色(se)的(de)同(tong)種(zhong)蔬菜(cai)，根據一(yi)定的(de)圖案(an)設(she)計，栽(zai)種(zhong)于特定規(gui)則式或自然式的(de)苗(miao)床(chuang)內，以發(fa)揮群體美(mei)(mei)。一(yi)般選擇具有花色(se)或葉色(se)艷麗、植(zhi)株高度比(bi)較(jiao)一(yi)致的(de)蔬菜(cai)進行布(bu)置(zhi)。

在打造蔬菜花壇時，為使觀(guan)賞(shang)效(xiao)果得(de)到充分(fen)體現(xian)(xian)，要(yao)注意做到以下(xia)兩點(dian):一是要(yao)事先根據(ju)布(bu)置的地形地塊并按照與周(zhou)圍環境相諧(xie)調的原則進行花壇樣式的設計；二是選(xuan)擇合適的蔬(shu)菜種(zhong)類或品種(zhong)，除了選(xuan)擇顏色(se)(花色(se)或葉色(se))艷麗和高度一致(zhi)外，還應選(xuan)擇表現(xian)(xian)期(qi)一致(zhi)，即同時進入觀(guan)賞(shang)期(qi)，最好(hao)觀(guan)賞(shang)期(qi)較一致(zhi)。適合用于構建(jian)蔬(shu)菜花壇的蔬(shu)菜有地膚、生菜、五彩莧、羽衣甘藍、黃花菜、百合等。

2、蔬菜花境

通常(chang)在樹叢、綠籬(li)、綠地邊緣、道(dao)(dao)路(lu)兩旁及建筑物(wu)前，將觀賞蔬菜(cai)以(yi)(yi)帶狀自(zi)然式(shi)種(zhong)植布置，形成可體(ti)現出色彩美、群(qun)體(ti)美、季(ji)相美的(de)蔬菜(cai)花境(jing)。花境(jing)構建采用的(de)蔬菜(cai)種(zhong)類或(huo)品種(zhong)要求，以(yi)(yi)及生態(tai)方面的(de)要求與花壇構建較為相似。花境(jing)構建采用自(zi)然式(shi)栽種(zhong)方式(shi)且呈帶狀分布，常(chang)能給人以(yi)(yi)自(zi)然的(de)氛圍和藝術的(de)熏陶。如在主干道(dao)(dao)中間(jian)或(huo)道(dao)(dao)路(lu)兩側種(zhong)植黃花菜(cai)或(huo)油菜(cai)花，給游人以(yi)(yi)美的(de)享受(shou)。

3、垂直綠化

垂直綠化(hua)也(ye)叫欄(lan)架(jia)(jia)綠化(hua)，是指把觀賞(shang)蔬菜種植于籬笆、柵欄(lan)、墻(qiang)體(ti)、花格，以(yi)及各類長廊、棚架(jia)(jia)中(zhong)所進(jin)行的(de)(de)(de)綠化(hua)，在農業觀光(guang)園(yuan)中(zhong)可(ke)用(yong)于對防護或分(fen)隔的(de)(de)(de)柵欄(lan)、墻(qiang)體(ti)等的(de)(de)(de)綠化(hua)。長廊與棚架(jia)(jia)是目前(qian)農業觀光(guang)園(yuan)中(zhong)最常見的(de)(de)(de)觀賞(shang)蔬菜綠化(hua)景(jing)觀，特別(bie)是夏季(ji)高(gao)溫(wen)強光(guang)季(ji)節，可(ke)為游客遮陰。長廊與棚架(jia)(jia)可(ke)根據園(yuan)區(qu)的(de)(de)(de)規(gui)劃選(xuan)擇合(he)適的(de)(de)(de)地點進(jin)行建造(zao)，可(ke)單(dan)獨(du)利用(yong)某一地塊或充分(fen)利用(yong)游玩(wan)道(dao)路上的(de)(de)(de)空(kong)間(jian)進(jin)行搭建。架(jia)(jia)的(de)(de)(de)形(xing)(xing)式(shi)及材(cai)料(liao)各式(shi)各樣，架(jia)(jia)頂形(xing)(xing)狀有平面形(xing)(xing)、圓(yuan)弧形(xing)(xing)、屋(wu)脊形(xing)(xing)、三角(jiao)形(xing)(xing)等，材(cai)料(liao)可(ke)使用(yong)木材(cai)、竹子、水泥柱、條(tiao)石等單(dan)一或幾種材(cai)料(liao)混合(he)進(jin)行搭建。架(jia)(jia)的(de)(de)(de)高(gao)度應考慮瓜果下垂的(de)(de)(de)因素(su)，其高(gao)度一般掌握在2.8m以(yi)上。

在垂直綠化中特別(bie)要注意選擇合適的(de)(de)觀賞(shang)(shang)蔬(shu)菜種類(lei)或品種。垂直綠化的(de)(de)設(she)施(shi)均有一定的(de)(de)高(gao)度，因此一般選擇具(ju)藤(teng)蔓(man)性、攀緣性強(qiang)、生長速度快、形狀奇特、色澤鮮艷的(de)(de)種類(lei)或品種。目前使用最多的(de)(de)是形狀各(ge)異的(de)(de)觀賞(shang)(shang)葫(hu)(hu)蘆(lu)(如鶴首葫(hu)(hu)蘆(lu)、蟈蟈葫(hu)(hu)蘆(lu)、瓢(piao)葫(hu)(hu)蘆(lu)、小淘(tao)氣葫(hu)(hu)蘆(lu)等(deng))，千姿(zi)百態的(de)(de)觀賞(shang)(shang)南(nan)瓜(如僧帽瓜、玩(wan)具(ju)南(nan)瓜、麥克(ke)風瓜、“頑皮小孩(hai)”等(deng))，觀賞(shang)(shang)價值高(gao)的(de)(de)豆(dou)類(lei)蔬(shu)菜(如杰(jie)克(ke)豆(dou)、刀(dao)豆(dou)等(deng))及無限生長型的(de)(de)櫻桃番茄(qie)等(deng)。

4、盆栽造景

盆(pen)栽觀(guan)(guan)賞(shang)(shang)蔬菜(cai)即采用(yong)(yong)一定大小(xiao)的容器(qi)進行栽培的觀(guan)(guan)賞(shang)(shang)蔬菜(cai)。可(ke)單盆(pen)觀(guan)(guan)賞(shang)(shang)，亦(yi)可(ke)同(tong)種(zhong)或(huo)不同(tong)種(zhong)蔬菜(cai)配置(zhi)成盆(pen)栽組(zu)合進而構(gou)建花(hua)境或(huo)花(hua)壇景(jing)(jing)(jing)觀(guan)(guan)來觀(guan)(guan)賞(shang)(shang)。盆(pen)栽造景(jing)(jing)(jing)在家庭陽臺中(zhong)普遍應(ying)用(yong)(yong)，在農業觀(guan)(guan)光園中(zhong)常用(yong)(yong)于大型場地(di)中(zhong)間的花(hua)壇造景(jing)(jing)(jing)、主干道(dao)中(zhong)間或(huo)道(dao)路兩側花(hua)境造景(jing)(jing)(jing)、立體空間(如采用(yong)(yong)樹狀(zhuang)骨架或(huo)假(jia)山(shan))點(dian)綴裝飾造景(jing)(jing)(jing)及(ji)建筑物(wu)前(qian)或(huo)臺階(jie)上綠化造景(jing)(jing)(jing)等(deng)。盆(pen)栽蔬菜(cai)具有易移動、種(zhong)類易更換、景(jing)(jing)(jing)觀(guan)(guan)樣(yang)式易變換的優點(dian)，成為園林綠化造景(jing)(jing)(jing)中(zhong)的新生力(li)量。

盆栽主要適(shi)合于植株(zhu)矮小緊湊、株(zhu)型美觀(guan)(guan)(guan)、葉色(se)鮮艷、花(hua)形奇特(te)、花(hua)色(se)豐富、果實形態(tai)奇特(te)、觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)(shang)期長的(de)蔬菜(cai)種(zhong)(zhong)類或(huo)品種(zhong)(zhong)，如各種(zhong)(zhong)各樣的(de)觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)(shang)椒(如彩星觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)(shang)椒、蟠桃(tao)觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)(shang)椒、五(wu)彩觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)(shang)椒、紅(hong)心觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)(shang)椒、野生朝天椒等(deng))、矮生番茄(如明珠等(deng))、各種(zhong)(zhong)顏色(se)的(de)羽(yu)衣甘藍(lan)(如京冠白1號、京蓮紅(hong)2號等(deng))、各種(zhong)(zhong)顏色(se)與形態(tai)的(de)生菜(cai)(如羅莎紫(zi)葉生菜(cai)、紫(zi)色(se)生菜(cai)等(deng))及草莓等(deng)。

5、觀賞蔬菜專類專題園

（1）野菜類蔬菜園

野生蔬(shu)菜不僅營(ying)養豐富、風味獨特(te)(te)，還具(ju)有保健和藥用價值，是(shi)常規蔬(shu)菜無法(fa)比擬的(de)，同(tong)時也可滿足城市居民(min)回(hui)歸大(da)自(zi)然及(ji)愛好(hao)新(xin)、奇(qi)、特(te)(te)的(de)心理需求。常見的(de)野菜類蔬(shu)菜園主(zhu)要(yao)有蒲公英野菜園、黃(huang)(huang)花菜野菜園、百(bai)合(he)野菜園等，如蒲公英白(bai)色的(de)花球、黃(huang)(huang)花菜黃(huang)(huang)色的(de)花、枸杞(qi)紅色耀眼(yan)的(de)果(guo)實(shi)等都可為游客帶來美(mei)的(de)享受。

（2）水生蔬菜園

水(shui)生(sheng)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)具(ju)有易栽(zai)(zai)培、管理方便(bian)等特點(dian)，是我國傳統園林常用(yong)的(de)(de)素(su)材。可(ke)充分(fen)利(li)用(yong)農業觀光園區中(zhong)的(de)(de)水(shui)池、魚塘、低洼地、沼澤地或水(shui)田等栽(zai)(zai)植水(shui)生(sheng)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，最好能(neng)(neng)大面積連(lian)片種植，形成(cheng)(cheng)園區中(zhong)一(yi)道美麗的(de)(de)風景(jing)線。水(shui)生(sheng)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)主要有蓮藕、水(shui)芹、慈姑(gu)、莼菜(cai)(cai)(cai)等，目前最常見的(de)(de)是蓮藕，在炎(yan)炎(yan)夏季成(cheng)(cheng)片的(de)(de)荷(he)花競相開(kai)放，常能(neng)(neng)激發起游客極(ji)大的(de)(de)游玩興趣。

（3）蔬菜盆景園

利用(yong)植株矮小(xiao)、株型精致美觀(guan)、葉色艷(yan)麗(li)、果形(xing)奇(qi)特、觀(guan)賞期長的(de)(de)(de)觀(guan)賞蔬菜(cai)(cai)(cai)種類或(huo)品種進(jin)行(xing)(xing)盆(pen)(pen)栽(zai)形(xing)成蔬菜(cai)(cai)(cai)盆(pen)(pen)景(jing)。為提高(gao)蔬菜(cai)(cai)(cai)盆(pen)(pen)景(jing)園(yuan)的(de)(de)(de)觀(guan)光效果，注意(yi)結合以(yi)下幾個方(fang)面進(jin)行(xing)(xing):一(yi)是(shi)選擇合適的(de)(de)(de)觀(guan)賞蔬菜(cai)(cai)(cai)種類或(huo)品種；二是(shi)栽(zai)培容器的(de)(de)(de)選擇，對栽(zai)培容器的(de)(de)(de)大小(xiao)、形(xing)狀、顏色、圖案、規(gui)格、材質等方(fang)面選擇要有所講(jiang)究(jiu)；三是(shi)采用(yong)無(wu)土(tu)栽(zai)培基(ji)質進(jin)行(xing)(xing)栽(zai)培，能使盆(pen)(pen)栽(zai)蔬菜(cai)(cai)(cai)干(gan)凈、輕便；四是(shi)對每種盆(pen)(pen)栽(zai)蔬菜(cai)(cai)(cai)進(jin)行(xing)(xing)掛(gua)牌注解以(yi)展(zhan)示其基(ji)本信(xin)息。由于盆(pen)(pen)栽(zai)蔬菜(cai)(cai)(cai)個體小(xiao)，便于多種蔬菜(cai)(cai)(cai)集(ji)中擺放(fang)，掛(gua)牌標注的(de)(de)(de)科普教育(yu)效果較好。

（4）瓜果類蔬菜園

利用果(guo)實形(xing)(xing)態(tai)各(ge)異(yi)的觀(guan)賞(shang)瓜果(guo)類蔬菜構(gou)建園區，特(te)別是(shi)利用各(ge)式各(ge)樣的棚架或長廊(lang)(lang)栽植藤本瓜果(guo)，讓(rang)其(qi)自(zi)然攀爬，形(xing)(xing)成瓜果(guo)滿(man)廊(lang)(lang)的獨(du)特(te)景觀(guan)，既可(ke)以供人(ren)們休(xiu)憩，也(ye)可(ke)以進行觀(guan)賞(shang)，是(shi)農業(ye)觀(guan)光園中不可(ke)缺少的景觀(guan)之一，如觀(guan)賞(shang)葫(hu)蘆走廊(lang)(lang)、觀(guan)賞(shang)南瓜走廊(lang)(lang)、櫻桃番茄走廊(lang)(lang)、蛇瓜林等景觀(guan)。

（5）特色蔬菜展示園

為更能吸引游(you)客的(de)眼球(qiu)及游(you)玩的(de)興趣，滿(man)足其對新、奇、特(te)(te)(te)植物的(de)好奇心，可推出最新的(de)各種名、優、特(te)(te)(te)、稀的(de)蔬菜(cai)構建特(te)(te)(te)色蔬菜(cai)展示園，如菜(cai)玉(yu)米特(te)(te)(te)色園，具有紫、黑、黃、白、棕共5種顏(yan)色；選擇具有特(te)(te)(te)殊芳香氣味的(de)蔬菜(cai)，如芫荽、芹菜(cai)、球(qiu)莖茴香、薄荷等構建香菜(cai)園。

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