1、因地制宜,適地適樹
不同果樹對環境有不同的要求,因此觀光果園必(bi)須根據各地(di)的果(guo)樹資源、生產條件、季(ji)節特(te)征,因(yin)地(di)制宜的選用合(he)適(shi)的果(guo)樹品種,切忌(ji)求新(xin)求異,盲目發展新(xin)品。
2、科學定位、突出特色
根(gen)據果(guo)樹生產(chan)區域(yu)的自然特點,利用果(guo)樹品種花果(guo)期與(yu)傳統名牌等(deng)推出(chu)特色經營項(xiang)目,滿(man)足游人(ren)求“特(te)”尋“奇”的(de)要求(qiu)。發(fa)掘果樹的(de)歷史文(wen)(wen)化、傳統工藝,開(kai)發(fa)自然(ran)、人(ren)文(wen)(wen)景觀(guan),結合現代農業技(ji)術把特(te)色果樹品(pin)種(zhong)、特(te)色果園環境,特(te)色人(ren)文(wen)(wen)景觀(guan)全方位突顯出(chu)來,以(yi)適合不同游(you)客的(de)旅游(you)觀(guan)光需求(qiu)。
3、保護環境多樣性
良好的(de)生(sheng)態環境(jing),既是(shi)生(sheng)產(chan)優質(zhi)、無污染綠(lv)色果(guo)品的(de)前(qian)提和基礎,又是(shi)能否吸引游客獲得觀光收入的(de)條件和保障。觀光果(guo)園奉獻給人們的(de)不(bu)僅是(shi)“口(kou)福”,更重要(yao)的是“眼福”。
4、注重文化建設
在(zai)遵循果樹科學管理的(de)(de)同時兼顧觀賞(shang)性,使果園突出(chu)個性的(de)(de)美感。巧妙融入濃厚的(de)(de)鄉土(tu)文化,創(chuang)造出(chu)格調古樸,情(qing)趣獨(du)特,生意盎然的(de)(de)氛圍,并采取多種方法(fa),開展趣味性、科普(pu)性活動和(he)參與勞作體驗,寓教于樂,使游客流戀忘返。
1、生產用地規劃
觀(guan)光果園(yuan)是(shi)以果樹資源為(wei)基(ji)礎(chu)的(de)(de)產(chan)業,重點規(gui)劃(hua)內容(rong)就是(shi)種植果樹的(de)(de)園(yuan)地(di)規(gui)劃(hua),把整個園(yuan)地(di)劃(hua)分(fen)為(wei)若干個大區(qu)(qu)和(he)若干個小(xiao)區(qu)(qu),小(xiao)區(qu)(qu)是(shi)規(gui)劃(hua)的(de)(de)基(ji)本單位(wei),其面積(ji)大小(xiao)依地(di)形地(di)勢和(he)功能需要(yao)而(er)定(ding)。根據需要(yao)也(ye)可(ke)規(gui)劃(hua)苗(miao)圃、設施區(qu)(qu)等(deng)。道路、排(pai)灌渠、防護林、管(guan)理用房(fang)建設的(de)(de)布(bu)局要(yao)考慮游覽(lan)的(de)(de)方便。
2、觀光休閑景點和綠地規劃
觀(guan)光(guang)果園除了一(yi)般(ban)果園規(gui)(gui)劃(hua)之外,規(gui)(gui)劃(hua)休閑觀(guan)光(guang)景點和綠地(di)也(ye)是(shi)其主要(yao)內容(rong),要(yao)因地(di)制(zhi)宜地(di)規(gui)(gui)劃(hua)一(yi)些(xie)園林小(xiao)品(pin),如亭臺樓閣(ge)、小(xiao)橋(qiao)流水、荷池魚塘等。同時(shi)還應建設一(yi)些(xie)休閑娛樂場所,以滿足(zu)游客賞景、品(pin)茗、談心、垂釣(diao)、棋牌、燒烤之類的(de)休閑需求。依據地(di)形來規(gui)(gui)劃(hua)設計,盡量使建筑融入自然,使之有渾然天(tian)成(cheng)之美感。
3、非生產用地規劃
作為觀光果園(yuan)建設(she),應(ying)充(chong)分考慮(lv)交(jiao)通運輸,服務設(she)施及辦公、生活設(she)施等非(fei)生產(chan)(chan)性(xing)規(gui)劃(hua)。非(fei)生產(chan)(chan)用地的規(gui)劃(hua)主要有以下幾項(xiang)內容(rong):
(1)道(dao)路系統規劃(hua)
觀(guan)光果園的(de)道(dao)(dao)(dao)路規劃應考慮作(zuo)業道(dao)(dao)(dao)和(he)觀(guan)光步道(dao)(dao)(dao)。主干道(dao)(dao)(dao)貫穿全園,與停(ting)車場、接待中心、果園、觀(guan)光景(jing)點連接,有條件的(de)還可(ke)辟出供游人漫步、游玩山(shan)間小(xiao)道(dao)(dao)(dao)。
(2)排(pai)灌系統規劃
從實際出發,充(chong)分(fen)利用水(shui)(shui)源引水(shui)(shui)灌溉,做到水(shui)(shui)少(shao)能(neng)(neng)灌,水(shui)(shui)多(duo)能(neng)(neng)排,水(shui)(shui)旱(han)無憂,旱(han)澇(lao)保收,現代觀光果園可適(shi)當規劃噴灌、滴灌等節(jie)水(shui)(shui)灌溉設施(shi)。水(shui)(shui)渠營(ying)造(zao)多(duo)考慮游玩需(xu)求,有(you)“小橋流水(shui)人家”,“泉(quan)水(shui)叮咚響”的意境(jing)則更好。
(3)防(fang)護林的規劃
果樹(shu)的(de)(de)生長需要一個良(liang)好的(de)(de)生態(tai)環境(jing),觀(guan)光(guang)游客更渴(ke)望能在風景如畫,綠(lv)樹(shu)成(cheng)蔭的(de)(de)景觀(guan)中(zhong)休閑,因此在果園(yuan)中(zhong)規劃(hua)防(fang)(fang)護(hu)林(lin)是必不(bu)可少的(de)(de),它可以起(qi)到防(fang)(fang)風、防(fang)(fang)旱、防(fang)(fang)凍的(de)(de)良(liang)好作用,同時(shi)還有利于園(yuan)地的(de)(de)綠(lv)化和美化。
1、季相設計
在采摘園(yuan)設計時,可考慮四區(qu)設置(zhi),即:春景(jing)(jing)(jing)區(qu)、夏(xia)景(jing)(jing)(jing)區(qu)、秋景(jing)(jing)(jing)區(qu)和冬景(jing)(jing)(jing)區(qu),以(yi)此來(lai)體現(xian)豐富多彩的果(guo)園(yuan)季相景(jing)(jing)(jing)觀(guan)變化。
(1)春景區:可選各類賞花果樹布局在一起,并點綴“人(ren)家”景(jing)(jing)觀(guan),既體現萬紫千紅的春景(jing)(jing),又彰顯(xian)果園人(ren)文氣(qi)息(xi)。
(2)夏(xia)景區(qu):宜選擇高大喬木(mu)果(guo)樹(shu)(shu)(shu),并(bing)合理(li)搭配在(zai)果(guo)園游覽(lan)節點(dian)位(wei)置,合理(li)搭配點(dian)綴不(bu)(bu)同成熟(shu)期的(de)果(guo)樹(shu)(shu)(shu)品種,如(ru)早熟(shu)蘋果(guo)、晚熟(shu)桃(tao)、杏等。也可用一(yi)些藤本果(guo)樹(shu)(shu)(shu),如(ru)葡萄、獼猴桃(tao)等,搭建不(bu)(bu)同形式(shi)的(de)廊架,以供人(ren)們納涼、休閑、嘗果(guo);
(3)秋景(jing)區:主要體現果(guo)實和秋色(se)。可(ke)(ke)把果(guo)、葉色(se)彩艷麗的(de)同類(lei)果(guo)樹(shu)放要一起(如柿子樹(shu)),構成較大(da)面積的(de)斑塊或帶狀色(se)彩美,也可(ke)(ke)點(dian)綴色(se)相差大(da)的(de)果(guo)樹(shu)品種,給人賞心悅(yue)目的(de)感(gan)覺;
(4)冬景(jing)區:主要表現果樹(shu)(shu)的樹(shu)(shu)形(xing)美(mei)和(he)枝(zhi)條美(mei),把不同(tong)樹(shu)(shu)形(xing)的品種布局(ju)在一起,充分(fen)展(zhan)示果樹(shu)(shu)的形(xing)態(tai)美(mei)。
另(ling)外,在果(guo)(guo)樹景觀中,應(ying)適當配置一(yi)些(xie)果(guo)(guo)樹的溫室(shi)大棚設施栽培,延長觀光(guang)、采摘(zhai)時段,使四季品鮮(xian)果(guo)(guo),隆冬賞(shang)桃(tao)花的景象成為現實。
2、品類設計
觀賞(shang)果樹品種繁多,形態各異(yi),在造景(jing)時既(ji)要注重個體(ti)觀賞(shang)美,又要兼顧(gu)到(dao)群體(ti)協調(diao)美。
(1)樹形(xing)不(bu)同的(de)果(guo)樹因(yin)其不(bu)同的(de)生(sheng)物(wu)學特性而(er)形(xing)成各(ge)異的(de)樹形(xing)。常見的(de)有蔓生(sheng)、叢生(sheng)、灌(guan)木和喬(qiao)木等等。規劃(hua)設計(ji)時,要(yao)根據不(bu)同品(pin)(pin)種特性,進行(xing)人工控制,塑造樹形(xing)。景觀(guan)設計(ji)時,樹體大小(xiao)、高低(di)要(yao)錯(cuo)落(luo)有序(xu),過(guo)廊應使用(yong)籬(li)壁形(xing)或棚籬(li)形(xing)品(pin)(pin)種;自由(you)休(xiu)閑區、休(xiu)憩區應使用(yong)叢生(sheng)或灌(guan)木品(pin)(pin)種;生(sheng)產區也(ye)要(yao)由(you)小(xiao)到大,由(you)低(di)到高安排品(pin)(pin)種。總之,既要(yao)滿足(zu)優質果(guo)品(pin)(pin)生(sheng)產,又要(yao)按一定的(de)藝術(shu)組景,構成體量更大、視覺藝術(shu)更明(ming)顯(xian)的(de)造型。
(2)葉(xie)(xie)片(pian)果樹葉(xie)(xie)片(pian)的大小形(xing)(xing)狀(zhuang)、色澤質地各有不(bu)同。葉(xie)(xie)片(pian)的顏色從初春的綠(lv)色到盛夏的濃綠(lv),再到秋(qiu)天(tian)的紅(hong)、橙(cheng)、黃、深綠(lv)兼有之。這(zhe)些特征(zheng)在做景(jing)觀設(she)計時(shi)一定要(yao)細致(zhi)的研(yan)究,葉(xie)(xie)形(xing)(xing)過渡要(yao)自然有序,還要(yao)考(kao)慮秋(qiu)季葉(xie)(xie)色的協調一致(zhi)和(he)點綴(zhui)效果。
(3)花朵是大(da)自然之秀(xiu)。在休閑采摘果園中,花的(de)(de)(de)色澤芳香、姿容和美妙(miao)無疑是最重要(yao)的(de)(de)(de)景觀元素。不(bu)同果樹花朵的(de)(de)(de)形狀和顏色均不(bu)相同,形態特征各異(yi),開(kai)花期(qi)(qi)也(ye)不(bu)相同。在做設(she)計時(shi)就要(yao)注(zhu)意花期(qi)(qi)接近,色相對(dui)比較大(da),花朵大(da)小相近的(de)(de)(de)可做相鄰設(she)置,反之應做分區(qu)設(she)置;顏色配置上也(ye)要(yao)注(zhu)意由近淺色到遠深色,給人以(yi)厚重的(de)(de)(de)感覺。
(4)果(guo)(guo)樹的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)形狀多(duo)樣(yang)、色澤各(ge)異、大小不(bu)等。不(bu)同(tong)種(zhong)類的(de)(de)(de)果(guo)(guo)樹、同(tong)種(zhong)類果(guo)(guo)樹的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)品種(zhong)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)特征也各(ge)有千秋。圓、高圓、扁(bian)圓型(xing)、葫(hu)蘆型(xing)應有盡有;紅、橙、黃、綠、紫(zi)各(ge)色齊全;小如珍珠大如籃(lan)球。千奇百(bai)怪的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)也構成(cheng)了獨特的(de)(de)(de)果(guo)(guo)園景(jing)觀。
3、造型設計
造型(xing)設計既要滿足果樹的生產要求,又要與園林(lin)藝術(shu)相(xiang)結(jie)合,高度體現(xian)技術(shu)與藝術(shu)相(xiang)結(jie)合的特點。
(1)從樹(shu)(shu)形考慮可選用(yong)多種常用(yong)的樹(shu)(shu)形,安排在毗(pi)鄰地塊,滿足果(guo)品生(sheng)產,同時構(gou)成鮮(xian)明對比(bi)的景觀效(xiao)果(guo)。把這些果(guo)樹(shu)(shu)按協(xie)調一(yi)(yi)致(zhi)和功用(yong)進行(xing)整形,再按其生(sheng)長發育的生(sheng)態條件布局,一(yi)(yi)行(xing)一(yi)(yi)列,呈線性展開(kai),構(gou)成一(yi)(yi)種具有節奏韻律感的果(guo)樹(shu)(shu)景觀。
(2)充分(fen)使用果(guo)(guo)樹豐富多彩的花色、果(guo)(guo)色通過(guo)嫁接,把一(yi)個種(zhong)類的不(bu)同(tong)栽培(pei)品種(zhong)接在(zai)一(yi)棵樹上,增加果(guo)(guo)樹景觀的科(ke)學性和觀賞價值。也可在(zai)一(yi)棵樹上選(xuan)擇不(bu)同(tong)花色、不(bu)同(tong)果(guo)(guo)色、不(bu)同(tong)果(guo)(guo)形、不(bu)同(tong)成熟(shu)期的果(guo)(guo)樹進行組合,這樣在(zai)一(yi)棵樹上既有(you)花,又有(you)果(guo)(guo);既有(you)幼果(guo)(guo),又有(you)成熟(shu)果(guo)(guo),顯示出獨特的觀賞效果(guo)(guo)。
(3)注(zhu)重立體美設計(ji)立體設計(ji)要充分利用景觀園地形(xing)(xing),結(jie)合喬(qiao)化(hua)果(guo)(guo)樹(shu)(shu)、矮(ai)化(hua)果(guo)(guo)樹(shu)(shu)、藤(teng)本(ben)果(guo)(guo)樹(shu)(shu)、叢生果(guo)(guo)樹(shu)(shu)和草本(ben)果(guo)(guo)樹(shu)(shu)的(de)樹(shu)(shu)形(xing)(xing)和高差,加上其它園林(lin)要素,設計(ji)多層(ceng)次(ci)的(de)綠色復合空間,形(xing)(xing)成(cheng)豐富(fu)的(de)輪廓天際線構(gou)成(cheng)良好的(de)視覺形(xing)(xing)象。
按照休閑農業功能的(de)基(ji)本(ben)要求(qiu),可以分成(cheng)采(cai)摘體驗區、景觀帶與景點(dian)區三(san)種(zhong)類型。
1、采摘品嘗區
對于采(cai)摘園景(jing)區(qu)內現有的(de)果樹(shu),可對其進行適(shi)當改造,使其具(ju)有觀光休閑(xian)、采(cai)摘品嘗、果品銷售功能。
2、游道景觀帶
主(zhu)(zhu)要(yao)規劃(hua)布(bu)局在果園景區的主(zhu)(zhu)干道兩側,寬幅30米左右(you),可選(xuan)擇適(shi)宜本地氣候、土(tu)壤(rang)條件(jian)的桃(tao)、李、杏、櫻桃(tao)、石榴、大棗等(deng)優(you)良品種(zhong)栽(zai)植(zhi)。合理利用不同樹種(zhong)、不同品種(zhong)的生物學(xue)特性,運用大棚栽(zai)培、延遲栽(zai)培等(deng)科技(ji)手段,確保果園(yuan)三(san)季(ji)有花(hua)、四季(ji)有果。這類果園(yuan)主要發揮觀賞(shang)功能,給游(you)人創造(zao)優(you)美(mei)環境。
3、觀光果園景點
沿果園景區小道成比例向外輻射,按照一園一色的特點建果園景點。這類(lei)景(jing)點園面積不(bu)一定大,但要小巧玲(ling)瓏、特色鮮明。從品種選擇到樹體管理,都盡量追求新、奇、特、美。
不(bu)同(tong)地域(yu)、不(bu)同(tong)地理環境、不(bu)同(tong)歷(li)史(shi)文化背景(jing),觀光采摘(zhai)果(guo)園規劃(hua)布局原則(ze)不(bu)盡相同(tong),一般(ban)來說,有(you)以(yi)下幾個要點(dian):
1、將觀賞植物(wu)布置在園區外圍(wei),配合園區景觀起到美化環境、與(yu)外圍(wei)景觀融合的(de)作用(yong)。
2、將果樹植物布(bu)局在園(yuan)區幾個核(he)心區域(yu),既(ji)體現(xian)果園(yuan)主(zhu)題,又(you)便于集中(zhong)管理,降低養護成(cheng)本,同時景點集中(zhong),便于游人游覽。
3、果(guo)園內有布(bu)局“水(shui)景(jing)觀”,增加靈氣,增添秀色。沿泉(quan)溪、池(chi)塘可設置了觀賞(shang)性小(xiao)瀑布(bu)景(jing)觀,開園后(hou)還將利用(yong)水(shui)泵進行循環,以保證水(shui)流(liu)動。在(zai)滿足觀賞(shang)功能(neng)的同時,“水(shui)系(xi)”還能(neng)為果(guo)園的灌溉(gai)用(yong)水(shui)提(ti)供條件。
4、園內豐富果(guo)木品(pin)種,空間上分區(qu)布局。園區(qu)結合百果(guo)園的(de)地形(xing)特征和整(zheng)體規劃(hua),為每一種類的(de)果(guo)樹專門劃(hua)分一片區(qu)域(yu)。
5、配套建設水果(guo)品(pin)嘗、展示、銷售、與科(ke)普教育中心及其他配套的餐飲、游(you)憩、環衛服務(wu)設施。
果(guo)(guo)樹(shu)品種最好選擇適(shi)宜于本(ben)區域的土(tu)壤、氣(qi)候條件和自身的管理水平的果(guo)(guo)樹(shu);品質(zhi)優(you)良、容易(yi)栽培的果(guo)(guo)樹(shu);具較高(gao)的樹(shu)體、花(hua)果(guo)(guo)觀賞(shang)性的果(guo)(guo)樹(shu);鮮采食(shi)用和市場購買食(shi)用品質(zhi)差異大的果(guo)(guo)樹(shu)。因此可以考慮櫻桃、草莓、葡(pu)萄、獼猴桃、枇杷等。