一、水培蔬菜怎么種植

1、制(zhi)水(shui)(shui)培(pei)箱(xiang)：水(shui)(shui)培(pei)箱(xiang)主體是一(yi)個不透水(shui)(shui)的箱(xiang)體，可(ke)使用盆罐、木箱(xiang)等(deng)(deng)，最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱(xiang)，箱(xiang)體上鑲嵌著同等(deng)(deng)長(chang)寬的泡沫塑料浮板用來承(cheng)載裝有菜(cai)苗和機質的小塑料碗或杯，在浮板上打孔，孔徑以剛好承(cheng)載住定植杯為宜。

2、配營養液(ye)：水培蔬菜營養液(ye)配方(fang)較多，廣(guang)泛應(ying)用的凡爾賽營養液(ye)配方(fang)為1升水中硝酸(suan)鉀(jia)0.568克(ke)(ke)(ke)、硝酸(suan)鈣0.710克(ke)(ke)(ke)、磷酸(suan)銨0.142克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)鎂(mei)0.284克(ke)(ke)(ke)、氯(lv)化(hua)鐵0.112克(ke)(ke)(ke)、碘化(hua)鉀(jia)0.00284克(ke)(ke)(ke)、硼酸(suan)0.00056克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)鋅0.00056克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)錳0.00056克(ke)(ke)(ke)。

3、定植基質：幼苗可(ke)采用營養土事先(xian)育好，在(zai)幼苗長有2葉1心至4葉1心期定植(zhi)，用草炭與(yu)水(shui)洗爐渣按1：1配(pei)制成(cheng)定植(zhi)基質(zhi)。在(zai)定植(zhi)杯杯底部打孔(kong)，穿入(ru)(ru)約(yue)2厘米寬，長約(yue)10厘米的(de)無(wu)紡布條(tiao)，無(wu)紡布條(tiao)入(ru)(ru)杯長度(du)約(yue)3厘米。定植(zhi)杯內先(xian)放入(ru)(ru)1/2的(de)基質(zhi)，然后植(zhi)入(ru)(ru)小菜苗，再(zai)加(jia)基質(zhi)定植(zhi)。

4、幼苗(miao)定(ding)(ding)植：幼苗(miao)植入時盡量(liang)使小苗(miao)的根直且不受傷，水培箱內加入半量(liang)營養液(ye)，定(ding)(ding)植杯鑲(xiang)嵌于浮(fu)板各(ge)孔上(shang)，無紡(fang)布條要露出浮(fu)板底部至少3厘米(mi)。定(ding)(ding)植好的浮(fu)板鑲(xiang)嵌于水培箱上(shang)，調節液(ye)面以液(ye)面剛好接觸定(ding)(ding)植杯底部為準(zhun)。

二、水培蔬菜種植的關鍵技術

1 平面式水培技術

1.1 浮(fu)板毛管水(shui)培技術

浮(fu)板毛管水培簡(jian)稱FCH，是由浙江省農業(ye)科學(xue)院和(he)南京(jing)農業(ye)大學(xue)于1991年參考日本的浮(fu)根(gen)法(fa)經改良共

同研制(zhi)成功的(de)(de)一種新型無土(tu)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)系統(tong)(tong)(tong)，成本低，管(guan)理(li)方便(bian)，節能(neng)實用，適宜我國南北方各種氣(qi)(qi)候條件和生(sheng)態類型地區應用。該技術的(de)(de)特點：（1）采(cai)用栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)床(chuang)(chuang)內設浮板濕氈的(de)(de)分根技術，為培(pei)(pei)(pei)養(yang)濕氣(qi)(qi)根創造豐氧環境，解決(jue)了水(shui)(shui)氣(qi)(qi)矛盾；（2）采(cai)用較長(chang)的(de)(de)水(shui)(shui)平栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)床(chuang)(chuang)貯(zhu)(zhu)存(cun)大量(liang)的(de)(de)營(ying)養(yang)液(ye)，確(que)保(bao)斷電(dian)(dian)時(shi)肥水(shui)(shui)能(neng)充足、穩定(ding)地供給；（3）冬天用電(dian)(dian)熱線在栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)床(chuang)(chuang)內加(jia)溫，夏季用深井水(shui)(shui)降溫，確(que)保(bao)根際溫濕度的(de)(de)穩定(ding)；（4）設備投資少，耗電(dian)(dian)少，安裝操縱(zong)方便(bian)。該設施由栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)床(chuang)(chuang)、貯(zhu)(zhu)液(ye)池、循環系統(tong)(tong)(tong)和控(kong)制(zhi)系統(tong)(tong)(tong)四部分組成，營(ying)養(yang)液(ye)由定(ding)時(shi)器(qi)控(kong)制(zhi)水(shui)(shui)泵(beng)通(tong)過管(guan)道空氣(qi)(qi)混合(he)器(qi)流經栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)床(chuang)(chuang)再回到貯(zhu)(zhu)液(ye)池，全封閉(bi)式的(de)(de)營(ying)養(yang)液(ye)循環受外(wai)界環境條件變化小(xiao)，適合(he)各種植(zhi)物生(sheng)長(chang)。

1.2 營(ying)養(yang)液膜(mo)技術(shu)

營養液膜技術簡稱為NFT（Nutrient Film Technique），是一種將植物種植在淺層流動的營養液中的水培方法，我國于1984年開始進行營養液膜無土栽培技術的研(yan)究和應用，成效較好。營養液(ye)(ye)膜(mo)設(she)施主要由種植槽、貯液(ye)(ye)池、營養液(ye)(ye)循環(huan)流(liu)動(dong)系(xi)統裝置組成，優點是設(she)施的投資少，施工快(kuai)捷簡(jian)便，種植槽內的液(ye)(ye)層淺且可(ke)流(liu)動(dong)，可(ke)以較好地解決根(gen)系(xi)供(gong)氧問題，并易于實現生產自動(dong)化管理 。

1.3 深液流(liu)技術(shu)

深(shen)液(ye)流技術是最早成功應用(yong)于商業化植物(wu)生產(chan)的(de)(de)無(wu)土栽培技術。在幾十年(nian)的(de)(de)發展過程中(zhong)，世(shi)界各國(guo)都對(dui)該項技術作了(le)許多(duo)改進，現已成為一(yi)種(zhong)管理(li)方(fang)便、性(xing)能穩定、設施耐用(yong)高效的(de)(de)無(wu)土栽培類型。

2 立體式水培技術

2.1 A字型立體水培(pei)設(she)備

A字型水(shui)培(pei)(pei)設備包(bao)括支(zhi)(zhi)架(jia)(jia)(jia)、營養(yang)液循(xun)環裝(zhuang)置(zhi)、栽培(pei)(pei)槽、控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置(zhi)四(si)部分(fen)。營養(yang)液循(xun)環裝(zhuang)置(zhi)與(yu)栽培(pei)(pei)槽相連，栽培(pei)(pei)槽設置(zhi)在(zai)支(zhi)(zhi)架(jia)(jia)(jia)上(shang)(shang)，控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置(zhi)控(kong)制(zhi)營養(yang)液循(xun)環。支(zhi)(zhi)架(jia)(jia)(jia)為(wei)三(san)角(jiao)形結(jie)構(gou)，兩(liang)(liang)(liang)個(ge)豎直側面(mian)(mian)上(shang)(shang)對(dui)稱設有數(shu)個(ge)支(zhi)(zhi)撐(cheng)塊，兩(liang)(liang)(liang)豎直側面(mian)(mian)各設有1個(ge)栽培(pei)(pei)槽，栽培(pei)(pei)槽由數(shu)個(ge)首(shou)尾銜(xian)接的U型管組成，U型管上(shang)(shang)有數(shu)個(ge)栽培(pei)(pei)口，栽培(pei)(pei)槽通過(guo)支(zhi)(zhi)架(jia)(jia)(jia)上(shang)(shang)的支(zhi)(zhi)撐(cheng)塊水(shui)平放置(zhi)在(zai)支(zhi)(zhi)架(jia)(jia)(jia)上(shang)(shang)，栽培(pei)(pei)槽上(shang)(shang)下兩(liang)(liang)(liang)端(duan)分(fen)別為(wei)進液口和出(chu)液口，三(san)角(jiao)支(zhi)(zhi)架(jia)(jia)(jia)兩(liang)(liang)(liang)側都有栽培(pei)(pei)槽。A字型立(li)體水(shui)培(pei)(pei)將(jiang)平面(mian)(mian)栽培(pei)(pei)轉化為(wei)立(li)體栽培(pei)(pei)，大大提高(gao)了栽培(pei)(pei)面(mian)(mian)積 。

2.2 屋脊型立體(ti)水培設備

屋(wu)(wu)脊型水(shui)培設備的支架為正方(fang)形結(jie)構，在(zai)4個側面上對稱設有8個栽培槽(cao)，共計有192個。這種裝(zhuang)置通(tong)(tong)過四(si)面種植的方(fang)式大(da)大(da)提(ti)高了栽培面積。栽培槽(cao)由數(shu)個首尾相(xiang)連的三(san)通(tong)(tong)組成，數(shu)個直行管設有數(shu)個栽培口(kou)，栽培槽(cao)的上端為進液(ye)口(kou)，下端留1個出液(ye)口(kou)。設備還包括營養(yang)(yang)液(ye)循(xun)(xun)環(huan)裝(zhuang)置、栽培槽(cao)、控制(zhi)裝(zhuang)置等(deng)。營養(yang)(yang)液(ye)循(xun)(xun)環(huan)裝(zhuang)置與栽培槽(cao)相(xiang)連，栽培槽(cao)之(zhi)間互(hu)相(xiang)連接(jie)，構成一個整體的房(fang)屋(wu)(wu)型結(jie)構，控制(zhi)裝(zhuang)置控制(zhi)營養(yang)(yang)液(ye)循(xun)(xun)環(huan)系統，支架管既是(shi)支撐管也是(shi)營養(yang)(yang)液(ye)流(liu)動管。