【嬰幼(you)兒飲食(shi)(shi)禁(jin)忌】嬰幼(you)兒飲食(shi)(shi)禁(jin)忌有哪(na)些(xie) 嬰幼(you)兒不能吃的食(shi)(shi)物有哪(na)些(xie)

嬰幼兒飲食禁忌有哪些

1、嬰幼兒飲食一忌咀嚼喂(wei)養。有些(xie)家長喂(wei)養嬰兒時，習(xi)慣于先將食物放在自己嘴里(li)咀嚼，再(zai)吐在小勺(shao)里(li)或口(kou)對口(kou)喂(wei)養，這樣做(zuo)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是怕孩子(zi)(zi)嚼不(bu)(bu)爛(lan)，想幫(bang)幫(bang)忙。其實，這樣做(zuo)反而不(bu)(bu)利于嬰幼兒消化(hua)機能(neng)的(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)。如果能(neng)根據(ju)孩子(zi)(zi)的(de)(de)(de)年齡(ling)特(te)點和消化(hua)程度(du)選擇食物，烹(peng)調(diao)時做(zuo)到細、軟、爛(lan)，嬰兒雖然沒(mei)有牙齒(chi)或牙齒(chi)未長齊，咀嚼能(neng)力(li)差，仍是能(neng)夠消化(hua)的(de)(de)(de)。咀嚼喂(wei)養是一種不(bu)(bu)衛生(sheng)的(de)(de)(de)習(xi)慣，它會將大人(ren)口(kou)中的(de)(de)(de)致病微(wei)生(sheng)物如細菌(jun)、病毒等傳染給(gei)孩子(zi)(zi)，而孩子(zi)(zi)抵抗能(neng)力(li)差，很(hen)容(rong)易因此而引起疾病。

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2、嬰幼兒(er)飲食二忌硬、粗、生。嬰幼兒(er)咀嚼(jiao)和(he)消(xiao)化(hua)機能尚(shang)未發育(yu)完善，消(xiao)化(hua)能力較(jiao)弱，不能充分消(xiao)化(hua)吸(xi)收營養，因(yin)此，供給的(de)輔食或飲食應軟、細(xi)、熟，如將蔬菜擠(ji)出菜汁(zhi)、切(qie)成菜泥，瘦肉切(qie)成肉末等。

3、嬰幼(you)兒(er)(er)飲食(shi)(shi)三忌飲食(shi)(shi)單調。嬰幼(you)兒(er)(er)對單調食(shi)(shi)物容易發生(sheng)厭倦。為了增(zeng)進嬰幼(you)兒(er)(er)的食(shi)(shi)欲(yu)和(he)避免偏食(shi)(shi)，保(bao)持充分(fen)合理的營養，在可能(neng)口瘀情況下，應使食(shi)(shi)物品種豐富多樣，色(se)、香、味俱全，主食(shi)(shi)粗細(xi)交替(ti)，輔食(shi)(shi)葷素(su)搭配，每天(tian)加(jia)1-2次點心(xin)。這樣，既可以增(zeng)進孩(hai)子的食(shi)(shi)欲(yu)，又(you)可達到平(ping)衡膳食(shi)(shi)的目的。

4、嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)飲食(shi)四忌盲(mang)目食(shi)用(yong)強(qiang)(qiang)化食(shi)品(pin)(pin)。當前，市場上供應的(de)嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，經(jing)過強(qiang)(qiang)化的(de)食(shi)品(pin)(pin)很(hen)多。倘(tang)若目地選購各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)各(ge)(ge)樣(yang)的(de)強(qiang)(qiang)化食(shi)品(pin)(pin)給嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)食(shi)用(yong)，就(jiu)有(you)(you)發生中(zhong)毒的(de)危險。家長應仔細閱讀食(shi)品(pin)(pin)外包(bao)裝(zhuang)上所標明(ming)的(de)營(ying)養素(su)含量。如遇幾種(zhong)(zhong)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)強(qiang)(qiang)化營(ying)養素(su)是一樣(yang)的(de)，就(jiu)只能(neng)選購一種(zhong)(zhong)，否則對嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)有(you)(you)害。必要時家長應征(zheng)求醫生或(huo)專家的(de)意見。

5、嬰幼兒飲食五忌強(qiang)填(tian)硬塞(sai)。嬰(ying)幼兒(er)在正常情況下知道饑飽，當孩(hai)子(zi)(zi)不愿吃時，不要強(qiang)填(tian)硬塞(sai)。中(zhong)國(guo)有句俗(su)話，撫(fu)養孩(hai)子(zi)(zi)要“三(san)分饑餓，三(san)分寒”，孩(hai)子(zi)(zi)才能生長得(de)更好(hao)。家長應多(duo)尊(zun)重孩(hai)子(zi)(zi)的意愿，食量由(you)他們自己定，不要強(qiang)迫(po)孩(hai)子(zi)(zi)進食，否則，孩(hai)子(zi)(zi)聽(ting)膩了就會(hui)產生逆反心理，過于強(qiang)求(qiu)還容易使孩(hai)子(zi)(zi)產生消化(hua)不良。

嬰幼兒不能吃的食物有哪些

一、忌生吃鮮(xian)黃花菜。鮮(xian)黃花菜含有(you)秋(qiu)水(shui)仙堿，進入人體形(xing)成氧化二秋(qiu)水(shui)仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。

二、忌(ji)生吃荸(bi)薺。常吃生荸(bi)薺，其中(zhong)的姜片蟲(chong)就(jiu)會進入人體(ti)并附在腸粘膜上，可造成(cheng)腸道潰瘍、腹瀉或面(mian)部浮腫。

三、忌生吃(chi)白(bai)糖。白(bai)糖中常有(you)螨(man)蟲(chong)(chong)寄(ji)生，生吃(chi)白(bai)糖很容(rong)易得螨(man)蟲(chong)(chong)病。螨(man)是一種全身長(chang)毛(mao)的小昆蟲(chong)(chong)，肉(rou)眼看不見，螨(man)在糖中繁殖很快(kuai)。若(ruo)螨(man)蟲(chong)(chong)進(jin)入(ru)胃腸(chang)道，就會引(yin)(yin)(yin)起(qi)腹痛(tong)、腹瀉、形成潰瘍。若(ruo)進(jin)入(ru)肺內，會引(yin)(yin)(yin)起(qi)咯血、哮喘。若(ruo)進(jin)入(ru)尿道，可引(yin)(yin)(yin)起(qi)尿路炎癥。因此，白(bai)糖最(zui)好(hao)不要生吃(chi)，食用前應(ying)該進(jin)行加(jia)熱(re)處(chu)理(一般(ban)加(jia)熱(re)到70℃左右保持3分鐘(zhong)就可以(yi)了)。

四、忌生吃(chi)蜂蜜(mi)(mi)(mi)。蜜(mi)(mi)(mi)蜂在(zai)釀(niang)(niang)制蜂蜜(mi)(mi)(mi)時，常(chang)常(chang)采集一些有毒的(de)花粉，這些有毒的(de)花粉釀(niang)(niang)進蜂蜜(mi)(mi)(mi)以(yi)后(hou)，人吃(chi)了生蜜(mi)(mi)(mi)就容易發生中毒。另外蜂蜜(mi)(mi)(mi)在(zai)收獲、運輸、保管(guan)的(de)過(guo)程中，又很容易被細菌污(wu)染。因此，生蜂蜜(mi)(mi)(mi)不可食用。

五、忌生吃新鮮木耳。新鮮木耳含(han)葉林類光(guang)感物質，生吃新鮮木耳后，可(ke)引起日光(guang)性皮(pi)炎，嚴(yan)重(zhong)者出現皮(pi)膚瘙癢、水腫和疼痛(tong)。

六(liu)、忌生(sheng)(sheng)(sheng)吃豆(dou)漿(jiang)。豆(dou)漿(jiang)味(wei)美可(ke)口，其營養價值并不比牛(niu)奶低。但飲用未煮沸的豆(dou)漿(jiang)，可(ke)引(yin)起全身(shen)中毒。因為生(sheng)(sheng)(sheng)豆(dou)漿(jiang)中含(han)有一些有害成分(fen)——抗胰(yi)蛋(dan)白(bai)(bai)酶(mei)、酚類(lei)化(hua)合物和(he)皂(zao)素(su)(su)等。抗胰(yi)蛋(dan)白(bai)(bai)酶(mei)影響蛋(dan)白(bai)(bai)質的消(xiao)化(hua)和(he)吸收；酚類(lei)化(hua)合物可(ke)使豆(dou)漿(jiang)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)苦(ku)味(wei)和(he)腥味(wei)；皂(zao)素(su)(su)刺激消(xiao)化(hua)道，引(yin)起嘔吐、惡心、腹(fu)瀉(xie)，從而破壞紅(hong)細胞，產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)毒素(su)(su)，以致引(yin)起全身(shen)中毒。

七(qi)、忌生吃河(he)魚。肝(gan)吸(xi)蟲(chong)(chong)卵在(zai)河(he)塘的(de)螺螄體內發育成尾蚴，并寄(ji)生在(zai)魚體內，若吃了(le)生的(de)河(he)魚，肝(gan)吸(xi)蟲(chong)(chong)就會進入人體發育成蟲(chong)(chong)，可使人體產生膽管炎，甚至(zhi)發展成肝(gan)硬化。

八、忌生吃螃(pang)蟹和龍蝦。生螃(pang)蟹帶有(you)肺(fei)吸蟲(chong)的囊蚴蟲(chong)和副溶(rong)性弧(hu)菌，龍蝦則是肺(fei)吸蟲(chong)的中間寄主，生吃螃(pang)蟹和龍蝦后，肺(fei)吸蟲(chong)進入人體，會(hui)造成肺(fei)臟損傷(shang)，嚴重者會(hui)使(shi)腸道發炎或腸道水(shui)腫充血。

九、忌吃生(sheng)雞蛋(dan)。蛋(dan)清所含的抗生(sheng)物蛋(dan)白(bai)在腸道內與生(sheng)物素(su)結(jie)合后，會(hui)阻礙人(ren)體(ti)對生(sheng)物素(su)的吸收。生(sheng)雞蛋(dan)還常含有沙門(men)氏菌，會(hui)使人(ren)嘔吐、腹瀉。

十、忌生吃(chi)豆(dou)(dou)(dou)角。豆(dou)(dou)(dou)角包括扁(bian)豆(dou)(dou)(dou)、蕓(yun)豆(dou)(dou)(dou)、菜豆(dou)(dou)(dou)、刀豆(dou)(dou)(dou)、四季豆(dou)(dou)(dou)等。吃(chi)豆(dou)(dou)(dou)角容(rong)易中毒(du)，是(shi)因(yin)為豆(dou)(dou)(dou)角里面含有一種毒(du)蛋白凝集(ji)素(su)”，這種物質在成熟的或(huo)較老的豆(dou)(dou)(dou)角中最多。豆(dou)(dou)(dou)角應該(gai)煮(zhu)沸(fei)或(huo)用急火(huo)加熱10分鐘以上(shang)，這樣凝集(ji)素(su)”就會被(bei)除(chu)掉。吃(chi)炒豆(dou)(dou)(dou)角或(huo)者用豆(dou)(dou)(dou)角做餡時(shi)，要(yao)充分加熱，吃(chi)涼(liang)拌豆(dou)(dou)(dou)角也要(yao)煮(zhu)10分鐘。