【餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)皮怎么做(zuo)好吃(chi)】餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)皮機做(zuo)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)皮好吃(chi)嗎 餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)皮怎么保(bao)存

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

餃子皮怎么做好吃

1、在和面盆中(zhong)放入適量面粉，加入一小勺鹽(yan)。

2、再(zai)在(zai)面粉盆中加入一個雞(ji)(ji)蛋清，加入雞(ji)(ji)蛋清的餃子皮，包(bao)成餃子，煮熟后撈在(zai)碗里不容(rong)易粘住。

3、用(yong)一小(xiao)碗(wan)放入(ru)涼水開始和(he)面(mian)(mian)(mian)，先加(jia)入(ru)少量水，用(yong)手或(huo)者筷子(zi)，將面(mian)(mian)(mian)粉和(he)成面(mian)(mian)(mian)疙瘩。

4、然后再用手把面(mian)疙(ge)瘩用力(li)按壓到一快兒。

5、再把面(mian)團上面(mian)用手蘸(zhan)有點水，再繼續揉，反(fan)復(fu)蘸(zhan)水揉面(mian)2-3次后，用鍋蓋(gai)蓋(gai)住，醒30分(fen)鐘(zhong)。

6、面醒好后，取一小塊(kuai)，搓成長條，用刀切成小劑，或者用手拽(zhuai)也行。

7、用小搟面杖將小面劑檊成圓形，就可以包餃子了。

餃子皮機做餃子皮好吃嗎

餃子皮機做出來的皮還是挺好吃的，跟手工的沒有什么太大的區別。餃子皮機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結構，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。

餃子皮怎么保存

當天用不(bu)完的(de)餃子(zi)皮，時(shi)間一長就很容(rong)易變干(gan)變硬。我們可以(yi)在餃子(zi)皮上撒些干(gan)面粉，然(ran)后裝進保(bao)鮮袋內，放進冰(bing)箱內保(bao)存，這(zhe)種方法可以(yi)使餃子(zi)皮隔夜(ye)也不(bu)會變干(gan)變硬。

使(shi)用時(shi)提前兩個(ge)小(xiao)時(shi)拿出來，等到解凍就可(ke)以使(shi)用。如果在(zai)包(bao)的時(shi)候不好捏，可(ke)以在(zai)邊(bian)上沾點水(shui)再包(bao)，這樣就容(rong)易(yi)粘住，煮的時(shi)候也不容(rong)易(yi)煮壞，是一個(ge)簡單并且很有(you)效的保存方法。

餃子皮可以放冰箱多久

用保鮮膜包好了(le)(le)(le)，放保險層里，而(er)且最好不(bu)要超過(guo)三天，時間太(tai)久(jiu)了(le)(le)(le)面就(jiu)干了(le)(le)(le)，再包餃(jiao)子也包不(bu)上(shang)了(le)(le)(le)。

餃子皮放冷藏還是冷凍

放在冷藏式最好的，先(xian)撒些干面(mian)粉，然后把一疊餃子皮拎起來(lai)抖(dou)散開(kai)，讓干面(mian)粉均勻的分(fen)散，然后用半干的干凈毛巾包起來(lai)，以免喪失水(shui)分(fen)，裝(zhuang)入(ru)保鮮袋，放冰箱保存。放個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就可以了。