茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種(zhong)植有(you)一(yi)定的(de)(de)區別，其主(zhu)要(yao)原因(yin)是(shi)(shi)因(yin)為(wei)它本身就屬于一(yi)宗兼性寄生(sheng)(sheng)菌，所以(yi)在種(zhong)植之前就需要(yao)備(bei)好料，進(jin)行菌絲體(ti)的(de)(de)培育，這(zhe)樣才能(neng)正常的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)。茯苓菌它生(sheng)(sheng)長(chang)最有(you)利的(de)(de)養分(fen)就是(shi)(shi)賴松木(mu)(mu)所以(yi)我們需要(yao)準(zhun)備(bei)好賴松木(mu)(mu)，然(ran)后將其分(fen)節或做成樹(shu)蔸用(yong)來備(bei)料，每(mei)節大(da)概(gai)是(shi)(shi)一(yi)米左右(you)的(de)(de)長(chang)度，去除樹(shu)皮放到土(tu)地上，然(ran)后蓋(gai)上草料即可。

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2、整地

茯苓(ling)種植(zhi)最(zui)好(hao)是選在排(pai)水性(xing)較好(hao)的(de)(de)的(de)(de)砂(sha)土的(de)(de)坡地最(zui)好(hao)，這樣排(pai)水效果(guo)會更好(hao)，其次就是要進行深(shen)翻，將(jiang)土質整細耙平，然(ran)后堆土壤進行消毒殺(sha)菌(jun)，還有(you)要注意(yi)的(de)(de)就是茯苓(ling)的(de)(de)種植(zhi)地禁止(zhi)連作，因為會有(you)大量的(de)(de)其他(ta)菌(jun)類(lei)會影響到茯苓(ling)的(de)(de)生長。等到接種前半(ban)個月左右還需進行一次深(shen)翻，這樣可(ke)以徹底的(de)(de)清楚土壤中的(de)(de)雜質和蟲(chong)害，保證茯苓(ling)的(de)(de)生長。

3、接種

茯苓可(ke)以進(jin)行(xing)春、秋兩季接(jie)種，首先(xian)我們就需要(yao)(yao)選擇合適的(de)菌種或(huo)者(zhe)是新鮮的(de)茯苓個種，其次在整好的(de)地(di)上順著(zhu)坡度進(jin)行(xing)開(kai)窖，將(jiang)段(duan)木順著(zhu)開(kai)好的(de)窖擺放好，然后(hou)我們需要(yao)(yao)先(xian)將(jiang)菌種進(jin)行(xing)消毒以及接(jie)種的(de)人進(jin)行(xing)全面(mian)的(de)消毒，這樣可(ke)以避免(mian)細菌的(de)感(gan)染，消毒完(wan)之后(hou)再將(jiang)今后(hou)在那個均勻的(de)擺放在段(duan)木的(de)兩頭或(huo)接(jie)口(kou)處，再撒上一層滅白(bai)蟻(yi)的(de)藥劑，最(zui)后(hou)用土輕(qing)輕(qing)覆蓋(gai)即可(ke)。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的(de)菌(jun)情(qing)怎樣，有沒有死(si)菌(jun)或(huo)是(shi)異菌(jun)，如(ru)(ru)果(guo)有要及(ji)時(shi)(shi)的(de)拔除(chu)，不然會感(gan)染(ran)到(dao)其他健康(kang)的(de)菌(jun)種。等(deng)到(dao)半個(ge)月之后(hou)，如(ru)(ru)果(guo)土(tu)壤中有白蟻出現，我們要進行(xing)滅蟻，因(yin)為白蟻是(shi)茯苓生長的(de)天敵。最后(hou)就是(shi)要注意田(tian)間的(de)水分(fen)，如(ru)(ru)果(guo)水分(fen)過多要及(ji)時(shi)(shi)排出，若段木露(lu)出地面(mian)要進行(xing)培(pei)土(tu)處理等(deng)。

5、防病

在(zai)(zai)茯苓生(sheng)長的(de)整個(ge)過程中有(you)很多(duo)的(de)病蟲害，在(zai)(zai)這里(li)只簡單(dan)的(de)說幾種，主(zhu)要(yao)是(shi)一些真菌(jun)的(de)感染(ran)，比如果木(mu)霉、青(qing)霉等(deng)，一般的(de)防治方法就是(shi)在(zai)(zai)培土的(de)時候(hou)在(zai)(zai)段木(mu)上(shang)蓋上(shang)一層稻草或(huo)者薄膜，這樣(yang)可以(yi)有(you)效的(de)進(jin)行預防，其次就是(shi)可以(yi)用(yong)(yong)多(duo)菌(jun)靈(ling)進(jin)行噴(pen)灑。還有(you)就是(shi)經(jing)常會發生(sheng)軟腐病，這主(zhu)要(yao)是(shi)由于(yu)田間水分(fen)過多(duo)所(suo)引起的(de)，首先需要(yao)加強田間管理，及時排水，然后(hou)也可以(yi)用(yong)(yong)多(duo)菌(jun)靈(ling)或(huo)者是(shi)波(bo)爾多(duo)液進(jin)行噴(pen)灑。最(zui)后(hou)茯苓最(zui)大的(de)天敵(di)就是(shi)白蟻(yi)，我們可以(yi)選擇用(yong)(yong)白蟻(yi)蟻(yi)菌(jun)進(jin)行防治，也可以(yi)用(yong)(yong)滅蟻(yi)靈(ling)涂撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、水(shui)1000mL。將(jiang)去皮土豆洗凈、切片(pian)，加水(shui)1000mL，煮沸30min，過(guo)濾加入瓊脂，煮至(zhi)全部溶(rong)化(hua)，再加入葡萄糖(tang)攪(jiao)拌溶(rong)化(hua)，補足水(shui)分至(zhi)1000mL，將(jiang)pH值調至(zhi)5~6，分裝于20mm×200mm試管(guan)，制成斜(xie)面培(pei)養基(ji)，10支扎成一捆，塞緊棉塞，瓶口向上，在1.05kg/cm2壓力、121℃條件下滅(mie)菌(jun)30min。冷卻后(hou)移(yi)入經消(xiao)毒的接種(zhong)箱內，將(jiang)品質純正（適(shi)應當地生(sheng)長、大于2.5kg，呈圓型）、生(sheng)命力旺盛、質地緊密的茯苓菌(jun)核用75%酒精(jing)消(xiao)毒，然后(hou)將(jiang)茯苓塊接入試管(guan)斜(xie)面培(pei)養基(ji)上。待(dai)菌(jun)絲(si)布(bu)滿整個培(pei)養基(ji)即(ji)為母種(zhong)。

2、原種

用10%松木條、90%小麥粒、1%蔗糖(tang)等(deng)制成的培(pei)養基，然后裝入500mL廣口瓶(ping)，于1.5kg/cm2壓(ya)力(li)下滅菌60min，或常(chang)壓(ya)下100℃滅菌8~10h。冷卻后移入接種(zhong)(zhong)箱，將母種(zhong)(zhong)接到原種(zhong)(zhong)培(pei)養基上，每支母種(zhong)(zhong)試(shi)管可接5~8瓶(ping)原種(zhong)(zhong)。

3、栽培種

用(yong)65%松木塊、10%松鋸末、20%麩皮(pi)、3%蔗糖、1%石膏(gao)粉、0.8%硫酸鎂、制(zhi)成培(pei)養基(ji)，裝入(ru)廣口(kou)瓶在常(chang)壓下100℃滅(mie)菌(jun)。然后接種后移入(ru)培(pei)養室(shi)，等菌(jun)絲布(bu)滿全瓶即為栽培(pei)種。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選(xuan)(xuan)擇適齡松(song)樹(shu)，大(da)別山區以馬(ma)尾松(song)居(ju)多(duo)，選(xuan)(xuan)擇胸高直徑20cm左(zuo)右、10~15年(nian)、漿(jiang)液(ye)充(chong)足、營(ying)養(yang)豐富、質地疏(shu)松(song)的(de)樹(shu)木。入冬至翌(yi)年(nian)驚蟄砍伐(fa)，養(yang)分(fen)集中，經過冰(bing)凍日曬，充(chong)分(fen)干燥后吸水，易于菌絲生(sheng)長(chang)。

2、去皮留筋

松樹砍伐(fa)后10~20d便(bian)可(ke)削去(qu)枝丫，去(qu)皮留(liu)(liu)筋。根據樹干粗(cu)細，在去(qu)皮時相間留(liu)(liu)筋若干條不等(deng)。留(liu)(liu)筋即(ji)留(liu)(liu)3cm寬內(nei)皮（形成層(ceng)），有(you)利于保留(liu)(liu)糖分等(deng)營養物質。

三、栽培場地準備

為減少運(yun)輸成(cheng)本，就(jiu)近選(xuan)擇栽培場地，要求(qiu)背風向陽(yang)、土(tu)質為砂壤(rang)土(tu)或麻骨土(tu)，以老林土(tu)最好。場地選(xuan)好后，砍伐(fa)雜草、樹(shu)枝，清(qing)理(li)干凈(jing)，進行挖場，最好冬季(ji)開(kai)挖，深50cm左(zuo)右，揀去草根、石(shi)頭(tou)，開(kai)好排水(shui)溝和窯廂。

四、肉引準備

肉(rou)(rou)(rou)引(yin)(yin)是(shi)指用于(yu)接(jie)種(zhong)的茯(fu)苓菌(jun)(jun)核，要(yao)(yao)求品種(zhong)純正(zheng)。因(yin)此，在生(sheng)產(chan)“肉(rou)(rou)(rou)引(yin)(yin)”過(guo)程中(zhong)要(yao)(yao)準確把握下(xia)料(liao)季節，提前備好松(song)樹(shu)，去皮留筋，截(jie)斷，充分干燥。于(yu)8月(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)下(xia)窯(yao)接(jie)種(zhong)覆土，翌年5月(yue)長成的茯(fu)苓菌(jun)(jun)核便可作為(wei)“肉(rou)(rou)(rou)引(yin)(yin)”。要(yao)(yao)生(sheng)產(chan)出品種(zhong)純正(zheng)、生(sheng)命力旺盛的“肉(rou)(rou)(rou)引(yin)(yin)”，一是(shi)樹(shu)料(liao)要(yao)(yao)求節少、材質(zhi)疏(shu)松(song)、粗(cu)細適(shi)中(zhong)；二(er)是(shi)按要(yao)(yao)求選好廂場；三(san)是(shi)選擇(ze)抗逆(ni)性強、產(chan)量高(gao)、商(shang)品性好的茯(fu)苓菌(jun)(jun)種(zhong)；四是(shi)每窯(yao)3~5筒料(liao)，用菌(jun)(jun)種(zhong)0.3~0.5kg；五是(shi)下(xia)窯(yao)后要(yao)(yao)仔細檢查菌(jun)(jun)絲上料(liao)情(qing)況(kuang)，注(zhu)意防(fang)蟲、防(fang)畜害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月中下旬，選晴天(tian)下窯，在整(zheng)好的廂(xiang)場內順坡(po)開(kai)溝(gou)(gou)，溝(gou)(gou)內撒(sa)少量(liang)生石(shi)灰消毒。然后(hou)將(jiang)(jiang)茯(fu)苓段木排放(fang)溝(gou)(gou)內接種，將(jiang)(jiang)菌種打開(kai)接種在段木上端，用菌種袋蓋(gai)好，防污(wu)染。然后(hou)覆(fu)土(tu)，厚度(du)約5cm，呈龜背(bei)形，便于保(bao)墑和排水(shui)，邊(bian)覆(fu)土(tu)邊(bian)開(kai)挖下一條溝(gou)(gou)，橫向依次進行(xing)。當窯完一排后(hou)，再窯下一排，2排之間(jian)留40cm空地(di)，便于接“肉引”和管理。從上到下，每窯相互對齊，以便窯溝(gou)(gou)排水(shui)暢通。如遇長時(shi)間(jian)陰雨天(tian)，土(tu)壤濕度(du)過大，可用地(di)膜覆(fu)蓋(gai)。

2、接肉引

為(wei)提高茯苓(ling)(ling)產(chan)量和商品(pin)性，誘導(dao)茯苓(ling)(ling)定點生長(chang)，原(yuan)(yuan)來(lai)每窯(yao)產(chan)數(shu)個(ge)小茯苓(ling)(ling)，通過(guo)接種“肉引”每窯(yao)只長(chang)1個(ge)茯苓(ling)(ling)，且產(chan)量較原(yuan)(yuan)來(lai)數(shu)個(ge)茯苓(ling)(ling)總產(chan)高1/3。茯苓(ling)(ling)段木(mu)下(xia)窯(yao)后15~25d，一般以20d為(wei)宜，在段木(mu)下(xia)端扒開土層，接入“肉引”即(ji)3cm茯苓(ling)(ling)塊(kuai)，要(yao)與段木(mu)充分接觸(chu)，蓋好，覆土，防止污染。

六、栽后管理

茯苓(ling)接(jie)種后(hou)(hou)7~10d，檢查菌絲是(shi)否上料，如發現接(jie)種失敗，應及(ji)時補接(jie)。廂場(chang)四(si)周要用樹枝搭好圍欄，防止人畜破(po)壞，注意清溝排水防澇(lao)漬，覆土(tu)(tu)(tu)保墑(di)，鏟(chan)除廂場(chang)雜草。茯苓(ling)栽培過(guo)程(cheng)中最大的蟲害是(shi)白蟻，可用滅蟻靈、毒(du)死蜱、克百威等(deng)拌毒(du)餌誘殺。生長后(hou)(hou)期露(lu)出土(tu)(tu)(tu)面的茯苓(ling)要及(ji)時覆土(tu)(tu)(tu)蓋實。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生長成(cheng)(cheng)熟，便可采收(shou)。一(yi)般在(zai)放置“肉(rou)引”的(de)地方(fang)結(jie)苓(ling)，用鋤子謹慎挖開(kai)土(tu)層，取(qu)出新(xin)鮮茯(fu)(fu)苓(ling)，再(zai)蓋好土(tu)，待(dai)第2年6—7月(yue)再(zai)收(shou)獲，俗(su)稱“二場”。“二場”收(shou)獲后(hou)，營(ying)養一(yi)般已基本耗(hao)盡(jin)，可曬(shai)(shai)干(gan)作(zuo)為燃料。新(xin)鮮茯(fu)(fu)苓(ling)取(qu)出后(hou)，用刷(shua)子刷(shua)干(gan)凈，堆放于陰涼處用塑料農膜覆蓋，水分蒸(zheng)發，產生氣汗水，稱為“發汗”。冬季10d左右、夏(xia)季3~5d后(hou)去皮，用專用茯(fu)(fu)苓(ling)刀(dao)加(jia)工成(cheng)(cheng)茯(fu)(fu)苓(ling)片、茯(fu)(fu)苓(ling)方(fang)、茯(fu)(fu)苓(ling)神等，曬(shai)(shai)干(gan)后(hou)包裝出售(shou)。