茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種植有(you)一定的(de)區別(bie)，其(qi)主要(yao)原(yuan)因是因為(wei)它本(ben)身就屬于一宗兼性寄生菌，所(suo)以(yi)在種植之前就需要(yao)備好料，進行菌絲(si)體的(de)培育，這(zhe)樣才(cai)能(neng)正(zheng)常的(de)生長(chang)。茯苓菌它生長(chang)最(zui)有(you)利(li)的(de)養分就是賴松木所(suo)以(yi)我們需要(yao)準備好賴松木，然后(hou)將其(qi)分節(jie)或做成樹蔸用(yong)來備料，每節(jie)大(da)概是一米左右的(de)長(chang)度，去除(chu)樹皮(pi)放到土地上，然后(hou)蓋上草料即可。

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2、整地

茯苓(ling)種(zhong)(zhong)植最(zui)好(hao)是(shi)選在排水性較好(hao)的(de)的(de)砂土(tu)(tu)的(de)坡地最(zui)好(hao)，這樣(yang)排水效(xiao)果會更(geng)好(hao)，其次就(jiu)是(shi)要(yao)進(jin)行深翻(fan)，將土(tu)(tu)質整細耙平，然后堆土(tu)(tu)壤(rang)進(jin)行消毒(du)殺菌，還(huan)有(you)要(yao)注意的(de)就(jiu)是(shi)茯苓(ling)的(de)種(zhong)(zhong)植地禁止連作，因為(wei)會有(you)大(da)量的(de)其他(ta)菌類會影響(xiang)到(dao)茯苓(ling)的(de)生(sheng)長。等到(dao)接種(zhong)(zhong)前(qian)半個月左(zuo)右還(huan)需進(jin)行一次深翻(fan)，這樣(yang)可(ke)以徹底的(de)清楚土(tu)(tu)壤(rang)中的(de)雜(za)質和蟲害，保(bao)證茯苓(ling)的(de)生(sheng)長。

3、接種

茯苓可以進行春(chun)、秋兩季接種(zhong)，首(shou)先我們就需要(yao)選擇(ze)合適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)菌種(zhong)或者是新鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茯苓個種(zhong)，其次(ci)在整好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地上(shang)順著坡度進行開窖，將(jiang)段木(mu)順著開好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)窖擺(bai)(bai)放(fang)好(hao)，然(ran)后我們需要(yao)先將(jiang)菌種(zhong)進行消(xiao)(xiao)毒(du)以及(ji)接種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人進行全面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)，這樣可以避免(mian)細菌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感染(ran)，消(xiao)(xiao)毒(du)完之(zhi)后再將(jiang)今后在那(nei)個均勻(yun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)擺(bai)(bai)放(fang)在段木(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩頭或接口(kou)處，再撒上(shang)一層滅(mie)白蟻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥劑，最后用土輕輕覆蓋即可。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的(de)(de)菌(jun)情怎(zen)樣，有(you)沒有(you)死菌(jun)或是異菌(jun)，如果(guo)有(you)要(yao)及時的(de)(de)拔除，不然會感染到其(qi)他(ta)健康的(de)(de)菌(jun)種。等到半個月(yue)之后，如果(guo)土壤中有(you)白(bai)蟻出(chu)現，我們要(yao)進行滅蟻，因為白(bai)蟻是茯苓生長的(de)(de)天敵。最后就是要(yao)注意田間的(de)(de)水分(fen)，如果(guo)水分(fen)過多(duo)要(yao)及時排出(chu)，若段木露出(chu)地(di)面要(yao)進行培土處(chu)理等。

5、防病

在茯(fu)苓生(sheng)長的(de)(de)(de)整個(ge)過程(cheng)中有很多(duo)的(de)(de)(de)病蟲害(hai)，在這里只簡單(dan)的(de)(de)(de)說幾種(zhong)，主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)一些真菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)感染(ran)，比如果木霉(mei)、青霉(mei)等，一般的(de)(de)(de)防治(zhi)方法就是(shi)在培土的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)在段(duan)木上蓋上一層稻草或者薄膜，這樣可(ke)(ke)以(yi)有效(xiao)的(de)(de)(de)進行預防，其次就是(shi)可(ke)(ke)以(yi)用(yong)多(duo)菌(jun)(jun)靈(ling)進行噴(pen)灑。還有就是(shi)經常會發生(sheng)軟腐病，這主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)由于田間水(shui)分過多(duo)所引起的(de)(de)(de)，首(shou)先需要(yao)(yao)加強田間管理，及時(shi)排水(shui)，然(ran)后也可(ke)(ke)以(yi)用(yong)多(duo)菌(jun)(jun)靈(ling)或者是(shi)波(bo)爾多(duo)液進行噴(pen)灑。最后茯(fu)苓最大的(de)(de)(de)天敵就是(shi)白蟻(yi)，我們可(ke)(ke)以(yi)選擇用(yong)白蟻(yi)蟻(yi)菌(jun)(jun)進行防治(zhi)，也可(ke)(ke)以(yi)用(yong)滅蟻(yi)靈(ling)涂撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊(qiong)脂20g、水1000mL。將去皮土(tu)豆洗凈、切片，加(jia)水1000mL，煮沸30min，過濾加(jia)入(ru)瓊(qiong)脂，煮至(zhi)全部(bu)溶化，再(zai)加(jia)入(ru)葡萄糖攪拌溶化，補足水分(fen)至(zhi)1000mL，將pH值調至(zhi)5~6，分(fen)裝(zhuang)于(yu)20mm×200mm試管，制(zhi)成斜面培養(yang)基，10支扎成一捆，塞(sai)緊棉塞(sai)，瓶口向上，在1.05kg/cm2壓力、121℃條件下滅(mie)菌(jun)30min。冷卻后移入(ru)經消毒的(de)接(jie)種箱內(nei)，將品質純正（適應當地生(sheng)長、大(da)于(yu)2.5kg，呈圓型）、生(sheng)命(ming)力旺盛(sheng)、質地緊密的(de)茯苓(ling)菌(jun)核(he)用75%酒精消毒，然后將茯苓(ling)塊接(jie)入(ru)試管斜面培養(yang)基上。待菌(jun)絲布滿(man)整個培養(yang)基即為母種。

2、原種

用10%松木條、90%小麥粒、1%蔗糖等制成的培養(yang)基，然后(hou)裝入500mL廣口瓶，于1.5kg/cm2壓力下(xia)滅菌60min，或常(chang)壓下(xia)100℃滅菌8~10h。冷卻后(hou)移入接種(zhong)(zhong)箱，將母種(zhong)(zhong)接到原種(zhong)(zhong)培養(yang)基上，每支母種(zhong)(zhong)試管可接5~8瓶原種(zhong)(zhong)。

3、栽培種

用65%松木塊、10%松鋸末、20%麩皮(pi)、3%蔗糖、1%石(shi)膏粉、0.8%硫酸鎂、制成培(pei)(pei)養基，裝入廣口瓶在常壓下100℃滅(mie)菌。然后接種后移(yi)入培(pei)(pei)養室，等菌絲布滿全瓶即(ji)為(wei)栽培(pei)(pei)種。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選(xuan)擇適齡松(song)樹(shu)，大別山區以馬尾(wei)松(song)居多，選(xuan)擇胸(xiong)高直(zhi)徑20cm左右、10~15年(nian)(nian)、漿液(ye)充足(zu)、營養豐富(fu)、質(zhi)地疏松(song)的樹(shu)木。入冬(dong)至翌年(nian)(nian)驚蟄砍伐(fa)，養分集中，經過冰凍日曬，充分干燥后吸水，易于(yu)菌絲生長。

2、去皮留筋

松樹砍伐后10~20d便可削(xue)去(qu)枝丫，去(qu)皮留筋。根據樹干粗(cu)細，在去(qu)皮時相(xiang)間留筋若干條不等。留筋即(ji)留3cm寬內皮（形成(cheng)層），有利于保留糖分等營養物質(zhi)。

三、栽培場地準備

為(wei)(wei)減少(shao)運輸成本，就近選擇(ze)栽培場(chang)地(di)(di)，要求背風向(xiang)陽、土(tu)質為(wei)(wei)砂壤土(tu)或麻(ma)骨土(tu)，以老林土(tu)最(zui)好(hao)(hao)。場(chang)地(di)(di)選好(hao)(hao)后(hou)，砍伐雜草、樹枝，清理(li)干(gan)凈(jing)，進行挖場(chang)，最(zui)好(hao)(hao)冬季開挖，深50cm左右，揀去草根、石頭(tou)，開好(hao)(hao)排水溝和窯廂。

四、肉引準備

肉(rou)引(yin)(yin)是(shi)指用(yong)于(yu)接種(zhong)的(de)(de)茯苓菌(jun)(jun)核(he)，要(yao)求(qiu)品種(zhong)純正。因此，在(zai)生產(chan)“肉(rou)引(yin)(yin)”過程中要(yao)準確(que)把握下料(liao)季節，提前備好松樹，去(qu)皮留(liu)筋，截斷(duan)，充分干燥。于(yu)8月中下旬(xun)下窯接種(zhong)覆土，翌年5月長(chang)成的(de)(de)茯苓菌(jun)(jun)核(he)便可作為“肉(rou)引(yin)(yin)”。要(yao)生產(chan)出品種(zhong)純正、生命力(li)旺盛的(de)(de)“肉(rou)引(yin)(yin)”，一(yi)是(shi)樹料(liao)要(yao)求(qiu)節少(shao)、材質(zhi)疏(shu)松、粗細適(shi)中；二是(shi)按要(yao)求(qiu)選(xuan)好廂場；三是(shi)選(xuan)擇抗(kang)逆性(xing)強、產(chan)量高、商(shang)品性(xing)好的(de)(de)茯苓菌(jun)(jun)種(zhong)；四是(shi)每窯3~5筒料(liao)，用(yong)菌(jun)(jun)種(zhong)0.3~0.5kg；五是(shi)下窯后要(yao)仔細檢(jian)查(cha)菌(jun)(jun)絲(si)上料(liao)情況(kuang)，注意(yi)防蟲、防畜(chu)害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月(yue)中(zhong)下(xia)(xia)旬(xun)，選晴天下(xia)(xia)窯(yao)，在(zai)整好(hao)的廂場內順坡開溝，溝內撒少量生石灰消毒。然后(hou)將茯苓(ling)段木排(pai)放溝內接(jie)種，將菌種打開接(jie)種在(zai)段木上端，用菌種袋蓋好(hao)，防污染。然后(hou)覆(fu)土(tu)，厚度(du)約5cm，呈龜背(bei)形，便(bian)于保墑和排(pai)水，邊(bian)覆(fu)土(tu)邊(bian)開挖(wa)下(xia)(xia)一(yi)條溝，橫(heng)向依次(ci)進(jin)行。當(dang)窯(yao)完一(yi)排(pai)后(hou)，再窯(yao)下(xia)(xia)一(yi)排(pai)，2排(pai)之(zhi)間(jian)留(liu)40cm空地，便(bian)于接(jie)“肉(rou)引(yin)”和管理。從上到下(xia)(xia)，每窯(yao)相互對齊，以便(bian)窯(yao)溝排(pai)水暢(chang)通。如(ru)遇長時間(jian)陰(yin)雨天，土(tu)壤濕(shi)度(du)過大，可(ke)用地膜覆(fu)蓋。

2、接肉引

為提(ti)高(gao)茯(fu)(fu)苓(ling)產(chan)量(liang)和商品性(xing)，誘導(dao)茯(fu)(fu)苓(ling)定點生(sheng)長，原來每(mei)(mei)窯產(chan)數個(ge)小茯(fu)(fu)苓(ling)，通過接種“肉(rou)引”每(mei)(mei)窯只長1個(ge)茯(fu)(fu)苓(ling)，且產(chan)量(liang)較原來數個(ge)茯(fu)(fu)苓(ling)總產(chan)高(gao)1/3。茯(fu)(fu)苓(ling)段(duan)木下(xia)窯后(hou)15~25d，一般以20d為宜，在(zai)段(duan)木下(xia)端扒開土層，接入“肉(rou)引”即3cm茯(fu)(fu)苓(ling)塊，要(yao)與段(duan)木充分接觸(chu)，蓋好，覆土，防止污(wu)染(ran)。

六、栽后管理

茯(fu)苓接種后(hou)(hou)7~10d，檢查(cha)菌(jun)絲是否(fou)上料，如發現接種失敗，應及時(shi)(shi)補接。廂場四周要用樹枝(zhi)搭好圍欄，防止(zhi)人畜破壞，注(zhu)意清(qing)溝排水防澇漬，覆土(tu)(tu)保墑，鏟除廂場雜草。茯(fu)苓栽培過(guo)程中(zhong)最大的(de)蟲(chong)害是白蟻(yi)，可(ke)用滅蟻(yi)靈、毒(du)死蜱、克百(bai)威(wei)等拌毒(du)餌誘殺。生長(chang)后(hou)(hou)期露出土(tu)(tu)面的(de)茯(fu)苓要及時(shi)(shi)覆土(tu)(tu)蓋實。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生長(chang)成熟，便可采(cai)收(shou)。一(yi)般(ban)在放置“肉引(yin)”的地(di)方結苓(ling)(ling)(ling)，用(yong)鋤子謹慎(shen)挖開(kai)土(tu)層，取(qu)出新鮮茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)，再(zai)蓋好土(tu)，待第2年6—7月再(zai)收(shou)獲，俗稱“二(er)場”。“二(er)場”收(shou)獲后(hou)，營養一(yi)般(ban)已(yi)基本耗盡(jin)，可曬干(gan)作(zuo)為燃料(liao)。新鮮茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)取(qu)出后(hou)，用(yong)刷子刷干(gan)凈，堆(dui)放于陰涼(liang)處用(yong)塑料(liao)農膜覆蓋，水分蒸發(fa)，產(chan)生氣汗水，稱為“發(fa)汗”。冬季(ji)10d左右、夏季(ji)3~5d后(hou)去皮，用(yong)專用(yong)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)刀(dao)加工成茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)片、茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)方、茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)神等，曬干(gan)后(hou)包(bao)裝出售(shou)。