藏紅花(hua)是鳶尾科植物番(fan)紅花(hua)花(hua)柱的上部及柱頭(tou)，中(zhong)藥(yao)藏紅花(hua)味甘、性平、無毒，入(ru)心經(jing)和肝經(jing)。

藏紅花原產歐洲南部，現在在我(wo)國的上海、安徽、浙江等省(sheng)份有少量栽培種植(zhi)。

1、顏色不同

紅(hong)花的花冠是(shi)黃色或者是(shi)紅(hong)色。藏(zang)紅(hong)花則(ze)是(shi)暗紅(hong)色的。

2、功效不同

紅花可以活血化瘀，通經止(zhi)痛。藏紅花則(ze)能夠解(jie)毒涼(liang)血，安神解(jie)郁。

3、價格不同

藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)的(de)價格比紅(hong)(hong)花(hua)(hua)要貴上十倍不止，因(yin)此有的(de)不法商販會用紅(hong)(hong)花(hua)(hua)來假(jia)冒(mao)藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)出售，大(da)家一定要注意不要買到(dao)偽(wei)品。

藏紅花圖片

1、保護心血管

用(yong)藏紅花(hua)泡水喝能保護心(xin)血管(guan)，因為(wei)藏紅花(hua)能營養(yang)心(xin)肌、提高心(xin)臟(zang)功(gong)能，適量飲用(yong)藏紅花(hua)泡水能有效(xiao)提高心(xin)血管(guan)健康(kang)水平(ping)。

2、增強體質

用(yong)藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)泡水喝(he)還能(neng)(neng)增強(qiang)體(ti)質(zhi)(zhi)，因為它能(neng)(neng)補益氣血(xue)，也能(neng)(neng)加(jia)快人體(ti)的血(xue)液循(xun)環(huan)，還能(neng)(neng)提(ti)高人體(ti)內血(xue)紅(hong)(hong)細胞的攜氧能(neng)(neng)力，所(suo)以適量食用(yong)藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)能(neng)(neng)有(you)效(xiao)提(ti)高身體(ti)素質(zhi)(zhi)。

3、美容養顏

藏紅花泡水喝不但能補益氣血、加快血液循環，還能調節人體內分泌、加快皮膚細胞再生和繁殖，讓皮膚保持紅潤細滑的健康狀態。藏紅花泡水喝還能提高皮膚的抗氧化能力，可阻止皺紋生成，放慢皮膚衰老速度。詳細>>

泡腳也(ye)是藏(zang)紅(hong)花(hua)的(de)用法(fa)之一，用藏(zang)紅(hong)花(hua)泡腳能夠(gou)有(you)效改善(shan)人(ren)體(ti)血(xue)(xue)液(ye)循環，促進體(ti)內毒(du)素的(de)排(pai)出，對疏通(tong)血(xue)(xue)管、改善(shan)血(xue)(xue)液(ye)循環、淡化色(se)斑(ban)、改善(shan)肌膚(fu)狀態都(dou)是很(hen)有(you)幫助的(de)。而且臨睡前用藏(zang)紅(hong)花(hua)泡腳能夠(gou)緩解精神疲勞，對失眠(mian)、睡眠(mian)質量不佳等病(bing)癥有(you)不錯的(de)調理作(zuo)用。

大量食(shi)用藏(zang)紅(hong)花會導致(zhi)(zhi)神(shen)經系統受到(dao)刺激，導致(zhi)(zhi)神(shen)經異常興奮，甚至出(chu)現頭暈、失眠等(deng)不適。此(ci)外(wai)，女性如果(guo)大量食(shi)用藏(zang)紅(hong)花，會刺激子(zi)宮，導致(zhi)(zhi)出(chu)現內分泌失調(diao)月經量增多等(deng)病癥。因此(ci)MAIGOO健康編輯(ji)建議大家食(shi)用藏(zang)紅(hong)花時注意適量。

藏紅(hong)花(hua)(hua)的(de)價(jia)格(ge)是(shi)比(bi)較貴的(de)，好品(pin)質(zhi)的(de)藏紅(hong)花(hua)(hua)能(neng)賣到幾百塊(kuai)(kuai)錢一(yi)克，而普通品(pin)質(zhi)的(de)藏紅(hong)花(hua)(hua)也要幾十塊(kuai)(kuai)錢一(yi)克。買購(gou)網(wang)編提醒大家在(zai)買藏紅(hong)花(hua)(hua)的(de)時候要注意仔細鑒別(bie)真偽(wei)，別(bie)上當(dang)受騙了。

1、觀察法

藏紅(hong)花(hua)入(ru)藥的部(bu)分是藏紅(hong)花(hua)花(hua)朵雌(ci)蕊(rui)柱頭，采摘(zhai)烘干(gan)后是一根(gen)一根(gen)紅(hong)色(se)的花(hua)絲，花(hua)絲頂端呈喇叭口膨(peng)大。通過(guo)觀察法(fa)可以鑒別出用(yong)草(cao)紅(hong)花(hua)冒充的假(jia)貨和使用(yong)食用(yong)膠染色(se)切絲的假(jia)貨。

2、泡水法

泡水法主要用來鑒別(bie)染(ran)色的假貨。藏(zang)紅(hong)(hong)花花絲(si)雖然是紅(hong)(hong)色的，但是泡出來的水是黃(huang)色的。而染(ran)色的假貨泡出來的水則(ze)是紅(hong)(hong)色。

3、擦拭法

取(qu)樣品藏紅(hong)花花絲，然后在白(bai)紙上用力(li)摩擦，然后看擦拭(shi)痕跡的顏色，真品藏紅(hong)花的痕跡顯黃色或者橘黃色，染色的假藏紅(hong)花的擦拭(shi)痕跡是(shi)紅(hong)色的。

取適量(liang)(liang)藏(zang)紅花放入杯子中，然(ran)后(hou)倒(dao)入適量(liang)(liang)溫(wen)開(kai)水(shui)，蓋(gai)上蓋(gai)子燜3-5分(fen)鐘后(hou)即(ji)可(ke)飲用。可(ke)以連續(xu)沖泡3-5次。

將藏紅花清洗干凈后(hou)瀝干水分(fen)，然后(hou)放入酒(jiu)壇(tan)中(zhong)。往酒(jiu)壇(tan)內倒入適量白酒(jiu)然后(hou)密封保(bao)存，浸泡一周(zhou)左右后(hou)即可開壇(tan)飲用。

準備(bei)適量藏(zang)紅花用(yong)溫開水浸(jin)泡10分鐘左(zuo)右。鍋中(zhong)放入(ru)大(da)米，加一點(dian)點(dian)水，開大(da)火(huo)煮開后倒入(ru)藏(zang)紅花水，然后中(zhong)小火(huo)煮成粥后即可食用(yong)。

雞(ji)肉去皮洗凈(jing)后(hou)焯(zhuo)水，然后(hou)放入砂鍋(guo)內加(jia)水煮(zhu)沸(fei)，煮(zhu)沸(fei)后(hou)往鍋(guo)中(zhong)加(jia)入鮑(bao)魚和(he)紅棗，中(zhong)小火煲(bao)半個小時，最后(hou)再加(jia)藏紅花煲(bao)15分(fen)鐘，然后(hou)加(jia)少(shao)許(xu)鹽調味(wei)即可。

藏紅花的禁忌人群有(you)孕婦、經期女性、有(you)胃(wei)部疾病(bing)的患者(zhe)、術(shu)后患者(zhe)、有(you)出血性疾病(bing)的患者(zhe)等。

喝藏紅花并不(bu)會導(dao)致(zhi)不(bu)孕，但(dan)是孕期女性食用(yong)藏紅花會容(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)流產。

藏紅花(hua)去黃褐(he)斑的(de)(de)效果因人(ren)而(er)異，如果是(shi)因為氣滯(zhi)血瘀導致的(de)(de)黃褐(he)斑，適量食用藏紅花(hua)是(shi)有調理作(zuo)用的(de)(de)，但是(shi)如果是(shi)天生(sheng)的(de)(de)黃褐(he)斑，藏紅花(hua)并不能起(qi)到淡化作(zuo)用。

藏紅花臨床上對(dui)于氣滯血瘀所引起的月經(jing)不(bu)(bu)調是有效果的，但是不(bu)(bu)能僅(jin)僅(jin)依賴(lai)藏紅花來調理月經(jing)不(bu)(bu)暢，應(ying)就醫診斷后再對(dui)癥用藥。

藏(zang)紅花(hua)并(bing)非(fei)女性的專用藥物(wu)，男性只要有適宜的病癥指征(zheng)，同樣可(ke)以(yi)服(fu)用藏(zang)紅花(hua)制(zhi)劑或藏(zang)紅花(hua)泡水(shui)代茶飲。

用(yong)(yong)藏(zang)(zang)紅花泡水一(yi)般一(yi)次用(yong)(yong)四到(dao)六(liu)根藏(zang)(zang)紅花就可以，太(tai)多容易引起(qi)藥物(wu)的副作(zuo)用(yong)(yong)，如果(guo)泡得(de)太(tai)少達不(bu)到(dao)藥效。

藏(zang)紅花是一(yi)味(wei)比較名貴的(de)活血的(de)中藥材，用它泡水建(jian)議隔日一(yi)次(ci)，也(ye)就是每(mei)周沖泡3-4次(ci)就可以，不必天天喝。

中藥藏(zang)紅花應該貯藏(zang)在(zai)干燥的(de)容(rong)器內密(mi)閉保(bao)(bao)存，保(bao)(bao)存的(de)時候最好(hao)放在(zai)陰涼干燥的(de)地方，這樣可以起到防曬、防潮的(de)效果。Maigoo小(xiao)編(bian)提醒大家(jia)注(zhu)意(yi)，雖然(ran)一(yi)(yi)般包裝上注(zhu)明的(de)藏(zang)紅花的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期在(zai)兩到三年，但是保(bao)(bao)存不當的(de)話，在(zai)保(bao)(bao)質(zhi)期內也會出現變質(zhi)的(de)情況的(de)，因(yin)此一(yi)(yi)定要注(zhu)意(yi)好(hao)好(hao)保(bao)(bao)存。

種植藏(zang)紅花應盡量選在9月份左(zuo)右進(jin)行，因為(wei)這時的氣候比較適宜它(ta)生長(chang)(chang)。南方(fang)的話可以推遲一段時間進(jin)行，北(bei)方(fang)則應提(ti)前，以免氣溫(wen)變得太低影(ying)響它(ta)生長(chang)(chang)。

1、備土

在種植前(qian)需先準備好土壤(rang)(rang)，盡量(liang)是選擇肥沃、疏松性強，且具有一定(ding)的排(pai)水能力的土壤(rang)(rang)。此外，還需要(yao)在土壤(rang)(rang)里添加一些基肥。

2、選種

應先挑選好健康(kang)的種球(qiu)，并使(shi)用多(duo)菌靈進行浸種20分鐘，這樣能預(yu)防病蟲害(hai)的侵害(hai)。還要將它的側芽去除，頂芽只留(liu)1-3個，最后晾曬2-3天。

3、種植

種植時要先給土(tu)壤澆透水(shui)，等水(shui)都(dou)滲(shen)透之后(hou)把球(qiu)莖(jing)放進土(tu)里(li)，頂芽處要朝上(shang)，之后(hou)覆土(tu)將(jiang)其(qi)埋好(hao)就行。