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【春季嬰兒食譜】春天寶寶吃什么好 不同月齡嬰兒營養餐推薦

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摘要:春季是萬物復蘇的季節,此時寶寶的生長發育速度快,消化吸收功能好,進食量增加。家長可千萬不能錯過這個黃金時間,給寶寶科學合理地調理飲食,使寶寶更好更健康地成長。那么,春季寶寶吃什么最有營養呢?如四鮮素燴、拔絲白薯、冰糖銀耳湯、雞蛋豆腐蔥花湯等等,具體內容一起來看看吧!

春天寶寶吃什么好

1、黃瓜

寶寶吃黃瓜(gua)可(ke)以利尿,有助于清除血(xue)液中像尿酸那(nei)樣潛在(zai)的有害物(wu)質。黃瓜(gua)味甘性涼,具有清熱利水、解毒(du)的功效。

2、黑木耳

寶寶春(chun)季外出游玩(wan)、踏(ta)青,會吸入灰塵雜質等,吃木耳(er)可以起到排(pai)毒清胃的作用。

3、蓮藕

蓮藕煮熟后(hou)由涼(liang)變溫,有養胃滋陰(yin),健脾(pi)益氣養血的(de)(de)功效,是一種很好的(de)(de)食補佳品,特別(bie)適合(he)因脾(pi)胃虛弱、氣血不足而表現為肌(ji)膚干(gan)燥、面(mian)色無華的(de)(de)寶寶。

4、地瓜

寶寶吃(chi)地瓜可(ke)以預防便秘(mi)、排宿便。因(yin)為地瓜所含的(de)纖維質(zhi)松(song)軟(ruan)易消化,可促進腸(chang)胃蠕(ru)動,有助排便。

5、綠豆

寶寶春季吃綠豆(dou)能夠(gou)清熱解毒、除(chu)濕利尿(niao)、消暑解渴的功(gong)效。是由于綠豆(dou)富含(han)維生素(su)B、葡萄糖、蛋(dan)白質、淀粉酶、氧(yang)化酶、鐵(tie)、鈣、磷等多種成(cheng)分,常(chang)食能幫(bang)助排泄(xie)體內毒素(su),促進(jin)機體的正常(chang)代(dai)謝。是清熱解毒的佳(jia)品,味道清香,老少(shao)咸宜。

6、菠菜

菠(bo)菜以(yi)春季為(wei)佳(jia),其根紅葉綠,鮮(xian)嫩異常,尤(you)為(wei)可口。春季上市(shi)的菠(bo)菜,對(dui)解毒、防春燥頗(po)有(you)益處。菠(bo)菜含(han)草酸較多,有(you)礙機體(ti)對(dui)鈣和鐵的吸收,所以(yi)家(jia)長給寶寶做(zuo)菠(bo)菜的時候(hou),宜(yi)先用沸水燙軟再炒。

7、櫻桃

春(chun)天寶(bao)寶(bao)吃櫻(ying)桃(tao)可以(yi)補(bu)鐵(tie),預防貧(pin)血,櫻(ying)桃(tao)營(ying)養豐富,其(qi)鐵(tie)的(de)含量(liang)尤為突出(chu),超過(guo)柑橘、梨和(he)蘋果20倍以(yi)上,居水果首位。櫻(ying)桃(tao)性溫,味甘(gan)微酸,具有補(bu)中益(yi)氣,調(diao)中益(yi)顏(yan),健脾開胃的(de)功效。春(chun)食櫻(ying)桃(tao)可發汗、益(yi)氣、祛風(feng)。但(dan)櫻(ying)桃(tao)屬火,不可多食。

8、檸檬

檸(ning)檬(meng)含豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素C,寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝一杯檸(ning)檬(meng)水(shui),除了可以排出體內有(you)毒物質(zhi)外(wai),亦有(you)天然的美白(bai)肌(ji)膚功效,有(you)助于(yu)消除臉部雀斑(ban)。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝檸(ning)檬(meng)水(shui),能(neng)獲得大量維生(sheng)素C,對防(fang)治(zhi)春季(ji)流感等(deng)有(you)幫助。

9、蔥、蒜

蔥和蒜在春(chun)季營養(yang)最(zui)豐富、最(zui)嫩、最(zui)香、最(zui)好(hao)吃,寶(bao)寶(bao)春(chun)天吃可預(yu)防春(chun)季最(zui)常見的呼吸道感(gan)染。

春季寶寶營養食譜推薦

1、四鮮素燴

材料(liao):新鮮(xian)(xian)百合20克(ke)(ke),新鮮(xian)(xian)番茄1個,新鮮(xian)(xian)黃瓜(gua)1跟,新鮮(xian)(xian)山藥50克(ke)(ke),鹽、糖、油、蔥花、雞(ji)精少許。

做法:將百(bai)合洗凈后(hou)放進盤中(zhong)待(dai)用(yong),番(fan)茄(qie)放在(zai)開水中(zhong)焯(zhuo)一(yi)下,去皮(pi)(pi),切(qie)成(cheng)小片(pian)放進盤中(zhong)待(dai)用(yong)。山藥去皮(pi)(pi)洗凈后(hou)切(qie)成(cheng)片(pian),放進盤中(zhong)待(dai)用(yong)。把(ba)黃瓜(gua)去皮(pi)(pi)洗凈后(hou)切(qie)成(cheng)小片(pian),一(yi)起(qi)放進行盤中(zhong)。油燒熱后(hou),放蔥花爆(bao)鍋,把(ba)百(bai)合、番(fan)茄(qie)、山藥、黃瓜(gua)到入(ru)鍋中(zhong)一(yi)起(qi)翻(fan)炒,同時(shi)放入(ru)鹽、糖(tang),快熟時(shi)放入(ru)少許雞精,再翻(fan)炒兩(liang)下,出鍋即可(ke)。

功(gong)效(xiao):百(bai)合有(you)良好(hao)的營養滋補之(zhi)功(gong)。支氣(qi)管不好(hao)的人食(shi)用(yong)百(bai)合,有(you)助病情改善。常食(shi)百(bai)合有(you)潤肺(fei)清心,可(ke)止咳止血(xue),開(kai)胃安神。番(fan)茄含有(you)維生(sheng)素C,有(you)生(sheng)津止渴,健胃消食(shi),涼(liang)血(xue)平肝,清熱解毒之(zhi)功(gong)效(xiao)。孩子食(shi)之(zhi),可(ke)去火潤肺(fei),有(you)益身體。

2、拔絲白薯

材料:白薯500克(ke)(ke),白糖250克(ke)(ke),食油15克(ke)(ke),枸杞(qi)子10克(ke)(ke),葡萄干100克(ke)(ke)。

做法:將(jiang)白薯洗(xi)凈,切成(cheng)(cheng)滾刀塊,入(ru)(ru)油鍋(guo)中(zhong)炸(zha)成(cheng)(cheng)金黃(huang)色。炒鍋(guo)燒熱(re)入(ru)(ru)油少(shao)許,加入(ru)(ru)白糖溶化,熬成(cheng)(cheng)金黃(huang)色,用筷子(zi)頭蘸點糖試試能拔絲時(shi)(shi),立(li)即(ji)將(jiang)剛(gang)炸(zha)好的白薯倒入(ru)(ru)糖鍋(guo)內,同(tong)時(shi)(shi)倒入(ru)(ru)枸杞(qi)子(zi)(蒸熟)、葡萄干翻動,立(li)即(ji)出鍋(guo)上盤,并立(li)即(ji)食用。炸(zha)完白薯距(ju)下入(ru)(ru)糖鍋(guo)的時(shi)(shi)間不可(ke)太(tai)長,以免(mian)薯塊過涼,影響拔絲和口味。如(ru)同(tong)時(shi)(shi)兩(liang)鍋(guo)分頭進(jin)行(xing)更好。

功效:小孩春天吃拔絲(si)白薯有助(zhu)消化(hua),幫助(zhu)吸收(shou)養分,加速新陳代謝(xie)和促(cu)進腸胃蠕動的功效,可(ke)利(li)大便(bian),治(zhi)便(bian)秘,提供身(shen)體熱(re)能。

3、冰糖銀耳湯

材料:銀(yin)耳、蓮子(zi)、紅棗、冰(bing)糖。

做法:將銀耳用冷(leng)水泡15分(fen)鐘這樣(yang),待發后(hou)(hou),去粗蒂,切小塊備用。鍋(guo)(guo)中清(qing)水,要多放些水,因為要熬很久(jiu)。先(xian)下蓮子(zi)大火燒10分(fen)鐘。將紅(hong)棗洗凈后(hou)(hou),連同處理過的銀耳加入鍋(guo)(guo)中,大火煮5分(fen)鐘這樣(yang)。然后(hou)(hou)轉(zhuan)小火煮約1個(ge)小時這樣(yang),不時攪拌一下,否則銀耳有可(ke)(ke)能會粘鍋(guo)(guo),最后(hou)(hou)加入冰糖調味即可(ke)(ke)。

功(gong)效:預防孩子(zi)春(chun)季上(shang)火,最好的(de)(de)辦(ban)法是培養孩子(zi)良好的(de)(de)飲食習慣,包括(kuo)讓(rang)孩子(zi)多(duo)喝水(shui)、多(duo)吃蔬菜(cai)和水(shui)果(guo)。蔬果(guo)中富含維生素A和維生素C,既能(neng)增強(qiang)寶寶的(de)(de)免疫力,又(you)能(neng)及時補充水(shui)分,防止上(shang)火。

4、雞蛋豆腐蔥花湯

材料:雞蛋、豆腐(fu)、蔥、植物油(you)、香油(you)、生粉

做法:將豆腐切成(cheng)小塊,用(yong)油(you)鍋燒煎發(fa)水煮沸后10分鐘,將蔥切碎放入;將雞蛋打開淋(lin)入,加入精(jing)鹽并勾少許生粉,點入香油(you)即成(cheng)。

功效(xiao):雞蛋(dan)(dan)中含(han)蛋(dan)(dan)白質、脂(zhi)肪、卵(luan)黃(huang)素、卵(luan)磷(lin)脂(zhi)、維生素和鐵、鈣、鉀等,被人們稱(cheng)(cheng)之為理想的營養庫”,豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)中含(han)有豐富的大(da)豆(dou)(dou)卵(luan)磷(lin)脂(zhi),有益于(yu)神經、血(xue)管、大(da)腦(nao)的發育。豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)味(wei)甘(gan)、微(wei)寒。能補脾(pi)益胃、清熱潤燥(zao)、利(li)小便、解熱毒;蔥(cong)辛溫(wen)、通(tong)陽懸痹、發汗解毒。因(yin)此,雞蛋(dan)(dan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)蔥(cong)花湯(tang)又(you)稱(cheng)(cheng)為感(gan)冒治(zhi)療湯(tang)”,小孩春季喝雞蛋(dan)(dan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)蔥(cong)花湯(tang)可(ke)以(yi)預防感(gan)冒。

春季寶寶喝什么湯好

1、南杏潤肺湯

功效:可(ke)補益肺氣、潤肺、止咳化(hua)痰,適合于天(tian)氣干燥時(shi)或(huo)肺氣弱(ruo)、易咳嗽的(de)寶寶平時(shi)飲用,也可(ke)用于肺炎恢復期(qi)調(diao)補身體。

材(cai)料:選用南杏12克(ke)、北杏9克(ke)、蜜棗4枚、豬(zhu)肺(fei)200克(ke)。

做法(fa):南杏(xing)北杏(xing)去皮、尖(jian),豬肺洗凈(jing)切成小(xiao)塊,用(yong)少許食(shi)(shi)油在鐵(tie)鑊(huo)中炒(chao)透,加適量開(kai)水,與蜜棗同放在沙鍋內,煲1~2小(xiao)時(shi),即可食(shi)(shi)用(yong)。

2、芡實鯽魚湯

功效(xiao):可補氣、健脾(pi)(pi)、固腎,適(shi)合于脾(pi)(pi)胃弱、食欲不振、大便不調的(de)小兒(er)或一(yi)般兒(er)童日常食用,能(neng)增強脾(pi)(pi)胃功能(neng)。

材料:選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約(yue)150克)。

做法:鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少(shao)許(xu)食(shi)油(you)在鐵鑊(huo)內煎至淡黃色(se),然(ran)后與芡實、淮(huai)山同(tong)放(fang)入沙(sha)鍋內,加適量清(qing)水,煲1小時(shi),以食(shi)鹽調味(wei),即可食(shi)用。

3、浮(fu)小(xiao)麥豬心湯

功效:可(ke)健脾益氣、寧(ning)心安神(shen)、健腦益智(zhi)。寶寶春季(ji)喝豬心湯可(ke)促進腦部喝智(zhi)力發(fa)育。

材(cai)料:選(xuan)用浮小麥25克、大(da)棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

做法:豬心對(dui)邊切開,洗凈積血,大棗(zao)去(qu)核(he),上料(liao)同放入鍋(guo)內。加適量清水,煲(bao)1小時,以鹽調味,便可食用。

4、參術大棗湯

功效(xiao):可健脾益氣、祛(qu)濕開胃,常用于體倦、胃納欠(qian)佳、大便(bian)不(bu)暢的小兒。一(yi)般兒童飲用,也可健脾開胃。

材料:選用(yong)黨參10克(ke)、云苓20克(ke)、白術6克(ke)、大棗5枚、鮮鴨腎1個(ge)。

做法:云苓打碎,大棗切開去核,鮮鴨(ya)(ya)腎剖開、鴨(ya)(ya)內金洗(xi)凈后與上料同(tong)放入鍋內,加適量清(qing)水煲1小時,以鹽調味,便可(ke)食用(yong)。

5、豬肝湯

功效:寶寶春天喝豬肝湯可以補(bu)貼,預防(fang)貧(pin)血(xue)。

材料:豬肝10克,土豆泥15克,肉(rou)湯少(shao)許;菠(bo)菜葉(xie)少(shao)許。

做法:泡(pao)掉豬(zhu)肝中的血后放開水中煮熟并研碎,將土(tu)豆煮軟研成泥狀并與豬(zhu)肝一起放入鍋內加肉湯用微(wei)火煮,煮到適當濃(nong)度后表面撒些菠菜葉在煮5分(fen)鐘即可。

6、土豆(dou)胡蘿卜(bu)湯

功(gong)效:春天寶(bao)寶(bao)喝(he)土豆胡蘿卜湯可以補(bu)充維(wei)生(sheng)素,促(cu)進鈣的吸收。

材料:胡蘿(luo)卜50克(ke),去皮(pi)熟土(tu)豆50克(ke),蔥(cong)5克(ke)色拉油,鹽(yan),肉(rou)湯(tang)少許。

做法:將(jiang)(jiang)色拉油(you)道入(ru)鍋(guo)(guo)(guo)中燒開,將(jiang)(jiang)切好的蔥末道入(ru)油(you)鍋(guo)(guo)(guo)中,再(zai)將(jiang)(jiang)切碎的胡蘿卜,土(tu)豆倒(dao)入(ru)鍋(guo)(guo)(guo)中稍微炒一下(xia),加(jia)上肉湯煮(zhu),加(jia)鹽少許煮(zhu)15分鐘即可(ke)。

7、白菜(cai)豆腐面醬湯

功效:寶(bao)寶(bao)春天喝白菜豆(dou)腐(fu)面(mian)醬湯可以補鈣,豆(dou)腐(fu)中含(han)有(you)豐富的鈣質。

材料(liao):干松魚10克(ke),咸味海帶5克(ke).白菜50克(ke),豆(dou)腐(fu)50克(ke),面醬1大(da)勺,水500毫升。

做法:將(jiang)海帶放入水中煮(zhu)5分鐘(zhong)后(hou),加入干松魚,再(zai)(zai)煮(zhu)2分鐘(zhong)停火(huo).將(jiang)湯(tang)汁(zhi)倒入另一鍋內(nei),放入切成細絲的白菜,蓋上(shang)蓋用中火(huo)煮(zhu)7-8分鐘(zhong),待白菜變軟(ruan)后(hou),放進面醬和切碎的豆腐再(zai)(zai)煮(zhu)5分鐘(zhong)即可。

8、蓮子百合羹

功(gong)效:可補益脾胃、潤肺(fei)、寧心(xin)安(an)神,適合于小(xiao)兒日常食用。

材(cai)料:選用(yong)蓮(lian)子15克(ke)、干百合15克(ke)、雞蛋1個、白(bai)糖適量。

做法:將蓮子(zi)去芯,與百合同(tong)放在沙鍋內,加適量清水,慢火煮(zhu)至蓮子(zi)肉爛,加入雞蛋(dan)(dan)、白(bai)糖。雞蛋(dan)(dan)煮(zhu)熟后(hou),即可食(shi)用。

春季寶寶喝什么粥好

1、肝豆粥

材料:豬肝、刀豆、綠(lv)豆、大米、食鹽(yan)適量。

做法(fa):把綠豆和大米放在(zai)鍋里一起(qi)煮,等到水(shui)開(kai)以后,改用小火(huo),等粥煮至(zhi)8成熟(shu)時,把切好的豬肝放進(jin)粥里煮,熟(shu)后加入調味品。這(zhe)個粥就做好了。

功效:此粥適合面色萎黃,視力模糊(hu),體弱,輕(qing)度浮(fu)腫(zhong)的人,春天(tian)是春困(kun)的季節(jie),寶(bao)寶(bao)很容易疲(pi)勞,喝此粥可以緩(huan)解身體疲(pi)勞,提神醒腦。

2、八寶粥

材料:蓮子、紅豆、綠豆、薏(yi)仁、桂圓(yuan)干、花生、糯米及葡萄干各適量。

做法:鍋中倒(dao)入適量的水(shui),燒開(kai)后,放入蓮子(zi)、紅豆(dou)、綠豆(dou)、薏仁花生、糯米(mi)大(da)火燒開(kai)后,改(gai)小火燜煮,直至黏軟。鍋中放入桂圓干和(he)葡萄(tao)干,稍微煮一會兒后,將鮮奶倒(dao)入煮開(kai)即(ji)可。

功(gong)效:此粥(zhou)又(you)叫臘八粥(zhou),含有各(ge)種豐(feng)富的營養物質(zhi),尤其對于脾胃(wei)虛弱(ruo)的寶寶極具食療功(gong)用。

3、韭菜粥

材料:粳米、韭菜、鹽、香(xiang)油、味精(jing)少許。

做法:將約100克粳米加水煮粥,等到快要(yao)熟(shu)的(de)時候,放(fang)入切(qie)好的(de)韭菜(cai),然后加入適(shi)量的(de)鹽(yan)、香油、味精等即可(ke)食用。

功效:韭菜營養豐(feng)富(fu),它(ta)含有豐(feng)富(fu)的蛋白(bai)質維(wei)生素、鈣質、膳(shan)食纖維(wei)、礦(kuang)物質等,寶(bao)寶(bao)春天吃可以補(bu)充維(wei)生素和(he)蛋白(bai)質。

4、芹菜粥

材料:芹菜、粳米、鹽(yan)、香油等。

做法:洗凈約150克的芹菜(cai)(cai)葉與芹菜(cai)(cai)莖,用熱(re)水(shui)焯一下(xia),然后切碎(sui)。然后用100克粳米煮(zhu)粥,等到粥快熟時,再(zai)加人切碎(sui)的芹菜(cai)(cai)莖、葉同煮(zhu),然后加入鹽、香(xiang)油等。

功(gong)效:芹(qin)菜可(ke)以清咽利喉、清熱解毒還(huan)能(neng)夠健胃止痛,促進(jin)消化、降(jiang)低(di)血壓,還(huan)可(ke)以防治發熱腹瀉。芹(qin)菜莖與芹(qin)菜葉(xie)營養均豐富,都可(ke)以吃。寶(bao)寶(bao)春天喝芹(qin)菜粥可(ke)以促進(jin)消化,預防便秘,還(huan)可(ke)以均衡營養。

5、白菜粥

材料(liao):白菜、粳米、鹽(yan)、香油、味精(jing)少許。

做法:100克(ke)白(bai)菜(cai)洗凈切碎,然后用100克(ke)粳(jing)米煮粥,等(deng)到粥快熟時,再(zai)加人(ren)切碎的(de)白(bai)菜(cai),再(zai)加入鹽、香油味精等(deng)即(ji)可。

功(gong)效(xiao):白菜能(neng)助消化、消除(chu)炎(yan)癥、解熱(re)通氣(qi)等,可(ke)以有效(xiao)的防治寶寶春天上火、便秘的發生。

6、豬肉糜粥

材(cai)料:瘦肉、粳米、淀(dian)粉、鹽、味(wei)精(jing)少許。

做(zuo)法:將100克(ke)的(de)精(jing)瘦豬肉洗凈,切成碎沫,然后加入(ru)(ru)淀粉炒(chao)熟(shu)。用(yong)150克(ke)粳米加水(shui)煮(zhu)粥,再放入(ru)(ru)炒(chao)熟(shu)的(de)肉糜同煮(zhu),放入(ru)(ru)適量的(de)味精(jing)、鹽,即可食用(yong)。

功效:豬肉含有蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳水(shui)化合物等,可(ke)以幫(bang)助寶(bao)寶(bao)春(chun)天補肝益腎、滋陰(yin)潤燥。

7、三文魚粥

材料:三文魚肉400克,芹菜5根(gen),大米(mi)100克,姜絲若干、鹽適量。

做法:三(san)文(wen)魚肉切(qie)片,芹菜洗凈(jing);鍋(guo)里(li)放米,加(jia)水煮粥(zhou);粥(zhou)煮好后,加(jia)三(san)文(wen)魚片、姜絲(si)和芹菜,加(jia)鹽(yan)攪拌,煮開即可。

功效:三文魚(yu)肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩、無(wu)小骨刺(ci),很(hen)適合兒(er)童食用(yong)。脂肪酸是寶寶腦(nao)部、視(shi)網膜及神經系統所必(bi)不可少的(de)物質(zhi)(zhi),還含(han)有多種維生素(su)以及礦物質(zhi)(zhi),具有較高(gao)的(de)營養(yang)價值。

8、五谷粥

材料:糙米、黑豆(dou)、紅豆(dou)、黃豆(dou)、綠(lv)豆(dou)、青豆(dou)各30克(ke),白糖。

做法:將糙米(mi)、黑豆、紅豆、黃(huang)豆、綠豆、玉米(mi)等(deng)洗凈,用冷水浸泡2-3個小時(shi);鍋中加(jia)(jia)水,放(fang)入以上(shang)原料,先用旺火(huo)燒沸,然后用小火(huo)煮45分(fen)鐘;待粥軟爛后,加(jia)(jia)糖調(diao)味,即可食(shi)用。

功效:五谷粗(cu)糧中(zhong)富含淀粉、膳(shan)食(shi)纖維(wei)以及B族維(wei)生(sheng)素等,每天(tian)適(shi)當吃(chi)點粗(cu)糧,有助(zhu)于增加(jia)寶寶體內(nei)的(de)粗(cu)纖維(wei)。

9、鮮貝粥

材料:大米100克(ke),鮮貝(bei)50克(ke),香蔥、生姜適量,油、鹽、胡(hu)椒粉少許。

做法:大米放(fang)入(ru)(ru)鍋內,加(jia)水煮(zhu)開(kai),轉中火煮(zhu)30分鐘;生姜(jiang)(jiang)切絲(si),香蔥切成(cheng)蔥花;鮮(xian)貝(bei)洗凈(jing),加(jia)入(ru)(ru)姜(jiang)(jiang)絲(si)、鹽(yan)和胡椒粉略腌(a);將鮮(xian)貝(bei)加(jia)入(ru)(ru)粥內煮(zhu)熟(shu),加(jia)鹽(yan)與(yu)胡椒粉調味,撒上蔥花、姜(jiang)(jiang)絲(si),即可食用(yong)。

功效:春天(tian),寶寶大腦發(fa)育(yu)較(jiao)快(kuai),應該多吃富含不飽和脂肪酸的食物,如核桃、茶油(you)、橄欖油(you)、芝麻、兔(tu)肉(rou)、鮮貝等。

10、蝦仁粥

材料:大米100克,基(ji)圍蝦5只,芹菜(cai)數根,豬瘦肉100克,食鹽少許。

做法:鍋(guo)里放入大米,加水煮(zhu)粥;基圍蝦去殼(ke)、抽掉泥腸,剝成蝦仁備用,芹菜切末,豬瘦肉切末;粥煮(zhu)熟后,開鍋(guo)加入蝦仁、肉末,煮(zhu)熟后加入少量食鹽,再加入芹菜末,攪拌即成。

功效:蝦的(de)肉質軟(ruan)嫩(nen)、味道鮮美(mei),含有(you)豐富的(de)蛋白質、鈣等營養物(wu)質,營養價值極高,能(neng)增強寶寶的(de)免疫力(li)。

春季寶寶吃什么水果好

1、柑橘

柑橘性(xing)涼味甘酸,有(you)生津止咳、潤肺化痰、醒酒(jiu)利尿等(deng)成效,適用于(yu)身體健壯、熱病后津液(ye)沒有(you)足(zu)口渴(ke)等(deng)癥,榨汁或許蜜煎(jian),醫治兒童肺熱咳嗽尤(you)佳。

2、梨

梨(li)是(shi)冬天到春天過度的(de)(de)(de)首選水果(guo)之一。梨(li)中的(de)(de)(de)蘋(pin)果(guo)酸(suan)(suan)、葡萄糖、檸檬(meng)酸(suan)(suan)、果(guo)糖、鈣質、磷元(yuan)素(su)、鐵元(yuan)素(su)以及維(wei)生素(su)等多種營養(yang)元(yuan)素(su),其(qi)潤肺止(zhi)咳、生津止(zhi)渴的(de)(de)(de)功效可是(shi)不容(rong)小(xiao)覷的(de)(de)(de)。同(tong)時(shi),如(ru)果(guo)您(nin)的(de)(de)(de)寶寶咳嗽(sou)、發燒發熱或者是(shi)咽喉腫(zhong)痛(tong),此時(shi)您(nin)給您(nin)的(de)(de)(de)寶寶吃一顆梨(li),寶寶的(de)(de)(de)不良的(de)(de)(de)疾(ji)病的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)就(jiu)會減輕(qing)不少了哦(e)。

3、櫻桃

櫻(ying)(ying)桃(tao)自古以(yi)來就被人們譽(yu)為是“春果(guo)(guo)第一枝”。櫻(ying)(ying)桃(tao)的(de)果(guo)(guo)肉口感特別號,美味并且汁水(shui)很多。櫻(ying)(ying)桃(tao)長得也很惹人喜愛,色澤鮮艷,讓人有食欲。櫻(ying)(ying)桃(tao)中鐵(tie)的(de)含量是尤為突出的(de),是梨、蘋果(guo)(guo)以(yi)及櫻(ying)(ying)桃(tao)的(de)二(er)十倍以(yi)上哦!櫻(ying)(ying)桃(tao)特別適合用于幫助寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)健脾開胃,如(ru)果(guo)(guo)您的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)胃口不(bu)好(hao),不(bu)愛吃東(dong)西,那么您就可以(yi)讓您的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃一些(xie)櫻(ying)(ying)桃(tao)。當然,如(ru)果(guo)(guo)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)本身就已經上火(huo)了,那么最(zui)好(hao)還是讓寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)不(bu)要吃太多的(de)櫻(ying)(ying)桃(tao)哦!以(yi)免適得其反。

4、火龍果

火(huo)龍(long)果的(de)營養(yang)是(shi)非常豐富(fu)的(de),但其優勢正(zheng)是(shi)營養(yang)豐富(fu)纖維(wei)很(hen)好但是(shi)熱量很(hen)低的(de)食物。火(huo)龍(long)果所含(han)有的(de)鋅、鉀、錳(meng)、維(wei)C等成分是(shi)很(hen)高(gao)的(de),而這些都是(shi)寶(bao)寶(bao)細(xi)胞生長、骨骼(ge)(ge)發育的(de)很(hen)重要的(de)元素,并且還(huan)能夠增加寶(bao)寶(bao)骨骼(ge)(ge)的(de)骨密(mi)度。

5、石榴

石榴性(xing)溫味甘(gan)酸,有(you)生津液(ye)、止煩(fan)渴作用。凡津液(ye)沒有(you)足、口燥咽干、煩(fan)渴可作食療(liao)佳品。石榴搗汁或許煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可醫治春天(tian)寶寶疳(gan)積、久(jiu)瀉久(jiu)痢等。

6、葡萄

葡(pu)萄養分豐(feng)厚(hou),酸(suan)甜(tian)可口,具有補肝腎、益氣血、生津液(ye)、利小即等成效(xiao)。生食能滋陰(yin)除煩,搗汁加(jia)熟蜜濃煎收(shou)膏,開水沖(chong)服,醫治煩熱口渴尤佳。常常食用,關于(yu)神經健康和過度疲(pi)倦均有補益。葡(pu)萄制干(gan)后,鐵和糖的含量相關于(yu)添(tian)加(jia),是春季兒(er)童和體弱貧血寶寶的滋補佳品。

7、大棗

大棗能養胃和脾、益氣生(sheng)津,有(you)潤心肺、補五臟(zang)、療腸癖、治虛(xu)損等成效。西醫常(chang)用其醫治小兒春(chun)季腹瀉,是一味用處普遍的滋補良藥。

8、荸薺

荸薺煮熟可(ke)作水(shui)果食(shi)用,具有清熱生津(jin)、化濕祛(qu)痰、涼血解毒等(deng)成(cheng)效,可(ke)醫治熱病傷津(jin)、口(kou)燥咽干(gan)、肺熱咳嗽、痰濃黃(huang)稠(chou)等(deng)癥(zheng),與蓮藕榨汁共飲成(cheng)效更佳。是春天寶(bao)寶(bao)水(shui)果圣品。

9、蘋果

養分(fen)豐厚,為(wei)水果佳品之一,除(chu)供鮮食外(wai),也(ye)可下止加(jia)工(gong)。西醫以為(wei),蘋(pin)果具(ju)有生津(jin)、潤肺、除(chu)煩、開胃(wei)、止瀉(xie)、通即(ji)之成效(xiao)。幼兒消(xiao)化不良,可榨汁服之。蘋(pin)果還能(neng)防止和消(xiao)弭疲倦,蘋(pin)果中(zhong)的鉀,能(neng)與體(ti)內過剩的鈉分(fen)離,并使之排出體(ti)外(wai)。

10、芒果

性味甘、酸、涼、無毒,具無益(yi)胃、解渴、利尿的成效。芒果色、香、味均(jun)佳(jia),養(yang)分(fen)很高(gao),含有豐(feng)厚的維生素(su)和糖分(fen),且簡單出口,很合適寶(bao)寶(bao)食用。

春天寶寶飲食注意事項

1、營養攝入豐(feng)富均(jun)衡

(1)鈣(gai)是必不可少(shao)的(de)(de),應多給(gei)寶寶們(men)吃一(yi)些魚蝦、雞蛋(dan)、牛奶、豆制品等富含(han)鈣(gai)質的(de)(de)食(shi)物,并(bing)盡量少(shao)吃甜食(shi)、油炸食(shi)品及碳酸飲料,因為它們(men)是導致(zhi)鈣(gai)質流(liu)失的(de)(de)罪(zui)魁禍首”。

(2)蛋白(bai)質也是不可或(huo)缺的,雞肉(rou)、牛肉(rou)、小(xiao)米(mi)都是不錯的選(xuan)擇。

(3)春(chun)季寶寶們(men)(men)對維生素(su)的需要量(liang)也大(da)大(da)增(zeng)加,各種蔬菜中(zhong)富含大(da)量(liang)維生素(su)及微(wei)量(liang)元素(su),應該(gai)多吃;還有,適(shi)當的脂(zhi)肪攝取,對寶寶們(men)(men)的成長發育也是很(hen)有益處的,建議多讓(rang)他們(men)(men)吃一些核桃、芝麻(ma)、花生等堅果,以補充植物性脂(zhi)肪。

2、營養全面多吃蔬菜

(1)春季氣(qi)溫(wen)變化大(da),對于(yu)體溫(wen)調(diao)節和(he)免(mian)疫(yi)功能(neng)尚未發育完善的(de)小寶(bao)寶(bao)來說,稍有風吹草動,他們就易感(gan)冒發熱、咽痛聲啞、咳嗽氣(qi)喘等,要提高寶(bao)寶(bao)免(mian)疫(yi)力,一定要注意飲食(shi)均衡、營養全面(mian)。

(2)早春時(shi)節,寶寶最易(yi)患口角炎,齒齦易(yi)出血,皮膚(fu)易(yi)干燥,因此需要富含維生素(su)及礦(kuang)物質(zhi)的(de)食品,新鮮蔬菜(cai)(cai)是(shi)個(ge)不錯的(de)選(xuan)擇。如芹菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、卷(juan)心菜(cai)(cai)、番茄、胡蘿(luo)卜、白(bai)蘿(luo)卜、山(shan)芋、土豆(dou)、花(hua)菜(cai)(cai)等(deng)。

(3)同時適(shi)當吃(chi)一些野菜和(he)粗糧,如(ru)薺菜、香椿、玉(yu)米、麥片(pian)、南瓜等,有助于增加體內的粗纖維(wei)。

3、少酸多甜

(1)中(zhong)醫認為,立(li)春(chun)后飲食(shi)應(ying)該“省酸增(zeng)甘(gan)”,因此(ci)要少給(gei)孩(hai)子吃(chi)山(shan)楂片,少喝橙汁之類的酸味(wei)食(shi)品。甜(tian)味(wei)食(shi)物入脾,能補(bu)益脾氣,立(li)春(chun)后可多給(gei)寶(bao)寶(bao)吃(chi)一點甜(tian)味(wei)食(shi)物,如大棗(zao)、山(shan)藥、鍋巴等。

(2)嬰(ying)幼兒(er)咀嚼和消化機(ji)能尚未發育完善(shan),消化能力較弱,不能充分消化吸(xi)收營養,所以(yi)要根(gen)據孩子的(de)年齡(ling)特點和消化程度選(xuan)擇食(shi)物(wu),供給(gei)的(de)輔(fu)食(shi)或(huo)飲食(shi)需做到細、軟、熟,如將蔬菜(cai)(cai)擠出菜(cai)(cai)汁、切成菜(cai)(cai)泥,瘦肉(rou)切成肉(rou)末等。

4、天氣干燥謹防上火

(1)春天(tian)多風(feng),天(tian)氣(qi)干燥,媽(ma)媽(ma)們一(yi)定要注(zhu)意及(ji)時(shi)為寶寶補充(chong)水(shui)分,除了(le)日(ri)常飲(yin)水(shui)外,還(huan)可(ke)以給1歲以上的寶寶適當(dang)喝一(yi)些蜂蜜水(shui),既可(ke)清(qing)肺又可(ke)潤腸。

(2)另外,還要注意(yi)盡量少(shao)讓寶寶吃膨化食(shi)品(pin)和巧克(ke)力,以免上火;荔枝、橘子等溫性水果(guo)也不易食(shi)用過多。

5、忌過敏食物

春季是(shi)過敏高發季候,有過敏史的寶寶要慎(shen)用(yong)海鮮、蝦、海魚(yu)、牛(niu)肉等容易引起過敏的食(shi)物。

6、多吃含鈣(gai)多的(de)食(shi)物

(1)冬天寶寶容易缺鈣(gai)(gai),而春天是身高(gao)增(zeng)長最快的(de)季節,生(sheng)長發育所(suo)需要的(de)鈣(gai)(gai)量大大增(zeng)加(jia)。因此(ci),在這個(ge)季節,給孩子(zi)補鈣(gai)(gai)尤為重要。

(2)在(zai)吃(chi)喝上(shang),家長應(ying)給寶寶多選用含鈣(gai)量較多的食物,如奶制(zhi)品(pin)、豆(dou)制(zhi)品(pin)、骨頭湯、魚、蝦、芝麻、胡蘿卜、還帶(dai)、芥(jie)菜、黃花菜等。這些食物不僅含鈣(gai)豐富,而(er)且有助于身體對鈣(gai)的吸收。

(3)另外,應少給寶寶吃含有較多磷酸鹽的食物,如糖、巧克力、蛋(dan)糕等甜品(pin),這些(xie)食物容(rong)易(yi)阻礙(ai)鈣在體內的代(dai)謝。

7、適量補(bu)充(chong)脂肪(fang)食物

(1)脂肪(fang),可(ke)以滋(zi)潤(run)整個身體(ti),使(shi)(shi)人面(mian)色光潤(run),又能(neng)在代謝過(guo)程中轉化成熱量,供給(gei)孩(hai)子(zi)活動中使(shi)(shi)用,還能(neng)經(jing)代謝擴大腦容量。因此,給(gei)孩(hai)子(zi)提供足量的(de)脂肪(fang)是(shi)非常必(bi)要的(de)。

(2)另外,春季腦(nao)(nao)發(fa)育也較快,腦(nao)(nao)團體(ti)中(zhong)包括(kuo)兩種不達到最高限度脂肪(fang)酸,他(ta)們是組成前腦(nao)(nao)的主要成分,假如匱(kui)缺將(jiang)會影響智力(li)發(fa)育。因(yin)為(wei)體(ti)內(nei)不可以自行(xing)合成,務必從食品(pin)中(zhong)攝(she)取。

(3)所以應(ying)給寶寶多吃些富含不(bu)(bu)達(da)到最高(gao)限度脂(zhi)肪酸的食物,如(ru)核桃(tao)、茶(cha)油(you)、油(you)橄欖油(you)、芝麻、兔(tu)肉(rou)、鮮貝等。魚肉(rou)鮮美,包括浩博的"腦金(jin)子",可烹調法或烹調法,但不(bu)(bu)要(yao)油(you)炸,否則營養(yang)成分失去凈盡。

8、吃補養效用的(de)食物

給(gei)寶寶多(duo)吃(chi)一點“藥食(shi)同源(yuan)”的食(shi)品(pin)(pin),如紅(hong)棗、龍(long)眼肉、食(shi)用菌、香(xiang)菇、黑食(shi)用木耳、枸杞子(zi)、薯蕷(yu)、米仁、核(he)桃肉等,這些(xie)個(ge)食(shi)品(pin)(pin)包括豐(feng)富(fu)的營養成分,性味(wei)甘(gan)平(ping),副效用很(hen)少(shao),適合(he)體弱多(duo)病的寶寶食(shi)用。

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