泡藥酒材料

（1）泡藥酒容器(qi)

因為塑(su)料制品(pin)中的(de)有(you)害(hai)物質容易溶解于酒中，對(dui)人體造成(cheng)危(wei)害(hai)。最好用陶(tao)瓷或玻(bo)璃瓶子(zi)。同時，泡(pao)藥酒還(huan)應(ying)盡量避免陽光照(zhao)射或灼熱逼(bi)烤，凡(fan)已腐敗變(bian)質或霉變(bian)的(de)動物藥材均應(ying)棄之不(bu)用。

（2）酒的選用

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中，能在很大的程度上殺滅中藥材中沾(zhan)附的病菌(jun)以及(ji)有害(hai)微生(sheng)物、寄(ji)生(sheng)蟲及(ji)蟲卵，使之能在安全條件下飲用。絕對不(bu)能用那些勾兌的劣制白酒(jiu)，不(bu)然泡(pao)好藥酒(jiu)以后也不(bu)會擁有良好的保健效(xiao)果，嚴重時還會危(wei)害(hai)人們(men)的身(shen)體健康。

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（3）藥材的選擇和(he)處理

藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理干凈才能放進藥酒當中浸泡，再慢慢發酵成為藥酒。一般選用的常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質了。常用藥材有鹿茸、海馬、人參、西洋參、黨參、太子參、熟地、當歸、何首烏、黃芪、冬蟲夏草、靈芝、丹參、赤芍、雞血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗腎、桑椹子、五加皮、獨活、桑寄生、杜仲、威靈仙、木瓜、白花蛇、川芎、紅花、神曲、山藥、貝母、陳皮、五味子。【保健藥酒配方大全>>】

自己泡藥酒誤區

誤區一：所有(you)藥(yao)材都適(shi)(shi)合泡制藥(yao)酒。有(you)些藥(yao)是不宜入酒，以免起到適(shi)(shi)得其反(fan)的作用。

誤區二：藥材放(fang)的越(yue)多越(yue)好。酒與藥材的重量(liang)比應控制在101-201之間(jian)。

誤區三：泡(pao)制越(yue)久越(yue)好。藥酒(jiu)泡(pao)制時間超過一個月，會造成(cheng)藥物有效成(cheng)分被水分解，損失藥效，如喝(he)下(xia)變(bian)質藥酒(jiu)易對腸胃及肝臟造成(cheng)損傷。

誤區四(si)：選用低度數的(de)白酒(jiu)進行泡制(zhi)藥(yao)酒(jiu)。低度數白酒(jiu)不能有效殺(sha)死(si)藥(yao)材中存在的(de)微生物。

誤區五：泡酒期間不攪(jiao)拌(ban)。攪(jiao)拌(ban)能加速藥物(wu)的溶解(jie)，一般泡制(zhi)一周以后由最初的每日(ri)攪(jiao)拌(ban)一次(ci)改為每周攪(jiao)拌(ban)一次(ci)。

誤區六(liu)：藥(yao)材反復(fu)使用(yong)。藥(yao)物在經兩次浸泡以后，大部分藥(yao)效都(dou)已(yi)經溶(rong)出(chu)，再(zai)泡已(yi)無太大效果。

自己泡藥酒注意事項

泡藥酒前準備

（1）藥(yao)酒(jiu)泡制前，最(zui)好把原(yuan)材料用(yong)酒(jiu)沖洗一下，時間一分鐘就好，不(bu)宜太久，否則容(rong)易(yi)散(san)失營養和藥(yao)力。

（2）原料酒(jiu)最(zui)好(hao)選擇50°以上的純糧食酒(jiu)，這樣泡(pao)出的效果好(hao)。也(ye)可以加(jia)點蜂蜜、紅糖(tang)、冰糖(tang)等增加(jia)甜(tian)度，改善口(kou)感（有血糖(tang)高的人(ren)慎用(yong)）。注意(yi)千(qian)萬不要用(yong)勾兌酒(jiu)，否則藥效會(hui)大(da)打折(zhe)扣，也(ye)對身體(ti)不好(hao)。

（3）衛(wei)生方面(mian)，泡酒的玻(bo)璃瓶在(zai)使用之前，最好用沸水至少(shao)泡3遍，每次時間不(bu)少(shao)于30分鐘。有(you)條件的，最好在(zai)大鍋內用沸水煮10分鐘，或在(zai)消毒柜內進行消毒。

藥酒越陳越好嗎

藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限，一般是３～５年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因密封性(xing)不(bu)好，若時(shi)間過(guo)長，藥(yao)品質量不(bu)能保證。容易浸泡(pao)的(de)藥(yao)材(cai)，一(yi)般泡(pao)３個月就可以了。

喝藥酒注意事項

藥酒什么時候喝好

一般(ban)來說，藥酒(jiu)最好在進餐時或者餐后喝(he)，以免刺(ci)激胃黏膜。而且，因為藥酒(jiu)多由度(du)數較高(gao)的白酒(jiu)泡制而成，所(suo)以不善飲(yin)者，如果空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)下，很容易上頭(tou)，導(dao)致心跳加速。就算是那些平時很能(neng)喝(he)酒(jiu)的，也(ye)最好別(bie)空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)，以防意外。

藥酒每次喝多少

治療性(xing)藥(yao)酒服法須遵醫囑，滋補(bu)養生類酒的最佳用量以每天1-2兩為宜。

保健藥酒不適宜人群

（1）酒精過(guo)敏者；

（2）患(huan)各種皮膚病的人；

（3）癲癇、心臟病、高血壓、肺結核、急慢性腎功能不全的患者；

（4）哺乳期(qi)(qi)或在(zai)行(xing)經(jing)期(qi)(qi)的(de)婦女(nv)；

（5）正患(huan)感冒、發熱、嘔吐(tu)、腹(fu)瀉等病癥的人。