核桃有哪些主要品種

1、核桃

核桃又名(ming)胡桃、羌(qiang)桃，是國內外栽培最為廣泛(fan)的一(yi)種，一(yi)般樹高10~20米(mi)(mi)，最高可達30米(mi)(mi)以(yi)上(shang)，主干直(zhi)徑(jing)1米(mi)(mi)左(zuo)右，壽命長(chang)達一(yi)二百(bai)年(nian)，最長(chang)可達500年(nian)以(yi)上(shang)。樹冠(guan)打而開張，呈半圓(yuan)形或(huo)圓(yuan)頭形，直(zhi)徑(jing)達6~9米(mi)(mi)。果(guo)實(shi)為術果(guo)，圓(yuan)形或(huo)長(chang)圓(yuan)形，徑(jing)4-5厘(li)米(mi)(mi)，外果(guo)皮(pi)溥(pu)，表面光滑(hua)或(huo)具茸毛(mao)，綠色(se)，有黃白色(se)斑(ban)點

2、鐵核桃

鐵(tie)核(he)桃(tao)又叫(jiao)漾濞核(he)桃(tao)，栽(zai)培型(xing)(xing)多稱泡(pao)核(he)桃(tao)、茶(cha)核(he)桃(tao)等(deng)。鐵(tie)核(he)桃(tao)與核(he)桃(tao)的主要區(qu)別是小(xiao)葉(xie)(xie)9~13枚，葉(xie)(xie)片由(you)下而上逐(zhu)漸變小(xiao)，小(xiao)葉(xie)(xie)橢(tuo)圓狀(zhuang)披(pi)針形，頂端小(xiao)葉(xie)(xie)常退(tui)化為1~1.5厘米長的線狀(zhuang)體，故行似(si)偶(ou)數(shu)羽狀(zhuang)復葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)緣(yuan)(yuan)全緣(yuan)(yuan)或有(you)微鋸齒。果(guo)實扁圓形，果(guo)殼皺褶明顯。殼有(you)薄厚(hou)之(zhi)分，其中栽(zai)培類型(xing)(xing)的果(guo)殼容易開(kai)裂，而野生類型(xing)(xing)的開(kai)裂較難。

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3、核桃楸

核(he)(he)桃(tao)楸(qiu)(qiu)又名山核(he)(he)桃(tao)，楸(qiu)(qiu)子(zi)核(he)(he)桃(tao)，胡桃(tao)楸(qiu)(qiu)等。落葉(xie)喬木，樹(shu)高達20米(mi)以上。樹(shu)冠(guan)廣卵(luan)形(xing)，樹(shu)皮灰色或(huo)(huo)(huo)(huo)暗色，幼(you)時光滑(hua)，老時有(you)淺縱裂。芽為三角形(xing)，被(bei)黃褐柔毛(mao)。奇數羽狀復(fu)葉(xie)，長60-90厘米(mi)，小葉(xie)7-17片(pian)，柄極(ji)短(duan)或(huo)(huo)(huo)(huo)無柄，長圓形(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)長卵(luan)圓形(xing)，葉(xie)緣(yuan)有(you)細(xi)鋸齒(chi)，背(bei)面(mian)密(mi)生柔毛(mao)。雄花(hua)(hua)序長9-12厘米(mi)，每(mei)休小花(hua)(hua)在具(ju)密(mi)柔毛(mao)的花(hua)(hua)軸上，雌(ci)花(hua)(hua)被(bei)有(you)茸毛(mao)，柱頭2裂，呈(cheng)紫紅色或(huo)(huo)(huo)(huo)鮮紅色。果序通常4-7果，果實卵(luan)形(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)卵(luan)圓形(xing)，先端銳(rui)尖，殼(ke)面(mian)有(you)6-8條棱脊和(he)不規(gui)則深(shen)刻溝，殼(ke)和(he)內隔壁堅厚(hou)，不易取仁。

4、野核桃

落葉喬木(mu)或(huo)小喬木(mu)，有時呈灌木(mu)狀(zhuang)，樹高(gao)5-20米(mi)(mi)或(huo)更高(gao)。奇數羽(yu)狀(zhuang)復(fu)葉可長(chang)達1米(mi)(mi)左右，具9-17片小葉；不葉卵(luan)(luan)形(xing)或(huo)長(chang)卵(luan)(luan)圓形(xing)，長(chang)8-15厘(li)米(mi)(mi)，雌花序(xu)6-10朵小花，呈串(chuan)狀(zhuang)著生。果(guo)(guo)實(shi)卵(luan)(luan)圓形(xing)，先端(duan)急尖，果(guo)(guo)實(shi)個(ge)小，果(guo)(guo)殼堅硬，有6-8條棱俏，內隔(ge)壁骨質(zhi)，取仁難。

5、麻核桃

麻(ma)核(he)桃(tao)(tao)(tao)又名文玩(wan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)，主要(yao)分布在北京、河北、遼(liao)寧等地，是核(he)桃(tao)(tao)(tao)和核(he)桃(tao)(tao)(tao)楸的天然雜交種。落葉(xie)(xie)喬木，樹(shu)高10~20米，樹(shu)皮銀灰色(se)。奇數羽狀(zhuang)復葉(xie)(xie)長45~80厘(li)米，小葉(xie)(xie)7~15枚，全緣或(huo)具淺鋸齒，葉(xie)(xie)背(bei)有短絨毛。雄花(hua)(hua)序長20~25厘(li)米，雌花(hua)(hua)序頂生(sheng)，有2~5小花(hua)(hua)話簇生(sheng)。果(guo)實圓形或(huo)長圓形，先端(duan)突尖，直(zhi)徑4~5厘(li)米，果(guo)殼堅厚，不(bu)易(yi)開裂，內隔(ge)壁骨質發達，難(nan)于取仁。

6、黑核桃

黑(hei)核桃包括16個(ge)樹(shu)(shu)種(zhong)，分布(bu)北美及拉丁美洲。其中(zhong)最(zui)有經濟價(jia)值(zhi)的樹(shu)(shu)種(zhong)為(wei)東(dong)部黑(hei)核桃，廣泛分布(bu)在美國(guo)的東(dong)半部和加拿大(da)南邊。堅(jian)果在16個(ge)樹(shu)(shu)種(zhong)中(zhong)最(zui)大(da)，木(mu)材最(zui)優良，為(wei)上乘(cheng)家具(ju)用材和膠合(he)板才。

7、吉寶核桃

吉寶核桃(tao)又名鬼核桃(tao)、日(ri)本核桃(tao)。產于日(ri)本，20世紀30年代引入我國，在遼(liao)寧(ning)、吉林、山東、山西等地(di)有生(sheng)長(chang)。樹高20~25米(mi)。小葉9~19枚(mei)，卵圓形。雄花序(xu)15~20厘(li)米(mi)，雌花序(xu)頂生(sheng)，有5~20朵小花串狀著生(sheng)。子房和柱(zhu)頭為紫紅色。果實(shi)長(chang)圓形，先(xian)端突尖，密生(sheng)腺毛。果殼(ke)有8條明顯的棱脊，并有刻點，果殼(ke)堅厚，內隔壁骨(gu)質，不易取仁。

8、心形核桃

心形(xing)核(he)桃(tao)又(you)名姬(ji)核(he)桃(tao)，原產日本，20世紀40年代引入我國，在遼寧(ning)、吉林、山西、內蒙古等地(di)有(you)少量栽培。其主要(yao)形(xing)態(tai)特(te)征與吉寶核(he)桃(tao)相似，主要(yao)區別再(zai)果實。果實為扁心形(xing)，較好，殼面光(guang)滑(hua)，先端突尖(jian)，殼堅厚，無內隔壁，縫(feng)合線(xian)處易開裂，可取整仁。

文玩核桃的常見類型

1、獅子頭

獅(shi)(shi)子(zi)(zi)頭(tou)(tou)(tou)外(wai)形的基本特點是(shi)紋路(lu)深、邊(bian)厚(hou)、邊(bian)寬(kuan)，底大(da)且平。文玩核(he)桃里最漂亮的就(jiu)屬悶(men)(men)尖獅(shi)(shi)子(zi)(zi)頭(tou)(tou)(tou)了(le)，品相最好的悶(men)(men)尖應該是(shi)矮(ai)樁(zhuang)的。目前活著的野生悶(men)(men)尖獅(shi)(shi)子(zi)(zi)頭(tou)(tou)(tou)屈指可(ke)數，普通的獅(shi)(shi)子(zi)(zi)頭(tou)(tou)(tou)品種(zhong)每年都能出幾對矮(ai)樁(zhuang)的核(he)桃，那些(xie)比較圓，高度不超(chao)過或是(shi)接近(jin)邊(bian)的大(da)小(xiao)的獅(shi)(shi)子(zi)(zi)頭(tou)(tou)(tou)就(jiu)是(shi)矮(ai)樁(zhuang)獅(shi)(shi)子(zi)(zi)頭(tou)(tou)(tou)。

2、虎頭

虎(hu)頭(tou)極易與(yu)獅(shi)子頭(tou)相混，虎(hu)頭(tou)與(yu)獅(shi)子頭(tou)相比，底略小（俗成屁股小），奔頭(tou)小，端肩膀。虎(hu)頭(tou)紋路漂(piao)亮，個頭(tou)都(dou)不大，但(dan)皮質好，厚重有(you)力，仔(zi)細觀(guan)察好象都(dou)被(bei)導過角一樣，一點不顯單薄。

3、公子帽

野(ye)生的(de)(de)(de)公(gong)子(zi)(zi)(zi)帽，是(shi)(shi)一種形狀很迷人的(de)(de)(de)品種，特點是(shi)(shi)出尖、肚子(zi)(zi)(zi)大、紋路深，上色快，最突出的(de)(de)(de)是(shi)(shi)核桃的(de)(de)(de)外形，很像古時公(gong)子(zi)(zi)(zi)頭(tou)頂的(de)(de)(de)帽子(zi)(zi)(zi)，尖兩邊有(you)對(dui)稱的(de)(de)(de)弧形，底部兜(dou)半(ban)圓。