一、生鮮超市配送流程是什么

1、集貨：將分散的或小批量的物品集中起來，以便進行運輸，配送的作業。生鮮超市集貨是配送(song)的(de)(de)準備(bei)工(gong)作臺或基礎工(gong)作，配送(song)的(de)(de)優勢之一，就是可(ke)以集中客戶的(de)(de)進行(xing)一定規(gui)模的(de)(de)集貨。

2、分揀：將物(wu)品按(an)品種、出入(ru)庫先(xian)后順序進(jin)行分門(men)別(bie)類堆放的作(zuo)業。分揀是(shi)配送(song)不同(tong)于其他物(wu)流(liu)形式(shi)的功(gong)能(neng)要素，也(ye)(ye)是(shi)配送(song)成敗(bai)的一(yi)項重要支持性工作(zuo)。也(ye)(ye)可以說分揀是(shi)送(song)貨向(xiang)高級(ji)形式(shi)發展的必然要求。

3、配貨：使用各種揀(jian)選取設(she)備和(he)傳(chuan)輸裝置，將(jiang)存放(fang)的物品，按(an)客(ke)戶要求分揀(jian)出來(lai)，配備齊全，送入指定發貨地點。

該圖片由注冊用戶"漫話生活"提供，版權聲明反饋

4、配(pei)(pei)裝(zhuang)：集中不同客戶的(de)(de)配(pei)(pei)送(song)(song)(song)貨(huo)(huo)物，進行搭配(pei)(pei)裝(zhuang)載以(yi)充分利用(yong)運能(neng)、運力的(de)(de)問題。跟一般送(song)(song)(song)貨(huo)(huo)不同這(zhe)處在(zai)于，通過配(pei)(pei)裝(zhuang)送(song)(song)(song)貨(huo)(huo)可以(yi)大大提高送(song)(song)(song)貨(huo)(huo)水平及降低送(song)(song)(song)貨(huo)(huo)成本。

5、配(pei)(pei)送運(yun)輸(shu)：較短距離、較小規(gui)模、額(e)度(du)較高的(de)運(yun)輸(shu)形式，一般使用汽車做運(yun)輸(shu)工具(ju)。如何(he)組合成最佳路線，如何(he)使配(pei)(pei)裝(zhuang)和(he)路線有(you)效搭(da)配(pei)(pei)等，是配(pei)(pei)送運(yun)輸(shu)的(de)特點，也是難度(du)較大的(de)工作(zuo)。

6、送達(da)服務：圓滿地(di)實(shi)現運到之貨的(de)移交，并有效(xiao)地(di)、方便(bian)地(di)處理相關手續并完成(cheng)結算，還(huan)應講究卸貨地(di)點、卸貨方式送達(da)服務也是配送獨具的(de)特(te)殊性。

7、配(pei)送(song)(song)加(jia)工(gong)(gong)(gong)：配(pei)送(song)(song)加(jia)工(gong)(gong)(gong)是(shi)按照配(pei)送(song)(song)客戶的(de)要求(qiu)所進(jin)行的(de)流(liu)(liu)通加(jia)工(gong)(gong)(gong)。配(pei)送(song)(song)加(jia)工(gong)(gong)(gong)是(shi)流(liu)(liu)通加(jia)工(gong)(gong)(gong)的(de)一(yi)(yi)種，但(dan)配(pei)送(song)(song)加(jia)工(gong)(gong)(gong)有它不同于流(liu)(liu)通加(jia)工(gong)(gong)(gong)的(de)特點，即配(pei)送(song)(song)加(jia)工(gong)(gong)(gong)一(yi)(yi)般只取決于客戶要求(qiu)，其(qi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)的(de)目的(de)較為單一(yi)(yi)。

二、生鮮配送過程中注意事項有哪些

1、提前規劃路線 避免晚點遭客戶投訴

大多(duo)數商(shang)戶(hu)存(cun)在下單金額較低、商(shang)品體(ti)積小等(deng)情況，所以在商(shang)品配(pei)送(song)(song)上，一輛車通常要完成(cheng)的配(pei)送(song)(song)商(shang)戶(hu)數往往不是一家(jia)，有(you)可能(neng)(neng)是十家(jia)或(huo)者是二(er)十家(jia)的情況都有(you)發生(sheng)。如果(guo)配(pei)送(song)(song)的商(shang)戶(hu)數過多(duo)，就(jiu)有(you)可能(neng)(neng)造成(cheng)司機配(pei)送(song)(song)晚(wan)點(dian)，晚(wan)點(dian)是產生(sheng)商(shang)戶(hu)投(tou)訴的重要原因之一。因此，大家(jia)在遇到配(pei)送(song)(song)較多(duo)的商(shang)戶(hu)時(shi)，應該在發車前做好線路規劃，才能(neng)(neng)順(shun)利的完成(cheng)配(pei)送(song)(song)任(ren)務。

2、選擇合適用戶 避免配送線路跨度過大

因生鮮超市(shi)配送的(de)商戶數就(jiu)較多，車(che)(che)輛裝(zhuang)載的(de)貨物(wu)將(jiang)越多，隨之而來(lai)的(de)配送區域就(jiu)會擴大(da)，這個(ge)時(shi)候跨(kua)度(du)(du)范圍(wei)超過(guo)預期距(ju)離以上的(de)情況也有發生(sheng)。如果運費(fei)結(jie)算(suan)的(de)依(yi)據不是按車(che)(che)輛行駛(shi)后的(de)里程算(suan)的(de)話，那(nei)么，我(wo)們需(xu)(xu)要在發車(che)(che)前(qian)確定好每個(ge)商戶的(de)收貨位置，通(tong)過(guo)合理調整需(xu)(xu)配送的(de)用戶，避(bi)免因(yin)配送跨(kua)度(du)(du)過(guo)大(da)造成油耗(hao)升高，反而降低(di)了個(ge)人收益。

3、 仔細清點貨物 避免自己為出入買單

多數生鮮電商(shang)企業的(de)裝(zhuang)貨時間設定在凌晨2點左右(you)，司機在昏暗的(de)視覺條件下，需要(yao)(yao)清(qing)點20多家(jia)商(shang)戶的(de)貨物(wu)，以及近50個(ge)品類的(de)商(shang)品，清(qing)點起來(lai)既疲憊(bei)又乏味(wei)，容(rong)易出現清(qing)點錯(cuo)誤(wu)，有(you)不(bu)(bu)成文的(de)規定，一旦(dan)發現錯(cuo)誤(wu)，司機朋友(you)將不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)為(wei)自(zi)己買單。所以，大家(jia)在清(qing)點商(shang)品時一定做到(dao)認真仔細，不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)(yao)清(qing)點貨物(wu)的(de)數量(liang)，還(huan)要(yao)(yao)詳細記錄貨物(wu)的(de)重(zhong)量(liang)，才能(neng)確保(bao)萬無(wu)一失。

4、 明確發車時間 錯開上下班高峰

由于收(shou)貨(huo)的商戶(hu)多數為餐館(guan)、超市(shi)、農貿市(shi)場(chang)，此類商戶(hu)到了中午就需要使用上(shang)生(sheng)鮮(xian)食材，所以對(dui)收(shou)貨(huo)時間(jian)上(shang)的要求非常苛(ke)刻。因此，貨(huo)物清點(dian)的時間(jian)一定要迅(xun)速，如果(guo)車輛可以在早(zao)上(shang)6點(dian)之前(qian)順利(li)發車，大家就可以有充(chong)裕的時間(jian)來(lai)完成配送。

5、 商品科學擺放 高效裝車卸貨

貨物裝車前需要注意車廂干凈整潔，如果配送的生鮮超市商(shang)品中存在米面，就需(xu)要(yao)(yao)在廂(xiang)底墊一些紙箱類(lei)的(de)東(dong)西，不僅能(neng)(neng)保持商(shang)品表面的(de)清潔，還能(neng)(neng)防(fang)止被(bei)刮(gua)蹭。葉(xie)菜類(lei)容易腐(fu)爛，雖(sui)然(ran)多數生(sheng)鮮電商(shang)企業會采用透氣性袋裝(zhuang)以及(ji)箱裝(zhuang)的(de)方式(shi)，來(lai)防(fang)止葉(xie)菜類(lei)因遭受(shou)擠壓而發生(sheng)腐(fu)爛，但(dan)是我(wo)們在運輸中也(ye)要(yao)(yao)注意碼(ma)放(fang)的(de)方式(shi)，既要(yao)(yao)安全(quan)又要(yao)(yao)透氣。

6、簽收要及時 返單要迅速

貨物簽(qian)收(shou)單可以(yi)作為運費結(jie)算的(de)有力(li)憑證，如果貨物清(qing)單與實(shi)際(ji)配送的(de)商品數量存在差異(yi)，就需(xu)要(yao)大家及時反饋相關責任人，得到解決后才能完(wan)成貨物交接。簽(qian)收(shou)單的(de)簽(qian)收(shou)標(biao)準應符合企業的(de)相關規定，才能順利的(de)進(jin)行運費結(jie)算。