小雪節氣的風俗活動
小(xiao)雪(xue)是(shi)二(er)十四節氣之一,在小(xiao)雪(xue)的時候,人們為(wei)了(le)迎接節氣的到來,會舉辦(ban)一些慶祝活動,那么小(xiao)雪(xue)節氣的民俗(su)有哪(na)些呢?小(xiao)雪(xue)風俗(su)活動有哪(na)些呢?這些小(xiao)雪(xue)習俗(su)你都(dou)知道嗎(ma)?
1、腌臘肉
“冬臘風腌(a),蓄(xu)以御冬”。小(xiao)雪一(yi)到,氣(qi)溫急劇(ju)下降,天氣(qi)變(bian)得十分干燥,正是加工臘肉(rou)(rou)的好時(shi)機。所(suo)以,不少(shao)農家開始動手做香腸、臘肉(rou)(rou),等到春節(jie)前后,剛好是一(yi)餐美味。
2、吃糍粑
在南方(fang)(fang)的某些地(di)方(fang)(fang),還有農歷十(shi)月吃糍粑的習俗。糍粑是(shi)用(yong)糯米蒸熟搗爛后(hou)所制成(cheng)的一種食(shi)(shi)品,是(shi)中國南方(fang)(fang)一些地(di)區流行的美(mei)食(shi)(shi),也是(shi)南方(fang)(fang)地(di)區傳統的節日祭(ji)品,最早(zao),農民用(yong)來祭(ji)祀牛神。
3、吃刨湯
小雪前后,土家(jia)族(zu)(zu)群(qun)眾又開始瞭一(yi)年(nian)一(yi)度的(de)“殺年(nian)豬,迎(ying)新年(nian)”民俗(su)活(huo)動,給(gei)寒(han)冷的(de)冬天(tian)增添瞭熱烈的(de)氣(qi)氛。吃“刨(bao)湯”,是土家(jia)族(zu)(zu)的(de)風俗(su)習慣。在“殺年(nian)豬,迎(ying)新年(nian)”民俗(su)活(huo)動中,用熱氣(qi)尚存的(de)上(shang)等新鮮(xian)豬肉,精心烹飪而成(cheng)的(de)美食稱為“刨(bao)湯”。
4、曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到瞭農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
5、腌菜、儲備冬菜
小雪(xue)時節,大部分(fen)地方的(de)天氣已經比(bi)較寒冷了,要知道(dao)春夏秋三(san)季可以有新鮮蔬菜(cai)吃,冬(dong)季天寒地冷,不能種植蔬菜(cai)了,就只好提(ti)前(qian)儲(chu)藏好,諸如土豆、大白(bai)菜(cai)、蘿卜、洋蔥等耐儲(chu)蔬菜(cai),就成(cheng)了冬(dong)日(ri)餐桌(zhuo)上的(de)主菜(cai)了。除此之(zhi)外,人們還會腌制各種咸菜(cai)等,以備冬(dong)天食用(yong)。
6、做手工
在農村,由于天氣原因(yin),外面大規模的農事活動已經結束。人們會(hui)在屋(wu)里做一些簡單的手(shou)工勞動,做竹編(bian),紡織等。
7、收集雪水
在有些地方,如果小雪節氣這(zhe)天下(xia)雪了,會收集雪水,裝(zhuang)在(zai)一(yi)個瓷器里,認為雪水可(ke)以(yi)治療火(huo)瘡(chuang)、熱毒。當然(ran),這(zhe)只是民間的一(yi)種(zhong)傳說。
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