一、吃維生素能抗衰老嗎

過多的活(huo)性(xing)氧(yang)對于細胞DNA會造成累積性(xing)損害(hai)，被認為(wei)是導致衰(shuai)(shuai)(shuai)老(lao)、癌癥等慢性(xing)疾病的原因之一(yi)。而在維(wei)生(sheng)(sheng)素家族中(zhong)有(you)這么一(yi)些維(wei)生(sheng)(sheng)素，他們具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)作(zuo)用(yong)，因此，許多人通(tong)過服用(yong)維(wei)生(sheng)(sheng)素來抗(kang)衰(shuai)(shuai)(shuai)老(lao)，那么吃(chi)維(wei)生(sheng)(sheng)素能(neng)抗(kang)衰(shuai)(shuai)(shuai)老(lao)嗎(ma)？實(shi)際上(shang)，適量補充(chong)抗(kang)氧(yang)化(hua)維(wei)生(sheng)(sheng)素對健康可(ke)能(neng)具(ju)有(you)積極作(zuo)用(yong)，確實(shi)能(neng)起到(dao)一(yi)定的防衰(shuai)(shuai)(shuai)老(lao)作(zuo)用(yong)，但凡事過猶不及，不能(neng)補充(chong)過量。

二、防衰老吃維生素什么

1、維生素C：有助合成皮膚膠原蛋白

人的(de)(de)衰老最(zui)先(xian)體現(xian)在皮膚(fu)上，膠原蛋(dan)白的(de)(de)流失(shi)會出現(xian)皺紋，呈現(xian)衰老跡象(xiang)。而(er)(er)維生素C作為高效抗(kang)氧化(hua)(hua)(hua)劑，它(ta)能減(jian)輕抗(kang)壞血酸過氧化(hua)(hua)(hua)物酶基(ji)底的(de)(de)氧化(hua)(hua)(hua)應(ying)力(li)。同時它(ta)還是一種(zhong)還原劑，能增(zeng)加一些金屬酶的(de)(de)活(huo)性(xing)，可以幫助肌(ji)膚(fu)抵御紫(zi)外線侵害產(chan)生的(de)(de)自(zi)由基(ji)、避免黑斑(ban)(ban)、雀斑(ban)(ban)的(de)(de)產(chan)生；有效中和自(zi)由基(ji)，并增(zeng)強肌(ji)膚(fu)自(zi)身(shen)的(de)(de)抵抗(kang)能力(li)；改善肌(ji)膚(fu)的(de)(de)紋路，淡化(hua)(hua)(hua)細紋等因氧化(hua)(hua)(hua)而(er)(er)產(chan)生的(de)(de)肌(ji)膚(fu)問題(ti)；促進新陳(chen)代(dai)謝、有助于真皮層的(de)(de)膠原蛋(dan)白增(zeng)生，使肌(ji)膚(fu)具(ju)有彈(dan)性(xing)而(er)(er)預(yu)防衰老的(de)(de)發生。

而且，還有研究表(biao)明(ming)，膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai)的合成需(xu)要維(wei)生(sheng)素C參加，所以維(wei)生(sheng)素C缺乏，膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai)不能(neng)正(zheng)常合成，導(dao)致細(xi)胞連接障礙。

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2、維生素A：是表皮細胞正常分化的關鍵

維生(sheng)素A具有抗氧化功能(neng)，能(neng)有效的預防肌膚(fu)衰老。它(ta)的另一個(ge)主要(yao)功能(neng)是(shi)調節(jie)表皮(pi)層的細胞分化，促進細胞的新(xin)陳代謝，可調節(jie)表皮(pi)及角質(zhi)層的新(xin)陳代謝，保護表皮(pi)、粘膜，使細菌不易侵害(hai)。而(er)且，維生(sheng)素A還是(shi)很(hen)好(hao)的皮(pi)膚(fu)修復劑(ji)，它(ta)能(neng)幫助(zhu)皮(pi)膚(fu)形成新(xin)細胞，讓皮(pi)膚(fu)更柔軟。

此外，維生素A還可(ke)以促進骨膠(jiao)原及彈性(xing)蛋(dan)白的(de)生長，從而令皮膚的(de)彈性(xing)增強(qiang)，加強(qiang)鎖水功效。

3、維生素D：預防肥胖

研究(jiu)發現(xian)，女人體(ti)內若(ruo)缺乏維生(sheng)素(su)D，易患肥胖(pang)癥。同(tong)時(shi)它(ta)(ta)還是人體(ti)制造(zao)瘦素(su)所必需的。瘦素(su)是一種可控制人食(shi)欲(yu)(yu)的激素(su)。它(ta)(ta)會使人在(zai)進餐后產生(sheng)吃(chi)飽的感覺(jue)，從(cong)(cong)而停止進食(shi)。很多人肥胖(pang)就(jiu)是因為體(ti)內瘦素(su)含量高，從(cong)(cong)而食(shi)欲(yu)(yu)上漲(zhang)，體(ti)重上升。此外，也有(you)(you)研究(jiu)表明，維生(sheng)素(su)D有(you)(you)助于延(yan)(yan)緩DNA衰(shuai)老過(guo)程(cheng)，也就(jiu)意味著延(yan)(yan)緩了人體(ti)衰(shuai)老全過(guo)程(cheng)。

4、維生素B群：調節新陳代謝

維(wei)生素B群(qun)有助促進(jin)皮膚代(dai)謝(xie)，保持皮膚濕潤光滑。維(wei)生素B群(qun)都是水溶(rong)性(xing)維(wei)生素，它(ta)們協同作用，調(diao)節新陳代(dai)謝(xie)，維(wei)持皮膚和(he)肌肉的健康，增進(jin)免疫系統(tong)和(he)神經系統(tong)的功(gong)能，促進(jin)細(xi)胞生長(chang)和(he)分裂。與護膚密切相關的B族維(wei)生素包括(kuo)B1、B2、B3、B5、B6和(he)H等。

5、維生素K：預防骨質疏松

維(wei)生素K可(ke)作用(yong)于成骨細(xi)胞，促進骨組織鈣化(hua)，如骨鈣素、蛋白質都(dou)需(xu)要(yao)維(wei)生素K才(cai)能(neng)發揮作用(yong)，同時還能(neng)抑(yi)制破骨細(xi)胞，引起骨吸收，從而增加骨密度，防治骨質疏松。此外，維(wei)生素K還可(ke)以幫助(zhu)緩解紅血(xue)絲、黑眼圈(quan)和破裂的毛細(xi)血(xue)管，能(neng)有效抗衰老。

三、哪些食物富含抗氧化維生素

抗氧化維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)是(shi)指具有較強抗氧化活性的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)，常見的有維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A、β—胡蘿卜素(su)(su)(su)(su)、B族維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)E等。

1、富含(han)維生(sheng)素A和β—胡(hu)蘿卜(bu)的食物有：動物肝(gan)臟、蛋類、乳制(zhi)品、黃色果蔬(shu)（地瓜、胡(hu)蘿卜(bu)、南瓜、香蕉、橘子）和一些綠葉蔬(shu)菜(cai)。β—胡(hu)蘿卜(bu)素在進入人(ren)體后可以(yi)轉變為維生(sheng)素A，不會有因過量攝(she)食而造成(cheng)維生(sheng)素A累積中毒現象(xiang)。

2、富含B族維生素的食物(wu)有：谷(gu)物(wu)、牛乳(ru)、蛋黃、魚(yu)類(lei)、禽(qin)類(lei)、瘦肉(rou)、動物(wu)肝臟、酵母、堅(jian)果、糠麩、大豆(dou)等(deng)。

3、富含維生(sheng)素C的食物有(you)：各類(lei)蔬菜、水果。

4、富含維生素E的食物(wu)有：綠葉果(guo)蔬、堅果(guo)、壓榨(zha)植物(wu)油、蛋(dan)類(lei)食物(wu)等。