一、皺皮木瓜和光皮木瓜的區別

1、皺皮(pi)木瓜：果實呈(cheng)卵圓(yuan)形(xing)(xing)或長圓(yuan)形(xing)(xing)，多(duo)縱剖為兩半，長約(yue)4～9cm，寬約(yue)2～3、5cm，厚約(yue)l一(yi)2.6cm。外表(biao)面紫(zi)紅(hong)色(se)或紅(hong)棕(zong)色(se)，具不(bu)規(gui)則深(shen)溝紋，邊緣向(xiang)內(nei)卷曲。剖開面紅(hong)棕(zong)色(se)，中心部分凹陷，棕(zong)黃(huang)色(se)，種子(zi)扁長三角形(xing)(xing)，多(duo)脫落，脫落處(chu)平滑光亮(liang)。質堅硬。氣微清香，味(wei)酸澀。

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

2、光皮木瓜(gua)：果(guo)實多(duo)縱切2～4瓣，長4～9cm，寬3.5～4.5cm，厚(hou)l～2.5cm。外表紅棕色，光滑無皺或稍粗糙有細紋理。剖面較飽滿，果(guo)肉顆粒性，種子多(duo)數，密集。氣微(wei)，味澀(se)微(wei)酸，嚼之有沙粒感。

3、皺木瓜主要特征：一是(shi)果(guo)實多縱切成(cheng)兩(liang)半、卵圓(yuan)形或長圓(yuan)形;二是(shi)外表紫紅色，具深溝紋;三(san)是(shi)剖面紅棕色，中央(yang)凹(ao)陷，種子(zi)扁長三(san)角形;四是(shi)質堅、氣微香，味酸澀。

4、而光皮木(mu)(mu)瓜形似皺(zhou)木(mu)(mu)瓜。不(bu)同點是(shi)外皮光淌、剖面較飽滿、果肉顆粒樣，嚼之有砂粒感。

二、常見木瓜的種類

1、宣木瓜

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

中藥木瓜分類中，宣(xuan)木瓜(gua)在我國的(de)(de)種(zhong)植歷史已經多達上千年，集藥用與食用為一體。含有(you)十幾種(zhong)人類必需(xu)的(de)(de)氨(an)基酸，并且(qie)微(wei)量元素(su)、維生素(su)等含量也很(hen)豐富。有(you)著非常高(gao)的(de)藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)，可平肝暖胃、驅風去濕。而且(qie)由其衍生出(chu)來的(de)各種(zhong)食物在市場上都非常受歡迎(ying)。

2、番木瓜

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

番木(mu)瓜是熱(re)帶的(de)一種(zhong)草(cao)本水(shui)果(guo)，植株為(wei)小喬木(mu)屬，樹干內還含有(you)乳汁(zhi)。番木(mu)瓜成(cheng)熟(shu)后果(guo)肉呈現(xian)出黃色，形(xing)狀主要為(wei)長(chang)橢圓形(xing)，長(chang)度在20厘米左右。果(guo)肉爽滑多汁(zhi)，有(you)著(zhu)濃厚(hou)的(de)香味，主要在我國廣東、臺灣(wan)等熱(re)帶省(sheng)份(fen)有(you)種(zhong)植。

3、毛葉木瓜

毛葉(xie)木(mu)瓜也屬于(yu)小喬木(mu)，其樹形(xing)相對于(yu)番木(mu)瓜來說(shuo)更小，高(gao)度(du)只有(you)4-5米左(zuo)右。毛葉(xie)木(mu)瓜不同于(yu)普通的木(mu)瓜，在我國大部(bu)分(fen)省份都有(you)分(fen)布，例如陜(shan)西(xi)、湖南(nan)等(deng)都有(you)一(yi)定(ding)種植面積。毛葉(xie)木(mu)瓜集(ji)觀賞、食(shi)用為一(yi)體，果實有(you)著抗疫(yi)(yi)殺蟲(chong)、增強人體免疫(yi)(yi)能力的功(gong)效，營養價值較高(gao)。

4、光皮木瓜

光(guang)皮(pi)木(mu)瓜就是我們日常最常見(jian)到(dao)的(de)木(mu)瓜品種，果(guo)實形狀與番木(mu)瓜類似，不過長度只有12厘(li)米左右(you)。光(guang)皮(pi)木(mu)瓜為(wei)薔薇(wei)科植(zhi)物(wu)榠楂的(de)干燥果(guo)實。顏色較暗(an)，伴(ban)有較為(wei)濃(nong)厚的(de)香味。果(guo)皮(pi)非常光(guang)滑，并且就算失水干燥后仍然(ran)沒有粗糙的(de)感覺，由(you)此得名(ming)光(guang)皮(pi)木(mu)瓜。

5、皺皮木瓜

皺皮(pi)(pi)木瓜聽名字便可(ke)知道與光皮(pi)(pi)木瓜相反，果皮(pi)(pi)比較粗糙。皺皮(pi)(pi)木瓜為薔薇(wei)科植物(wu)貼梗(geng)海棠及(ji)其(qi)變(bian)種(zhong)木桃(tao)的干燥果實(shi)。皺皮(pi)(pi)木瓜的果實(shi)營養(yang)價值是非(fei)常(chang)高的，有(you)著舒筋活絡(luo)、祛風鎮痛等各種(zhong)功效。其(qi)藥(yao)用保(bao)健價值是非(fei)常(chang)高的，并且(qie)樹冠(guan)整齊、樹形結構合(he)理，其(qi)觀賞價值也不容小覷。

6、野木瓜

野(ye)(ye)(ye)木瓜(gua)其(qi)(qi)實是從(cong)美洲引(yin)進的(de)(de)一種品種。野(ye)(ye)(ye)木瓜(gua)有著比較大的(de)(de)香(xiang)氣，果(guo)實大重、果(guo)皮還(huan)非(fei)常薄，果(guo)肉厚實緊(jin)致。野(ye)(ye)(ye)木瓜(gua)的(de)(de)現在在我國已(yi)經成為一種天(tian)然的(de)(de)綠色水果(guo)，受到很多年輕(qing)人的(de)(de)歡迎。并且還(huan)逐漸開發出了飲料、果(guo)干等各種食品，其(qi)(qi)經濟效益是非(fei)常可觀的(de)(de)。