一、公木瓜和母木瓜哪個更甜

1、如何區(qu)分(fen)公(gong)母？ 公(gong)木(mu)瓜身形(xing)(xing)呈(cheng)橢圓形(xing)(xing)，比(bi)較瘦長，較重，果(guo)核少(shao)，果(guo)肉(rou)結實；母木(mu)瓜身形(xing)(xing)短(duan)且呈(cheng)圓形(xing)(xing)，果(guo)核多，果(guo)肉(rou)較松

2、公木(mu)瓜(gua)(gua)好吃(chi)還是母木(mu)瓜(gua)(gua)好吃(chi)？ 公木(mu)瓜(gua)(gua)瓜(gua)(gua)身(shen)苗條，瓜(gua)(gua)肉(rou)厚(hou)、瓜(gua)(gua)籽少、汁水多(duo)(duo)而清(qing)甜；另一(yi)種瓜(gua)(gua)身(shen)圓(yuan)圓(yuan)的，外形像似沙(sha)田柚，瓜(gua)(gua)肉(rou)薄、瓜(gua)(gua)籽多(duo)(duo)、瓜(gua)(gua)汁稍少，是“母”的。因(yin)此公的比較好吃(chi)。

二、木瓜怎么挑選才好吃

1、選顏色

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挑選木瓜首先(xian)辨(bian)別成(cheng)熟度，要挑選顏色較深黃的(de)(de)，味道會比較鮮甜(tian)，一般表面青綠色的(de)(de)話，就是(shi)不成(cheng)熟的(de)(de)，自然(ran)口味不是(shi)很甜(tian)。

2、看表皮

木瓜(gua)表皮有(you)些小斑(ban)點的通(tong)常是(shi)(shi)熟透的，吃起來會(hui)很甜。但要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)，有(you)些太(tai)過熟透的木瓜(gua)，會(hui)有(you)輕微的腐(fu)爛，表皮也會(hui)有(you)斑(ban)斑(ban)點點的，那是(shi)(shi)腐(fu)爛的標志，要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)辨別(bie)哦。要(yao)(yao)挑選表皮上有(you)黏黏的膠質，那是(shi)(shi)糖(tang)膠，這樣的木瓜(gua)通(tong)常都很甜。

3、聞味道

挑選木(mu)瓜(gua)的(de)(de)時候可以聞一(yi)(yi)(yi)聞味道(dao)哦(e)，一(yi)(yi)(yi)般熟的(de)(de)木(mu)瓜(gua)，味道(dao)很(hen)清香(xiang)，沒有什么味道(dao)的(de)(de)話，證明木(mu)瓜(gua)還未熟透。如果有發臭的(de)(de)話，一(yi)(yi)(yi)定(ding)不(bu)要買，有可能木(mu)瓜(gua)內(nei)已(yi)經腐爛發霉(mei)了。

4、買新鮮

買木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)不僅要(yao)買甜的(de)(de)也(ye)要(yao)注意買新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)(xian)的(de)(de)，一般可(ke)以從木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)蒂下手，木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)蒂看(kan)起來(lai)如果有些(xie)綠色(se)(se)且新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)(xian)的(de)(de)話，木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)通常是(shi)(shi)剛摘(zhai)下來(lai)沒多久，味(wei)道自然還(huan)是(shi)(shi)比(bi)較鮮(xian)(xian)(xian)美的(de)(de)。還(huan)可(ke)以看(kan)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)蒂是(shi)(shi)否有白(bai)色(se)(se)的(de)(de)乳(ru)汁(zhi)溢出(chu)，新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)(xian)的(de)(de)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)，都會有白(bai)色(se)(se)乳(ru)汁(zhi)，那(nei)是(shi)(shi)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)膠。

5、挑公母

公(gong)瓜(gua)橢圓(yuan)行(xing)，身(shen)(shen)(shen)重，核少肉(rou)結實(shi)，味甜香。母(mu)瓜(gua)身(shen)(shen)(shen)稍(shao)長，核多肉(rou)松(song)，味稍(shao)差。公(gong)木瓜(gua)瓜(gua)身(shen)(shen)(shen)苗條，瓜(gua)肉(rou)厚、瓜(gua)籽(zi)少、汁水多而清(qing)甜；另一(yi)種瓜(gua)身(shen)(shen)(shen)圓(yuan)圓(yuan)的(de)，外(wai)形像(xiang)似沙(sha)田柚，瓜(gua)肉(rou)薄、瓜(gua)籽(zi)多、瓜(gua)汁稍(shao)少，是母(mu)木瓜(gua)。

6、捏軟硬

平時挑選木瓜除了用(yong)嗅(xiu)覺(jue)視覺(jue)，還(huan)要用(yong)到觸(chu)覺(jue)，可以用(yong)手(shou)輕按下木瓜(gua)肚，如(ru)果(guo)手(shou)能按得動木瓜(gua)，且(qie)不是(shi)(shi)塌的(de)話，一般木瓜(gua)都是(shi)(shi)熟了的(de)。

7、掂重量

一般(ban)來(lai)說成(cheng)(cheng)熟(shu)的木瓜(gua)(gua)是(shi)較(jiao)輕的，而(er)比較(jiao)重的木瓜(gua)(gua)一般(ban)都(dou)是(shi)還沒完(wan)全成(cheng)(cheng)熟(shu)的，吃起(qi)(qi)來(lai)會有一點苦味。而(er)且如(ru)果木瓜(gua)(gua)表面有一些糖膠的話，吃起(qi)(qi)來(lai)就會更加甜。