決明子，中藥名，是豆(dou)科植物決(jue)明(ming)(ming)或小決(jue)明(ming)(ming)的干燥成熟種子，以(yi)其(qi)有明(ming)(ming)目(mu)(mu)(mu)之(zhi)功而(er)名之(zhi)。別稱馬蹄(ti)決(jue)明(ming)(ming)、鈍葉決(jue)明(ming)(ming)、假綠豆(dou)、草決(jue)明(ming)(ming)。秋季采收成熟果(guo)實(shi)，曬干，打下種子，除去雜質。決(jue)明(ming)(ming)子味苦、甘、咸，性(xing)微寒，入肝、腎(shen)、大(da)腸(chang)經；潤腸(chang)通便，降(jiang)脂明(ming)(ming)目(mu)(mu)(mu)，治療便秘及高(gao)血(xue)脂，高(gao)血(xue)壓(ya)。清肝明(ming)(ming)目(mu)(mu)(mu)，利水(shui)通便，有緩瀉(xie)作用，降(jiang)血(xue)壓(ya)降(jiang)血(xue)脂。

草決明為一年生、直立、粗壯草本，高1-2米。決明花黃色，莢果細長，四棱柱形；小決明植株較小，莢果較短。生于山坡、路邊和曠野等處，喜高溫、濕潤氣候。適宜于砂質壤土、腐殖質土或肥分中等的土中生長。長江以南地區都有種植，主產于安徽、廣西、四川、浙江、廣東等地。詳細>>

決明子(zi)可以用在眼(yan)科的(de)(de)治療，它(ta)(ta)的(de)(de)名稱本身就表明了這一點。“決”有開(kai)決、疏(shu)通的(de)(de)意思，決明就是沖破黑暗、重見(jian)光明之意。用決明子(zi)搗碎(sui)，每日清(qing)晨(chen)空腹(fu)用開(kai)水沖服，“百日見(jian)夜光”。它(ta)(ta)與枸杞子(zi)等藥物(wu)配伍，可治療多(duo)種(zhong)眼(yan)疾。

在高溫的(de)季節里，身體(ti)出(chu)汗較多，水分(fen)流失較快，輕易出(chu)現(xian)大便干結、便秘的(de)情況。這(zhe)時，用(yong)決(jue)明(ming)子泡水喝，能(neng)(neng)起到很(hen)好的(de)通便、清(qing)腸的(de)作用(yong)。決(jue)明(ming)子在泡水前，最好將其(qi)炒到微黃為好。炒后的(de)決(jue)明(ming)子會變得相對松脆，更有利于有效(xiao)成分(fen)的(de)溶解，并且能(neng)(neng)預(yu)防腹瀉。

決明子有(you)較強的瀉肝火(huo)作用(yong)，可治(zhi)肝火(huo)或肝陽頭痛眩暈(yun)，可以(yi)與菊花、鉤(gou)藤(teng)等配伍(wu)。

決明子還可以(yi)用(yong)來治療高血壓。取決明子（炒微黃(huang)）20～30克(ke)，金銀花(hua)10～15克(ke)，杭菊花(hua)15克(ke)，用(yong)開水(shui)沖泡(pao)當茶飲(yin)。每日一劑(ji)，可長期飲(yin)用(yong)。

決明子中(zhong)含有的(de)大黃(huang)酚、決明素能抑制血清膽固醇的(de)升高，預防(fang)動(dong)脈粥樣硬化斑塊(kuai)的(de)形成。

決明子泡水喝(he)是一個(ge)很有效果(guo)的(de)(de)(de)(de)養生(sheng)減(jian)肥方法。只(zhi)要(yao)每天用10克左右(you)的(de)(de)(de)(de)決明子泡水喝(he)，可以抑制全身(shen)脂肪的(de)(de)(de)(de)合成，對體內的(de)(de)(de)(de)多(duo)余的(de)(de)(de)(de)脂肪也有很好的(de)(de)(de)(de)分解作用。堅(jian)持服用決明子茶可以起(qi)到(dao)全身(shen)去脂的(de)(de)(de)(de)效果(guo)，既不(bu)影響(xiang)飲食和身(shen)體健(jian)康，還(huan)能達到(dao)減(jian)肥的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。

對(dui)(dui)免疫功(gong)能(neng)影響(xiang)，決明子對(dui)(dui)細胞免疫功(gong)能(neng)有抑制作用(yong)，而對(dui)(dui)巨噬細胞的吞(tun)噬功(gong)能(neng)有增(zeng)強作用(yong)，并具(ju)有收縮子宮(gong)作用(yong)。

決明子對結核桿菌、葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、乙型副傷寒桿菌等均有抑制作用，用決明子泡水喝可以防治皮膚真菌感染。詳細>>

1、決明子茶

材料：決明子(zi)30g。

用(yong)法(fa)：開水沖泡。

功效：能降壓降脂，潤(run)腸通(tong)便(bian)。

決明子圖片

2、山楂決明子茶

材料：陳皮15g、干草15g、 決(jue)明(ming)子60g、陳山楂15g、車前(qian)子。

用法：5碗水(shui)熬成一碗水(shui)。

功(gong)效：減肥作用。

3、決明子綠茶

材料：決明子、綠茶各5g。

用法(fa)：將(jiang)決明子用小火炒(chao)(chao)至香氣溢出時(shi)取出，候涼(liang)。將(jiang)炒(chao)(chao)好的決明子、綠(lv)茶同放杯(bei)中，沖入沸水，浸泡3～5分鐘(zhong)后即可飲(yin)服。隨飲(yin)隨續水，直到味淡為止。

功效：清涼潤喉，口(kou)感(gan)適宜，具有(you)清熱平(ping)肝、降脂降壓(ya)、潤腸(chang)通便、明目益睛之功效。

4、杞菊決明子茶

材(cai)料(liao)：枸(gou)杞子10克(ke)，菊花3克(ke)，決明子20克(ke)。

用法：將枸(gou)杞子、菊花、決明(ming)子同時放(fang)入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開始飲用。

功效：清肝瀉火(huo)，養陰明目，降壓降脂。用于肝火(huo)陽亢(kang)型腦卒中后遺癥(zheng)，癥(zheng)見(jian)肢體麻木癱瘓，頭(tou)暈目眩(xuan)，頭(tou)重腳輕，面部烘熱，煩(fan)躁易怒，血(xue)壓增高，舌質偏紅，苔(tai)黃，脈弦。

5、決明子蜂蜜飲

材料：炒決明子10～15克(ke)，蜂蜜20～30克(ke)。

用(yong)法：將決(jue)明(ming)子搗碎，加水300～400毫升(sheng)煎煮(zhu)10分鐘，加入蜂蜜(mi)攪勻服(fu)用(yong)，早晚分服(fu)，每日1劑(ji)。

功(gong)效：決明(ming)子中含有大量的營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，而便秘的人就可以通過服用決明(ming)子來有效的緩解(jie)，因為決明(ming)子中的營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)具有潤腸通便之功(gong)，治療前列腺增生(sheng)兼習慣(guan)性(xing)便秘者(zhe)。

決(jue)明子(zi)茶不(bu)適宜(yi)天天飲(yin)用(yong)，決(jue)明子(zi)性微(wei)寒(han)，對(dui)于(yu)脾胃虛寒(han)，平時(shi)容易腹瀉、胃痛(tong)的(de)人，是不(bu)宜(yi)飲(yin)用(yong)決(jue)明子(zi)茶，如果長期喝決(jue)明子(zi)泡(pao)的(de)茶會導致肝腎功能受(shou)損，影響身(shen)體健康。

另外，長期飲用決明子茶，輕則引發月經不規律，重則使子宮內膜不正常，從而誘發早產，所以懷孕時期也是不能喝。詳細>>

決(jue)(jue)明(ming)子泡水喝需要炒(chao)熟，炒(chao)熟后的(de)決(jue)(jue)明(ming)子泡茶喝的(de)功(gong)效更好。

1、決明子(zi)是寒涼的(de)中藥(yao)，如果(guo)不炒(chao)的(de)話長期喝會(hui)對(dui)脾(pi)胃(wei)造成傷害。

2、生(sheng)用(yong)比較偏(pian)重于(yu)潤腸(chang)通便，炒(chao)熟后(hou)可(ke)減(jian)輕其瀉下作用(yong)。

3、如果主要用于降(jiang)脂、降(jiang)壓得炒用，以(yi)減(jian)輕長期服用瀉(xie)肚的副(fu)作用。

4、炒過之后的決明子寒泄的藥性得到了緩和，有平肝養腎的功效，而且炒過之后容易泡出有效成分。詳細>>

材料(liao)：紅棗4或5顆，決明子1湯(tang)匙，枸杞1湯(tang)匙，熱水250到300㏄之(zhi)間(jian)。

做法(fa)：枸(gou)杞(qi)紅棗略微沖洗，將(jiang)所有(you)材料放(fang)入(ru)茶(cha)壺(hu)中，沖入(ru)沸騰的熱開水沖泡即(ji)可。

材料：肉松50克(ke)(ke)(ke)，決明子20克(ke)(ke)(ke)，涼瓜300克(ke)(ke)(ke)，姜(jiang)片10克(ke)(ke)(ke)，清(qing)水600克(ke)(ke)(ke)。調味料：鹽5克(ke)(ke)(ke)，雞精3克(ke)(ke)(ke)，糖1克(ke)(ke)(ke)。

做法：涼瓜掏去(qu)瓤洗凈切1厘(li)米厚的片(pian)，決明子除去(qu)雜質待(dai)用(yong)。將凈鍋(guo)上(shang)火(huo)，放入清水(shui)、肉松、決明子、涼瓜、姜片(pian)小(xiao)火(huo)燉30分鐘調味即成。

材料：決明子1/2大匙，檸檬1/2個(ge)。

做法：檸(ning)檬(meng)洗(xi)凈切片備用，將切片檸(ning)檬(meng)片與決明子放入杯(bei)中，沖入剛滾沸的的開(kai)水(shui)至八分(fen)滿(man)，蓋上杯(bei)蓋燜5分(fen)鐘即可(ke)。

材料：海(hai)帶，決(jue)明子，瘦肉，姜(jiang)，鹽，雞(ji)精(jing)。

做法：海帶(dai)洗凈，切段，打結；決(jue)明子(zi)，姜(jiang)片洗凈；瘦肉洗凈，切塊。鍋內燒水，水開后(hou)放瘦肉汆一下撈出洗凈。將(jiang)海帶(dai)，決(jue)明子(zi)，瘦肉，生(sheng)姜(jiang)一起(qi)放入煲(bao)(bao)內（加入少滴(di)白醋），加入適量(liang)清水，大火煲(bao)(bao)滾(gun)后(hou)用小火煲(bao)(bao)熟，最好加入雞精(jing)調味即可。

材料：菊(ju)花10克，決明子(zi)10～15克，粳米(mi)50克，冰糖適量(liang)。

做法：先把決明(ming)子放入沙(sha)鍋內炒至微香(xiang)，取出(chu)，待(dai)涼后與菊花煎汁(zhi)(zhi)，去(qu)渣取汁(zhi)(zhi)，放入粳米(mi)煮粥(zhou)，粥(zhou)將熟時，加入冰糖(tang)，再煮沸即(ji)可食用。每日(ri)1次，5～7日(ri)為1療程。

功效：此品具有清肝明目、滋陰補腎、降壓通便之功效，常用于高血壓、習慣性便秘等癥。詳細>>

1、決(jue)明子因為有清肝明目(mu)的(de)效果，所(suo)以“電視族(zu)”、“電腦族(zu)”等易引起眼睛疲(pi)勞的(de)人群不妨常喝(he)。

2、決明(ming)子具有潤腸通便的功效(xiao)，可治(zhi)療前列腺增(zeng)生兼習慣性便秘，這類患者maigoo小編建(jian)議(yi)適(shi)宜多喝。

3、決明(ming)子具有降脂降壓的效果，因此這一款減肥茶也(ye)適用于高血(xue)壓、高血(xue)脂癥的患(huan)者(zhe)。

1、孕婦忌(ji)服，氣血(xue)不足者不宜服用(yong)。

2、不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉的患者服(fu)用，長(chang)期會引起腹瀉。

3、低(di)血壓患者也不宜喝決明子減肥(fei)茶，否(fou)則可能會引起不適。

4、有(you)一小部(bu)分(fen)人可能會引起過敏反應(ying)，所以(yi)敏感(gan)體質的朋友(you)最好慎服。

5、濕熱地(di)區身(shen)體毒素累積比較多(duo)者、便(bian)秘性肥胖人群要(yao)在(zai)晚(wan)餐之(zhi)后飲用。

6、體質虛弱、大便溏泄等病癥患者切忌要少喝。容易拉肚子、胃痛的人也應少飲。詳細>>

市(shi)場上有(you)以同科植物刺田青的干燥種子冒充決明子，使用時(shi)注意鑒別(bie)。

真品：外(wai)觀呈(cheng)菱方形，狀如(ru)馬(ma)蹄，一端(duan)稍尖(jian)，一端(duan)截(jie)狀，故亦稱馬(ma)蹄決(jue)明。長5～8毫(hao)(hao)米(mi)，寬2.5～3毫(hao)(hao)米(mi)，表面(mian)黃褐(he)(he)色(se)(se)或綠褐(he)(he)色(se)(se)，平滑而具有(you)光澤，兩(liang)面(mian)各有(you)1凸(tu)起的棕色(se)(se)棱(leng)線(xian)，棱(leng)線(xian)兩(liang)側各有(you)一條(tiao)淺色(se)(se)而稍凹陷的線(xian)紋(wen)；質硬不易破(po)碎，橫切(qie)面(mian)皮(pi)薄，可見灰白(bai)色(se)(se)至淡(dan)黃色(se)(se)的胚乳，子葉(xie)黃色(se)(se)或暗棕色(se)(se)，強烈折疊而皺縮(suo)；真品水浸后，由種子兩(liang)側稍凹陷的線(xian)紋(wen)處脹裂；聞之氣微，口嘗味微苦(ku)，略(lve)帶粘液性。

偽品刺田菁的種子：呈短圓柱形，長2～4毫米，寬1～2毫米，整體比正品小，外表呈黃棕色至深綠褐色，表面亦光滑，但兩端鈍圓，中部略縊縮；斷開后，種臍位于腹側中部，為白色，圓形；水浸無脹裂現象；聞之亦氣微，但口嘗有明顯的豆腥味。詳細>>

決明子是(shi)一味中(zhong)藥，雖然可以(yi)存放很久，但也是(shi)有(you)保(bao)質期(qi)的。

中(zhong)藥決(jue)明子是(shi)屬(shu)于果實種子類藥材，專(zhuan)業術語稱中(zhong)藥飲片，現(xian)階(jie)段國家還沒(mei)有(you)對中(zhong)藥飲片規定強制的有(you)效期，只要儲存保管得當，藥物沒(mei)有(you)發霉變質或蟲蛀，幾年的藥也(ye)是(shi)可以飲用(yong)的。

決(jue)明子(zi)保(bao)質期究竟是多久并沒有一個確切的說(shuo)法。因(yin)為要根據(ju)實際情(qing)況來(lai)判(pan)斷(duan)，要儲(chu)存保(bao)管好，它是否變(bian)質，需要自己來(lai)判(pan)斷(duan)。如(ru)果儲(chu)存保(bao)管得當(dang)，可以放兩年左右。

中藥飲片沒有(you)國家(jia)強制規定的(de)有(you)效期(qi)，但是(shi)實際上肯定它(ta)的(de)儲存使用是(shi)有(you)時間(jian)限(xian)制的(de)，不可能儲存起就可以(yi)放很久都拿來吃(chi)。最(zui)好是(shi)每(mei)次買(mai)少(shao)量(liang)，吃(chi)了再買(mai)新(xin)鮮的(de)。

一般(ban)中藥材(cai)的保質期不應超(chao)過2年，如果出現了(le)吸(xi)潮、變色的情況(kuang)，說明中藥材(cai)已(yi)經變質，就算在(zai)保質期內，也是不能服用的。

而過(guo)期的(de)決明子更不(bu)能喝，一定要保證(zheng)藥物在有效(xiao)期內，而且沒(mei)有變質才能使用的(de)否則若過(guo)期的(de)話，吃了引(yin)起腹瀉(xie)腹痛等(deng)。

秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。放置于陰涼干燥處，防潮防蛀。詳細>>