海苔的保質期有多久

海苔(tai)的保質(zhi)期(qi)一(yi)般是(shi)(shi)多久呢？一(yi)般來說，未開封的袋裝海苔(tai)片(pian)保質(zhi)期(qi)是(shi)(shi)18～24個月，而(er)開封的海苔(tai)片(pian)最多可以放一(yi)個月。海苔(tai)買來之(zhi)后，應該及時食用，因為海苔(tai)是(shi)(shi)有(you)一(yi)定(ding)的保質(zhi)期(qi)的，海苔(tai)過期(qi)后就不建議食用了(le)。

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食品腐壞是逐漸發(fa)生(sheng)的(de)過程，過期的(de)海苔，雖然(ran)外表沒有霉(mei)變，但營養成(cheng)分(fen)已(yi)經流失，且內部某些部位可(ke)(ke)能發(fa)生(sheng)腐壞變質，吃過期的(de)海苔可(ke)(ke)能會(hui)造(zao)成(cheng)腸胃(wei)不適，所以最好不要吃。如果海苔發(fa)紅(hong)，就(jiu)是發(fa)霉(mei)了。發(fa)霉(mei)的(de)海苔會(hui)產生(sheng)較高含量(liang)的(de)霉(mei)菌毒素，這種(zhong)海苔食用之(zhi)后(hou)，可(ke)(ke)能會(hui)引起腹(fu)痛、中毒等現象，甚(shen)至還能損害肝臟和腎臟。

如何正確保存海苔

1、海(hai)苔(tai)的(de)保(bao)存方(fang)法是什(shen)么(me)？未開封的(de)袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)海(hai)苔(tai)片可(ke)以放在(zai)陰涼(liang)干燥處(chu)，避(bi)光保(bao)存即(ji)可(ke)。高(gao)溫可(ke)能會損壞 包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)，加速海(hai)苔(tai)腐(fu)敗，保(bao)存未開封的(de)袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)海(hai)苔(tai)片時一定(ding)要注意。

2、已開封(feng)的海(hai)苔(tai)(tai)(tai)應(ying)將 海(hai)苔(tai)(tai)(tai)裝入(ru)保(bao)(bao)(bao)鮮袋，扎(zha)緊袋口，放入(ru)冰(bing)箱(xiang)保(bao)(bao)(bao)存，可保(bao)(bao)(bao)持其味道(dao)和營養。如果需要大量存儲海(hai)苔(tai)(tai)(tai)，建議(yi)將海(hai)苔(tai)(tai)(tai)干燥后，裝入(ru)真空(kong)壓縮(suo)袋，抽凈空(kong)氣密(mi)封(feng)保(bao)(bao)(bao)存，這樣能保(bao)(bao)(bao)存很(hen)長(chang)時間不(bu)發(fa)霉。

3、海苔(tai)怎么(me)保存(cun)呢？如果海苔(tai)不小心變軟了，可以放(fang)在微波爐中(zhong)，用中(zhong)火加熱40～50秒，然后(hou)立刻拿出(chu)來，放(fang)涼。涼了之后(hou)，再裝入(ru)保鮮袋中(zhong)保存(cun)。