面(mian)對市(shi)面(mian)上玲瑯(lang)滿目的誘人零食(shi)讓很(hen)多(duo)爸媽感(gan)到頭(tou)痛,不少(shao)寶(bao)寶(bao)愛吃零食(shi),但是(shi)寶(bao)寶(bao)身體需要營養和成長(chang),所(suo)以(yi)健(jian)康(kang)安全問(wen)題(ti)也(ye)一直是(shi)父母的心(xin)頭(tou)隱患。其實,我們(men)可以(yi)給寶(bao)寶(bao)選擇(ze)健(jian)康(kang)安全的零食(shi),和科(ke)學控制寶(bao)寶(bao)吃零食(shi)的量和方法。那么,適合小孩吃的健(jian)康(kang)零食(shi)有哪些?MAIGOO這篇專題(ti)給您介紹最全兒童(tong)青少(shao)年零食(shi)指南。
營養價值米(mi)糊的(de)制(zhi)作(zuo)原料較(jiao)豐富,有(you)各類米(mi)、雜糧還(huan)有(you)薯類,特別利于人體的(de)吸收(shou),起到快(kuai)速恢(hui)復體力的(de)作(zuo)用;補(bu)充(chong)身(shen)體所缺(que)少的(de)營養;還(huan)有(you)增加食欲的(de)功效(xiao)。
制作原料(liao)大米(mi)、黑(hei)米(mi)、紫米(mi),雜糧(liang)有小米(mi)、玉米(mi)、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅(hong)麥等。
營養價值米(mi)餅中(zhong)(zhong)的熱量(liang)很(hen)高(gao),能為人(ren)體(ti)補充能量(liang),米(mi)餅中(zhong)(zhong)含(han)(han)有雞蛋(dan)、牛奶,蛋(dan)白質(zhi)和鈣質(zhi)含(han)(han)量(liang)豐富(fu)。
食用注意但米(mi)餅是膨化(hua)食(shi)品,吃(chi)多(duo)了容易(yi)上火、脹(zhang)氣而且營(ying)養不(bu)良,MAIGOO營(ying)養小編建議不(bu)要(yao)給孩子吃(chi)多(duo)膨化(hua)食(shi)品。
布(bu)丁(ding)是(shi)用(yong)面粉(fen)、牛奶、雞蛋(dan)、水果(guo)等制成,有豐富的(de)營養;能生津止渴:潤喉去燥,使(shi)人(ren)清爽舒適。
不含牛奶成分的軟糖、橡(xiang)皮糖、棉花糖以及(ji)山楂糕(gao)、酸棗(zao)(zao)糕(gao)、麻(ma)薯、綠豆(dou)爽等(deng)。軟糖以明膠、糖漿等(deng)原料為主(zhu),含水量較高,一(yi)般為10%-20%;酸棗(zao)(zao)糕(gao)含有豐富的氨(an)基酸、維(wei)生素(su)、微量元素(su),是純天(tian)然的營養(yang)健(jian)康食品(pin)。
柿餅、葡萄干(gan)(gan)、無花果干(gan)(gan)、杏(xing)干(gan)(gan)等帶點水(shui)分(fen)不(bu)至于烘得全部(bu)干(gan)(gan)了的水(shui)果干(gan)(gan);獼猴(hou)桃干(gan)(gan)含有(you)優良的膳食纖維和(he)(he)豐富(fu)的抗氧化物質,能夠(gou)起(qi)到清熱降火、潤燥通便(bian)的作(zuo)用(yong),可以有(you)效地預防和(he)(he)治療便(bian)秘和(he)(he)痔(zhi)瘡。
核桃、花生(sheng)、松子等;堅(jian)果是植物的精華部分(fen),一般(ban)都營養豐(feng)富(fu),含(han)蛋白質、油(you)脂、礦物質、維(wei)生(sheng)素較高,對人體生(sheng)長發育、增(zeng)強體質、預防疾病有(you)極(ji)好的功效。
理由:能量(liang)高,含致癌物丙烯酰胺(an),像膨松劑、增味劑等(deng)食品添加(jia)劑及反式脂肪酸(suan)、鹽(yan)等(deng)問題,薯片/薯條全中(zhong)。
理(li)由(you):幾(ji)乎(hu)不含營養(yang)素,熱(re)量(liang)高,添加劑多,喝不到任何人體需(xu)要的營養(yang)成(cheng)分(fen),遠遠不如白開水。
理(li)由:烤(kao)腸里(li)真正的肉含(han)量少,鹽(yan)(yan)含(han)量高,且含(han)亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)(yan)、防(fang)腐(fu)劑(ji)等多(duo)種食品添加劑(ji)。
理(li)由:油炸食(shi)(shi)品,高能量(liang)高脂肪,不論(lun)從孩子的(de)生長發(fa)育(yu)還(huan)是健康飲食(shi)(shi)的(de)角度(du),都(dou)應減少甚(shen)至避免吃這類食(shi)(shi)物。Maigoo小編了解(jie)到很多炸雞(ji)店都(dou)是小商販,煎炸用油、原材料等都(dou)可(ke)能存在隱患(huan)。
理由:人(ren)(ren)工(gong)香(xiang)精、增稠劑、人(ren)(ren)工(gong)合成色素(su)等添加劑使用最普遍;而其中有的人(ren)(ren)工(gong)色素(su),國(guo)外規定不能用于(yu)食品。
理由:沒有(you)營養,含(han)糖(tang)量高,有(you)多種食品添加劑,不好消化(hua),容(rong)易影響食欲;另(ling)外(wai),小孩子吃果(guo)膠糖(tang)和果(guo)凍,還有(you)被噎(ye)到、窒息的危(wei)險。
爆米(mi)花、皮蛋、罐頭食(shi)品、用報(bao)紙包的食(shi)物等。
危(wei)害吃過(guo)了含鉛過(guo)多的食(shi)物容易出現(xian)記憶力減退、精(jing)力不能(neng)集中、反(fan)應遲頓、失眼煩(fan)躁、頭痛(tong)、視覺(jue)神經出現(xian)損傷等,久而久之將(jiang)影響孩子的智力發育。
炸雞(ji)、雞(ji)脖鴨(ya)脖、雪(xue)蛤、燕窩、蠶(can)蛹、牛(niu)初(chu)乳、蜂王漿(jiang)、花粉制劑(ji)等。
危害(hai)吃了太(tai)多含(han)有激素的(de)食物容易導致性早(zao)熟;不僅(jin)會讓孩子體格生(sheng)長過(guo)快,骨骼提前閉合(he),最(zui)終的(de)身(shen)高低于正常人,且(qie)第二性征的(de)過(guo)早(zao)出現可能會讓孩子出現心(xin)理障礙。
可(ke)樂、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品(pin)、炸雞、各種甜味飲(yin)料等。
危(wei)害高(gao)糖、高(gao)脂肪零食會增加肥胖、高(gao)血(xue)壓和各(ge)種慢(man)性病(bing)的(de)風險,高(gao)鹽會影響腎(shen)功能(neng);長期(qi)攝入大量糖分會減弱大腦(nao)學習(xi)和記(ji)憶信息的(de)能(neng)力。
餅干、糖果、奶油蛋糕、冰(bing)激凌(ling)、珍珠(zhu)奶茶、蛋黃派、方(fang)便(bian)面、早餐(can)麥片、油炸食品(pin)等。
危害攝入過量的反式脂肪酸將容易導致(zhi)肥胖,增加患心腦血管疾(ji)病的風險,還(huan)會(hui)影響(xiang)智力發育(yu),主要體(ti)現在記憶力減退(tui)上,并(bing)可(ke)能對中樞(shu)神(shen)經系統發育(yu)產生不良影響(xiang)。
雪米餅、薯片、蝦條(tiao)、蝦片、爆米花(hua)、米果(guo)等。
危害(hai)膨化(hua)食(shi)品中存(cun)在較多有害(hai)金屬元素(su)鉛或鋁,鋁元素(su)攝入過多主(zhu)要會損害(hai)大腦功能。
火(huo)腿腸(chang)、蜜餞、果凍、冰(bing)淇淋、餅干、口香(xiang)糖、奶茶(cha)等。
危(wei)害長期攝(she)入人工合(he)成色素會導(dao)致(zhi)(zhi)體內鋅(xin)的流失,導(dao)致(zhi)(zhi)孩子(zi)挑食(shi)厭(yan)食(shi)不(bu)愛吃飯,還會導(dao)致(zhi)(zhi)孩子(zi)的行為過激,神經(jing)系統出現一些(xie)問題,導(dao)致(zhi)(zhi)多動癥、情緒不(bu)穩定等。
牛奶及奶制(zhi)品寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)1歲后就可以定期(qi)吃牛奶和奶制(zhi)品了,牛奶營養價值極高,富含鈣(gai)、鐵、磷、鋅、銅、蛋白質、無(wu)機鹽等營養物質。
粗(cu)糧類食物全麥面包(bao)和(he)餅(bing)干中(zhong)含有豐(feng)富(fu)的(de)膳(shan)食纖(xian)維和(he)B族維生素,餅(bing)干切成(cheng)手指(zhi)大小(xiao)的(de)條狀可以鍛煉寶(bao)寶(bao)抓握的(de)本(ben)領,訓練寶(bao)寶(bao)咀嚼和(he)吞咽的(de)能力(li)。
山(shan)楂類食(shi)物1歲(sui)的(de)寶寶可以適量吃些(xie)山楂(zha)類食物(wu)如山楂(zha)片(pian)、果丹皮等,有開胃(wei)、助消(xiao)化、提高食欲等作(zuo)用。
麥香小面包2歲以(yi)內的(de)寶(bao)寶(bao)宜選用松軟的(de)切片吐司面(mian)(mian)包或奶香小餐包;2歲以(yi)上(shang)的(de)寶(bao)貝可以(yi)選用雜糧面(mian)(mian)包或者全麥面(mian)(mian)包,以(yi)幫助他們(men)攝入更多的(de)膳食(shi)纖維和B族(zu)維生素(su)。
海(hai)苔海苔是(shi)由紫(zi)菜和礦物質以(yi)及蛋白(bai)質和維生素組成(cheng)的(de),其中還(huan)不缺(que)乏膳食纖維和其他各種微量元(yuan)素,是(shi)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)健康零(ling)食中的(de)領(ling)先“人(ren)物”。
芝(zhi)麻糊芝(zhi)麻糊的鈣含量比牛奶(nai)高,并且因(yin)為是糊狀的,也更利(li)于(yu)寶寶消化吸(xi)收(shou)。
魚腸魚(yu)肉中含有豐富的(de)(de)蛋白質,能補充人體(ti)中的(de)(de)鋅(xin)含量,可以(yi)讓寶寶適當的(de)(de)吃一(yi)些。
葡(pu)萄干葡萄干的鈣、磷、鐵(tie)含量(liang)都很高,而且味道酸(suan)甜,但糖分過多,不(bu)宜(yi)多吃。
新鮮水果含(han)有較(jiao)多水(shui)分,口(kou)感多樣、美味(wei),富含(han)維生(sheng)素、礦(kuang)物質(zhi)、膳(shan)食(shi)纖維和植物化(hua)學物。另(ling)外水(shui)果有機酸(suan)含(han)量(liang)豐富,能刺激人體消(xiao)化(hua)腺分泌(mi),增(zeng)進食(shi)欲,有利于食(shi)物的消(xiao)化(hua)。
奶類食(shi)物富含鈣、優(you)(you)質蛋白、B族維生(sheng)素(su),作為正餐的有益補(bu)充,是學齡(ling)兒童零食的最優(you)(you)選(xuan)擇。
堅果堅果富含脂(zhi)肪(fang)、蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)、維(wei)(wei)生素E和B族維(wei)(wei)生素,其中脂(zhi)肪(fang)多由不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)構成(cheng),是寶寶成(cheng)長必需(xu)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的(de)良(liang)好(hao)來源。
堅果蘊含了植物的(de)精華,這(zhe)對(dui)于愛(ai)動(dong)腦(nao)的(de)青少年來(lai)說是(shi)有好(hao)處的(de),可以多(duo)多(duo)嘗試。
果干(gan)水果中含(han)有(you)豐(feng)富的維生素(su)和礦物(wu)質,青(qing)少(shao)年(nian)經(jing)常接(jie)觸電腦、手機,眼睛容易(yi)疲勞,多備些藍霉干(gan)食用,能補充維生素(su),對(dui)眼睛有(you)幫(bang)助。
日本扇屋鱈魚奶酪條這(zhe)種(zhong)芝(zhi)士條是用(yong)鮮奶酪(lao)與深海鱈魚加工(gong)而(er)成的(de),除了營養超級(ji)(ji)豐富以外,口感也是一級(ji)(ji)棒,帶著濃郁的(de)芝(zhi)士味、咸香咸香的(de)。
嘉寶切達奶酪芝士泡芙條泡芙條脆(cui)脆(cui)的(de)(de),芝士味(wei)(wei)的(de)(de)很(hen)(hen)香,味(wei)(wei)道(dao)有點咸咸的(de)(de),很(hen)(hen)好吃。一罐慢慢吃的(de)(de)話可以吃好久的(de)(de),健康又解饞,小朋(peng)友的(de)(de)零食不二選擇。
美林牛(niu)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)松(song)粉粉質超級細(xi),放在粥里面立馬就融(rong)化了,就算是(shi)還不會咀嚼的寶(bao)寶(bao)都(dou)可以吃(chi)。
日本西村小(xiao)饅頭口(kou)(kou)感稍微(wei)清淡點(dian),沒有旺仔(zi)小(xiao)饅(man)頭那么甜(tian),入口(kou)(kou)即(ji)化,不用擔心寶寶會噎住,還有南瓜、土豆等好幾種(zhong)口(kou)(kou)味。
美(mei)林(lin)意大利星(xing)星(xing)面口感超好,營養成分也很豐富,里面是(shi)細小的顆粒,適合5-6個(ge)月(yue)之后的寶寶。
NATURE WAY兒(er)童維生素軟(ruan)糖有(you)很多種(zhong)(zhong)口味,黃色(se)的(de)(de)是(shi)預防感(gan)冒、增強體質;紫色(se)的(de)(de)是(shi)給偏食寶寶的(de)(de),每一種(zhong)(zhong)的(de)(de)功(gong)效都略(lve)有(you)差異,帶著甜(tian)甜(tian)的(de)(de)水果(guo)味的(de)(de)糖果(guo),好(hao)吃還(huan)健康(kang)。
先把(ba)南(nan)瓜切片后在(zai)鍋(guo)里蒸15分鐘左(zuo)右,然(ran)后把(ba)南(nan)瓜弄成泥狀,接著加入(ru)糯米飯和(he)面(mian),直(zhi)到(dao)南(nan)瓜泥不粘手的(de)時候可(ke)以加入(ru)適量的(de)蜂蜜,然(ran)后攪(jiao)拌均勻,接著就是把(ba)南(nan)瓜泥做成孩子喜歡的(de)形(xing)狀,放入(ru)平底(di)鍋(guo)兩面(mian)煎到(dao)金黃(huang)就可(ke)以了。
將(jiang)(jiang)雞蛋液和(he)黃油、糖粉一同攪拌均(jun)勻后(hou)(hou)加入蔓越(yue)莓干和(he)低(di)筋面(mian)(mian)粉一同攪拌做成面(mian)(mian)團;然后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)面(mian)(mian)團制作成長方形的(de)餅干狀放入冷(leng)凍室中(zhong)1個小時;最(zui)后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)冷(leng)凍好的(de)面(mian)(mian)團放進烤箱中(zhong)烤制金黃色即可。
將(jiang)糯米煮熟后撈出(chu)備用,可以根據個人的喜好(hao)準備一些配料例如黃瓜、火(huo)腿、肉(rou)松、雞蛋等(deng),將(jiang)這些食(shi)材切(qie)(qie)成切(qie)(qie)條狀;然后將(jiang)紫菜鋪在壽司(si)卷(juan)(juan)上再均勻的鋪上一層飯,最后將(jiang)準備好(hao)的配料鋪在最上面;盡量將(jiang)壽司(si)卷(juan)(juan)的緊一點避免散開,卷(juan)(juan)好(hao)后用刀切(qie)(qie)成小片狀即可。
飯前2小時(shi)亂吃(chi)零食
Maigoo飲食(shi)小編建(jian)議孩子吃零食(shi)不要(yao)距離(li)正(zheng)餐太(tai)近,中間至(zhi)少相隔1.5至(zhi)2小時(shi)。
邊看電(dian)視上網邊吃零食
看劇時注意(yi)力完全被(bei)電(dian)腦、電(dian)視(shi)所吸引,“吃零食(shi)”變成(cheng)一項無意(yi)識的(de)動作,在(zai)不(bu)(bu)知不(bu)(bu)覺(jue)中就會吃下(xia)過量的(de)食(shi)物。
為(wei)瘦(shou)身只(zhi)吃零食(shi)不吃主食(shi)
零食(shi)盡管大多也(ye)(ye)是以谷物(wu)為主料,但(dan)為了(le)(le)增加(jia)(jia)口味(wei),往往添加(jia)(jia)了(le)(le)很(hen)濃的調(diao)料和(he)經過(guo)各種(zhong)特殊加(jia)(jia)工(gong)過(guo)程(cheng),通(tong)常也(ye)(ye)破壞了(le)(le)大量維生(sheng)素,還缺少優質蛋白。
引(yin)起某些疾(ji)病(bing)
許多(duo)零(ling)食里(li)面含有不少細(xi)菌,吃了(le)往往會(hui)導(dao)致食物中毒、嘔(ou)吐、泄肚等。大(da)部(bu)分零(ling)食都含有色素、添加劑等有害物質,長期食用會(hui)導(dao)致臉上長痘長斑,嚴重的使人慢性(xing)中毒。
造(zao)成營(ying)養不(bu)良
袋裝零(ling)食的主要(yao)成(cheng)分(fen)一(yi)般是(shi)淀粉,幾乎不含蛋白質、脂肪和維生素等營養成(cheng)分(fen),根本不能滿足少(shao)年(nian)兒童成(cheng)長的需要(yao)。經(jing)常吃零(ling)食會,很容易引起營養不良(liang)。
引起消化不良(liang)
零(ling)(ling)食中的冷食、冷飲(yin)及麻(ma)辣品(pin),會對(dui)孩子的胃腸產生(sheng)刺(ci)激。經常(chang)吃(chi)零(ling)(ling)食會使胃腸經常(chang)處于緊張狀態中,得不到休息,從而加(jia)重人的胃腸負(fu)擔(dan),容(rong)易(yi)造成消化不良。
吃零食(shi)要掌握時(shi)間
如飯后可給(gei)(gei)孩(hai)(hai)子(zi)吃(chi)(chi)一些水果類食物,中飯與晚飯之間可給(gei)(gei)孩(hai)(hai)子(zi)吃(chi)(chi)些點心,但量不宜(yi)過多,否(fou)則影(ying)響晚餐進食;餐前半小時到(dao)1小時更不要讓孩(hai)(hai)子(zi)吃(chi)(chi)零食。
睡(shui)前絕對禁止(zhi)吃零食
尤其是甜食(shi),在(zai)吃(chi)零(ling)食(shi)前,碗碟、瓜果都要消(xiao)毒,寶(bao)寶(bao)的手(shou)也(ye)要洗(xi)干(gan)凈;在(zai)吃(chi)東(dong)西時(shi),要禁止他干(gan)別的事情,否(fou)則(ze)病從口(kou)入(ru),會引起腸(chang)道傳染病。
禁(jin)止無休止地吃零食
家長要(yao)設法糾正這一習慣,有計劃地逐漸減少(shao)孩子吃零食(shi)的(de)次數(shu)和(he)數(shu)量(liang),同時為他(ta)增加有益的(de)活動(dong),轉移其注意力(li),使孩子只在規(gui)定時間內才想要(yao)吃零食(shi)。
日常生活中,人們在(zai)空暇時間都會(hui)吃些休閑零食(shi),吃零食(shi)能放松心情,還可以補充一些主餐(can)以外的營養...
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很多人吃零食都是(shi)根(gen)據自己喜愛的口味進行搭配,但(dan)是(shi)你知道嗎,零食與其他(ta)食物(wu)也(ye)有基本的搭配原則...