面對市面上玲瑯(lang)滿(man)目的(de)誘人零(ling)食讓很多爸(ba)媽感到頭痛,不少寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)愛吃零(ling)食,但是寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)身(shen)體需(xu)要營養和成(cheng)長(chang),所以健(jian)康安(an)全問題(ti)(ti)也一(yi)直是父母的(de)心(xin)頭隱患。其實,我們可(ke)以給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)選擇健(jian)康安(an)全的(de)零(ling)食,和科學控制(zhi)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃零(ling)食的(de)量(liang)和方法(fa)。那(nei)么,適(shi)合小孩吃的(de)健(jian)康零(ling)食有哪(na)些(xie)?MAIGOO這(zhe)篇(pian)專題(ti)(ti)給(gei)您介紹最全兒童青(qing)少年零(ling)食指南(nan)。
營養價值米糊的(de)制作(zuo)原料(liao)較豐富,有(you)各(ge)類米、雜糧還有(you)薯類,特(te)別(bie)利于人體(ti)的(de)吸收,起(qi)到(dao)快速恢(hui)復體(ti)力的(de)作(zuo)用;補充身體(ti)所缺少的(de)營養(yang);還有(you)增加食欲的(de)功效。
制作原料(liao)大(da)米(mi)、黑米(mi)、紫米(mi),雜糧(liang)有小米(mi)、玉(yu)米(mi)、高(gao)粱、小麥(mai)(mai)、大(da)麥(mai)(mai)、燕(yan)麥(mai)(mai)、蕎麥(mai)(mai)、紅麥(mai)(mai)等。
營養價值(zhi)米(mi)餅中(zhong)的熱量很(hen)高,能(neng)為(wei)人體補充能(neng)量,米(mi)餅中(zhong)含有(you)雞蛋、牛奶,蛋白質和鈣(gai)質含量豐(feng)富(fu)。
食用(yong)注意但米餅是(shi)膨化食(shi)品,吃(chi)(chi)多(duo)了容易上火、脹氣而(er)且營(ying)養(yang)不良,MAIGOO營(ying)養(yang)小編建議不要(yao)給(gei)孩子吃(chi)(chi)多(duo)膨化食(shi)品。
布(bu)丁是用面(mian)粉、牛奶、雞蛋、水果等(deng)制成,有豐富(fu)的(de)營(ying)養;能生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。
不含(han)牛奶成(cheng)分的(de)軟糖(tang)、橡皮(pi)糖(tang)、棉花糖(tang)以及山(shan)楂糕、酸棗糕、麻薯、綠豆(dou)爽等。軟糖(tang)以明膠、糖(tang)漿等原料為主,含(han)水量較高(gao),一(yi)般為10%-20%;酸棗糕含(han)有豐富的(de)氨基(ji)酸、維生素、微量元(yuan)素,是純天然的(de)營養健康食品(pin)。
柿餅、葡萄干、無花(hua)果(guo)干、杏干等(deng)帶點水分不至于(yu)烘得全部干了的(de)水果(guo)干;獼猴桃(tao)干含有(you)優良的(de)膳食纖維(wei)和(he)豐富的(de)抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤(run)燥通便(bian)的(de)作用(yong),可以有(you)效地(di)預防(fang)和(he)治療便(bian)秘(mi)和(he)痔瘡。
核桃(tao)、花生、松子等;堅果是植物的精(jing)華部分,一般都(dou)營養豐富,含蛋白質(zhi)、油脂、礦物質(zhi)、維生素較高,對(dui)人體(ti)生長發育(yu)、增強體(ti)質(zhi)、預(yu)防(fang)疾病有極(ji)好的功效(xiao)。
理由:能量高,含致(zhi)癌(ai)物丙(bing)烯酰胺,像膨松劑、增味(wei)劑等(deng)食品(pin)添(tian)加劑及反式脂肪(fang)酸、鹽等(deng)問題(ti),薯片/薯條全中。
理由(you):幾乎不含營養素(su),熱(re)量高,添加劑多,喝不到任何人體需要(yao)的營養成分,遠(yuan)遠(yuan)不如白開水。
理由:烤腸里真正(zheng)的(de)肉含(han)(han)量少,鹽(yan)含(han)(han)量高,且含(han)(han)亞硝酸鹽(yan)、防腐劑(ji)等多種食品添加劑(ji)。
理由(you):油(you)(you)炸食(shi)品,高能量高脂肪,不論從孩(hai)子的(de)生長(chang)發育還是健康飲食(shi)的(de)角(jiao)度(du),都應減少甚至(zhi)避免(mian)吃這類(lei)食(shi)物(wu)。Maigoo小編了解(jie)到很多炸雞店都是小商販,煎炸用(yong)油(you)(you)、原材(cai)料等都可(ke)能存(cun)在隱(yin)患(huan)。
理(li)由:人工香精、增稠劑、人工合成色素(su)等(deng)添加劑使(shi)用(yong)最普(pu)遍;而其中(zhong)有的(de)人工色素(su),國外規定不能用(yong)于食品(pin)。
理由:沒有(you)(you)營養,含糖(tang)量高,有(you)(you)多種(zhong)食品(pin)添加劑,不好消化,容(rong)易影響食欲;另(ling)外(wai),小孩子吃果膠糖(tang)和果凍,還有(you)(you)被(bei)噎到、窒息的(de)危(wei)險。
爆米花、皮蛋、罐頭食(shi)品、用報紙包(bao)的食(shi)物(wu)等。
危害吃過(guo)了(le)含鉛過(guo)多的(de)(de)食物容易(yi)出(chu)現記(ji)憶力(li)(li)減退、精力(li)(li)不能集中(zhong)、反應遲(chi)頓、失眼煩躁、頭痛(tong)、視覺神經出(chu)現損傷(shang)等,久而久之將(jiang)影響孩(hai)子的(de)(de)智力(li)(li)發(fa)育。
炸雞、雞脖鴨(ya)脖、雪蛤、燕窩(wo)、蠶蛹、牛初(chu)乳、蜂(feng)王漿、花粉(fen)制劑等。
危(wei)害吃(chi)了太多含有激素的食物容易導致性(xing)(xing)早熟;不僅會讓(rang)孩子體格生(sheng)長過(guo)快(kuai),骨(gu)骼(ge)提(ti)前閉合,最終的身高(gao)低于(yu)正常(chang)人,且第二性(xing)(xing)征的過(guo)早出(chu)現可(ke)能會讓(rang)孩子出(chu)現心理障(zhang)礙。
可(ke)樂、糖果、薯片、油炸物(wu)、巧克力、膨化食品(pin)、炸雞、各種甜味飲(yin)料等(deng)。
危害高(gao)(gao)糖、高(gao)(gao)脂(zhi)肪零食會(hui)增加肥胖、高(gao)(gao)血壓和各種慢性病的風險,高(gao)(gao)鹽會(hui)影響腎(shen)功能;長(chang)期攝入大量糖分會(hui)減弱(ruo)大腦學習和記憶信(xin)息(xi)的能力(li)。
餅干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方(fang)便面、早(zao)餐麥片、油炸食(shi)品等。
危(wei)害攝入過(guo)量的反式(shi)脂肪酸將容(rong)易導致肥胖,增加患心(xin)腦血管(guan)疾病的風險(xian),還會影響(xiang)智力(li)發育,主要(yao)體現在(zai)記憶力(li)減退上,并可能對中(zhong)樞神經系(xi)統發育產生(sheng)不(bu)良影響(xiang)。
雪米餅、薯片、蝦(xia)條(tiao)、蝦(xia)片、爆米花、米果等。
危害膨化食(shi)品中存在較多有害(hai)金(jin)屬元素鉛或鋁,鋁元素攝(she)入過多主要會損害(hai)大腦功能。
火腿腸、蜜餞、果凍、冰淇淋、餅干、口香糖(tang)、奶(nai)茶等。
危害(hai)長期攝入人工合成色(se)素會(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)體內鋅的流失,導(dao)致(zhi)(zhi)孩子挑(tiao)食厭食不(bu)愛(ai)吃飯,還會(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)孩子的行為過激(ji),神經系統(tong)出現(xian)一些問題,導(dao)致(zhi)(zhi)多(duo)動癥(zheng)、情緒不(bu)穩(wen)定等。
牛奶及奶制(zhi)品(pin)寶寶1歲后就(jiu)可以定(ding)期吃牛奶(nai)和(he)奶(nai)制品了,牛奶(nai)營養價值極高,富含鈣、鐵、磷(lin)、鋅、銅(tong)、蛋白(bai)質、無(wu)機(ji)鹽等營養物質。
粗糧(liang)類食物全麥面(mian)包和餅干中含有豐富的膳(shan)食纖(xian)維和B族維生素,餅干切成手指大(da)小的條狀可(ke)以鍛煉寶寶抓(zhua)握的本領,訓練(lian)寶寶咀嚼和吞咽的能力。
山楂(zha)類食(shi)物1歲的寶寶可以適量吃些山楂(zha)類食物如山楂(zha)片(pian)、果丹(dan)皮等,有開胃、助消(xiao)化(hua)、提高食欲等作用。
麥香小面(mian)包2歲以內的寶寶宜選用松(song)軟的切(qie)片吐司面包或奶香(xiang)小餐包;2歲以上的寶貝可以選用雜糧面包或者全麥面包,以幫助他們攝入更(geng)多的膳(shan)食纖維和B族(zu)維生素。
海苔海苔是(shi)由紫菜和(he)礦(kuang)物質(zhi)以及蛋白質(zhi)和(he)維(wei)生素組成的,其(qi)中(zhong)(zhong)還不缺(que)乏(fa)膳(shan)食纖維(wei)和(he)其(qi)他(ta)各種微量元素,是(shi)寶寶健康零食中(zhong)(zhong)的領先(xian)“人(ren)物”。
芝(zhi)麻(ma)糊芝(zhi)麻糊(hu)的鈣含量比牛奶(nai)高,并且因為(wei)是糊(hu)狀的,也(ye)更利(li)于寶寶消化吸收。
魚腸魚肉中含(han)有豐富的(de)蛋白質,能補(bu)充人體中的(de)鋅含(han)量,可以讓寶寶適當(dang)的(de)吃一些。
葡萄干葡(pu)萄干的鈣、磷、鐵(tie)含量都很(hen)高,而(er)且味道(dao)酸(suan)甜,但糖(tang)分(fen)過多,不(bu)宜多吃(chi)。
新鮮水果含有(you)較多水分,口感多樣、美(mei)味(wei),富含維生素(su)、礦物(wu)質、膳食(shi)(shi)纖維和植物(wu)化(hua)學物(wu)。另外(wai)水果有(you)機酸含量豐富,能刺激(ji)人體消(xiao)(xiao)化(hua)腺分泌,增進食(shi)(shi)欲,有(you)利于食(shi)(shi)物(wu)的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)。
奶類食物富含鈣(gai)、優質蛋白、B族維(wei)生素,作為正餐的(de)有益補充,是學齡兒童零食的(de)最優選擇(ze)。
堅(jian)果堅果富含脂(zhi)肪(fang)、蛋白質、礦(kuang)物(wu)質、維生素E和B族維生素,其中脂(zhi)肪(fang)多(duo)由不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)構成,是寶寶成長必需(xu)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的良好來(lai)源。
堅果蘊(yun)含了植物的精(jing)華,這對于愛動腦的青少年(nian)來說是有好處的,可以多多嘗試。
果干(gan)水果中含有豐富的維生素(su)和礦物質,青少年(nian)經常接觸電(dian)腦、手機(ji),眼(yan)睛容易(yi)疲勞,多備些藍霉干食用(yong),能補(bu)充維生素(su),對眼(yan)睛有幫助。
日(ri)本扇屋鱈魚奶(nai)酪條這種芝士(shi)條(tiao)是用鮮奶酪與深海鱈魚(yu)加(jia)工而成的(de),除了(le)營養(yang)超級豐富以外,口感也是一(yi)級棒(bang),帶著(zhu)濃(nong)郁的(de)芝士(shi)味、咸香(xiang)咸香(xiang)的(de)。
嘉寶切達奶酪芝士泡芙條泡芙條脆(cui)脆(cui)的(de)(de)(de),芝士味的(de)(de)(de)很香(xiang),味道(dao)有點咸咸的(de)(de)(de),很好吃(chi)。一(yi)罐慢慢吃(chi)的(de)(de)(de)話可以(yi)吃(chi)好久(jiu)的(de)(de)(de),健康又解饞(chan),小(xiao)朋友的(de)(de)(de)零食不二選(xuan)擇。
美林(lin)牛(niu)肉肉松(song)粉粉質超(chao)級(ji)細,放(fang)在(zai)粥里面立(li)馬(ma)就融化了,就算(suan)是還不會咀嚼的(de)寶(bao)寶(bao)都可以吃。
日(ri)本(ben)西村小(xiao)饅頭(tou)口感(gan)稍微清淡(dan)點,沒有旺仔小饅頭那么(me)甜(tian),入口即化,不用擔(dan)心寶寶會噎住,還(huan)有南瓜、土豆等好幾種口味。
美林意(yi)大利星(xing)星(xing)面口(kou)感超好,營養成分也(ye)很(hen)豐富,里(li)面是細小的顆粒,適合5-6個(ge)月之后的寶寶。
NATURE WAY兒童維生素(su)軟糖(tang)有很多(duo)種(zhong)口味,黃色的(de)是預防感冒、增(zeng)強(qiang)體質(zhi);紫(zi)色的(de)是給偏(pian)食寶(bao)寶(bao)的(de),每一種(zhong)的(de)功效都略有差(cha)異,帶著甜甜的(de)水果味的(de)糖(tang)果,好吃(chi)還健康。
先把(ba)南(nan)瓜(gua)(gua)切片后(hou)在鍋里蒸15分鐘左右(you),然(ran)后(hou)把(ba)南(nan)瓜(gua)(gua)弄成泥(ni)狀(zhuang),接(jie)著加入糯(nuo)米飯和面(mian),直到南(nan)瓜(gua)(gua)泥(ni)不粘手的(de)時(shi)候可(ke)以加入適(shi)量(liang)的(de)蜂蜜,然(ran)后(hou)攪拌均勻(yun),接(jie)著就是把(ba)南(nan)瓜(gua)(gua)泥(ni)做成孩子喜歡的(de)形狀(zhuang),放入平底鍋兩面(mian)煎到金黃就可(ke)以了。
將雞蛋液和黃(huang)油(you)、糖粉一(yi)同攪(jiao)拌均勻(yun)后加(jia)入(ru)蔓越莓干和低筋面(mian)粉一(yi)同攪(jiao)拌做成(cheng)(cheng)面(mian)團(tuan)(tuan);然(ran)后將面(mian)團(tuan)(tuan)制作成(cheng)(cheng)長(chang)方形的餅干狀(zhuang)放入(ru)冷(leng)(leng)凍(dong)室中1個(ge)小(xiao)時;最后將冷(leng)(leng)凍(dong)好的面(mian)團(tuan)(tuan)放進(jin)烤箱(xiang)中烤制金(jin)黃(huang)色(se)即可。
將糯米煮熟后撈出備用,可(ke)(ke)以(yi)根據個人的喜(xi)好準備一些(xie)配(pei)料例如黃瓜、火(huo)腿(tui)、肉松、雞蛋等,將這(zhe)些(xie)食材切成切條狀(zhuang);然后將紫(zi)菜鋪在(zai)壽司卷上再均(jun)勻(yun)的鋪上一層飯(fan),最后將準備好的配(pei)料鋪在(zai)最上面;盡量將壽司卷的緊一點(dian)避(bi)免(mian)散開,卷好后用刀(dao)切成小片狀(zhuang)即可(ke)(ke)。
飯前2小時亂(luan)吃零食
Maigoo飲(yin)食小編建議孩子吃零食不要(yao)距離正餐太近,中間至少相隔1.5至2小時。
邊看電視上網邊吃零(ling)食
看劇時注意(yi)力完全被電(dian)腦(nao)、電(dian)視所吸引(yin),“吃(chi)零(ling)食”變成一項無意(yi)識的(de)動作(zuo),在不(bu)知不(bu)覺中就會(hui)吃(chi)下過量的(de)食物(wu)。
為(wei)瘦身(shen)只吃零食不(bu)吃主食
零食盡管大多也是以(yi)谷物為(wei)(wei)主料(liao),但(dan)為(wei)(wei)了(le)增加(jia)口味,往往添加(jia)了(le)很(hen)濃(nong)的(de)調(diao)料(liao)和經過各種特殊加(jia)工(gong)過程,通常也破壞(huai)了(le)大量維生素(su),還缺少優質(zhi)蛋白。
引起某些(xie)疾(ji)病
許多零食(shi)里面(mian)含(han)有(you)不少細菌,吃了往往會導致食(shi)物中(zhong)毒、嘔吐、泄肚(du)等(deng)。大部分(fen)零食(shi)都含(han)有(you)色素、添(tian)加(jia)劑等(deng)有(you)害(hai)物質,長期食(shi)用會導致臉(lian)上長痘長斑,嚴重的(de)使(shi)人慢性中(zhong)毒。
造(zao)成營養不良(liang)
袋裝零(ling)食(shi)的主要(yao)成分一般(ban)是淀(dian)粉,幾乎(hu)不(bu)含蛋(dan)白質、脂(zhi)肪和維生素等營養(yang)成分,根(gen)本(ben)不(bu)能滿足(zu)少年兒童成長的需要(yao)。經常吃(chi)零(ling)食(shi)會,很容(rong)易引起(qi)營養(yang)不(bu)良(liang)。
引(yin)起消化不良
零食(shi)(shi)中的(de)冷食(shi)(shi)、冷飲(yin)及麻(ma)辣品,會對(dui)孩子(zi)的(de)胃(wei)腸產生刺激。經(jing)常吃(chi)零食(shi)(shi)會使胃(wei)腸經(jing)常處于緊張(zhang)狀態中,得不(bu)到(dao)休息,從而加(jia)重人(ren)的(de)胃(wei)腸負(fu)擔(dan),容(rong)易造成消(xiao)化不(bu)良(liang)。
吃零食要掌握時間
如(ru)飯后可(ke)給(gei)孩子(zi)吃(chi)一些(xie)(xie)水果類食(shi)(shi)物,中飯與晚飯之間可(ke)給(gei)孩子(zi)吃(chi)些(xie)(xie)點心(xin),但(dan)量不(bu)宜過多(duo),否則影(ying)響晚餐進食(shi)(shi);餐前半小時到1小時更不(bu)要讓孩子(zi)吃(chi)零食(shi)(shi)。
睡前絕對(dui)禁止吃(chi)零食
尤其是(shi)甜食,在吃零食前,碗碟、瓜果都要(yao)消毒,寶(bao)寶(bao)的手也要(yao)洗干凈(jing);在吃東(dong)西時,要(yao)禁止他干別的事情,否則病(bing)從口入,會引起腸道傳染(ran)病(bing)。
禁止(zhi)無休止(zhi)地吃(chi)零食
家(jia)長要設(she)法糾(jiu)正(zheng)這一習慣,有(you)(you)計劃地逐漸減少孩子吃零(ling)食的(de)次數(shu)和數(shu)量,同時為(wei)他(ta)增(zeng)加(jia)有(you)(you)益的(de)活(huo)動,轉移其注意力(li),使孩子只在規定(ding)時間內才(cai)想(xiang)要吃零(ling)食。
日常生(sheng)活中,人(ren)們(men)在空暇時(shi)間都會吃(chi)些(xie)休閑(xian)零(ling)食(shi),吃(chi)零(ling)食(shi)能放松心情,還可以補充一些(xie)主餐以外的營養...
面(mian)對(dui)市面(mian)上(shang)玲瑯滿目的誘人零(ling)食讓很多爸(ba)媽感(gan)到頭痛(tong),不少寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)愛吃零(ling)食,但是(shi)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)身體需要營養和成...
零食可謂(wei)是男(nan)女老少、一年四季(ji)、各種場合都少不(bu)了的饞嘴食物(wu)。為(wei)了烘托不(bu)同的氛圍(wei)適應(ying)不(bu)同的環境...
很多(duo)人(ren)吃零食(shi)都是(shi)根據(ju)自己喜愛的(de)口味(wei)進行搭(da)配(pei),但是(shi)你知道(dao)嗎,零食(shi)與其他(ta)食(shi)物也有基(ji)本(ben)的(de)搭(da)配(pei)原則...