一、駱駝奶的功效和作用

駱駝(tuo)奶(nai)的營養(yang)成分絕不亞于牛奶(nai)。駱駝(tuo)奶(nai)高鈣(gai)，飽和脂肪(fang)酸低，甚(shen)至還具有醫(yi)療價值。駱駝(tuo)奶(nai)是非(fei)常健康的產品，駱駝(tuo)奶(nai)可以減(jian)少(shao)糖尿病患者對(dui)胰(yi)島素的需求，對(dui)新生兒有益，因為它不含過敏原，也證(zheng)明駱駝(tuo)奶(nai)對(dui)消(xiao)化(hua)性潰瘍病患有益，對(dui)高血(xue)壓也有幫助。

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二、駱駝奶適宜人群

1、嬰幼兒和兒童（尤其是母乳缺乏、或乳糖不耐受或對牛奶蛋白過敏的孩子）

駝(tuo)乳(ru)的分子結構較(jiao)小，90%可以直(zhi)接(jie)被人體吸(xi)收，遠(yuan)遠(yuan)高于其它動物奶(nai)的營養吸(xi)收，從(cong)而(er)減輕嬰(ying)幼兒的腸胃、肝(gan)、腎負擔。駱(luo)駝(tuo)乳(ru)的營養成(cheng)分非(fei)常(chang)接(jie)近人乳(ru)，乳(ru)汁中含有(you)大量(liang)的免(mian)疫(yi)活性蛋白(bai)因(yin)子，喝駱(luo)駝(tuo)奶(nai)的嬰(ying)幼兒不容易出(chu)現腹瀉。

2、糖尿病患者

駝奶本身含有極高(gao)水(shui)平的(de)(de)胰島(dao)素或類(lei)(lei)胰島(dao)素蛋白(bai)，每天攝(she)入約(yue)一品脫（568毫升）的(de)(de)駱駝奶，就可以有效(xiao)降(jiang)低血液中葡萄糖水(shui)平，減少人體對于胰島(dao)素的(de)(de)需求量。類(lei)(lei)胰島(dao)素因(yin)子(zi)可以直接輔助降(jiang)糖。

3、高血壓人群

駝(tuo)奶中富含(han)的(de)營養物質(zhi)，能防治(zhi)血(xue)凝(ning)、血(xue)栓，降低血(xue)液中的(de)膽(dan)固醇濃度，調節脂(zhi)代謝(xie)紊亂，降低血(xue)脂(zhi)，防治(zhi)高血(xue)壓。

4、肝病患者

駱(luo)駝(tuo)奶的解(jie)毒能(neng)力(li)非常強大，駱(luo)駝(tuo)里有天然的P450解(jie)毒酶(mei)，調節(jie)人體的PH值，堅持足量食用就(jiu)可以達(da)到意(yi)想不到的效(xiao)果。

5、 腎功能缺陷或想提高腎臟功能的人群

駝(tuo)乳中含(han)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、礦(kuang)物質和各種維生素(su)，除了能給病人提供豐(feng)富(fu)的(de)營(ying)養(yang)外，更重要的(de)是駝(tuo)乳有(you)利(li)尿(niao)作(zuo)用(yong)，可增強血液循環(huan)，促進利(li)尿(niao)排(pai)毒。

6、愛美女性

駱駝(tuo)奶獨特的營養成分與功用(yong)可以改善腸胃功能，調節菌群，改善睡(shui)眠質(zhi)量，長期食用(yong)，可以幫助人們消(xiao)除皺紋(wen)和增白膚(fu)色。

7、孕婦、產后，術后、亞健康、免疫力低下人群

駱(luo)駝奶不但維(wei)生素(su)C含量極(ji)高，且富含牛奶中缺少(shao)的(de)乳鐵傳遞(di)蛋白和溶解酵素(su)，這兩種(zhong)有殺菌作用的(de)物質可強化人體的(de)免疫系(xi)統，促(cu)進(jin)健康細(xi)胞的(de)生長(chang)。

8、中老年人

駱(luo)駝(tuo)奶中(zhong)富含雙歧桿菌V9、干(gan)酪乳桿菌zhang、植物(wu)乳桿菌、乳鐵(tie)傳遞蛋白、溶菌酶P8和11中(zhong)氨(an)基酸(suan)，有(you)效清理腸胃道(dao)的有(you)害物(wu)質，預防胃腸癌的發生，對老(lao)年人強健骨骼(ge)、養(yang)心養(yang)胃、保肝(gan)護肝(gan)有(you)明顯(xian)功效。

三、駱駝奶什么時候喝效果最好

1、加熱(re)駱駝奶(nai)飲用(yong)(yong)比冷駝奶(nai)更(geng)能使腸胃(wei)蠕動，讓營養(yang)給人(ren)體(ti)更(geng)好的吸收。駱駝奶(nai)加熱(re)不要等到煮(zhu)沸，不可加熱(re)時(shi)間過長，以免(mian)破壞駝奶(nai)的營養(yang)成分(fen)，70℃時(shi)用(yong)(yong)2分(fen)鐘(zhong)，60℃時(shi)用(yong)(yong)5分(fen)鐘(zhong)為佳。

2、吃(chi)菠(bo)菜(cai)后不喝駱駝(tuo)奶(nai)，駱駝(tuo)奶(nai)富含鈣與氨基酸、蛋白質，菠(bo)菜(cai)含有草酸，兩(liang)者同食會(hui)結合成不溶性(xing)草酸鈣，破壞人體對鈣等營養的吸收。

3、駱駝奶不宜與醋(cu)同食、不要用駱駝奶服消(xiao)炎藥，以(yi)免破壞兩者的平衡。

4、早(zao)晨(chen)起床(chuang)和臨(lin)睡(shui)前(qian)喝(he)駱駝奶，這(zhe)兩個時(shi)(shi)間段是(shi)身體向骨骼輸送養分的黃(huang)金時(shi)(shi)期，所以早(zao)晨(chen)和睡(shui)前(qian)喝(he)駱駝奶是(shi)人(ren)體補充能量的黃(huang)金時(shi)(shi)間。

5、駱(luo)駝奶搭配麥片一(yi)起(qi)服(fu)用，能增強人體的吸收，起(qi)到安(an)神補(bu)氣血(xue)的作用。

四、駱駝奶選購技巧

1、看配料表

純正的(de)駝乳粉(fen)(fen)配料表(biao)只有一種：駱(luo)駝生鮮(xian)乳。如(ru)果(guo)配料表(biao)寫著純駝乳為主，后面還有寫其他添加劑如(ru)大豆粉(fen)(fen)、乳清粉(fen)(fen)、植(zhi)物油等，這就不是(shi)純駝乳而是(shi)駝乳配方(fang)奶粉(fen)(fen)了！

2、看形態顏色

純(chun)凈(jing)的(de)(de)駱(luo)(luo)駝奶(nai)粉粉質細膩不粗糙，呈現一點淡淡的(de)(de)乳(ru)黃色(se)，總(zong)體(ti)是偏(pian)乳(ru)白(bai)(bai)(bai)色(se)，而不是大(da)家(jia)普遍認為的(de)(de)潔白(bai)(bai)(bai)無瑕的(de)(de)顏色(se)。過白(bai)(bai)(bai)的(de)(de)駱(luo)(luo)駝奶(nai)粉多半是經過漂(piao)白(bai)(bai)(bai)的(de)(de)工藝，特別是富有白(bai)(bai)(bai)亮光澤的(de)(de)駱(luo)(luo)駝奶(nai)粉，卻(que)并不是好駱(luo)(luo)駝粉。

3、嘗口感聞氣味

單純的(de)(de)好(hao)駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉嘗起來的(de)(de)口感清爽，會稍稍粘(zhan)住牙(ya)齒和舌(she)尖，有微(wei)微(wei)的(de)(de)食物清甜，而不(bu)是添加過糖或(huo)甜味劑的(de)(de)甜膩。駝(tuo)(tuo)奶(nai)的(de)(de)味道還有一點淡淡的(de)(de)咸味，如(ru)果(guo)味道明顯比較(jiao)咸那是商家添加了(le)食用(yong)鹽來混淆消費(fei)者。

純(chun)凈的駱駝奶粉聞起來(lai)(lai)會有淡淡的乳香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)，清淡而不濃郁。濃郁的奶香(xiang)(xiang)多是由各種添(tian)加劑調配出來(lai)(lai)的，并不是原奶應有的味(wei)(wei)道。

4、包裝處理

通常100%純駝奶粉不會使用(yong)罐裝包(bao)裝，因(yin)為接觸空氣情況下，為保證(zheng)不變(bian)質必須添加其他添加劑來實現。所以一(yi)般(ban)真(zhen)正純駝奶都采用(yong)一(yi)次性包(bao)裝。

五、駱駝奶保存方法

駱駝(tuo)奶(nai)的儲存(cun)目前來說還有較(jiao)大的難度(du),少部(bu)分做(zuo)為鮮奶(nai)飲料，大部(bu)分加工成奶(nai)制品。內蒙古還會將它制成酸(suan)奶(nai)，駱駝(tuo)奶(nai)置于(yu)罐中，溫度(du)約保持在18℃左(zuo)右，過上(shang)兩天，就發酵成塊，帶(dai)酸(suan)味。

1、當駱(luo)駝奶(nai)存(cun)放在常溫下，那么(me)是不能超過(guo)2小(xiao)時(shi)的(de)，一旦超過(guo)這個時(shi)間段就不要在飲用了，不利于身體(ti)的(de)健康。

2、若是將駱(luo)駝奶放入冰(bing)箱中冷藏，那么存放的時間也不(bu)要超過24小時，因(yin)為細菌的繁(fan)殖能力是非常(chang)強(qiang)的，所以(yi)對(dui)于駱(luo)駝奶最好盡快飲(yin)用完。