太(tai)子(zi)(zi)參(can)(can)是一(yi)種中藥(yao)類的(de)藥(yao)材(cai)，太(tai)子(zi)(zi)參(can)(can)的(de)藥(yao)用(yong)(yong)部分是石竹科植物(wu)孩(hai)兒參(can)(can)的(de)塊根(gen)，生(sheng)長于林下(xia)肥沃陰濕(shi)地或陰濕(shi)山坡(po)石縫中，表面黃白色，氣(qi)味(wei)較淡，味(wei)微甘。太(tai)子(zi)(zi)參(can)(can)是熱性的(de)，有益氣(qi)健脾、生(sheng)津(jin)潤肺的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，對于改善(shan)脾虛(xu)氣(qi)虛(xu)、乏力(li)、口干(gan)舌燥、心悸等癥(zheng)狀有一(yi)定的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。太(tai)子(zi)(zi)參(can)(can)一(yi)般是在夏(xia)季(ji)采挖，然后曬干(gan)保(bao)存，要用(yong)(yong)的(de)時(shi)候(hou)用(yong)(yong)水(shui)煎服即可，太(tai)子(zi)(zi)參(can)(can)味(wei)道微苦，但味(wei)甘，性平(ping)，能(neng)夠生(sheng)津(jin)潤肺。

人參的主要(yao)藥(yao)理成(cheng)分是人參皂甙，黨參的主要(yao)藥(yao)理成(cheng)分為蒲(pu)公英萜醇乙酸酯與木(mu)栓酮，太子參則含果(guo)糖、精(jing)氨酸等成(cheng)分。

人(ren)參(can)大補(bu)元氣(qi)，有健(jian)脾益肺、生津安(an)神、復脈固脫、回(hui)陽救逆之功用；黨參(can)偏重于補(bu)中益氣(qi)，健(jian)脾養血；太子參(can)則(ze)益氣(qi)健(jian)脾，生津潤肺。補(bu)氣(qi)之力三參(can)依次遞減。

兒童、少年(nian)(nian)以(yi)用太子參(can)為(wei)(wei)宜，以(yi)其(qi)無(wu)促使性(xing)早(zao)熟之弊；青(qing)壯年(nian)(nian)、中年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)則選用黨(dang)參(can)為(wei)(wei)好，以(yi)避免助熱(re)生火；老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)宜用人(ren)(ren)(ren)參(can)，因人(ren)(ren)(ren)老(lao)(lao)大(da)多(duo)氣虛，且(qie)人(ren)(ren)(ren)參(can)還(huan)有(you)抗衰(shuai)老(lao)(lao)等功效。

搶救休克等(deng)危重(zhong)患者宜選(xuan)人參，用人參湯或參附(fu)湯往往可獲效。

治療糖尿病也以人參為好，能降低血糖與尿糖，改善全身癥狀；而黨參則相反，可使血糖升高(gao)，故盡量不(bu)要用(yong)于糖尿病患者(zhe)。

止咳平喘可用(yong)人(ren)參或太子參，兩者(zhe)均具有擬腎(shen)上腺素作用(yong)；黨參則具有類抗(kang)腎上腺素的作用，不宜(yi)用于咳喘患者。

黨參(can)對腎(shen)性蛋白尿患者有(you)較好的療效，還具(ju)有(you)補(bu)血和(he)降壓的作用。

1、健脾養胃。太子參(can)可(ke)以(yi)補益脾(pi)(pi)肺(fei)、益氣(qi)(qi)生津，治肺(fei)虛(xu)咳嗽(sou)、脾(pi)(pi)虛(xu)食少、心悸水腫、消(xiao)渴(ke)、頸椎疲勞，用于脾(pi)(pi)氣(qi)(qi)虛(xu)弱、胃陰(yin)不(bu)(bu)足、食少體倦(juan)、口(kou)渴(ke)舌(she)干、肺(fei)虛(xu)燥咳、咽干痰黏(nian)、氣(qi)(qi)陰(yin)不(bu)(bu)足、心悸失眠(mian)等。

2、提高免疫力。太(tai)子(zi)(zi)參中含有太(tai)子(zi)(zi)參多糖、多種(zhong)氨基(ji)酸和礦物(wu)質，能(neng)明顯提高機體的免(mian)疫功(gong)能(neng)、改善(shan)心(xin)功(gong)能(neng)，常(chang)服(fu)用太(tai)子(zi)(zi)參可以增強體質。

3、止血。太子參中具有升高失血動物的紅細胞以及血紅蛋白數量的作用，并且能夠明顯縮短出血的時間，起到很好的止血作用。詳細>>

太子參具有(you)(you)氣陰(yin)雙(shuang)補的(de)作(zuo)用(yong)，主(zhu)要用(yong)于治療少氣懶言等癥狀，一般(ban)來說太子參是沒有(you)(you)什么副作(zuo)用(yong)的(de)，不過，是藥三分毒，一般(ban)來說，太子參每天用(yong)量10-30g即(ji)可，最(zui)好不要超(chao)過60g。

1、高血壓及腎炎、胃炎患者(zhe)不(bu)宜多食。

大部分(fen)的人(ren)都(dou)是可(ke)以用食用太(tai)子參(can)的，不(bu)過高血(xue)壓和胃炎、腎炎患者不(bu)宜多食，因為太(tai)子參(can)性寒，可(ke)以增補(bu)腎水，上述患者多食太(tai)子參(can)后(hou)容(rong)易(yi)加重(zhong)病情(qing)，重(zhong)者出現不(bu)良反應。

2、泡酒后孕婦及老人(ren)忌食(shi)。

太(tai)(tai)子(zi)(zi)(zi)參(can)泡(pao)(pao)酒能(neng)更(geng)大(da)限度的揮發出(chu)太(tai)(tai)子(zi)(zi)(zi)參(can)的藥(yao)性，所(suo)以大(da)家都很(hen)熱衷于拿太(tai)(tai)子(zi)(zi)(zi)參(can)泡(pao)(pao)酒，不過，太(tai)(tai)子(zi)(zi)(zi)參(can)泡(pao)(pao)酒后非常不適宜孕婦和身體虛弱的老人食用，因為泡(pao)(pao)酒后的太(tai)(tai)子(zi)(zi)(zi)參(can)藥(yao)性過于猛烈，孕婦和老人吃了以后容易滋補(bu)過剩，出(chu)現不良反應。

不同(tong)等(deng)級(ji)的(de)太(tai)子(zi)參(can)價(jia)格不等(deng)，一(yi)(yi)般來說(shuo)，普通(tong)的(de)太(tai)子(zi)參(can)價(jia)格在(zai)30-40元一(yi)(yi)斤左右浮(fu)動，而高端包裝的(de)太(tai)子(zi)參(can)價(jia)格往(wang)往(wang)達到(dao)幾百塊(kuai)一(yi)(yi)斤。

1、形狀

優質的太子(zi)參(can)形(xing)狀為細(xi)長(chang)條形(xing)或長(chang)紡錘形(xing)狀，長(chang)度一般在2-6厘(li)米(mi)之間，根頭是鈍圓形(xing)，下端(duan)很細(xi)。

2、顏色

品質良好的(de)太(tai)子(zi)參(can)表(biao)現(xian)往往呈現(xian)黃白(bai)色(se)、半(ban)透明，質地(di)比較(jiao)脆(cui)，容易折(zhe)斷，斷面(mian)的(de)顏(yan)色(se)也是黃白(bai)色(se)，但(dan)比較(jiao)亮(liang)，如果是曬干的(de)劣質太(tai)子(zi)參(can)，斷面(mian)一(yi)般是乳白(bai)色(se)的(de)。

保存太子參的方法并不難，我們在選購太子參回來后，應該將太子參清洗干凈，然后放在太陽下曬干，等干透了之后就可以放在密閉的容器內保存了。要注意的是，在保存太子參時，需要放到避光的地方，不能有光照，而且要注意是否受潮。

太子(zi)參+麥冬：潤(run)肺(fei)養陰，用治肺(fei)陰虧虛和咳(ke)嗽。

太子(zi)參+白(bai)術：奏補胃(wei)脾，有利(li)于緩解(jie)勞倦乏力。

太(tai)子參+黃芪：補益增氣，有效緩解心(xin)悸失眠(mian)。

太(tai)子參+五味子：滋補強身，對盜汗、虛汗癥狀患者有(you)調理作(zuo)用。

太子參可和(he)豬腳一起燉(dun)給孩(hai)子喝。

太子參是一種中藥材(cai)，對(dui)于小(xiao)兒體虛(xu)多汗(han)、消瘦(shou)(shou)無力(li)、免(mian)疫力(li)低下等癥狀有很好的(de)調理作(zuo)用。太子參可(ke)以(yi)用來燉豬腳給小(xiao)孩(hai)喝，可(ke)以(yi)補(bu)充(chong)膠原蛋白和增強免(mian)疫力(li)，還可(ke)以(yi)和瘦(shou)(shou)肉、無花果一起煲(bao)湯，尤宜(yi)脾胃(wei)虛(xu)弱(ruo)、體弱(ruo)多病的(de)小(xiao)孩(hai)調理用。

很多(duo)人(ren)認為(wei)(wei)太(tai)子參煮的時間越(yue)長，湯汁(zhi)中能提煉出來的營養(yang)元素越(yue)多(duo)。這樣(yang)想其實(shi)是不對的，長時間的燉煮很容易破壞(huai)太(tai)子參體內的營養(yang)成分，使得(de)原有湯品的價值(zhi)也(ye)流(liu)失很大一部(bu)分。一般來說，太(tai)子參燉煮1-2小(xiao)時是最為(wei)(wei)合適的，這樣(yang)能夠獲(huo)得(de)比較理想的營養(yang)峰(feng)值(zhi)。

太子參為多(duo)年草(cao)本植物的塊根，在(zai)燉煮之前可以先煎(jian)古瓦1小時，取其水煎(jian)液，再(zai)和其他藥材同煎(jian)，效果(guo)增益明顯。

太子參可以泡(pao)水喝(he)。太子參泡(pao)水喝(he)有補(bu)益脾肺(fei)、益氣(qi)生津(jin)的效(xiao)果，注意(yi)適量即可。

1、百合雙參湯

材(cai)料(liao)：百(bai)合、太子參(can)各25g，北沙參(can)20g，飴糖50g。

做(zuo)法：將(jiang)二參布包(bao)，同百合水煎取汁，去(qu)藥包(bao)，調入飴糖，拌勻服(fu)食。百合和太子參搭配，對于出現的氣虛咳嗽氣短的情(qing)況有改(gai)善(shan)的作用，而且也可以緩解體弱的問題。

2、銀耳太子參

材(cai)料：銀耳15g，太子參(can)25g，冰糖(tang)適(shi)量(liang)。

做法(fa)：將銀耳泡(pao)開，洗凈，太(tai)子(zi)(zi)參(can)布包(bao)，同冰糖加水(shui)適量燉至銀耳熟，去藥包(bao)飲用，每日1劑。太(tai)子(zi)(zi)參(can)和銀耳一起(qi)吃，可以(yi)(yi)補充(chong)豐富的(de)膠(jiao)原蛋白，對于(yu)養心安(an)神(shen)有好處，而(er)且(qie)也可以(yi)(yi)緩解(jie)心慌氣短的(de)問題(ti)。

3、黃芪紅棗太子參湯

材料(liao)：黃芪15克(ke)、紅(hong)棗7枚、太子參10克(ke)。

做法：將黃芪、紅棗(zao)、太子(zi)參加適量水煮(zhu)30分鐘，每晚臨睡前(qian)或清晨空腹時代茶給孩(hai)子(zi)喝(he)。對于孩(hai)子(zi)出(chu)現的感(gan)冒身(shen)體虛弱的情況(kuang)有調理的作(zuo)用，而(er)且也可(ke)以健脾胃潤(run)肺(fei)止咳。

4、太子參玉竹燉瘦肉

材料：太子參30克、玉竹20克、豬瘦(shou)肉300克、生(sheng)姜3片。

做法(fa)：藥材稍浸泡，漂(piao)洗凈(jing)(jing)；豬瘦肉洗凈(jing)(jing)、切塊。加入(ru)冷開水(shui)1000毫升(sheng)(約(yue)4碗量)，加蓋沸水(shui)燉(dun)約(yue)2個(ge)半小時便(bian)可(ke)，出鍋(guo)前再加入(ru)適量食鹽，此量可(ke)供3—4人用。

5、太子參石斛瘦肉湯

材料：太子參40克(ke)(ke)、石斛25克(ke)(ke)、紅棗4個、豬(zhu)瘦肉(rou)400克(ke)(ke)、生(sheng)姜3片。

做(zuo)法：太子參、石斛、紅棗稍(shao)浸(jin)泡(pao)，洗干(gan)凈(jing)，紅棗去核；豬瘦肉洗干(gan)凈(jing)，整塊(kuai)不刀(dao)切，然后(hou)一起(qi)與生姜放(fang)進瓦鍋內，加入(ru)清水煲(bao)3小時(shi)，調味后(hou)，飲湯吃(chi)肉。

太(tai)子(zi)參種子(zi)的(de)價格(ge)大(da)約在40-50元左右(you)，具體的(de)價格(ge)會根據種子(zi)的(de)質量(liang)、產地、品種和市場等因素(su)有相應的(de)變(bian)化。

一般在(zai)10月下(xia)旬到12月下(xia)旬栽種(zhong)，以11月下(xia)旬前(qian)為(wei)宜。

太子參滋陰補腎、平氣生津，具有很好的滋補效果，價格較人參、西洋參等更為平價，市場需求大，種植效益高。

1、選地整地

太子(zi)參喜(xi)歡生(sheng)長(chang)在(zai)溫(wen)暖(nuan)濕潤的環境，喜(xi)肥怕(pa)澇，所以(yi)選擇地(di)(di)勢較高、肥沃疏(shu)松的地(di)(di)塊種(zhong)植為宜，排水(shui)不佳的積水(shui)地(di)(di)、鹽堿地(di)(di)不適宜種(zhong)植。

2、繁殖方法

太子(zi)參常用(yong)的繁(fan)殖方法為種(zhong)子(zi)繁(fan)殖和塊莖繁(fan)殖。

3、種植技術

太(tai)子(zi)參(can)出苗(miao)后要(yao)即使中耕除草；太(tai)子(zi)參(can)怕澇，在(zai)雨后要(yao)及(ji)時除水，在(zai)干旱時期，要(yao)注意澆(jiao)水的頻率和分(fen)量不能過多(duo)；太(tai)子(zi)參(can)的病害主要(yao)有根(gen)腐病、葉(xie)(xie)斑(ban)病、花(hua)葉(xie)(xie)病，大多(duo)是因為高溫高濕環境的引(yin)起，所以(yi)在(zai)種植時一定(ding)要(yao)選擇排水量和通風效(xiao)果好的地塊，發生病蟲害時要(yao)及(ji)時噴(pen)灑藥物(wu)防(fang)治(zhi)。