一、米糠油價格多少錢一斤

市面上的米(mi)(mi)糠(kang)油(you)(you)(you)通(tong)常(chang)按(an)升計算，一(yi)般(ban)有(you)4L裝和5L裝兩種規格(ge)，米(mi)(mi)糠(kang)油(you)(you)(you)采用(yong)米(mi)(mi)糠(kang)制成，通(tong)常(chang)150公斤稻谷(gu)產生可18公斤左(zuo)右(you)的米(mi)(mi)糠(kang)，經過深(shen)加工(gong)后出產的稻米(mi)(mi)油(you)(you)(you)一(yi)般(ban)在20元(yuan)-30元(yuan)一(yi)升左(zuo)右(you)，具體價格(ge)要看米(mi)(mi)糠(kang)油(you)(you)(you)的品牌(pai)和質(zhi)量(liang)等(deng)因(yin)素，因(yin)為米(mi)(mi)糠(kang)油(you)(you)(you)按(an)氣味(wei)、滋味(wei)、透(tou)明度、酸值等(deng)可劃分為不同(tong)級別(bie)(bie)，國家標準將米(mi)(mi)糠(kang)油(you)(you)(you)從高到低分為一(yi)到四(si)級，不同(tong)級別(bie)(bie)的米(mi)(mi)糠(kang)油(you)(you)(you)質(zhi)量(liang)指標有(you)所(suo)不同(tong)，價格(ge)也有(you)所(suo)差異，各位在選購(gou)時要看清楚(chu)質(zhi)量(liang)指標。

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二、如何選購優質的稻米油

稻(dao)(dao)米(mi)(mi)油(you)(you)(you)(you)作(zuo)為一(yi)(yi)種烹飪用(yong)油(you)(you)(you)(you)，其營養成分(fen)較高，價格也比普通食用(yong)油(you)(you)(you)(you)要(yao)(yao)貴一(yi)(yi)些，在選購(gou)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)油(you)(you)(you)(you)時(shi)要(yao)(yao)注意，稻(dao)(dao)米(mi)(mi)油(you)(you)(you)(you)的(de)性狀與制(zhi)油(you)(you)(you)(you)工藝密切相關(guan)，優質(zhi)(zhi)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)油(you)(you)(you)(you)采用(yong)冷(leng)榨法制(zhi)取，并且需要(yao)(yao)從低壓到(dao)高壓分(fen)道(dao)進行，因此優質(zhi)(zhi)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)油(you)(you)(you)(you)質(zhi)(zhi)量(liang)更好，挑選時(shi)可以通過以下方法來判(pan)斷稻(dao)(dao)米(mi)(mi)油(you)(you)(you)(you)的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)：

1、看顏色

好的稻米(mi)油油體(ti)(ti)透亮且濃，呈澄清透明的淺(qian)黃色。色澤深的稻米(mi)油酸值高、品質(zhi)(zhi)較(jiao)差(cha)，而精(jing)煉(lian)的油中色素及其(qi)它營養成份被破壞(huai)。而劣質(zhi)(zhi)稻米(mi)油油體(ti)(ti)混，缺乏透亮的光澤，這說(shuo)明放置時間長(chang)，其(qi)中的不飽和脂(zhi)肪酸已經開始(shi)氧化(hua)變質(zhi)(zhi)。

2、聞氣味

優質(zhi)稻米油(you)無(wu)氣味，或(huo)具有米糠油(you)固(gu)有的氣味和(he)滋味，無(wu)異(yi)味；而劣質(zhi)稻米油(you)或(huo)放置時間(jian)過長會有陳腐味、哈喇味等(deng)異(yi)味。

3、嘗味道

優質(zhi)(zhi)稻(dao)(dao)米油口(kou)感好，具(ju)有(you)米糠油固有(you)的滋味；劣質(zhi)(zhi)稻(dao)(dao)米油嘗起來有(you)異味或無味，可能是變質(zhi)(zhi)產品(pin)。

三、米糠油選購技巧

選(xuan)購優質米糠(kang)油(you)不僅(jin)要了(le)解米糠(kang)油(you)的性狀，還要學會一些(xie)選(xuan)購的小(xiao)技巧，例如：

1、選擇(ze)正(zheng)規品(pin)牌：正(zheng)規的稻米油品(pin)牌在維護產(chan)品(pin)聲(sheng)譽(yu)方面更下功(gong)夫，注(zhu)重產(chan)品(pin)的全方位管理，相關部(bu)門對它的監控也更加到位，吃起來更放心。

2、買(mai)小瓶裝(zhuang)(zhuang)：稻米油富含不飽和(he)脂肪酸(suan)，放置(zhi)不當(dang)或放置(zhi)時(shi)間過長就(jiu)會氧(yang)化酸(suan)敗變質，其過氧(yang)化物等(deng)有(you)害物質將(jiang)大量增加危害人體健康，因此在選購(gou)時(shi)盡(jin)量購(gou)買(mai)小瓶裝(zhuang)(zhuang)的產品(pin)，用完再(zai)買(mai)，并且購(gou)買(mai)時(shi)要注(zhu)意看生產日(ri)(ri)期，優先選擇(ze)生產日(ri)(ri)期靠后的產品(pin)以保證在保質期內食用完畢。