一、錫箔紙是什么材料

錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)是一(yi)種涂上(shang)或貼以像銀的(de)(de)膜狀金屬紙(zhi)(zhi)，多為銀白色，現(xian)在的(de)(de)錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)實際上(shang)是鋁箔紙(zhi)(zhi)，在香港稱之為錫(xi)紙(zhi)(zhi)，是一(yi)種用(yong)(yong)壓平了的(de)(de)金屬鋁制(zhi)造的(de)(de)工具，主要用(yong)(yong)于(yu)廚房煮食(shi)、盛載食(shi)物，或用(yong)(yong)來制(zhi)作一(yi)些可(ke)以簡(jian)單清潔(jie)的(de)(de)物料。

最初的錫(xi)(xi)紙真的是錫(xi)(xi)造的，也有用錫(xi)(xi)鋁(lv)合金(jin)制(zhi)(zhi)作的，不過(guo)由于錫(xi)(xi)紙比鋁(lv)箔(bo)紙要硬，并(bing)且制(zhi)(zhi)作食物(wu)時會(hui)使食物(wu)帶有一(yi)股(gu)錫(xi)(xi)味，因此后來鋁(lv)價(jia)降低后，鋁(lv)箔(bo)紙就逐(zhu)漸取代了錫(xi)(xi)紙。

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二、錫箔紙的作用都有哪些

錫(xi)紙(zhi)是(shi)大家都很熟悉的(de)物(wu)品，我(wo)們常(chang)用(yong)錫(xi)紙(zhi)來包裹食材進(jin)行燒烤(kao)(kao)，不過錫(xi)箔紙(zhi)的(de)用(yong)途可不止燒烤(kao)(kao)這一項，錫(xi)紙(zhi)的(de)作用(yong)有(you)：

1、燒烤

燒烤(kao)時雞翅、排骨(gu)等肉類在炭爐(lu)上烤(kao)太容易烤(kao)焦(jiao)(jiao)了，而(er)且(qie)烤(kao)的時間也久，可(ke)以先將食材(cai)腌制(zhi)好(hao)，然后用錫紙(zhi)包裹好(hao)烤(kao)制(zhi)，這(zhe)樣可(ke)以讓食物受(shou)熱均勻，防止(zhi)烤(kao)焦(jiao)(jiao)，烤(kao)好(hao)后繼(ji)續用錫紙(zhi)包裹還(huan)能(neng)起到(dao)保溫的作用。錫紙(zhi)用來燒烤(kao)還(huan)能(neng)防止(zhi)食物粘烤(kao)盤，方便清洗烤(kao)盤。

2、烘焙

在烘(hong)(hong)焙(bei)時可(ke)以在烤(kao)網(wang)上蓋(gai)上一(yi)張大小比模具面積更(geng)大的錫紙(zhi)，由于(yu)錫紙(zhi)隔絕了發熱管直接熱傳(chuan)導，能(neng)避免(mian)烘(hong)(hong)焙(bei)食品(pin)上色過(guo)深；為(wei)了讓烘(hong)(hong)焙(bei)食品(pin)更(geng)加濕潤(run)有(you)(you)口感(gan)，有(you)(you)時會采用水浴法，這時需要用錫紙(zhi)把模具的底部包好(hao)，防止烘(hong)(hong)烤(kao)時水分(fen)滲入。

3、增強WiFi信號

家里wifi信(xin)號比較弱，上(shang)網速度慢的(de)朋(peng)友可(ke)以用幾張錫(xi)箔紙疊(die)起來，做成圓弧(hu)形(xing)，放在路由器旁(pang)邊(bian)，就能快速集中信(xin)號。

4、磨剪刀

剪刀用久了變(bian)鈍，找(zhao)一(yi)張錫(xi)箔紙，折(zhe)疊起來，把生銹或(huo)變(bian)鈍的剪刀放上去來回摩擦(ca)，相(xiang)當(dang)于磨了一(yi)次剪刀，刀口(kou)很快就(jiu)變(bian)鋒利。

5、美發

有些發(fa)型師(shi)會(hui)用鋁(lv)箔紙(zhi)包住頭(tou)發(fa)后再加(jia)熱頭(tou)發(fa)，就是我們(men)常說的“錫紙(zhi)燙(tang)”，不過由(you)于鋁(lv)箔紙(zhi)有較好(hao)的傳(chuan)熱效果，用鋁(lv)箔紙(zhi)電發(fa)不當會(hui)引至灼傷、發(fa)質差(cha)等(deng)問題。

6、吸油

把(ba)鋁箔紙搓成(cheng)一團后(hou)打(da)開，鋁箔紙的表面張力放(fang)大，可以吸(xi)取湯里的油。

7、去污

只要是金屬鍋具，都可以用揉成團的鋁箔紙擦拭。例如烤(kao)肉架的(de)焦垢、或烤(kao)過食物的(de)烤(kao)箱，都(dou)可將用過的(de)鋁(lv)箔紙(zhi)揉(rou)成球拿來刷洗，因(yin)為(wei)團(tuan)狀的(de)鋁(lv)箔紙(zhi)表面會有(you)許多(duo)棱角，產生刮削作用，可用來去(qu)除(chu)鍋具污(wu)漬。

8、制作冥錢

這也是(shi)錫箔紙起初的作用，制作成長方形或正方形的薄紙片狀冥錢，用以(yi)祭拜鬼神(shen)。