一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉讓(rang)(rang)費(fei)(fei)(fei)，是下(xia)(xia)家(jia)店鋪經營者向(xiang)原(yuan)經營者支付的(de)(de)(de)轉租費(fei)(fei)(fei)用。一(yi)般包含原(yuan)經營者的(de)(de)(de)裝修(xiu)費(fei)(fei)(fei)、雜費(fei)(fei)(fei)和其(qi)他相(xiang)關成本(ben)，店鋪轉讓(rang)(rang)不(bu)一(yi)定都有轉讓(rang)(rang)費(fei)(fei)(fei)，但多(duo)數轉讓(rang)(rang)費(fei)(fei)(fei)是一(yi)級轉一(yi)級轉下(xia)(xia)去(qu)的(de)(de)(de)。

店鋪轉(zhuan)讓(rang)費(fei)(fei)數額可(ke)以(yi)不告(gao)訴房(fang)東(dong)，但新的(de)租(zu)約合同必須房(fang)東(dong)、原(yuan)經營(ying)者(zhe)、下(xia)家經營(ying)者(zhe)三(san)方(fang)一(yi)起(qi)簽(qian)訂。轉(zhuan)讓(rang)費(fei)(fei)的(de)價格可(ke)以(yi)與(yu)轉(zhuan)讓(rang)者(zhe)商定，房(fang)租(zu)需要(yao)與(yu)房(fang)東(dong)商定，所以(yi)轉(zhuan)讓(rang)的(de)時候需要(yao)兩(liang)份(fen)(fen)協(xie)議，一(yi)份(fen)(fen)是與(yu)轉(zhuan)讓(rang)者(zhe)的(de)轉(zhuan)讓(rang)協(xie)議，一(yi)份(fen)(fen)是與(yu)房(fang)東(dong)的(de)房(fang)租(zu)協(xie)議。

2、鋪面租金

房租(zu)是包子(zi)店(dian)經營成本中占比最多的部(bu)分，好鋪面(mian)意味著高房租(zu)，房租(zu)低意味著鋪面(mian)位(wei)置較(jiao)差。那么多少房租(zu)才最適合開包子(zi)店(dian)呢？

此(ci)外，市(shi)面(mian)上付租(zu)(zu)的(de)方式(shi)一般為年付，少部分(fen)可以半年付或(huo)者多年付，簽(qian)(qian)訂房(fang)租(zu)(zu)合(he)(he)同的(de)時(shi)限(xian)最好(hao)是(shi)(shi)簽(qian)(qian)3至5年最為合(he)(he)適，（前提(ti)是(shi)(shi)了(le)解清楚該地區近(jin)幾(ji)年不會拆遷）關(guan)于(yu)租(zu)(zu)金的(de)漲幅(fu)，建議最好(hao)是(shi)(shi)簽(qian)(qian)約時(shi)備注(zhu)清楚，以免(mian)后期產生糾紛。

此(ci)外，市面上(shang)付租的(de)方(fang)式一(yi)般(ban)為年(nian)(nian)付，少部(bu)分(fen)可(ke)以半年(nian)(nian)付或者(zhe)多年(nian)(nian)付，簽訂房租合同的(de)時限最好是(shi)簽3至5年(nian)(nian)最為合適，（前提是(shi)了解清(qing)楚(chu)該地區近(jin)幾年(nian)(nian)不會(hui)拆(chai)遷）關(guan)于租金的(de)漲幅，建(jian)議最好是(shi)簽約時備注清(qing)楚(chu)，以免后(hou)期產生糾(jiu)紛。

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3、店鋪裝修費

包子店的(de)鋪面大小(xiao)有限(xian)，若沒(mei)有固定的(de)要(yao)求，一般簡單(dan)明亮衛生即可，門(men)頭(tou)簡單(dan)大氣，根(gen)據市(shi)場(chang)經驗，這樣(yang)的(de)簡單(dan)裝(zhuang)修費用(yong)一般在(zai)1至3萬元即可。

4、設備費用

開包(bao)子店，機器(qi)設備(bei)是必(bi)不可少的部分，像壓面(mian)機、和面(mian)機、蒸包(bao)爐、操作臺、銷售臺等都是非買不可的設備(bei)，一(yi)般這樣的一(yi)套設備(bei)費用(yong)合計在(zai)1萬5千元左右。

5、店鋪周轉費

周(zhou)轉資(zi)金主要是用于維持包(bao)子店的(de)每(mei)日正常營業，因為一(yi)般情況下(xia)包(bao)子店剛開業時生意(yi)會存在不太穩定的(de)現象，購買食(shi)材、聘請員工等(deng)活(huo)動都需(xu)要資(zi)金，一(yi)般建議周(zhou)轉資(zi)金預算能夠維持包(bao)子店3個(ge)月的(de)正常營業即(ji)可(ke)，費用在8千至1萬(wan)元基本上可(ke)以滿足。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包子(zi)店一(yi)定要(yao)選在人(ren)流(liu)(liu)量大的(de)(de)(de)地方(fang)：學校門口、菜市(shi)場(chang)等(deng)附近(jin)。這些(xie)地方(fang)人(ren)流(liu)(liu)量大，而且消費意(yi)愿明確，開業前不需要(yao)客源的(de)(de)(de)積累，只(zhi)需要(yao)做好(hao)口碑就能夠(gou)持續穩定的(de)(de)(de)獲(huo)得營收，減少(shao)了(le)宣傳費用的(de)(de)(de)投資，也(ye)降低了(le)投資的(de)(de)(de)風險。

2、味道上

常規牛(niu)肉(rou)包(bao)、菜包(bao)、鮮肉(rou)包(bao)是包(bao)子的(de)(de)主題(ti)，在(zai)主題(ti)上(shang)做“地道”就可以了(le)，不需要(yao)再(zai)加一些奇(qi)奇(qi)怪怪的(de)(de)東西進去，有時候反(fan)而會(hui)畫蛇添足(zu)。在(zai)這(zhe)個基礎上(shang)，包(bao)子鋪(pu)的(de)(de)品種應該推陳出新，餡料的(de)(de)改(gai)變必須(xu)符(fu)合中國人的(de)(de)口味，但要(yao)支持包(bao)子口味的(de)(de)一致性，盡量每一籠都做到一樣好吃(chi)。

因為(wei)(wei)每天在(zai)接待的(de)客人中(zhong)總(zong)會有一些是新(xin)客源，味道好吃，可(ke)能(neng)這部分人就(jiu)成為(wei)(wei)回頭客，順(shun)帶不經意間跟朋友交(jiao)談時也相當于打(da)了(le)一次廣告(gao)，但是口味欠佳的(de)話顧客就(jiu)會對包(bao)子店的(de)印(yin)象大(da)打(da)折扣，這實在(zai)是劃不來(lai)的(de)。在(zai)選材(cai)上，經營包(bao)子鋪一定要購買正規(gui)好的(de)食材(cai)，不能(neng)為(wei)(wei)了(le)節約成本而使用低質的(de)面粉(fen)肉餡(xian)，更不能(neng)為(wei)(wei)了(le)外觀好看而食品添加劑，危(wei)害顧客的(de)身體健康(kang)。

3、服務上

經營(ying)包子鋪(pu)(pu)是(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)非常辛苦的(de)事，很(hen)多年輕(qing)人是(shi)(shi)很(hen)難堅持(chi)下(xia)來。生意不(bu)是(shi)(shi)很(hen)好或者太過(guo)忙碌的(de)時候，有可(ke)能在(zai)經營(ying)過(guo)程中(zhong)越來越感到(dao)厭(yan)煩，態度(du)上(shang)不(bu)太禮貌(mao)。這是(shi)(shi)非常忌諱的(de)一(yi)件事。即使不(bu)能夠(gou)給予每一(yi)個(ge)(ge)顧(gu)客一(yi)個(ge)(ge)微笑，但是(shi)(shi)至(zhi)少要(yao)(yao)做到(dao)禮貌(mao)。因為一(yi)個(ge)(ge)包子鋪(pu)(pu)想要(yao)(yao)好好經營(ying)下(xia)去回頭客是(shi)(shi)非常重要(yao)(yao)的(de)，態度(du)不(bu)行，可(ke)能顧(gu)客下(xia)次就(jiu)不(bu)想過(guo)來了，這樣長久下(xia)去包子鋪(pu)(pu)可(ke)能會(hui)提前倒閉(bi)。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這時候包(bao)子出鍋了，白(bai)(bai)(bai)白(bai)(bai)(bai)胖(pang)胖(pang)的(de)(de)，你一不(bu)小心發現店里(li)(li)到處都是油漬(zi)什(shen)么的(de)(de)，還吃得下嗎。畢竟沒人(ren)想在一個(ge)臟(zang)兮(xi)兮(xi)的(de)(de)店面(mian)里(li)(li)買白(bai)(bai)(bai)白(bai)(bai)(bai)胖(pang)胖(pang)的(de)(de)包(bao)子吧，所(suo)以要想把一個(ge)包(bao)子鋪長(chang)久(jiu)經營下去的(de)(de)話，店內(nei)環境一定要注意。