一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)(rang)費，是(shi)下家店鋪(pu)(pu)經營者向原(yuan)經營者支付的轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)租(zu)費用。一般包含原(yuan)經營者的裝(zhuang)修費、雜(za)費和其(qi)他相關成本，店鋪(pu)(pu)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)(rang)不(bu)一定都有轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)(rang)費，但多數轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)(rang)費是(shi)一級(ji)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)一級(ji)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)下去的。

店(dian)鋪轉(zhuan)讓(rang)(rang)(rang)費數額(e)可(ke)以(yi)不(bu)告訴房(fang)東(dong)，但(dan)新的(de)(de)租(zu)約合同(tong)必(bi)須房(fang)東(dong)、原經營者(zhe)、下(xia)家經營者(zhe)三方一起(qi)簽(qian)訂。轉(zhuan)讓(rang)(rang)(rang)費的(de)(de)價格(ge)可(ke)以(yi)與轉(zhuan)讓(rang)(rang)(rang)者(zhe)商(shang)定(ding)，房(fang)租(zu)需要(yao)與房(fang)東(dong)商(shang)定(ding)，所以(yi)轉(zhuan)讓(rang)(rang)(rang)的(de)(de)時候需要(yao)兩份協(xie)(xie)議，一份是(shi)與轉(zhuan)讓(rang)(rang)(rang)者(zhe)的(de)(de)轉(zhuan)讓(rang)(rang)(rang)協(xie)(xie)議，一份是(shi)與房(fang)東(dong)的(de)(de)房(fang)租(zu)協(xie)(xie)議。

2、鋪面租金

房租(zu)是包子店經營成本(ben)中占比最多的部(bu)分，好鋪面意味著高房租(zu)，房租(zu)低意味著鋪面位置(zhi)較差。那么(me)多少房租(zu)才最適合開包子店呢？

此外，市面上付租(zu)(zu)的方式一般為年付，少部分可(ke)以半年付或者(zhe)多年付，簽訂(ding)房租(zu)(zu)合同的時限最(zui)(zui)好(hao)是(shi)(shi)簽3至5年最(zui)(zui)為合適，（前提是(shi)(shi)了解(jie)清楚該地區近幾年不(bu)會拆遷）關(guan)于(yu)租(zu)(zu)金的漲幅，建議最(zui)(zui)好(hao)是(shi)(shi)簽約時備(bei)注清楚，以免后期產(chan)生糾紛。

此(ci)外(wai)，市面上付(fu)租(zu)的(de)方式一般為年(nian)付(fu)，少部分可以(yi)半(ban)年(nian)付(fu)或者多年(nian)付(fu)，簽訂房租(zu)合(he)同的(de)時限最(zui)(zui)(zui)好(hao)是(shi)(shi)簽3至(zhi)5年(nian)最(zui)(zui)(zui)為合(he)適，（前提是(shi)(shi)了解(jie)清(qing)(qing)楚(chu)該地區(qu)近(jin)幾年(nian)不會拆(chai)遷(qian)）關(guan)于租(zu)金的(de)漲幅(fu)，建議最(zui)(zui)(zui)好(hao)是(shi)(shi)簽約時備注清(qing)(qing)楚(chu)，以(yi)免(mian)后期(qi)產生糾紛。

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3、店鋪裝修費

包(bao)子店的鋪面大(da)小(xiao)有限(xian)，若沒有固定的要求，一般簡單(dan)明亮衛生即可，門頭簡單(dan)大(da)氣，根(gen)據市(shi)場經驗(yan)，這樣的簡單(dan)裝修費用一般在1至3萬元(yuan)即可。

4、設備費用

開包子店，機(ji)(ji)器設(she)(she)(she)備是必不可少(shao)的(de)(de)部分，像壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、蒸包爐、操作臺、銷售(shou)臺等都是非買(mai)不可的(de)(de)設(she)(she)(she)備，一(yi)般這樣的(de)(de)一(yi)套設(she)(she)(she)備費用合計在1萬5千元左(zuo)右。

5、店鋪周轉費

周轉資(zi)金(jin)主要是用于維持包(bao)子(zi)店(dian)的每日正常(chang)營業(ye)，因(yin)為一(yi)般情況下(xia)包(bao)子(zi)店(dian)剛開業(ye)時生意會存在(zai)不太穩定的現象(xiang)，購買食(shi)材(cai)、聘(pin)請員工(gong)等(deng)活動都需要資(zi)金(jin)，一(yi)般建議(yi)周轉資(zi)金(jin)預(yu)算(suan)能夠維持包(bao)子(zi)店(dian)3個月的正常(chang)營業(ye)即可(ke)，費用在(zai)8千至1萬元基本上可(ke)以滿足(zu)。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包子店(dian)一定要選在人(ren)流(liu)量(liang)大(da)(da)的(de)(de)地方(fang)：學校門(men)口、菜市場等(deng)附近。這些地方(fang)人(ren)流(liu)量(liang)大(da)(da)，而且消費(fei)(fei)意愿明確，開業前(qian)不需(xu)要客源的(de)(de)積(ji)累，只需(xu)要做好口碑(bei)就能夠持續穩(wen)定的(de)(de)獲得營收，減少(shao)了宣傳費(fei)(fei)用(yong)的(de)(de)投(tou)資(zi)，也降低(di)了投(tou)資(zi)的(de)(de)風(feng)險。

2、味道上

常規牛肉(rou)包(bao)(bao)、菜包(bao)(bao)、鮮肉(rou)包(bao)(bao)是包(bao)(bao)子的主(zhu)題，在(zai)主(zhu)題上做“地道”就可以了，不需要(yao)(yao)再加一(yi)些奇(qi)奇(qi)怪(guai)怪(guai)的東西進去，有時候反而會(hui)畫蛇添足(zu)。在(zai)這個(ge)基礎上，包(bao)(bao)子鋪的品種應該推陳出新，餡料(liao)的改變必(bi)須符(fu)合中國人的口味(wei)，但要(yao)(yao)支(zhi)持包(bao)(bao)子口味(wei)的一(yi)致(zhi)性，盡量每一(yi)籠都做到一(yi)樣好吃(chi)。

因(yin)為(wei)每天在(zai)接(jie)待的(de)客(ke)(ke)人(ren)(ren)中總會有一(yi)些(xie)是新客(ke)(ke)源，味道好(hao)吃，可能(neng)這(zhe)部分人(ren)(ren)就成為(wei)回(hui)頭客(ke)(ke)，順帶不經意(yi)間跟朋友(you)交(jiao)談(tan)時也相當于(yu)打(da)了(le)一(yi)次廣告(gao)，但是口味欠佳的(de)話顧客(ke)(ke)就會對包子(zi)(zi)店的(de)印象大打(da)折扣，這(zhe)實在(zai)是劃不來的(de)。在(zai)選材上，經營包子(zi)(zi)鋪一(yi)定要購買正規好(hao)的(de)食(shi)材，不能(neng)為(wei)了(le)節約成本而(er)使(shi)用低(di)質的(de)面粉肉餡，更(geng)不能(neng)為(wei)了(le)外(wai)觀好(hao)看而(er)食(shi)品添加劑，危害顧客(ke)(ke)的(de)身體(ti)健康。

3、服務上

經營(ying)包子(zi)鋪(pu)是一(yi)(yi)個非(fei)常辛苦的(de)事(shi)，很多年輕(qing)人是很難(nan)堅(jian)持下來(lai)。生(sheng)意不(bu)是很好(hao)或者太(tai)過忙碌的(de)時(shi)候(hou)，有可(ke)能(neng)在經營(ying)過程(cheng)中越來(lai)越感到(dao)厭煩，態(tai)度上不(bu)太(tai)禮貌。這是非(fei)常忌(ji)諱的(de)一(yi)(yi)件事(shi)。即使不(bu)能(neng)夠給(gei)予每一(yi)(yi)個顧(gu)客(ke)一(yi)(yi)個微笑，但是至少要(yao)做到(dao)禮貌。因為一(yi)(yi)個包子(zi)鋪(pu)想(xiang)要(yao)好(hao)好(hao)經營(ying)下去回頭客(ke)是非(fei)常重(zhong)要(yao)的(de)，態(tai)度不(bu)行，可(ke)能(neng)顧(gu)客(ke)下次就不(bu)想(xiang)過來(lai)了，這樣長(chang)久下去包子(zi)鋪(pu)可(ke)能(neng)會提前倒閉。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這時候(hou)包(bao)子出鍋了，白(bai)(bai)(bai)白(bai)(bai)(bai)胖胖的，你一(yi)(yi)不小心發現店里到處都是油漬(zi)什么的，還吃得下(xia)嗎。畢竟沒人想在一(yi)(yi)個臟兮兮的店面里買白(bai)(bai)(bai)白(bai)(bai)(bai)胖胖的包(bao)子吧，所以要(yao)想把一(yi)(yi)個包(bao)子鋪長久(jiu)經(jing)營(ying)下(xia)去的話(hua)，店內環境一(yi)(yi)定要(yao)注意。