一、杏仁粉價格大概是多少

杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)粉營養價(jia)值較高(gao)，很多人都(dou)會沖泡(pao)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)粉來(lai)補充營養，也有的(de)家(jia)庭喜歡做馬卡龍之(zhi)類(lei)的(de)糕(gao)點，也會用到烘焙杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)粉，那么(me)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)粉的(de)價(jia)格是多少呢？

一(yi)(yi)般來說(shuo)，杏(xing)仁(ren)粉的(de)價(jia)(jia)格并不(bu)是一(yi)(yi)概而論的(de)，它會根據(ju)杏(xing)仁(ren)的(de)種(zhong)類、品質(zhi)、產地、加工質(zhi)量(liang)、品牌等因素有所差異，普通的(de)杏(xing)仁(ren)粉價(jia)(jia)格比較便宜，一(yi)(yi)般在十幾(ji)元到(dao)幾(ji)十元左(zuo)右(you)(you)，也有一(yi)(yi)些代餐的(de)杏(xing)仁(ren)粉價(jia)(jia)格更(geng)貴一(yi)(yi)些，在一(yi)(yi)百多元左(zuo)右(you)(you)。如果不(bu)想購買杏(xing)仁(ren)代餐粉，或(huo)者覺(jue)得自(zi)己做的(de)杏(xing)仁(ren)粉更(geng)好，也可以自(zi)己購買杏(xing)仁(ren)，在家(jia)中(zhong)自(zi)制杏(xing)仁(ren)粉。

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二、如何挑選到優質的杏仁粉

很多(duo)人(ren)會(hui)自制杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)(fen)，不過對于嫌麻煩的人(ren)來說(shuo)，自制杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)(fen)太(tai)費時費力了，還(huan)是直接買(mai)現(xian)成的比較好，不過也要注(zhu)意(yi)，可能會(hui)買(mai)到一些假的杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)(fen)或劣質的杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)(fen)，因此我(wo)們要學會(hui)辨別杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)(fen)的質量：

1、試手感

市面上(shang)的杏(xing)仁(ren)粉(fen)一般是袋裝的，用手(shou)捏(nie)住包裝，來回(hui)摩擦，好的杏(xing)仁(ren)粉(fen)質地細膩(ni)，質感綿(mian)軟(ruan)；而(er)劣質杏(xing)仁(ren)粉(fen)則會發出沙沙流動(dong)聲(sheng)(sheng)或(huo)“吱”聲(sheng)(sheng)。

2、看顏色

優(you)質杏仁粉呈天然乳(ru)白色(se)并偏(pian)(pian)黃或(huo)偏(pian)(pian)淺(qian)棕，而(er)一些假的杏仁粉或(huo)者(zhe)劣質杏仁粉為了掩蓋品質，會添(tian)加更多(duo)的添(tian)加劑，看(kan)起來(lai)顏色(se)潔白，細看(kan)有結晶、光澤，顏色(se)不自(zi)然。

3、聞氣味

杏仁粉應有杏仁特有的自然香(xiang)味，味道(dao)通常(chang)比較(jiao)淡，如果(guo)味道(dao)很(hen)強(qiang)烈通常(chang)是添加了(le)香(xiang)精，或者味道(dao)非常(chang)淡，則說明(ming)杏仁成分很(hen)低。

4、嘗味道

好(hao)的杏(xing)仁粉(fen)細膩(ni)發粘，易粘住牙(ya)齒(chi)、舌頭(tou)、上腭(e)部，在口中溶解(jie)較慢；而劣質杏(xing)仁粉(fen)入口即溶，不(bu)粘牙(ya)，乳香味濃(nong)郁。

5、溶解速度

把杏仁粉放入杯中，用冷開水沖，真杏仁粉須經攪(jiao)拌(ban)才(cai)能溶解(jie)成乳白渾(hun)濁液，假(jia)杏仁粉不經攪(jiao)拌(ban)就(jiu)會自動溶解(jie)或發生(sheng)沉淀。

以上就是杏仁粉的選購方法，選購時(shi)要注意辨別杏仁(ren)粉的品(pin)質和真(zhen)假，避(bi)免(mian)上當受騙。