一、冰棍模具硅膠好還是塑料好
相較于塑料模具來講,硅膠模具更安全也更好用。首先由于制作雪糕模(mo)(mo)具(ju)(ju)的(de)硅(gui)(gui)(gui)膠都是可(ke)食用級別的(de),所以(yi)對于它(ta)的(de)安全性完全不用擔心;塑膠是化工產(chan)品(pin)(pin),經過高(gao)溫會產(chan)生(sheng)毒性出(chu)(chu)來。其次則是因為(wei)硅(gui)(gui)(gui)膠更加的(de)柔(rou)軟,很容易(yi)令(ling)雪糕(gao)脫模(mo)(mo),所以(yi)冰棍模(mo)(mo)具(ju)(ju)硅(gui)(gui)(gui)膠的(de)好用些(xie),但前提是購買正規出(chu)(chu)品(pin)(pin)的(de)硅(gui)(gui)(gui)膠模(mo)(mo)具(ju)(ju)。
二、軟硅膠雪糕模具安全嗎
像現在(zai)市面上大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)硅膠(jiao)雪糕模具(ju)都是采用(yong)(yong)食用(yong)(yong)級別(bie)的(de)(de)(de)(de)(de)硅膠(jiao),硅膠(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)主要成分是二(er)氧化(hua)硅,就(jiu)是水晶、瑪瑙等(deng)石英族寶(bao)石的(de)(de)(de)(de)(de)主要成分,是無毒的(de)(de)(de)(de)(de),性質也很穩定,不過前提你買到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)硅膠(jiao)一定是合格的(de)(de)(de)(de)(de)。如果(guo)是做果(guo)凍、羊羹(geng)、雪糕等(deng)不用(yong)(yong)進(jin)烤箱(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)東西(xi),買國產的(de)(de)(de)(de)(de)也OK,但也盡量(liang)(liang)挑(tiao)正規品牌,幾(ji)塊錢的(de)(de)(de)(de)(de)還是算了。
三、雪糕模具怎么容易脫模
1、用錫紙,當雪(xue)糕不易成型(xing)時(shi),建議在(zai)制作雪(xue)糕之前在(zai)模(mo)具中放入(ru)一(yi)層錫紙,然后將(jiang)雪(xue)糕放入(ru)冰箱中冷凍,取出(chu)時(shi)直(zhi)接將(jiang)錫紙取出(chu),就能夠容易取出(chu)取出(chu)雪(xue)糕。
2、可以在盆中倒入一些溫水,然后將模(mo)具放進去(qu)大(da)約30秒,就可以順利脫模(mo)了。
3、把冰(bing)(bing)糕和模具放在室溫下(xia),讓冰(bing)(bing)糕和模具慢(man)慢(man)接近(jin)室溫,慢(man)慢(man)融(rong)化。
4、還可(ke)以把模(mo)(mo)具(ju)放在涼水下沖(chong)一沖(chong),但是要(yao)注意保護好模(mo)(mo)具(ju),不(bu)要(yao)讓水流進模(mo)(mo)具(ju)里。
5、使(shi)用硅膠模(mo)具(ju),凍成后直接就能脫模(mo)。