雪糕(gao)(gao),冰涼(liang)可口,是很多(duo)人愛吃(chi)的(de)消暑零食。雪糕(gao)(gao)雖好吃(chi),可不(bu)要貪多(duo)哦,吃(chi)多(duo)了(le)容易引起腸胃不(bu)適等。而且,市面(mian)上購買(mai)的(de)成(cheng)品雪糕(gao)(gao)添(tian)加劑會比(bi)較多(duo),要注意(yi)挑選品牌(pai)產品。若要吃(chi)得更健康衛生(sheng),小編(bian)建議(yi)可以在(zai)家(jia)自制(zhi)雪糕(gao)(gao)呢。下(xia)面(mian),就來(lai)和Maigoo小編(bian)一起來(lai)了(le)解一下(xia)雪糕(gao)(gao)的(de)有關知識(shi)吧!
雪糕,雪糕是以砂糖、奶(nai)粉、雞蛋、香精(jing)、淀粉、麥芽(ya)粉、明膠等(deng)為主要原料,經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍(dong)、注模(mo)冷凍(dong)而制成的帶(dai)棒的硬質冷凍(dong)食品(pin)。
冰淇淋與雪糕最大的差異是在乳脂含量上。一般來說,雪糕含量更多的是水分,帶來的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料當中最重要的組成之一,提供順滑的口感。當乳脂含量低于8%的時候,吃的那叫雪糕,如果極其少、甚至沒有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,頂級標準冰淇淋會有16%-20%之多。詳細>>
香蕉雪糕的做法
材料:香(xiang)蕉750g,檸檬1只(或(huo)檸檬汁一小碗),奶油(you)450g,白糖450g。
做法:將檸(ning)檬1只洗凈(jing)切開,擠汁(zhi)待(dai)用;白糖加(jia)1500克水,煮沸(fei)過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加(jia)入(ru)糖水調(diao)勻,再調(diao)入(ru)檸(ning)檬汁(zhi),待(dai)冷卻后拌(ban)入(ru)奶油,注入(ru)模具,置于冰箱凍(dong)結(jie)即成。
牛奶雪糕的做法
材(cai)料:淡奶油、牛(niu)奶、白砂(sha)糖、奶粉(fen)、玉米淀粉(fen)。
做法:將上面幾種材料進行混合攪拌,倒入不粘鍋,使用小火攪拌煮成至糊狀。將奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入適量的水果或者是干果,放入冰箱冷凍就完成了。詳細>>
一般(ban)可以在下午的時(shi)候,吃(chi)點(dian)雪(xue)糕(gao),據說(shuo),下午3點(dian)至6點(dian)是人體(ti)溫較(jiao)高、較(jiao)難發胖的時(shi)間段。劇(ju)烈運動后,早上或睡前最好不(bu)要吃(chi)雪(xue)糕(gao)。
一天最多吃(chi)一個冰(bing)棒就夠(gou)了,冰(bing)冷(leng)的東西(xi)盡量少(shao)吃(chi)。最好不要(yao)超過3個。
容易長胖:一(yi)個鮮奶雪糕(gao)(gao)的(de)(de)熱(re)量(liang)大(da)約200-400大(da)卡,相當于(yu)一(yi)碗(wan)大(da)米飯。雪糕(gao)(gao)的(de)(de)含糖(tang)量(liang)比較(jiao)多,高熱(re)量(liang)食物,吃多了容(rong)易(yi)造(zao)成肥胖(pang),還影(ying)響正餐。
容易損害腸胃:容易造(zao)成腹(fu)(fu)痛(tong)腹(fu)(fu)瀉(xie),腸(chang)道感染等(deng),可以用(yong)手搓熱(re)(re)或者用(yong)熱(re)(re)水(shui)袋熱(re)(re)敷(fu)在腹(fu)(fu)部周(zhou)圍,緩(huan)解(jie)肚子(zi)疼痛(tong)的癥狀(zhuang)。如(ru)果(guo)伴隨拉肚子(zi),建(jian)議口(kou)服腸(chang)炎寧、蒙脫石散等(deng)藥(yao)物,進(jin)行有(you)效的止(zhi)瀉(xie)。
注意添加劑的的危害:雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、著色劑等幾類,用于滿足雪糕色澤、口味、形態等。經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲,將引發消化不良、腹瀉、過敏等問題。詳細>>
孕早期不能吃,怕引起宮縮。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕會影響腸胃的功能,影響吸收,而且里面的糖份比較多容易引起高血糖。孕婦吃后可能會不舒服,如出現拉肚子的癥狀,如果拉肚子癥狀嚴重的話倒可能影響到胎兒。詳細>>
女性在(zai)來月經(jing)(jing)期間不可以(yi)吃雪(xue)糕,雪(xue)糕是屬于寒(han)涼(liang)之品,如果(guo)在(zai)月經(jing)(jing)期間過(guo)食寒(han)涼(liang)生(sheng)冷之品,使寒(han)邪客于沖任(ren),血(xue)為寒(han)凝,瘀滯沖任(ren),導致氣血(xue)運行不暢,會引(yin)起月經(jing)(jing)量少,痛經(jing)(jing)等癥狀(zhuang)。
另(ling)外(wai),maigoo小編提醒(xing)糖尿(niao)病患者、過于肥胖者不宜吃(chi)雪糕。
觀察包裝:從包(bao)裝(zhuang)我們可以區分(fen)雪糕的(de)質(zhi)量好(hao)壞,如果是好(hao)的(de)雪糕,其包(bao)裝(zhuang)質(zhi)量比較好(hao),而且包(bao)裝(zhuang)密封(feng)完好(hao)。
摸摸形狀:一定要摸(mo)摸(mo)雪糕的(de)形(xing)狀和軟硬(ying),如果有變(bian)形(xing)或變(bian)軟的(de)現象,則表示其儲(chu)存溫(wen)度發生過改變(bian)
注意生產日期:看產品(pin)有沒有過期(qi),放置過久的(de)雪(xue)糕(gao)最(zui)好不要購買(mai),選擇出廠時間較近的(de)。
觀察配料表:優質的(de)雪(xue)糕,在(zai)其配(pei)料表(biao)中會標明(ming)雪(xue)糕是用什(shen)么做成的(de),如果發現在(zai)配(pei)料表(biao)中有大量的(de)食(shi)品添加劑,那么最好不要(yao)選購。
觀察有無牛奶:在觀(guan)察配料(liao)時(shi),應(ying)注意觀(guan)察雪糕(gao)中有無牛(niu)奶成分(fen),質量(liang)好的雪糕(gao)一般都(dou)含有牛(niu)奶。
選擇品牌產品:最好到商(shang)場、超市、大的(de)(de)便利店冷飲店去(qu)購(gou)買名牌企業生產的(de)(de)雪糕產品。
黃芩主要(yao)用(yong)種(zhong)子繁殖,也可(ke)用(yong)扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖,耐嚴(yan)寒,地下(xia)部(bu)可(ke)忍受(shou)-30℃的低溫;耐旱怕凍,在(zai)排水不良或多雨地區種(zhong)植,生(sheng)長環境,生(sheng)長不良,容易引起爛(lan)根。
雪(xue)糕保質期6到(dao)24個月(yue)不等(deng)。雪(xue)糕一般放冰(bing)箱(xiang)急凍(dong)里保存。在(zai)北方下(xia)雪(xue)天,將雪(xue)糕裝好袋,夾在(zai)窗戶外面保存。還可以(yi)準備冰(bing)塊(kuai),放入泡沫箱(xiang)中,再將雪(xue)糕放進去。如果沒冰(bing)箱(xiang),短時(shi)間保存可以(yi)用(yong)厚點的衣服(fu)或者棉布更好,蓋(gai)住,防止雪(xue)糕冷氣外散。
黃芩主要用(yong)種子繁殖,也可(ke)用(yong)扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖,耐嚴寒,地下部可(ke)忍受-30℃的低(di)溫;耐旱怕凍,在(zai)排水不(bu)良或(huo)多雨(yu)地區(qu)種植(zhi),生(sheng)長環境(jing),生(sheng)長不(bu)良,容易引起爛(lan)根。
炎(yan)(yan)(yan)炎(yan)(yan)(yan)夏日,除了(le)冰(bing)凍西瓜和冷飲,最愜(qie)意莫(mo)過于吃(chi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)了(le)。無論多炎(yan)(yan)(yan)熱的天氣,一個冰(bing)淇(qi)淋(lin)下肚,相...
冰(bing)淇淋(lin)是夏季熱銷美食之一(yi),受到(dao)很多人(ren)的喜歡,那么開(kai)一(yi)家冰(bing)淇淋(lin)店賺錢嗎?開(kai)冰(bing)淇淋(lin)店的利潤是相...