雪糕(gao)(gao)(gao),冰涼(liang)可口,是很多(duo)人愛吃(chi)的消(xiao)暑零食。雪糕(gao)(gao)(gao)雖(sui)好(hao)吃(chi),可不要(yao)(yao)貪多(duo)哦,吃(chi)多(duo)了容易引起腸胃不適等(deng)。而且(qie),市面(mian)上(shang)購買的成品雪糕(gao)(gao)(gao)添加(jia)劑會比較多(duo),要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)挑選品牌(pai)產品。若要(yao)(yao)吃(chi)得(de)更健康衛(wei)生(sheng),小編建議(yi)可以(yi)在(zai)家自制(zhi)雪糕(gao)(gao)(gao)呢(ni)。下(xia)面(mian),就來和(he)Maigoo小編一起來了解一下(xia)雪糕(gao)(gao)(gao)的有關知識吧(ba)!
雪(xue)糕,雪(xue)糕是(shi)以砂糖(tang)、奶(nai)粉(fen)、雞蛋、香(xiang)精(jing)、淀粉(fen)、麥芽粉(fen)、明膠等為主要(yao)原料,經混合調(diao)劑、加熱滅菌(jun)、均質、輕(qing)度凝凍、注模冷(leng)凍而制成的帶棒的硬質冷(leng)凍食品。
冰淇淋與雪糕最大的差異是在乳脂含量上。一般來說,雪糕含量更多的是水分,帶來的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料當中最重要的組成之一,提供順滑的口感。當乳脂含量低于8%的時候,吃的那叫雪糕,如果極其少、甚至沒有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,頂級標準冰淇淋會有16%-20%之多。詳細>>
香蕉雪糕的做法
材料:香蕉(jiao)750g,檸(ning)檬(meng)1只(zhi)(或檸(ning)檬(meng)汁一小碗),奶(nai)油450g,白糖450g。
做(zuo)法:將檸檬1只洗凈切開,擠汁待用;白(bai)糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉(jiao)去(qu)皮搗成泥漿(jiang),加入(ru)糖水調勻(yun),再調入(ru)檸檬汁,待冷卻后拌(ban)入(ru)奶(nai)油,注入(ru)模具,置于冰箱凍結即成。
牛奶雪糕的做法
材料(liao):淡奶(nai)油、牛(niu)奶(nai)、白(bai)砂糖、奶(nai)粉(fen)、玉米淀粉(fen)。
做法:將上面幾種材料進行混合攪拌,倒入不粘鍋,使用小火攪拌煮成至糊狀。將奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入適量的水果或者是干果,放入冰箱冷凍就完成了。詳細>>
一般可以在下午的時候,吃點雪糕,據說,下午3點至6點是人(ren)體(ti)溫較(jiao)高、較(jiao)難發胖的時間段。劇烈(lie)運(yun)動后(hou),早上或(huo)睡前最(zui)好不要吃雪糕。
一天最多吃一個(ge)冰棒(bang)就夠了(le),冰冷的(de)東西(xi)盡(jin)量少吃。最好(hao)不要超過3個(ge)。
容易長胖:一個(ge)鮮奶雪糕的熱(re)量大(da)約200-400大(da)卡,相當于(yu)一碗大(da)米(mi)飯。雪糕的含糖量比較多(duo),高熱(re)量食物,吃(chi)多(duo)了容易造成肥(fei)胖,還影響正餐。
容易損害腸胃:容易造成腹痛腹瀉,腸道感(gan)染等,可(ke)以用(yong)手(shou)搓(cuo)熱(re)或者用(yong)熱(re)水(shui)袋熱(re)敷(fu)在腹部周圍,緩解肚(du)子(zi)疼痛的癥狀。如果(guo)伴隨拉(la)肚(du)子(zi),建議口服腸炎寧、蒙脫石散等藥物,進(jin)行有效的止瀉。
注意添加劑的的危害:雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、著色劑等幾類,用于滿足雪糕色澤、口味、形態等。經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲,將引發消化不良、腹瀉、過敏等問題。詳細>>
孕早期不能吃,怕引起宮縮。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕會影響腸胃的功能,影響吸收,而且里面的糖份比較多容易引起高血糖。孕婦吃后可能會不舒服,如出現拉肚子的癥狀,如果拉肚子癥狀嚴重的話倒可能影響到胎兒。詳細>>
女性(xing)在(zai)(zai)來月經(jing)(jing)期間不(bu)可以吃雪(xue)糕,雪(xue)糕是屬(shu)于寒涼(liang)之品,如果(guo)在(zai)(zai)月經(jing)(jing)期間過(guo)食寒涼(liang)生(sheng)冷之品,使寒邪客于沖任,血(xue)為(wei)寒凝,瘀滯(zhi)沖任,導致(zhi)氣血(xue)運行不(bu)暢,會引(yin)起月經(jing)(jing)量少(shao),痛經(jing)(jing)等癥狀。
另外,maigoo小編提醒糖(tang)尿(niao)病患者、過于肥胖者不宜吃雪糕。
觀察包裝:從包裝(zhuang)我們可(ke)以區分雪糕的質量好壞,如果是(shi)好的雪糕,其包裝(zhuang)質量比較(jiao)好,而且包裝(zhuang)密封完好。
摸摸形狀:一定要摸摸雪糕(gao)的形狀和軟硬,如果有變形或變軟的現象,則表示其儲(chu)存溫(wen)度發生過改變
注意生產日期:看產品(pin)有沒有過期,放置過久的(de)(de)雪糕最好不(bu)要購買,選擇出廠時間較近的(de)(de)。
觀察配料表:優質(zhi)的(de)雪(xue)糕(gao),在其配料表中會標明(ming)雪(xue)糕(gao)是(shi)用什么做成的(de),如果發(fa)現在配料表中有大量的(de)食品添加劑(ji),那么最(zui)好不要選購。
觀察有無牛奶:在(zai)觀察配(pei)料時(shi),應(ying)注意觀察雪(xue)(xue)糕(gao)中有無牛奶(nai)成分,質量好的雪(xue)(xue)糕(gao)一(yi)般都含有牛奶(nai)。
選擇品牌產品:最好到(dao)商場、超市、大的(de)便利店(dian)冷飲(yin)店(dian)去購買名牌企業生產(chan)(chan)的(de)雪糕產(chan)(chan)品。
黃芩主要用(yong)種(zhong)子繁殖,也可用(yong)扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖,耐(nai)嚴寒,地下(xia)部(bu)可忍(ren)受-30℃的(de)低(di)溫;耐(nai)旱怕(pa)凍,在(zai)排水不良(liang)(liang)或多雨地區種(zhong)植,生長(chang)環境,生長(chang)不良(liang)(liang),容易(yi)引起爛(lan)根。
雪(xue)(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)保(bao)(bao)質(zhi)期6到24個月不等。雪(xue)(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)一(yi)般(ban)放(fang)冰(bing)(bing)箱急凍里(li)保(bao)(bao)存。在(zai)北(bei)方(fang)下雪(xue)(xue)(xue)(xue)天,將雪(xue)(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)裝(zhuang)好(hao)袋,夾在(zai)窗(chuang)戶外面(mian)保(bao)(bao)存。還可(ke)以準備冰(bing)(bing)塊,放(fang)入泡(pao)沫(mo)箱中,再將雪(xue)(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)放(fang)進去。如果沒冰(bing)(bing)箱,短時間(jian)保(bao)(bao)存可(ke)以用(yong)厚點的(de)衣服或者(zhe)棉布更好(hao),蓋住,防止雪(xue)(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)冷(leng)氣外散。
黃芩主要用種(zhong)子繁(fan)殖,也可用扦插和分根(gen)繁(fan)殖。黃芩喜溫暖,耐(nai)嚴寒(han),地(di)下(xia)部可忍受-30℃的低溫;耐(nai)旱怕凍,在排水不良或多雨地(di)區種(zhong)植,生(sheng)長環境,生(sheng)長不良,容(rong)易引(yin)起(qi)爛根(gen)。
炎(yan)炎(yan)夏日,除(chu)了(le)冰凍西(xi)瓜和冷飲,最愜意莫過于(yu)吃(chi)冰淇(qi)淋(lin)了(le)。無論(lun)多炎(yan)熱的天氣,一(yi)個冰淇(qi)淋(lin)下肚,相...
冰淇(qi)(qi)淋是夏季熱銷美食之一,受到很(hen)多人(ren)的喜歡,那(nei)么開(kai)一家冰淇(qi)(qi)淋店(dian)賺錢嗎?開(kai)冰淇(qi)(qi)淋店(dian)的利潤是相...