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皮皮蝦怎么保存才新鮮 皮皮蝦死了還能吃嗎

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摘要:皮皮蝦是常見的美味海鮮,也是我們經常吃的一種海味。但是買回來吃不完的鮮活皮皮蝦,放置不到三小時就會自動的死掉,鮮味也會逐漸消失,那么皮皮蝦怎么保存才新鮮?一般皮皮蝦的保存方法有水養法、冰箱冷藏法、沙養法等幾種,如果皮皮蝦死了還能吃嗎?看情況,如果時間短且沒有腐敗變質的氣味還是可以盡快吃掉的。

一、皮皮蝦怎么保存才新鮮

1、水養法

這是最簡單的(de)一種(zhong)方法,用蝦箱或者蝦袋加個(ge)電泵,,再將皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦放置其中就可以(yi)了,這種(zhong)方法保(bao)存不會很理想,皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦會在水中游動,消耗很多體力,會大(da)大(da)減低其活(huo)動能力。

2、冰箱冷藏法

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這是比較常見的一種方法,取一只膠盒,在里面墊上濕毛巾(濕紙巾),把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾(濕紙巾),放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里,否則蝦會被凍(dong)死,一定(ding)要放濕毛(mao)巾(濕紙巾),保證濕度。

3、沙養法

這種(zhong)方(fang)法比較少見,同樣是先(xian)準(zhun)備一個膠盒,加(jia)上一些(xie)手(shou)揪(jiu)及通風口,再(zai)鋪上一層一至(zhi)二(er)寸(cun)的(de)幼(you)沙(sha),幼(you)沙(sha)最好(hao)采用海灘上的(de)海沙(sha),這種(zhong)環境最接近蝦的(de)生活環境,通常能夠保存2-3天,冬天時可(ke)以養4-5天甚至(zhi)是一個星(xing)期。

二、皮皮蝦死了還能吃嗎

一般來說,蝦、蟹(xie)、甲魚等動物(wu)在死(si)后(hou)體(ti)內的某種(zhong)氨(an)基(ji)酸成分都會分解成有毒(du)物(wu)質,死(si)亡時(shi)間越長(chang),其(qi)毒(du)性(xing)也就越大,而且這種(zhong)毒(du)性(xing)還不容易(yi)被破壞(huai)。那么皮(pi)皮(pi)蝦死(si)了(le)還能(neng)吃嗎?皮(pi)皮(pi)蝦死(si)了(le)多(duo)久(jiu)不能(neng)吃?

一般來(lai)說,常溫下死了(le)超過2個(ge)小時的皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia),都最好不要(yao)吃了(le)。鮮活(huo)的皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)在(zai)買回來(lai)后,自然條件下能(neng)保(bao)持3個(ge)小時,所以建議(yi)大家在(zai)這段(duan)時間內(nei)盡(jin)快食用完(wan)畢。

在(zai)冰箱里面(mian)冰死(si)的皮皮蝦(xia),聞一下如果沒有不(bu)新鮮(xian)或者是(shi)壞了(le)(le)的味道,還是(shi)可以吃的,如果有異味了(le)(le),那么(me)就不(bu)要吃了(le)(le),以免吃壞肚子。

看到這(zhe)里可(ke)能(neng)(neng)有(you)(you)人要一(yi)頭霧水了,簡單(dan)一(yi)些(xie)說就(jiu)(jiu)是,皮皮蝦死(si)了也(ye)是可(ke)以(yi)(yi)吃的(de),不過要注意聞(wen)聞(wen)有(you)(you)沒有(you)(you)腐(fu)敗變質的(de)氣味,如(ru)果沒有(you)(you),就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)吃;如(ru)果有(you)(you),就(jiu)(jiu)不能(neng)(neng)吃了。

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