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刀(dao)額(e)新對蝦(xia)(xia)俗稱泥蝦(xia)(xia)、麻蝦(xia)(xia)、花虎(hu)蝦(xia)(xia)、虎(hu)蝦(xia)(xia)、砂(sha)蝦(xia)(xia)、紅爪蝦(xia)(xia)、盧蝦(xia)(xia)，商業上稱基圍蝦(xia)(xia)。屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦(xia)(xia)科。最大體長(chang)可達19cm。近岸(an)淺(qian)海蝦(xia)(xia)類，它(ta)具有雜食性強(qiang)、廣溫、廣鹽(yan)和生長(chang)迅速、抗病(bing)害能力強(qiang)等優點，而(er)且(qie)能耐低氧，具有潛(qian)底習性。因殼薄(bo)體肥，肉(rou)嫩味美能活(huo)體銷售而(er)深受消費(fei)者青睞。是目前“海蝦(xia)(xia)淡養”的優良品(pin)種。