一、寶寶泡芙是什么東西

寶寶泡芙是(shi)一(yi)(yi)種給寶寶吃的(de)零食類輔(fu)食，通(tong)常制作成星星、圈(quan)圈(quan)和(he)條狀等造型，方(fang)便小(xiao)寶寶抓握，可以鍛煉寶寶手指(zhi)的(de)靈活度；另一(yi)(yi)方(fang)面(mian)，寶寶袍服口感松脆，入口即化(hua)，對寶寶牙齒的(de)發育能(neng)起到一(yi)(yi)定的(de)輔(fu)助作用，且不用擔心會噎著(zhu)。

寶寶泡(pao)芙非常適(shi)合剛長(chang)出乳牙和練習手指(zhi)抓握的(de)小寶寶，不過需要注意(yi)的(de)是，寶寶泡(pao)芙屬于膨化食品，雖然(ran)沒有(you)油(you)炸，但(dan)熱量也是比(bi)較(jiao)高的(de)，可(ke)以給寶寶適(shi)量吃一(yi)些(xie)，但(dan)注意(yi)不要喂太多了(le)。

二、寶寶泡芙幾個月可以吃

很多媽媽會選(xuan)擇嬰兒泡芙(fu)給寶(bao)寶(bao)吃(chi)，鍛煉(lian)寶(bao)寶(bao)的(de)手指抓(zhua)握力和(he)牙(ya)齒的(de)發(fa)育(yu)，不(bu)過需要注意的(de)是(shi)，寶(bao)寶(bao)泡芙(fu)適合給1歲(sui)以上的(de)寶(bao)寶(bao)吃(chi)，1歲(sui)以下是(shi)不(bu)建議吃(chi)嬰兒泡芙(fu)的(de)。

泡(pao)(pao)(pao)芙是用(yong)雞蛋、奶油等食(shi)用(yong)材料(liao)加工(gong)而成的(de)，1歲(sui)以下的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)由(you)于腸胃功能(neng)(neng)比較脆弱(ruo)，不適合吃奶油，吃寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)泡(pao)(pao)(pao)芙可能(neng)(neng)會腹瀉。并(bing)且考慮到泡(pao)(pao)(pao)芙的(de)營養和熱(re)量(liang)(liang)等因素，媽媽在給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)購買嬰兒泡(pao)(pao)(pao)芙時，要注意看成分(fen)表，盡量(liang)(liang)選擇無添加劑、無鹽份(fen)(fen)、糖份(fen)(fen)少的(de)泡(pao)(pao)(pao)芙給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃。

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三、如何自制寶寶泡芙

對于一歲以上的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)來說，可以給他們(men)適量(liang)吃(chi)一些(xie)輔食(shi)，泡(pao)芙(fu)就是一種不錯(cuo)的(de)嬰兒輔食(shi)，市(shi)(shi)面(mian)上有很(hen)多(duo)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)泡(pao)芙(fu)；不過很(hen)多(duo)家長考(kao)慮到市(shi)(shi)面(mian)上的(de)泡(pao)芙(fu)存在一定的(de)添加劑，不放(fang)心，于是會選擇自己做寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃(chi)的(de)泡(pao)芙(fu)，那么寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)泡(pao)芙(fu)怎么做呢？

原料：

低筋面粉、雞蛋、配方奶、芥花(hua)籽油、糖粉。

做法：

1、配方奶(nai)、芥花(hua)籽(zi)油和糖一起(qi)加入奶(nai)鍋中(zhong)，攪(jiao)拌(ban)均勻后開小(xiao)火，將牛奶(nai)液加熱至(zhi)微沸狀。

2、低筋粉倒入牛(niu)奶液，一邊(bian)(bian)倒一邊(bian)(bian)用(yong)勺子(zi)均勻(yun)翻拌成面(mian)團狀。

3、雞蛋打散后，分(fen)3次(ci)倒入牛奶(nai)面團中，每次(ci)加入都(dou)要(yao)用(yong)硅(gui)膠鏟(chan)將雞蛋液(ye)和牛奶(nai)面團翻拌(ban)均勻，翻拌(ban)成濃稠的面糊狀(zhuang)即可。

4、將雞蛋面糊裝入裱花袋中，用裱花袋將蛋糊擠成小小的泡芙狀，注意由于是給寶寶吃的(de)，因此擠的(de)形狀要(yao)稍微(wei)小一些。

5、烤(kao)箱175°C預熱好(hao)后，將(jiang)烤(kao)盤放入(ru)中層，先烤(kao)10分鐘，待(dai)小泡芙膨脹飽滿起來后，轉155°C，再烤(kao)15分鐘左右即可出爐。