一、雪花酥放什么堅果好吃

雪(xue)花(hua)(hua)酥(su)在制作(zuo)的(de)過程中會添(tian)加很多的(de)堅果(guo)，堅果(guo)口感(gan)脆硬(ying)，搭配雪(xue)花(hua)(hua)酥(su)的(de)糯軟(ruan)，口感(gan)層次感(gan)十(shi)足(zu)，吃起來味道更(geng)濃郁，那么雪(xue)花(hua)(hua)酥(su)可以放什么堅果(guo)呢？

一(yi)(yi)般來(lai)說，雪花(hua)酥(su)里可以添加的堅果(guo)有(you)很(hen)多(duo)，脆一(yi)(yi)些(xie)、硬(ying)一(yi)(yi)些(xie)、口感松脆酥(su)香的堅果(guo)都可以放進去，比如花(hua)生、開心果(guo)、巴旦木、南瓜子仁、核桃仁、腰果(guo)、榛子等都很(hen)好(hao)(hao)吃。制作(zuo)時(shi)將一(yi)(yi)種或多(duo)種堅果(guo)放在保(bao)鮮(xian)袋里，然后用(yong)搟(xian)面(mian)杖搟(xian)成(cheng)碎粒(li)再加入到雪花(hua)酥(su)的棉花(hua)糖(tang)里更好(hao)(hao)。

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二、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一般(ban)來(lai)(lai)說，一些(xie)非(fei)即食類(lei)的堅果(guo)，比如生腰果(guo)、生花生等，需要先放(fang)在烤箱內烤熟才能(neng)用來(lai)(lai)做(zuo)雪花酥，烤箱烤堅果(guo)的方法很(hen)簡單：將堅果(guo)洗凈后(hou)攤放(fang)在烤盤上(shang)，烤盤放(fang)入烤箱中層，無需預熱，上(shang)下火170℃，烘(hong)烤8-10分鐘左右，看(kan)到堅果(guo)的顏(yan)色變深即可(ke)；設定時間(jian)到后(hou)，不用急著取出(chu)來(lai)(lai)，讓烤箱的余溫繼續(xu)烘(hong)5-6分鐘再取出(chu)來(lai)(lai)，與其他堅果(guo)一起使用即可(ke)。

當然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟，炒堅果的時候可以放少量鹽，能中和雪花酥的甜味。