一、雪花酥放什么堅果好吃

雪花(hua)(hua)酥(su)在(zai)制作的(de)過程中會添(tian)加(jia)很多(duo)的(de)堅果(guo)，堅果(guo)口感(gan)(gan)脆硬，搭配雪花(hua)(hua)酥(su)的(de)糯軟，口感(gan)(gan)層次(ci)感(gan)(gan)十足，吃(chi)起來味道更(geng)濃(nong)郁，那么雪花(hua)(hua)酥(su)可以放什么堅果(guo)呢？

一般來說，雪(xue)花酥里(li)可以添(tian)加的堅果(guo)有很(hen)多，脆(cui)一些、硬(ying)一些、口(kou)感松脆(cui)酥香的堅果(guo)都可以放(fang)進去，比如花生(sheng)、開心果(guo)、巴(ba)旦(dan)木、南瓜子(zi)仁、核桃(tao)仁、腰果(guo)、榛子(zi)等都很(hen)好吃(chi)。制作時將(jiang)一種(zhong)或多種(zhong)堅果(guo)放(fang)在(zai)保鮮袋里(li)，然后用搟面杖(zhang)搟成碎粒再(zai)加入到雪(xue)花酥的棉花糖里(li)更好。

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二、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一(yi)般來說，一(yi)些非即食類的(de)堅果(guo)(guo)，比如(ru)生腰果(guo)(guo)、生花生等，需要先(xian)放在(zai)烤(kao)箱(xiang)(xiang)內(nei)烤(kao)熟(shu)才(cai)能用(yong)來做雪花酥，烤(kao)箱(xiang)(xiang)烤(kao)堅果(guo)(guo)的(de)方法(fa)很簡單：將堅果(guo)(guo)洗凈后攤放在(zai)烤(kao)盤上，烤(kao)盤放入烤(kao)箱(xiang)(xiang)中層，無需預(yu)熱，上下火170℃，烘烤(kao)8-10分(fen)鐘(zhong)左右，看到堅果(guo)(guo)的(de)顏(yan)色變深即可(ke)(ke)；設定時(shi)間到后，不用(yong)急著(zhu)取出來，讓烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)余溫繼續烘5-6分(fen)鐘(zhong)再取出來，與其(qi)他堅果(guo)(guo)一(yi)起使(shi)用(yong)即可(ke)(ke)。

當然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟，炒堅果的時候可以放少量鹽，能中和雪花酥的甜味。