一、可樂鴨舌怎么做好吃

食材：鴨舌250g、可樂適(shi)量、鹽適(shi)量、醬油適(shi)量。

步驟:

1、備好可(ke)樂，鴨(ya)舌。

2、鴨舌(she)用粗(cu)鹽抓(zhua)洗微腌(a)去味(wei)。

3、再(zai)加適(shi)量(liang)溫水沖洗至干凈。

4、將(jiang)洗(xi)好(hao)的(de)鴨(ya)舌下鍋，加(jia)適(shi)量清水再加(jia)適(shi)量可樂。

5、加適量的醬油(you)入味上(shang)色。

6、最(zui)后再加適(shi)量細鹽(yan)(yan)加重(zhong)其(qi)鹽(yan)(yan)味。

7、大火煮(zhu)至十分鐘左右即可。

8、關火繼續留在鍋里入味一(yi)下。

9、想吃的(de)時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。

二、可樂鴨舌的家常簡單做法

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食(shi)材：鴨(ya)舌(she)300g、可(ke)樂適(shi)量(liang)(liang)、鹽(yan)適(shi)量(liang)(liang)、醬油適(shi)量(liang)(liang)、生菜適(shi)量(liang)(liang)、料酒適(shi)量(liang)(liang)。

做法：

1、準備(bei)好鴨舌，放兩勺(shao)鹽(yan)，抓拌均勻后，再倒入清水中洗凈。

2、鍋中倒(dao)入(ru)(ru)清水(shui)，淋入(ru)(ru)適量料酒，放入(ru)(ru)鴨舌(she)，加一(yi)勺鹽，倒(dao)入(ru)(ru)一(yi)杯可樂，淋入(ru)(ru)適量醬(jiang)油，小火煮(zhu)十分(fen)鐘。

3、然后裝入碗中，浸泡一個小時。

4、泡好后，將生菜放入盤中墊底，將鴨(ya)舌(she)裝盤，即(ji)可品嘗。

三、可樂鴨舌家常做法小貼士

1、粗鹽洗凈鴨舌，粗鹽是很(hen)好的去味寶貝(bei)，用粗鹽洗過的鴨舌特別的干凈。

2、可樂是帶甜(tian)的(de)調味，要注意加(jia)適(shi)量細鹽再加(jia)重(zhong)鴨舌的(de)鹽味。

3、入(ru)不入(ru)味按個人喜(xi)好(hao)來(lai)定(ding)，如果(guo)有如味了，那鴨舌起(qi)鍋(guo)的時(shi)候(hou)就要(yao)注意，適(shi)量滴加熱(re)一下，這樣子鴨舌在出鍋(guo)后才會清爽。

4、放涼(liang)后的鴨舌口感(gan)更加好哦(e)。