一、肉桂怎么吃效果好

（一）肉桂粥

材料：肉桂5克，粳米60克，紅糖適量。

做法：

1、先把肉桂洗凈，放(fang)入鍋中煮沸20分鐘。

2、然后取出肉(rou)桂(gui)，放入洗凈的粳米。

3、用大火煮開(kai)后小火慢熬，食用之(zhi)前入紅糖調味即(ji)可(ke)。

功效(xiao)：此(ci)粥具有暖(nuan)脾胃之效(xiao)，適(shi)合腹(fu)(fu)部受涼后出現(xian)的(de)食(shi)欲不振、腹(fu)(fu)痛、惡心(xin)等。

（二）肉桂羊肉湯

材料：肉(rou)桂5-6克，羊肉(rou)1斤左右(you)，生姜適(shi)量。

做法：

1、先把肉桂、羊肉還有生姜(jiang)洗凈備用。

2、然后(hou)放(fang)入(ru)鍋中(zhong)一(yi)起(qi)煲湯，再放(fang)入(ru)適量調味料即可。

功效：此湯具有溫中健胃(wei)、補腎、驅(qu)寒保暖、改善腹(fu)部冷痛的作用。此外，如果想要效果更好，可加入適量當歸。

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（三）肉桂紅糖茶

材料：肉桂3克，紅(hong)糖(tang)5克，適量(liang)的紅(hong)棗、桂圓等(deng)，蜂蜜少量(liang)。

做法：

1、先將肉桂(gui)、紅糖、紅棗、桂(gui)圓等一同煮水10分(fen)鐘。

2、然后便可以用(yong)少量(liang)蜂蜜調味食用(yong)。

功效：此茶適合(he)調理經(jing)期(qi)出現的痛經(jing)、畏寒、腹脹等。

（四）肉桂酒

材料(liao)：大塊肉桂（或肉桂粉(fen)末）適量，黃酒（或高濃度(du)白酒）25毫升(sheng)。

做法：先將黃(huang)酒加熱，調入少量肉桂粉末，便可以(yi)一起(qi)飲用(yong)。

功(gong)效(xiao)：此酒(jiu)具(ju)有溫陽(yang)祛寒之效(xiao)，適合調理受涼后(hou)的感(gan)冒初(chu)起、預(yu)防風寒感(gan)冒以及(ji)受涼后(hou)出現的身體酸痛(tong)。此外，利用(yong)高濃度白酒(jiu)泡肉桂，對風濕骨痛(tong)、關節痛(tong)、腰(yao)痛(tong)等(deng)也有調理作用(yong)。

二、哪些人不能吃肉桂

肉桂是溫熱性藥物，本身有口舌生瘡、痰嗽咽痛、血虛內燥、眼睛浮腫、產后血熱現象的人不應吃肉桂，因為肉桂主(zhu)要是補陽，而且性烈，口舌生瘡等癥狀本已是肝(gan)火旺(wang)盛、體內陽盛于陰（陰虛(xu)火旺(wang)）的表現，再繼續(xu)盲(mang)目補陽的話，只會加重(zhong)病(bing)情。

除此之外(wai)，患有(you)干(gan)燥(zao)綜合(he)征、紅斑狼瘡(chuang)、糖尿病、癌癥、結核病、更(geng)年(nian)期(qi)綜合(he)征、慢性(xing)肝病、出血性(xing)疾(ji)病、大便干(gan)燥(zao)、痔瘡(chuang)等(deng)疾(ji)病的人也(ye)應謹慎食用。

還(huan)要(yao)注(zhu)意(yi)一(yi)點，肉(rou)桂(gui)是具有一(yi)定的(de)刺激性的(de)，所以(yi)身(shen)體(ti)虛(xu)弱，經(jing)受不住刺激的(de)人，就(jiu)要(yao)注(zhu)意(yi)不要(yao)吃(chi)太多的(de)肉(rou)桂(gui)。比如(ru)，懷孕的(de)女(nv)性，就(jiu)要(yao)少吃(chi)一(yi)些肉(rou)桂(gui)，以(yi)免刺激到身(shen)體(ti)。

三、肉桂的食用禁忌

1、不宜(yi)常吃，常食(shi)易導致(zhi)肝火(huo)旺盛、心煩上火(huo)，口舌生瘡等癥狀的產生。

2、不宜多(duo)食，每(mei)一次的(de)食用劑量(liang)也不宜過(guo)多(duo)。《藥典》規定(ding)，肉桂的(de)內服量(liang)為每(mei)次1.5-4.5克，研(yan)末沖服量(liang)則為每(mei)次1-1.5克。若一次性服用過(guo)量(liang)，可致急性中毒，易(yi)產生頭暈眼花、眼睛(jing)腫(zhong)脹干(gan)澀、咳嗽(sou)口干(gan)、心跳(tiao)加快等現(xian)象。

3、不宜與蔥一起食用。肉桂與蔥(cong)起到食物相(xiang)克(ke)作用，一起食用會相(xiang)互克(ke)制彼此(ci)應有的功效。