山(shan)藥是薯蕷科薯蕷屬植物,纏繞草質藤(teng)本,其(qi)莖通(tong)常(chang)帶(dai)紫(zi)紅(hong)色,右旋,無毛,花期為(wei)6-9月(yue),果期為(wei)7-11月(yue)。其(qi)分布于(yu)朝(chao)鮮、日本和中(zhong)(zhong)國;在中(zhong)(zhong)國分布于(yu)河(he)南(nan)、安(an)徽、江蘇、浙江、江西(xi)、福建、臺灣(wan)、湖(hu)北、湖(hu)南(nan)、廣(guang)東、貴州、云南(nan)北部(bu)(bu)、四(si)川、甘肅東部(bu)(bu)和陜西(xi)南(nan)部(bu)(bu)等(deng)地。生長(chang)于(yu)山(shan)坡(po)、山(shan)谷林下,溪(xi)邊、路(lu)旁的(de)灌叢中(zhong)(zhong)或雜草中(zhong)(zhong)。塊莖為(wei)常(chang)用中(zhong)(zhong)藥“懷山(shan)藥”,塊莖富含(han)淀(dian)粉,可供蔬食(shi);入藥能(neng)清熱(re)解(jie)毒、補脾(pi)胃虧損,治氣(qi)虛衰(shuai)弱(ruo)、消化不(bu)良、遺精(jing)、遺尿(niao)及(ji)無名腫毒等(deng)。