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陳皮有什么功效

陳皮(pi)是(shi)(shi)傳統中醫的(de)(de)(de)(de)一味常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)(de)中藥(yao)，也(ye)就是(shi)(shi)平時吃的(de)(de)(de)(de)橘子(zi)的(de)(de)(de)(de)果皮(pi)，但(dan)是(shi)(shi)入藥(yao)的(de)(de)(de)(de)陳皮(pi)必(bi)須是(shi)(shi)放的(de)(de)(de)(de)比較陳久者才有藥(yao)效(xiao)。陳皮(pi)有理氣、健脾，燥(zao)濕、化痰的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，主(zhu)要用(yong)來治療脾虛(xu)、消化不良，同(tong)時氣滯出現的(de)(de)(de)(de)食少、納呆、腹(fu)脹、惡心、嘔(ou)吐、腹(fu)脹或者大便溏(tang)瀉，甚至是(shi)(shi)痰涎的(de)(de)(de)(de)壅盛等等疾(ji)病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤腸通便(bian)：便(bian)秘主要是(shi)由于生活習慣和腸道干燥(zao)引起的(de)，經常(chang)喝(he)陳(chen)皮檸檬茶可(ke)以潤腸通便(bian)。

咽喉(hou)不適(shi)：夏季容易上火、咽喉(hou)腫痛，經常喝陳皮檸檬茶，可(ke)以預(yu)防咽喉(hou)問題！

2、陳皮+葛根

排出(chu)毒素：每天(tian)一杯(bei)陳皮水(shui)可(ke)以促進體(ti)(ti)內(nei)內(nei)循環的協(xie)調，將體(ti)(ti)內(nei)的毒素排出(chu)體(ti)(ti)外(wai)，使(shi)您皮膚(fu)越來(lai)越好。

清理腸道：很多人由(you)于(yu)工作(zuo)繁忙，時常在外面(mian)吃飯(fan)，而(er)飯(fan)后喝一(yi)杯陳皮水可減少腸道腐敗菌的繁殖，從而(er)清理腸道內腸毒。

3、陳皮+梨

風寒咳(ke)嗽：陳皮能滋陰(yin)(yin)潤燥，對(dui)風寒咳(ke)嗽有很好(hao)的效果，加上梨(li)不(bu)僅能驅(qu)走風寒，止(zhi)咳(ke)化痰(tan)(tan)還可以滋陰(yin)(yin)潤肺，改(gai)善無痰(tan)(tan)干咳(ke)。

4、陳皮+粳米粥

預防便秘：粳米(mi)米(mi)糠層的(de)粗纖維分子，有助胃腸蠕(ru)動(dong)，可以有效緩解長期便秘。

防(fang)糖尿(niao)病：陳皮粳米粥對(dui)防(fang)治糖尿(niao)病有很好(hao)的作用，尤其是老年人平時(shi)最好(hao)多吃點。

5、陳皮+胎菊

清肝明(ming)(ming)目(mu)：胎菊中含有豐富(fu)的(de)胡(hu)蘿卜素和維生(sheng)素群，配合陳皮食用不僅清肝明(ming)(ming)目(mu)還可以(yi)改善(shan)肝血不足，改善(shan)視力。

提高(gao)抗病力：胎菊中氨基酸種(zhong)類齊全，食(shi)用苦菜有(you)助于促進人體(ti)內抗體(ti)的(de)合成，增強自身免疫(yi)功(gong)能，提高(gao)抗病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳皮性溫(wen)、辛、苦，有(you)發熱、口干、便秘、尿黃等癥(zheng)狀(zhuang)者，是不宜飲用(yong)陳皮水的。

2、氣(qi)虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實(shi)熱者慎服(fu)。

3、陳皮(pi)不宜與(yu)半(ban)夏(xia)、南(nan)星同用；不宜與(yu)溫熱香燥藥同用。

4、陳皮(pi)(pi)對藥酶有影(ying)響，正在(zai)服藥的(de)人最好不要多(duo)吃(chi)陳皮(pi)(pi)。

5、腎陰(yin)虛(xu)者不適(shi)合吃(chi)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)，因(yin)為陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)是一味藥(yao)性偏于溫燥的中藥(yao)，吃(chi)了(le)話(hua)會加(jia)重病(bing)情。

6、陳皮對于常(chang)見的(de)脾胃(wei)燥(zao)熱(re)是不宜(yi)食用(yong)的(de)，容易(yi)加(jia)重(zhong)病情，使燥(zao)熱(re)加(jia)重(zhong)，不利(li)于脾胃(wei)的(de)健(jian)康，應少食或者不食。

7、有些人會用陳皮來減肥，但是(shi)要(yao)切(qie)記不要(yao)空腹飲用，不然容易導(dao)致(zhi)胃腸不適，還容易導(dao)致(zhi)腹痛腹脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞味(wei)道。如(ru)果聞到(dao)的香(xiang)味(wei)比較(jiao)刺鼻，那么說明這樣的陳皮年份(fen)比較(jiao)短。

3、嘗(chang)口(kou)感。年份較短的陳皮(pi)口(kou)味苦、酸、澀(se)，而(er)如果(guo)年份較高的陳皮(pi)口(kou)味則(ze)是甘、醇、陳。

4、看質地。可以把陳皮拿起來(lai)，如(ru)果陳皮比較脆，輕(qing)輕(qing)就可以掰斷(duan)，一(yi)般來(lai)說這樣的陳皮品(pin)質較好。

5、看整(zheng)體。完整(zheng)的(de)(de)果(guo)皮通(tong)常會被剖成三瓣或(huo)四瓣，每瓣多呈橢圓形(xing)，在果(guo)柄(bing)處連在一(yi)起。有時破碎分離，或(huo)呈不規則形(xing)的(de)(de)碎片狀(zhuang)，片厚1～2毫(hao)米，通(tong)常向(xiang)內眷曲。