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陳皮有什么功效

陳(chen)皮(pi)是(shi)(shi)傳統中(zhong)醫的一味常用(yong)的中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)，也就(jiu)是(shi)(shi)平(ping)時吃的橘子的果皮(pi)，但是(shi)(shi)入藥(yao)(yao)(yao)的陳(chen)皮(pi)必須是(shi)(shi)放的比較(jiao)陳(chen)久者才(cai)有(you)藥(yao)(yao)(yao)效。陳(chen)皮(pi)有(you)理(li)氣、健(jian)脾，燥濕、化痰的功(gong)效，主要(yao)用(yong)來治療(liao)脾虛、消(xiao)化不(bu)良，同時氣滯出現的食少、納呆、腹(fu)脹(zhang)、惡心、嘔吐、腹(fu)脹(zhang)或(huo)者大便溏(tang)瀉，甚至是(shi)(shi)痰涎的壅盛等等疾病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤(run)腸(chang)(chang)通便：便秘主(zhu)要是由于生活習慣(guan)和(he)腸(chang)(chang)道干燥引起(qi)的(de)，經常喝(he)陳皮檸檬茶可(ke)以潤(run)腸(chang)(chang)通便。

咽喉不(bu)適：夏季容易上火、咽喉腫(zhong)痛，經常喝陳皮(pi)檸(ning)檬(meng)茶，可以預防(fang)咽喉問題！

2、陳皮+葛根

排出(chu)(chu)毒素：每天一杯(bei)陳皮(pi)水可以(yi)促進體(ti)內(nei)內(nei)循環的(de)協調(diao)，將體(ti)內(nei)的(de)毒素排出(chu)(chu)體(ti)外，使您皮(pi)膚越(yue)來越(yue)好。

清理腸(chang)道：很(hen)多人由于工作繁(fan)(fan)忙，時(shi)常在(zai)外面吃(chi)飯，而飯后(hou)喝(he)一杯陳皮水可減(jian)少(shao)腸(chang)道腐敗菌(jun)的繁(fan)(fan)殖，從(cong)而清理腸(chang)道內腸(chang)毒。

3、陳皮+梨

風寒咳嗽(sou)：陳皮能(neng)滋(zi)陰潤(run)燥(zao)，對風寒咳嗽(sou)有(you)很(hen)好的效果(guo)，加上梨不(bu)僅能(neng)驅走風寒，止咳化(hua)痰還可以滋(zi)陰潤(run)肺(fei)，改善無痰干咳。

4、陳皮+粳米粥

預防便秘：粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕(ru)動，可以有效緩解長期便秘。

防糖(tang)尿(niao)(niao)病(bing)：陳皮粳米粥對防治糖(tang)尿(niao)(niao)病(bing)有很好的作(zuo)用，尤其是老(lao)年人平時最好多吃(chi)點。

5、陳皮+胎菊

清(qing)肝(gan)明(ming)目(mu)：胎菊中含有豐富的胡(hu)蘿卜(bu)素和維生素群，配合陳皮(pi)食用不(bu)僅清(qing)肝(gan)明(ming)目(mu)還(huan)可(ke)以改善肝(gan)血不(bu)足，改善視力。

提高(gao)抗(kang)病力：胎菊中氨基酸種類(lei)齊全，食(shi)用苦菜有助于促(cu)進人體內抗(kang)體的合成，增強自(zi)身免(mian)疫功能，提高(gao)抗(kang)病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳(chen)皮(pi)性(xing)溫(wen)、辛、苦，有發熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳(chen)皮(pi)水的。

2、氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及(ji)內有實熱者慎服。

3、陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

4、陳皮對藥(yao)酶有影響(xiang)，正在服藥(yao)的人最好不要多吃(chi)陳皮。

5、腎(shen)陰虛者不適合吃陳(chen)皮，因為(wei)陳(chen)皮是一味(wei)藥(yao)性偏于溫燥(zao)的中藥(yao)，吃了話(hua)會加重病情。

6、陳皮對于常(chang)見的脾胃(wei)燥(zao)熱(re)是不宜食(shi)(shi)用(yong)的，容易(yi)加重(zhong)病情，使燥(zao)熱(re)加重(zhong)，不利(li)于脾胃(wei)的健康，應少食(shi)(shi)或者(zhe)不食(shi)(shi)。

7、有些人(ren)會用(yong)陳皮來減(jian)肥，但是要切記不要空腹飲用(yong)，不然容(rong)易導致胃腸不適，還容(rong)易導致腹痛腹脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞味道。如果聞到的(de)香味比(bi)較刺鼻，那么說明(ming)這樣的(de)陳皮年份比(bi)較短。

3、嘗口(kou)感。年(nian)份較短的(de)陳皮(pi)口(kou)味苦、酸(suan)、澀(se)，而如果年(nian)份較高(gao)的(de)陳皮(pi)口(kou)味則是甘、醇(chun)、陳。

4、看質(zhi)地。可以把陳(chen)皮(pi)拿起(qi)來(lai)，如果陳(chen)皮(pi)比較脆(cui)，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)就可以掰斷，一(yi)般(ban)來(lai)說這樣(yang)的陳(chen)皮(pi)品(pin)質(zhi)較好。

5、看(kan)整體。完整的果(guo)皮通(tong)常會被剖(pou)成三瓣(ban)或(huo)四瓣(ban)，每瓣(ban)多呈橢圓形，在果(guo)柄處連(lian)在一起。有時破碎(sui)分(fen)離(li)，或(huo)呈不規則形的碎(sui)片(pian)狀，片(pian)厚1～2毫米，通(tong)常向(xiang)內眷(juan)曲。