一、炸薯條需要解凍嗎

從冰箱里面取出結冰的薯條，是不(bu)需要(yao)解(jie)(jie)凍，可(ke)以直(zhi)接炸的(de)(de)。不(bu)解(jie)(jie)凍的(de)(de)目的(de)(de)是為了讓薯條更為酥脆而且(qie)不(bu)容易散，在(zai)炸好冷卻(que)后不(bu)會一(yi)下子就變成軟趴趴的(de)(de)，影(ying)響口感。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、速凍薯條怎么炸

1、倒(dao)適量油入鍋，燒至八分熱。

2、冰箱(xiang)取出薯條，不用解(jie)凍，直接倒入(ru)油鍋所需量。

3、急火炸(zha)制，炸(zha)的過程大約需(xu)要(yao)6分鐘左右，薯條就會表(biao)(biao)面泛黃(huang)，表(biao)(biao)示完全熟(shu)透(tou)了。

4、如(ru)果喜歡脆(cui)一點的，可以炸(zha)到薯條邊緣有一點深咖色再撈(lao)起來。

5、撈(lao)至盤(pan)子里，撒適量精(jing)(jing)鹽(yan)，上下(xia)顛動(dong)盤(pan)子，使精(jing)(jing)鹽(yan)均勻，就(jiu)可以直接吃(chi)了。

三、怎么做冷凍薯條

1、首先我們(men)準備(bei)半(ban)個(ge)土豆，洗(xi)凈(jing)之后再剝皮。

2、然后拿出砧板，用刀(dao)把土豆切成一條一條的(de)。不要切粗了。

3、我們(men)切好(hao)土(tu)豆后再把水(shui)燒開，放入事(shi)先準備好(hao)的土(tu)豆。

4、熟了以(yi)后撈出，用(yong)涼(liang)水(shui)過一遍(bian)。

5、都涼了以后，入(ru)冰箱(xiang)。想炸的時(shi)候拿出來(lai)就可以了。