一、如何挑選薯條

1、首選鮮炸薯條

如果想吃薯條了，我們可以(yi)去(qu)店(dian)鋪里購買鮮(xian)炸的(de)(de)薯(shu)條(tiao)，因(yin)為這樣的(de)(de)薯(shu)條(tiao)口感(gan)最好(hao)，也不用(yong)擔心(xin)有食品添(tian)加劑。

而(er)(er)在購買鮮炸薯條(tiao)時，盡量去那些(xie)有知名度和影響力的(de)店鋪，一般(ban)情況下，這些(xie)地方(fang)的(de)薯條(tiao)的(de)原材料都是非常好的(de)，而(er)(er)且(qie)口感也(ye)不錯。

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2、包裝薯條

（1）根據口味挑選

市場上的(de)包裝薯(shu)條口(kou)味(wei)有(you)很多種，常見(jian)的(de)有(you)番茄(qie)味(wei)，燒烤(kao)味(wei)，沙拉醬(jiang)味(wei)，淡鹽(yan)味(wei)和黃油(you)味(wei)等，每一種口(kou)味(wei)的(de)薯(shu)條都(dou)有(you)其(qi)獨特的(de)口(kou)感(gan)。

所(suo)以(yi)(yi)說(shuo)在購買薯(shu)條(tiao)時，可以(yi)(yi)根(gen)據自(zi)己的口(kou)味和喜好，選擇相應口(kou)味的薯(shu)條(tiao)，這樣才(cai)能更好地享受薯(shu)條(tiao)帶來的味蕾沖擊感(gan)。

（2）觀察薯條的配料表

優(you)質的薯條(tiao)采用優(you)質的土豆做成，而且(qie)不會(hui)含有大量的添加劑，最多(duo)只會(hui)有一些(xie)防腐成分添加劑。

而劣質的(de)(de)(de)薯(shu)條(tiao)(tiao)，為了(le)增加其口感，制作時就(jiu)會(hui)添加大量的(de)(de)(de)添加劑(ji)，經常吃(chi)這(zhe)樣的(de)(de)(de)薯(shu)條(tiao)(tiao)是(shi)不好(hao)的(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)不建議購(gou)買。

（3）觀察包裝的完整性

眾所(suo)周知，薯條(tiao)(tiao)受潮(chao)之后就會變得(de)不酥脆，所(suo)以在選購薯條(tiao)(tiao)時(shi)，要注意(yi)觀察薯條(tiao)(tiao)的(de)包裝(zhuang)有(you)無(wu)殘缺。

二、薯條怎么存放不會軟

炸薯條(tiao)最好在(zai)一天之(zhi)內吃完，由于是油炸食品，暴露在(zai)空氣中很容易受潮(chao)，失去其脆性。如果短期內吃不完，可以試(shi)著將薯條(tiao)密封好放在(zai)冰(bing)箱(xiang)里冷藏，延長其保(bao)存時間。

三、薯條可以隔夜吃嗎

1-2天內的薯條重新加(jia)熱的(de)效果好，能保持它們的(de)原(yuan)味(wei)。如(ru)果是(shi)諸如(ru)麥(mai)當勞之類(lei)的(de)快(kuai)餐(can)(can)薯條(tiao)，當天(tian)加(jia)熱會(hui)比(bi)較好，但是(shi)也不(bu)是(shi)很好吃(chi)，估計(ji)是(shi)大批量生產時使(shi)用的(de)油(you)脂質量不(bu)高的(de)原(yuan)因(yin)。因(yin)此，如(ru)果是(shi)快(kuai)餐(can)(can)薯條(tiao)，就扔了好了。