一、如何挑選薯條

1、首選鮮炸薯條

如果想吃薯條了，我們可以去店(dian)鋪里購買鮮炸的薯條(tiao)，因為這樣的薯條(tiao)口感(gan)最好，也不用擔心有食品(pin)添加劑。

而(er)在購買(mai)鮮炸薯條(tiao)時，盡量去那些(xie)(xie)有(you)知名度和影(ying)響力(li)的(de)(de)店鋪，一般情況下，這(zhe)些(xie)(xie)地方的(de)(de)薯條(tiao)的(de)(de)原(yuan)材料(liao)都(dou)是非常好的(de)(de)，而(er)且口感也不(bu)錯(cuo)。

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2、包裝薯條

（1）根據口味挑選

市場上的(de)(de)包(bao)裝薯條(tiao)口(kou)味(wei)(wei)有(you)(you)很多種，常見的(de)(de)有(you)(you)番茄味(wei)(wei)，燒烤味(wei)(wei)，沙拉醬味(wei)(wei)，淡鹽味(wei)(wei)和黃油味(wei)(wei)等，每一種口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)薯條(tiao)都有(you)(you)其獨特的(de)(de)口(kou)感(gan)。

所以說(shuo)在購買薯(shu)條(tiao)時，可以根據自己的口(kou)味和(he)喜好，選(xuan)擇相應口(kou)味的薯(shu)條(tiao)，這(zhe)樣(yang)才能(neng)更(geng)好地享(xiang)受薯(shu)條(tiao)帶來的味蕾(lei)沖擊感。

（2）觀察薯條的配料表

優(you)質的薯條采用優(you)質的土豆做成，而(er)且不會含有大量的添加劑(ji)，最多只會有一些防腐成分(fen)添加劑(ji)。

而劣質的薯(shu)條(tiao)，為了增加(jia)(jia)(jia)其口感，制作時就會添加(jia)(jia)(jia)大量(liang)的添加(jia)(jia)(jia)劑，經常(chang)吃這樣的薯(shu)條(tiao)是不好(hao)的，所以不建(jian)議購買(mai)。

（3）觀察包裝的完整性

眾所周知，薯條受潮之(zhi)后就會變得不酥脆，所以(yi)在選購薯條時，要注意觀察薯條的包裝有(you)無(wu)殘缺。

二、薯條怎么存放不會軟

炸薯條最好在一天之(zhi)內(nei)(nei)吃完，由于是油炸食品，暴露在空氣中很容(rong)易受潮(chao)，失(shi)去其脆性。如果短(duan)期(qi)內(nei)(nei)吃不(bu)完，可以(yi)試著將薯條密封好放在冰箱里冷藏，延長其保存(cun)時間。

三、薯條可以隔夜吃嗎

1-2天內的薯條重(zhong)新加熱的(de)(de)效果(guo)好，能保持它們的(de)(de)原味(wei)。如(ru)(ru)果(guo)是諸如(ru)(ru)麥當勞之類的(de)(de)快餐(can)薯條(tiao)，當天加熱會比較(jiao)好，但是也(ye)不(bu)是很好吃，估計是大批(pi)量生產時(shi)使用的(de)(de)油脂質量不(bu)高的(de)(de)原因。因此，如(ru)(ru)果(guo)是快餐(can)薯條(tiao)，就(jiu)扔了好了。