酸辣粉絲湯的做法：

【主料】：粉絲 半(ban)把(ba)；海帶(dai) 約50克；香(xiang)菇 2多(duo)；胡(hu)蘿卜 小半(ban)個；內酯豆腐(fu) 50克；

【輔料】：鹽 1勺(shao)；陳醋 2勺(shao)；胡椒粉 適(shi)量

步驟：

1、干海帶，粉絲，香菇(gu)提前泡發(fa)。胡蘿(luo)卜(bu)切絲。

2、香菇切(qie)丁，蔥切(qie)末。

3、鍋內放(fang)油，下姜末和香菇丁煸炒(chao)。

4、加入足量水。

5、燒水的過程將內酯豆腐(fu)切(qie)粗條，不(bu)用(yong)切(qie)很細，在鍋內攪拌豆腐(fu)會(hui)繼續碎(sui)。

6、鍋開(kai)后放入粉絲(si)，海帶(dai)絲(si)和胡蘿(luo)卜絲(si)。

7、放入豆腐攪一下。

8、淀粉(fen)加適量水勾芡。

9、鍋再一次燒(shao)開，淋入芡汁。

10、煮約(yue)5分鐘后，加鹽，白醋，胡椒粉調味。停火后淋香油。

11、美味的酸辣粉絲湯就做(zuo)好啦。