一、炸醬面醬能放冰箱冷藏多久

很多愛吃炸(zha)醬(jiang)面的(de)朋(peng)友都會(hui)一次做許多炸(zha)醬(jiang)，吃不完直接(jie)放冰箱保(bao)存，下次吃的(de)時候再取出來即(ji)可，那么炸(zha)醬(jiang)面的(de)醬(jiang)能保(bao)存多久呢？

一般(ban)來說，醬炸醬面的醬密封保(bao)存(cun)放進(jin)冰箱的話，保(bao)存(cun)一周時(shi)間左(zuo)右是(shi)比(bi)較正常(chang)的，時(shi)間再長就(jiu)不(bu)建(jian)議食用(yong)了(le)，因(yin)為(wei)(wei)即(ji)使放在冰箱里(li)保(bao)存(cun)，時(shi)間長了(le)還是(shi)可(ke)能會滋生細菌(jun)和微生物，為(wei)(wei)了(le)身體健康(kang)，建(jian)議不(bu)要再食用(yong)了(le)。

冷藏的炸醬(jiang)面醬(jiang)要(yao)吃的話(hua)，用干凈的勺子挖出來，隔水加熱后與面條、菜碼拌著吃就可以了，非常方便。

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二、炸醬面的炸醬怎么儲存

一(yi)次做多了炸(zha)醬(jiang)(jiang)沒有(you)(you)吃完(wan)的話(hua)，保存好是(shi)可以放一(yi)段時間(jian)的，不過要注意正確的保存方(fang)法(fa)，那么炸(zha)醬(jiang)(jiang)面的醬(jiang)(jiang)怎(zen)么保存呢？炸(zha)醬(jiang)(jiang)面醬(jiang)(jiang)的保存方(fang)法(fa)主(zhu)要有(you)(you)以下三種：

1、放(fang)(fang)入冰箱保存(cun)，沒吃完的炸醬可以(yi)倒入碗里(li)，蒙(meng)上一層保鮮(xian)膜，放(fang)(fang)入冰箱冷(leng)藏，放(fang)(fang)一周左右都(dou)是可以(yi)食用了。

2、加鹽保存，加鹽可以抑制微生物的生長，這也是腌制品能保存較長時間的原因，不過要注意不要加太多了，因為炸醬面本身的(de)味道(dao)就是比較(jiao)咸的(de)，加多了(le)鹽的(de)話會影響口感。

3、密封保(bao)(bao)存，將(jiang)沒有吃(chi)完的(de)炸(zha)醬裝到玻(bo)璃瓶(ping)里密封好，放置(zhi)在陰涼(liang)干燥通風的(de)地方保(bao)(bao)存，也能保(bao)(bao)存一(yi)段時間(jian)，不過比(bi)冰箱(xiang)保(bao)(bao)存的(de)時間(jian)要短，建議在兩(liang)三(san)天內吃(chi)完。