說起面(mian)食(shi)小(xiao)吃,相信(xin)很多人腦海中就(jiu)會浮現各(ge)式各(ge)樣(yang)(yang)的美(mei)(mei)味(wei)點(dian)心了(le):馬(ma)卡龍、面(mian)包(bao)、桂花糕、老婆餅(bing)......面(mian)食(shi)味(wei)道香甜而(er)不膩(ni)口(kou)、式樣(yang)(yang)美(mei)(mei)觀又(you)精(jing)致(zhi);面(mian)食(shi)點(dian)心品類繁多,滋(zi)味(wei)各(ge)異,美(mei)(mei)味(wei)與顏值并存。面(mian)食(shi)零(ling)(ling)食(shi)有哪些種類?下面(mian)maigoo小(xiao)編就(jiu)來為(wei)您盤點(dian)面(mian)點(dian)零(ling)(ling)食(shi)的做法大(da)全。
熱量470大卡/100g
口味酥松綿軟,香甜可口
營養價值富含碳(tan)水化合(he)物,維持(chi)體(ti)溫和保(bao)護內臟,增加飽腹感(gan)。
吃多(duo)了(le)的危害容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發(fa)胖。
制(zhi)作方法將面(mian)粉、發酵(jiao)粉、雞蛋加(jia)水混合攪拌(ban)后(hou)揉成團,醒10分(fen)鐘(zhong);搟成面(mian)皮后(hou)切(qie)成細面(mian)條狀;下油鍋中火炸脆(cui)后(hou)瀝油;熬煮(zhu)糖水,加(jia)入(ru)炸好的(de)面(mian)條,加(jia)入(ru)葡萄(tao)干,攪拌(ban)均勻(yun)后(hou)放入(ru)盤子壓實(shi)壓平;完全冷卻后(hou)切(qie)塊裝盤即可(ke)。
熱(re)量421大卡/100g
口味外形豐美,風味各異(yi)
營養功效富(fu)含蛋白質(zhi)、維生素E,能軟化(hua)血管,防止(zhi)動脈(mo)硬化(hua),提高(gao)免疫(yi)力。
吃多了的危害月餅(bing)油(you)多、糖多、以鴨蛋(dan)黃為餡的月餅(bing)膽固醇高(gao),是(shi)高(gao)熱量食品(pin),MAIGOO小編提醒糖尿病患者、肥胖者不宜多吃(chi)。
制作方法(fa)鴨蛋(dan)黃(huang)(huang)白(bai)酒去腥后放進烤盤(pan)烤10分鐘;將糖(tang)漿和酥油(you)攪(jiao)拌至乳化(hua),揉成(cheng)面團(tuan);用準備(bei)好(hao)的白(bai)蓮蓉包裹蛋(dan)黃(huang)(huang)揉成(cheng)餡料;再取(qu)月餅(bing)皮包住餡料;放進模具里擠(ji)壓脫模;再放進烤箱200度(du)烤5分鐘;在表面刷上蛋(dan)液,烤箱180度(du)再烤15分鐘即可(ke)。
熱(re)量433大(da)卡/100g
口(kou)味硬硬脆脆,口(kou)味多樣
營養(yang)功(gong)效餅干富含碳水化合(he)物,能補(bu)充能量(liang),提高身體免疫能力。
吃(chi)多了(le)的(de)危(wei)害(hai)餅(bing)干中生糖(tang)指數較高(gao),不僅增(zeng)加肥胖風險,也會導致(zhi)血糖(tang)波(bo)動過大。
制作方法(fa)黃油(you)融化后(hou),加(jia)入蛋液、過篩的低(di)筋面粉(fen)和糖,揉成面團(tuan),放(fang)進(jin)冰(bing)箱冷(leng)藏;取出面團(tuan),搟成薄片(pian),兩(liang)者疊加(jia),卷起(qi)來(lai),放(fang)入冰(bing)箱冷(leng)藏30分鐘以上(shang);取出切片(pian),放(fang)進(jin)烤(kao)箱170度(du)烤(kao)15分鐘即可(ke)。
熱(re)量312大卡/100g
口味香氣(qi)誘人,種(zhong)類多(duo)樣
營養功效面(mian)包富含(han)碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素,擁有充足(zu)的熱量(liang)。
吃多(duo)了的危害導(dao)致腸胃功(gong)能(neng)紊亂,不利于消化;連(lian)續(xu)吃面包還(huan)會(hui)增加(jia)血糖水平。
制作方法(fa)黃油融(rong)化后,加入(ru)蛋液、過(guo)篩的低筋面(mian)粉和糖,揉成(cheng)(cheng)面(mian)團(tuan),放(fang)(fang)進冰箱冷藏;取(qu)出(chu)面(mian)團(tuan),搟(xian)成(cheng)(cheng)薄片(pian),兩者疊加,卷(juan)起(qi)來,放(fang)(fang)入(ru)冰箱冷藏30分鐘以上;取(qu)出(chu)切片(pian),放(fang)(fang)進烤箱170度(du)烤15分鐘即可。
熱量(liang)347大(da)卡/100g
口(kou)味細膩柔(rou)軟,輕(qing)盈(ying)香甜(tian)
營養功(gong)效含有豐(feng)富的碳水化合物、蛋(dan)白質、脂肪、維(wei)生(sheng)素、鐵(tie)、鉀等礦物質元素,能(neng)夠提供人體(ti)活動和生(sheng)長所需要(yao)的營養(yang)物質。
吃多了的危害常吃蛋(dan)糕可導致體重增加,甚至出現(xian)血糖和(he)血脂升(sheng)高。
制(zhi)作方法雞蛋蛋黃蛋清(qing)分(fen)離,在蛋黃中加入(ru)(ru)純牛(niu)奶和黃油(you)攪拌均勻,篩入(ru)(ru)低筋面粉(fen),攪拌至細膩無顆(ke)粒(li);蛋清(qing)中依次加入(ru)(ru)白砂糖(tang)打發(fa)至起泡;打發(fa)好的蛋清(qing)分(fen)兩次倒入(ru)(ru)蛋黃液(ye)里(li),翻拌均勻;倒入(ru)(ru)模具,烤箱150度烤60分(fen)鐘即可。
熱量350大卡/100g
口味層(ceng)次分明,外酥內軟
營養功效含(han)有(you)豐富的碳(tan)水化合物、脂肪,能夠(gou)提供熱量,滿足飽腹感。
吃多了的危害(hai)馬卡龍是高熱量食(shi)品,吃多了(le)會導致(zhi)肥胖。
制作方(fang)法在杏仁粉中(zhong)加入(ru)糖(tang)霜碾磨混(hun)(hun)合;蛋清打發至(zhi)(zhi)起(qi)泡后加入(ru)色粉攪勻;把杏仁粉過篩加入(ru)蛋清,攪拌(ban)均勻,加入(ru)裱花袋;烤(kao)盤(pan)底鋪上羊皮紙(zhi),馬卡龍糊(hu)擠成(cheng)圖案大(da)小,風干后進烤(kao)箱烤(kao)15分鐘;夾心口味可以自己(ji)搭(da)配,杏仁粉、糖(tang)霜、黃油(you)、草莓醬混(hun)(hun)合攪拌(ban)至(zhi)(zhi)絲(si)滑;兩個殼殼夾一個夾心即(ji)可。
熱量362大卡/100g
口味濃郁(yu)蛋香(xiang),酥軟可口
營養(yang)功效含有豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白質和(he)脂(zhi)肪,屬于純能(neng)量(liang)食物(wu)。
吃多了的危害蛋黃(huang)派中含有反式(shi)脂肪(fang)酸,吃(chi)多了會造成中樞神(shen)經(jing)系統的生長發育障礙,引起智力和敏感度下(xia)降。
制(zhi)作方法(fa)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)加(jia)白砂糖打(da)發(fa)(fa),加(jia)入熱(re)牛奶,攪拌(ban)(ban)(ban)均(jun)勻(yun)(yun);篩入玉米(mi)淀(dian)粉(fen)和低(di)筋(jin)粉(fen),繼續(xu)(xu)攪拌(ban)(ban)(ban);小火(huo)加(jia)熱(re)攪拌(ban)(ban)(ban)至濃稠糊(hu)狀,加(jia)入黃(huang)油、香草精攪拌(ban)(ban)(ban)均(jun)勻(yun)(yun);放涼后(hou)加(jia)入保鮮袋進冰箱冷凍;雞蛋(dan)(dan)(dan)加(jia)糖高速打(da)發(fa)(fa),篩入低(di)筋(jin)粉(fen)、牛奶、黃(huang)油,小火(huo)加(jia)熱(re);把蛋(dan)(dan)(dan)糕糊(hu)倒進模具里中至1/4,烤(kao)3分鐘定型;祛除后(hou)放入凍好的餡料,加(jia)蛋(dan)(dan)(dan)糕糊(hu)填滿(man)蓋(gai)住,繼續(xu)(xu)烤(kao)制。
熱量368大卡/100g
口味柔軟(ruan)Q彈,很(hen)有嚼(jiao)勁(jing)
營養(yang)功效養胃健脾,補充能(neng)量。
吃多了(le)的危害麻薯熱量太高,吃多了熱量會(hui)積成(cheng)脂肪,導致(zhi)肥胖(pang)。
制作方法把糯米(mi)粉加入熱水中攪(jiao)拌成團;搓成條狀后(hou)再分成塊,壓扁,進蒸(zheng)鍋蒸(zheng)20-30分鐘;加入糖(tang),攪(jiao)拌;把豆沙(sha)包在麻糍皮里包緊,捏(nie)成圓(yuan)圓(yuan)的形狀;maigoo小(xiao)編(bian)建(jian)議可以加些玉米(mi)粉防止粘連。
日(ri)常生(sheng)活中(zhong),人們在空暇時間都會吃(chi)些休閑零(ling)食,吃(chi)零(ling)食能放松心情(qing),還可(ke)以(yi)(yi)補充(chong)一些主餐以(yi)(yi)外的營養...
堅(jian)果是(shi)不(bu)可多得(de)的健康美味零食品,不(bu)僅能滿足(zu)嘴和胃的需求,還具有豐富(fu)的營(ying)養(yang)價值呢。而且堅(jian)果品...
無論(lun)是(shi)工作間隙還是(shi)煲劇玩手機,對于吃貨(huo)來說讓嘴巴也(ye)不寂寞才(cai)是(shi)正確的打開方(fang)式。尤其是(shi)無肉不歡(huan)...
由于新鮮水(shui)果無法保存太(tai)長(chang)時間,為了讓美好的口感多留一段時間,人(ren)們會利用糖漬腌制、曬(shai)制烘干制...
糖果(guo)是(shi)男女老少必(bi)備零(ling)食之一(yi),糖果(guo)的(de)種類和(he)口感多樣(yang),外形也富有變化。酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)話梅糖,清涼的(de)...
相(xiang)信對(dui)于“零(ling)食(shi)控”來說,宅家里(li)煲劇必不可少的零(ling)食(shi)莫過(guo)于各(ge)種各(ge)樣的膨化食(shi)品了,那嚼起來滿嘴咯...