葛(ge)(ge)花(hua)為(wei)豆科植物野葛(ge)(ge)或(huo)甘(gan)葛(ge)(ge)藤(teng)的花(hua)，可以(yi)作為(wei)藥(yao)(yao)材入藥(yao)(yao)使(shi)用，中(zhong)藥(yao)(yao)葛(ge)(ge)花(hua)的別名又叫做葛(ge)(ge)條花(hua)。

1、植物種屬不同

紫藤(teng)是豆科、紫藤(teng)屬植物，而葛(ge)花(hua)為豆科植物野(ye)葛(ge)或(huo)甘葛(ge)藤(teng)的花(hua)。

2、用途不同

紫藤花主(zhu)要(yao)的作用(yong)是(shi)觀賞用(yong)，或提煉芳香油(you)使用(yong)，而葛花則主(zhu)要(yao)作為藥(yao)材入藥(yao)使用(yong)。

目前市場上(shang)的葛花價格在(zai)一斤20元(yuan)-30元(yuan)左右(you)，大家(jia)可以去(qu)當地的中藥房進行(xing)購(gou)買，也可以在(zai)網上(shang)藥店進行(xing)購(gou)買，注意(yi)鑒別(bie)葛花的質量，優質的葛花體輕(qing)，無臭，味淡(dan)。

葛花圖(tu)片

葛花泡水喝(he)的功效之一就(jiu)是能解酒(jiu)，在飲酒(jiu)后再泡點葛花茶喝(he)可以加快體內(nei)酒(jiu)精分解和代謝(xie)，并能阻止酒(jiu)精對肝(gan)臟產生傷害。

葛花茶的(de)功效(xiao)與作(zuo)用還有清熱解(jie)毒，因為葛花性質微寒(han)，在進入人體后可以清理(li)掉體內(nei)的(de)熱度，預防上(shang)火。

葛(ge)花提取物中(zhong)含有豐富的葛(ge)根素和多(duo)糖(tang)等物質，這些物質在被人體吸(xi)收(shou)后可(ke)以(yi)提高(gao)皮膚的抗氧(yang)化能(neng)力，放慢人類皮膚衰老速(su)度，讓皮膚保持(chi)緊(jin)致細滑的健康狀態，所以(yi)適量食用葛(ge)花還可(ke)以(yi)起到美(mei)容、養顏的作用。

正常使(shi)用(yong)葛花并不(bu)會導(dao)致健(jian)康受(shou)損，但如果長期(qi)食(shi)用(yong)葛花，則(ze)會導(dao)致脾胃受(shou)寒(han)，損傷元氣。而大(da)量食(shi)用(yong)葛花，則(ze)容易引起胃腸道不(bu)適反應，導(dao)致惡心嘔吐、腹瀉等不(bu)適。

Maigoo健康編(bian)輯溫馨提(ti)示：葛(ge)花(hua)忌大量服用；低血(xue)糖患者(zhe)及脾胃虛寒者(zhe)慎用葛(ge)花(hua)；葛(ge)花(hua)解酒(jiu)后，后三日不宜再飲酒(jiu)，否則會導致(zhi)酒(jiu)精中毒(du)。

在(zai)(zai)中醫藥館購買的(de)葛花茶，可以(yi)選(xuan)擇在(zai)(zai)中醫藥館使用他們的(de)中藥粉碎機(ji)進行粉碎，然后(hou)包入小藥包，回家后(hou)用水(shui)沖泡著喝。

成袋包裝的葛花解酒茶，每次放一袋至兩袋到茶杯中，用開水沖泡后即可飲用。詳細>>

將新鮮的葛(ge)花洗凈后(hou)瀝(li)干水分，然后(hou)拌(ban)上面粉，放入蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)20分鐘左(zuo)右。注(zhu)意蒸(zheng)制的中途，需要將鍋蓋打開，把(ba)葛(ge)花翻個面。蒸(zheng)好的葛(ge)花取出來撒上蒜粒(li)和(he)辣椒(jiao)油，然后(hou)倒入稍許醋、味(wei)精和(he)生抽，拌(ban)勻后(hou)即可(ke)食用。

1、葛花解酲湯

組成：葛花(hua)15克(ke)，木香10克(ke)，砂仁15克(ke)，茯苓10克(ke)，豬苓10克(ke)，人(ren)參10克(ke)，白(bai)術10克(ke)，白(bai)豆蔻15克(ke)，青(qing)皮(pi)10克(ke)，陳(chen)皮(pi)10克(ke)，神曲10克(ke)，干姜10克(ke)，澤(ze)瀉10克(ke)。

用法(fa)：上藥共研極細末，每(mei)次用米湯或白開水調服，亦可水煎服。

功效(xiao)：化酒(jiu)祛濕，溫中和胃。

方(fang)劑出處：《蘭(lan)室秘藏》

2、葛花醒酒湯

組(zu)成：甘松3克，山參(can)、豬苓、白(bai)茯苓、白(bai)術茯苓、電音之(zhi)王(wang)、澤瀉、白(bai)豆(dou)蔻各(ge)9克，綠皮(pi)、白(bai)蔻、橘子皮(pi)、炮姜(jiang)各(ge)6克，干(gan)葛花(hua)15克。

用(yong)法：上味藥材共磨成末狀，用(yong)白開水調服或煎成湯劑飲服。

功效：解酒、清熱。

方劑出(chu)處：《脾(pi)胃論》

買購網中(zhong)藥(yao)小(xiao)編提(ti)醒各位注(zhu)意：中(zhong)藥(yao)的(de)(de)(de)配伍講究對癥用藥(yao)，所以在配藥(yao)的(de)(de)(de)時(shi)候最(zui)好找(zhao)專業的(de)(de)(de)中(zhong)醫進行調(diao)配，不要輕(qing)信網上(shang)的(de)(de)(de)用藥(yao)建議，以免導致健康受損。

葛(ge)(ge)花畢(bi)竟(jing)是(shi)一種藥用植物，長期(qi)或者過(guo)量使用都不是(shi)一種好的選(xuan)擇。因此，喝葛(ge)(ge)花茶還是(shi)不要(yao)長期(qi)喝，并且要(yao)控(kong)制(zhi)好用量。

泡好(hao)的(de)葛(ge)花(hua)茶(cha)可以(yi)在喝(he)酒前來一(yi)杯(bei)，也可以(yi)在喝(he)完之后(hou)再喝(he)一(yi)杯(bei)。喝(he)酒前喝(he)一(yi)杯(bei)葛(ge)花(hua)茶(cha)可以(yi)防(fang)止酒精對脾胃造成損(sun)傷，而酒后(hou)喝(he)葛(ge)花(hua)茶(cha)可以(yi)起到解酒的(de)作用。

Maigoo健(jian)康小編溫馨提示：飲酒(jiu)需(xu)適量，過度飲酒(jiu)不利身(shen)心(xin)健(jian)康。

葛花和(he)葛根(gen)都有(you)解(jie)酒的(de)作用，但是(shi)葛花解(jie)酒的(de)效果相對來說要遲(chi)緩一點。

中(zhong)藥葛花可(ke)以放在干(gan)燥(zao)密封(feng)的容(rong)器(qi)內進行保存，保存時需(xu)要將其(qi)放在陰涼干(gan)燥(zao)處(chu)，注意防(fang)潮、防(fang)曬。

選擇(ze)土層(ceng)深(shen)厚、疏松(song)肥沃(wo)的沙(sha)質壤。在冬季深(shen)翻(fan)30～50厘米，使風化2～3個月，至第二年春季再耙(pa)平，作畦。

葛花的繁(fan)殖方(fang)式(shi)有種(zhong)子繁(fan)殖、壓條繁(fan)殖、扦插(cha)繁(fan)殖和(he)根(gen)頭繁(fan)殖四種(zhong)：

1、種子繁殖

3～4月播(bo)種。種子(zi)用(yong)30～35℃清水浸泡24小時，取出晾(liang)干表面(mian)水分，點播(bo)，按(an)行株距50～60厘(li)米挖淺窩，每(mei)窩播(bo)種4～5粒，再施入人畜糞水，最(zui)后蓋3～4厘(li)米厚(hou)的細土。

2、壓條繁殖

選(xuan)健壯枝條(tiao)，用波狀或(huo)連續壓條(tiao)法，將葛藤(teng)埋入土中使(shi)其生(sheng)根。生(sheng)根以后，施清淡人(ren)畜(chu)糞(fen)水，并勤(qin)除雜草，待次年早(zao)春末萌發以前，剪成單(dan)株，挖起栽種(zhong)。

3、扦插繁殖

選擇節(jie)(jie)短、生長1～2年(nian)的粗壯葛藤，每(mei)2-3個節(jie)(jie)剪(jian)成一(yi)段，每(mei)穴(xue)扦(qian)插(cha)2～3根，插(cha)條入土一(yi)端以(yi)成環狀(zhuang)或(huo)半環狀(zhuang)平臥(wo)穴(xue)中為(wei)好。

4、根頭繁殖

在冬季采挖時，切下10厘米(mi)左右長的根頭(tou)，直接栽種(zhong)。

出苗(miao)后需(xu)間苗(miao)，每(mei)穴留壯苗(miao)1～2株(zhu)；苗(miao)高17厘米時應設立(li)支柱或搭設棚架(jia)，以利藤(teng)蔓(man)伸展(zhan)。每(mei)年中耕除草(cao)(cao)2～3次，每(mei)次中耕除草(cao)(cao)后都要(yao)追肥，追肥以磷鉀肥、廄肥為(wei)佳(jia)。

立秋后當花未全放時采收，去枝葉(xie)，曬干。

去凈雜質及花柄，篩去灰(hui)屑。