葛(ge)花(hua)為豆(dou)科(ke)植物野葛(ge)或甘(gan)葛(ge)藤的(de)花(hua)，可以(yi)作為藥材入藥使(shi)用，中藥葛(ge)花(hua)的(de)別(bie)名(ming)又叫做葛(ge)條花(hua)。

1、植物種屬不同

紫(zi)藤(teng)是豆科、紫(zi)藤(teng)屬植物(wu)，而葛(ge)花為(wei)豆科植物(wu)野葛(ge)或甘葛(ge)藤(teng)的花。

2、用途不同

紫藤花主要的作用(yong)是觀賞用(yong)，或提(ti)煉芳(fang)香油使(shi)用(yong)，而葛(ge)花則主要作為藥(yao)材入藥(yao)使(shi)用(yong)。

目前市(shi)場上的葛花(hua)(hua)價格在一斤20元-30元左右(you)，大(da)家可以去(qu)當地的中藥(yao)房進(jin)行(xing)購買，也(ye)可以在網(wang)上藥(yao)店進(jin)行(xing)購買，注(zhu)意鑒別葛花(hua)(hua)的質(zhi)量，優質(zhi)的葛花(hua)(hua)體(ti)輕，無(wu)臭(chou)，味淡。

葛花圖片

葛花(hua)泡水喝的功效之(zhi)一(yi)就是能解酒(jiu)，在飲酒(jiu)后再泡點(dian)葛花(hua)茶喝可以(yi)加快體內(nei)酒(jiu)精分解和(he)代謝，并能阻止(zhi)酒(jiu)精對肝臟(zang)產(chan)生(sheng)傷害。

葛花(hua)茶的(de)功效與作用還有(you)清熱解毒，因為葛花(hua)性(xing)質微寒，在(zai)進(jin)入人體后可以清理(li)掉體內的(de)熱度，預防上火。

葛花提取物中含有豐富的(de)葛根素(su)和多糖等物質，這些物質在(zai)被人(ren)體吸收后可以提高皮膚的(de)抗氧(yang)化能力(li)，放(fang)慢人(ren)類皮膚衰(shuai)老(lao)速度，讓皮膚保持緊致細滑的(de)健康狀態，所以適量食用葛花還(huan)可以起到(dao)美容、養(yang)顏的(de)作用。

正(zheng)常使用葛花(hua)并不(bu)會導(dao)致(zhi)健(jian)康受(shou)損(sun)，但如果長期食用葛花(hua)，則會導(dao)致(zhi)脾胃受(shou)寒(han)，損(sun)傷(shang)元氣(qi)。而大量食用葛花(hua)，則容易引(yin)起(qi)胃腸(chang)道不(bu)適(shi)(shi)反應(ying)，導(dao)致(zhi)惡心嘔(ou)吐、腹(fu)瀉等不(bu)適(shi)(shi)。

Maigoo健康編輯(ji)溫(wen)馨提示(shi)：葛花忌(ji)大量(liang)服用；低(di)血糖患(huan)者及脾胃(wei)虛(xu)寒者慎(shen)用葛花；葛花解酒(jiu)后，后三日不宜(yi)再(zai)飲(yin)酒(jiu)，否則會導致酒(jiu)精中(zhong)毒。

在中醫(yi)(yi)藥館購(gou)買的葛花(hua)茶，可以選擇在中醫(yi)(yi)藥館使用(yong)他們的中藥粉碎機進行(xing)粉碎，然后包(bao)入小藥包(bao)，回家后用(yong)水(shui)沖(chong)泡著(zhu)喝(he)。

成袋包裝的葛花解酒茶，每次放一袋至兩袋到茶杯中，用開水沖泡后即可飲用。詳細>>

將新鮮的葛(ge)花洗凈后(hou)瀝干水(shui)分，然(ran)后(hou)拌(ban)上(shang)面(mian)(mian)粉，放入(ru)蒸鍋(guo)中蒸20分鐘(zhong)左右。注意蒸制(zhi)的中途，需要將鍋(guo)蓋打開，把葛(ge)花翻個(ge)面(mian)(mian)。蒸好的葛(ge)花取出(chu)來(lai)撒上(shang)蒜粒和辣椒油(you)，然(ran)后(hou)倒入(ru)稍許醋、味精和生抽(chou)，拌(ban)勻后(hou)即(ji)可(ke)食用(yong)。

1、葛花解酲湯

組成：葛(ge)花15克(ke)(ke)，木香10克(ke)(ke)，砂仁15克(ke)(ke)，茯苓10克(ke)(ke)，豬苓10克(ke)(ke)，人參10克(ke)(ke)，白術(shu)10克(ke)(ke)，白豆蔻15克(ke)(ke)，青皮10克(ke)(ke)，陳皮10克(ke)(ke)，神曲10克(ke)(ke)，干(gan)姜10克(ke)(ke)，澤瀉(xie)10克(ke)(ke)。

用法：上藥(yao)共研極細末(mo)，每(mei)次用米湯或白開(kai)水(shui)調服，亦可水(shui)煎服。

功(gong)效：化酒祛濕，溫中(zhong)和胃(wei)。

方劑出處：《蘭室秘藏》

2、葛花醒酒湯

組成：甘松3克(ke)(ke)，山參(can)、豬苓(ling)(ling)、白(bai)(bai)茯苓(ling)(ling)、白(bai)(bai)術茯苓(ling)(ling)、電音之王、澤瀉(xie)、白(bai)(bai)豆蔻各9克(ke)(ke)，綠皮、白(bai)(bai)蔻、橘子皮、炮姜各6克(ke)(ke)，干葛花15克(ke)(ke)。

用法(fa)：上味藥材(cai)共(gong)磨成末狀，用白(bai)開水調服(fu)或(huo)煎成湯劑飲(yin)服(fu)。

功效：解酒(jiu)、清熱(re)。

方(fang)劑(ji)出處：《脾胃論(lun)》

買購網中(zhong)藥(yao)小編提醒(xing)各位注意：中(zhong)藥(yao)的(de)配(pei)伍(wu)講究(jiu)對癥(zheng)用(yong)藥(yao)，所(suo)以(yi)在配(pei)藥(yao)的(de)時候最好找專(zhuan)業的(de)中(zhong)醫進行(xing)調配(pei)，不要輕(qing)信(xin)網上(shang)的(de)用(yong)藥(yao)建議，以(yi)免導(dao)致(zhi)健康受損。

葛(ge)花(hua)畢竟是(shi)一種(zhong)藥(yao)用(yong)(yong)植物(wu)，長期(qi)或者過量使用(yong)(yong)都不是(shi)一種(zhong)好的選(xuan)擇。因此，喝葛(ge)花(hua)茶還是(shi)不要長期(qi)喝，并(bing)且要控制好用(yong)(yong)量。

泡好的葛花茶(cha)(cha)可(ke)以在喝酒前來一(yi)杯，也可(ke)以在喝完(wan)之后(hou)再(zai)喝一(yi)杯。喝酒前喝一(yi)杯葛花茶(cha)(cha)可(ke)以防止(zhi)酒精對脾(pi)胃(wei)造成損傷，而酒后(hou)喝葛花茶(cha)(cha)可(ke)以起(qi)到解(jie)酒的作用。

Maigoo健康(kang)小(xiao)編溫馨提示：飲(yin)酒(jiu)需(xu)適(shi)量，過度飲(yin)酒(jiu)不(bu)利(li)身(shen)心健康(kang)。

葛(ge)花和(he)葛(ge)根都(dou)有(you)解(jie)酒的(de)作用，但(dan)是葛(ge)花解(jie)酒的(de)效果相(xiang)對來說要遲(chi)緩一點。

中藥葛花可以放在(zai)干燥密(mi)封的容器內(nei)進行保存，保存時需(xu)要(yao)將其放在(zai)陰涼干燥處，注意(yi)防潮、防曬。

選擇土層深厚、疏松肥沃的沙質壤。在冬季深翻30～50厘米，使風(feng)化2～3個月，至第二年(nian)春(chun)季再耙平，作(zuo)畦(qi)。

葛花的繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)方式有種子繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)、壓條繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)、扦插繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)和根(gen)頭(tou)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)四(si)種：

1、種子繁殖

3～4月播種(zhong)。種(zhong)子(zi)用30～35℃清水浸泡24小時，取出晾干(gan)表面水分，點播，按行株(zhu)距50～60厘米(mi)挖淺窩(wo)，每窩(wo)播種(zhong)4～5粒(li)，再施入人畜(chu)糞(fen)水，最后(hou)蓋3～4厘米(mi)厚(hou)的細土。

2、壓條繁殖

選健(jian)壯枝(zhi)條，用波(bo)狀或(huo)連續(xu)壓條法，將葛藤埋入土中使(shi)其生(sheng)根(gen)。生(sheng)根(gen)以后(hou)，施清(qing)淡人畜糞水(shui)，并勤(qin)除雜(za)草，待次年早(zao)春末萌發以前，剪(jian)成單(dan)株，挖起(qi)栽種。

3、扦插繁殖

選擇節短、生長1～2年的粗壯(zhuang)葛(ge)藤，每2-3個節剪成(cheng)(cheng)一段，每穴(xue)扦插(cha)2～3根，插(cha)條(tiao)入土一端(duan)以(yi)成(cheng)(cheng)環狀或半環狀平臥穴(xue)中為好。

4、根頭繁殖

在冬(dong)季采挖時，切下(xia)10厘米左右長的根頭，直接栽種。

出苗(miao)(miao)后需間苗(miao)(miao)，每穴留壯苗(miao)(miao)1～2株；苗(miao)(miao)高17厘米(mi)時(shi)應設(she)立支柱或搭(da)設(she)棚架，以(yi)利藤蔓(man)伸展。每年中耕除(chu)草(cao)2～3次，每次中耕除(chu)草(cao)后都要追肥，追肥以(yi)磷(lin)鉀(jia)肥、廄肥為佳(jia)。

立秋后當花未全放時采收，去枝(zhi)葉，曬干。

去凈雜質及花柄，篩去灰(hui)屑(xie)。