一、龍井茶好喝嗎

龍(long)井(jing)茶(cha)的知名度(du)非常高，尤其對于(yu)愛(ai)茶(cha)人士而言，對西湖龍(long)井(jing)茶(cha)的喜(xi)歡更是偏愛(ai)有加，作(zuo)為名茶(cha)中的珍品，西湖龍(long)井(jing)備受海內(nei)外愛(ai)茶(cha)人士的追捧，那么(me)龍(long)井(jing)茶(cha)好不(bu)好喝(he)呢(ni)？

對于愛喝(he)綠茶(cha)(cha)的(de)朋友來(lai)說，龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)是(shi)(shi)比較(jiao)好(hao)喝(he)的(de)，它(ta)獨有(you)的(de)清香讓(rang)很多(duo)茶(cha)(cha)中老饕都非常(chang)喜愛，而眾多(duo)的(de)龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)中，尤以西(xi)湖(hu)(hu)龍(long)井(jing)更為好(hao)喝(he)，西(xi)湖(hu)(hu)產(chan)區(qu)生(sheng)產(chan)的(de)龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)品質(zhi)(zhi)佳(jia)的(de)原因主要是(shi)(shi)：龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)生(sheng)產(chan)區(qu)域(yu)靠近(jin)西(xi)湖(hu)(hu)和錢塘江，在(zai)加(jia)上周邊群山環繞(rao)，茶(cha)(cha)樹常(chang)年生(sheng)長(chang)在(zai)水汽(qi)充足(zu)的(de)生(sheng)態環境中；再加(jia)上西(xi)湖(hu)(hu)石英巖(yan)的(de)殘坡積物和粉砂巖(yan)、粉砂質(zhi)(zhi)泥巖(yan)風化而成的(de)白砂土(tu)與黃(huang)紅壤(rang)土(tu)，所含微量(liang)元素適宜茶(cha)(cha)葉優良品質(zhi)(zhi)的(de)形成，因此(ci)西(xi)湖(hu)(hu)龍(long)井(jing)品質(zhi)(zhi)為佳(jia)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、西湖龍井茶的特點有哪些

西湖龍(long)井茶是很受歡(huan)迎的一種(zhong)綠茶，它的特(te)點歸納起(qi)來(lai)就是八個字：色綠、香郁、味甘、形美(mei)：

1、色綠

西湖龍井是綠茶的代表，屬于不發酵茶類，保留(liu)了鮮葉(xie)的絕大(da)多數天然物質，因此顏色翠綠，令(ling)人喜愛。

2、香郁

龍井(jing)茶(cha)在制作時(shi)，有一道堆放的工藝，這道工序，是(shi)在龍井(jing)茶(cha)采(cai)摘后進行半(ban)天左右的晾曬(shai)，通過(guo)這道工序，減少了其中的青草味(wei)(wei)道以及苦澀味(wei)(wei)，增(zeng)進茶(cha)香(xiang)，提高(gao)鮮爽度，因此香(xiang)氣濃郁。

3、味甘

龍井茶以采摘細嫩著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎，鮮葉的細嫩加上獨特的制作工藝，制作出的龍井茶滋味(wei)鮮爽，味(wei)道甘甜。

4、形美

龍井茶在(zai)制作過程中，為了提高茶葉品質，講(jiang)究炒(chao)茶的手法，炒(chao)茶是對茶胚的初(chu)步定型；真正(zheng)定型的輝鍋(guo)工(gong)(gong)藝，是將(jiang)龍井整形炒(chao)干的關鍵時刻(ke)；為了避免“漏網之魚”，在(zai)輝鍋(guo)工(gong)(gong)藝后(hou)還有(you)一道“挺長頭”制作工(gong)(gong)藝，塑造出優美的龍井茶形狀。