一、雙皮奶的營養價值

雙皮奶主要是(shi)以純奶、砂糖和蛋(dan)清制成的(de)(de)一種(zhong)甜品，牛奶所含的(de)(de)碳水化合(he)物(wu)中最(zui)豐(feng)富的(de)(de)是(shi)乳(ru)糖，乳(ru)糖使鈣易(yi)于(yu)被(bei)(bei)吸(xi)收；含有豐(feng)富的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)，包括酪蛋(dan)白和少量(liang)(liang)的(de)(de)乳(ru)清蛋(dan)白；包括大量(liang)(liang)人體生(sheng)長發育所需的(de)(de)氨基酸；鈣含量(liang)(liang)很(hen)容易(yi)被(bei)(bei)吸(xi)收，另外，磷、鉀、鎂等多種(zhong)物(wu)質(zhi)的(de)(de)搭配也十分(fen)合(he)理；所含有的(de)(de)脂肪(fang)溶點低，顆粒小，很(hen)容易(yi)被(bei)(bei)人體消(xiao)化吸(xi)收，并其消(xiao)化率達(da)97%。

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二、雙皮奶的功效和作用

1、健腦

雙(shuang)皮(pi)奶中含有(you)豐富的(de)磷(lin)(lin)成分，這(zhe)種(zhong)成分可(ke)以(yi)合(he)成腦(nao)磷(lin)(lin)脂和卵磷(lin)(lin)脂，在日常生(sheng)活(huo)中吃雙(shuang)皮(pi)奶，可(ke)以(yi)有(you)助(zhu)于(yu)增強記(ji)憶(yi)力，預防腦(nao)部神經的(de)衰老，同時也(ye)有(you)助(zhu)于(yu)減少(shao)腦(nao)部疾病的(de)發生(sheng)。

2、明目

平時我們用眼會比較多，日常吃點雙皮奶，可以緩(huan)解近(jin)視(shi)的(de)發生，這是因為雙皮奶中含(han)有豐富鈣物質，可以增加眼球壁的(de)彈力(li)，從(cong)而緩(huan)解眼部的(de)干澀(se)和視(shi)力(li)模糊。

3、提高免疫力

雙(shuang)皮(pi)奶除了含有鈣之外，還含有豐富的蛋(dan)白質(zhi)，可以(yi)增(zeng)強(qiang)身體的免(mian)疫力，滿足身體里(li)面所(suo)需的營養(yang)素，所(suo)以(yi)在(zai)日常吃一(yi)些(xie)雙(shuang)皮(pi)奶，可以(yi)補充身體所(suo)需的營養(yang)物質(zhi)。

4、護發

雙皮奶中(zhong)含有的(de)蛋白質，可(ke)以(yi)形(xing)成多(duo)(duo)種人(ren)體(ti)需(xu)要的(de)氨基酸，這些氨基酸是合成角蛋白不容缺少的(de)部分，所(suo)以(yi)頭(tou)發枯(ku)黃的(de)朋友，可(ke)以(yi)多(duo)(duo)吃(chi)點雙皮奶。

5、壯骨

含有豐(feng)富(fu)的(de)鈣，能刺激骨(gu)基(ji)質和(he)骨(gu)細(xi)胞生長，使鈣鹽(yan)在骨(gu)組織(zhi)中沉積。預防或是輔助治療骨(gu)科疾(ji)病(bing)。適宜骨(gu)痛，牙齒松(song)動、脫落，駝背，食(shi)欲減退(tui)，消化道(dao)潰瘍多夢，失眠(mian)，煩躁，易怒的(de)老年人。

6、促進食欲

雙皮奶因為是(shi)屬于奶(nai)(nai)制(zhi)品，所以營養(yang)成分(fen)與牛奶(nai)(nai)十(shi)分(fen)相似，但因為雙皮奶(nai)(nai)樣式好看(kan)味(wei)道豐富，也可(ke)以提高人(ren)們的(de)胃口，特別(bie)是(shi)對于食(shi)欲不佳的(de)老人(ren)和小孩，有(you)很好的(de)促進食(shi)欲的(de)作(zuo)用。

7、緩解失眠

奶(nai)制(zhi)品(pin)對于人體來說(shuo)是(shi)很(hen)容易被人體吸(xi)收的，而且奶(nai)制(zhi)品(pin)的營養含量(liang)比較豐富(fu)，在(zai)日常如果有失眠(mian)現(xian)象(xiang)，大家可(ke)以在(zai)睡前適當食用一些奶(nai)制(zhi)品(pin)，具有很(hen)好的緩解失眠(mian)的作(zuo)用。